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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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皆大好きあまーいカラメルソースの作り方

自家製カラメルソースっていつも苦くなる……。 そんな方の為に絶対甘く作る方法を紹介します。 鍋に水と砂糖を入れ、弱めの中火にかけます。 砂糖水が粘り気のある見た目になってきたらもう少し。鍋から目を離さないようにします。 沸々と...

料理
2012年12月11日公開/2017年09月04日更新

    マヨネーズを入れるだけでふっくらジューシーハンバーグ

    老若男女問わず人気のハンバーグ。しかし、いざ作ってみるとどうもパサついてしまします。 そんな貴方にとってもジューシーで柔らかいハンバーグのつくり方を紹介します。 まず玉ねぎをみじん切りにします。すべて切り終わったらお皿に移し、50...

    料理
    2012年12月11日公開/2017年04月18日更新

      カニのだしが美味しい絶品雑炊の作り方

      カニを入れて作った水炊きのあとに作るカニ雑炊の作り方を紹介します。 我が家では、鍋の具材をすべて食べきらずに、少し残して雑炊の具にします。 今回はカニの身もほぐしてたっぷり入れました。 スープが沸騰したら、ごはんを入れます。 ...

      料理
      2012年12月11日公開/2018年01月31日更新

        漬けてもっと柔らかく!しょうが焼きの作り方

        薄切りの豚肉 200g タマネギの半月切り 1/2個 ★タマネギのすりおろし 1/2個 ★しょうが 1カケ(大さじ1程度) ★酒 大さじ2 油 大さじ1 しょうゆ 大さじ3 塩コショウ タマネギは2等分に切り、半分を...

        料理
        2012年12月11日公開/2013年10月29日更新

          「シャキシャキレタスとレンコンの和風サラダ」の作り方

          レタスとレンコンのシャキシャキ感が癖になるサラダです。 にんじんは皮をむいて千切りにし、水に浸しておきます。 レンコンも皮をむきうすい半月切りにして、水に10分ぐらい浸してアクをとります。 お湯を沸かしてレンコンを5分程ゆで...

          料理
          2012年12月11日公開/2018年04月20日更新

            豆腐の「さいの目」切りのやり方

            食材をサイコロ形(立方体)に切るきり方です。お味噌汁にピッタリのサイズの1cm角です。 食材をサイコロ形に切るのがさいの目切りと言いましたが、このサイコロの1辺の長さで、切り方の呼び方が変わります。 豆腐は手のひらの上で切りますの...

            料理
            2012年12月11日公開/2017年04月26日更新

              冷凍野菜で簡単!5分でできる「野菜焼そば」の作り方

              冷凍野菜で簡単!5分でできる「野菜焼そば」の作り方について説明します。 筆者は一人暮らしなので、調理時間短縮のために炒めものの野菜にはよく冷凍野菜を使用します。 フライパンで強火で1分ほど、冷凍野菜が解凍されるまで炒めます。 ...

              料理
              2012年12月11日公開/2018年04月05日更新

                我が家のカニ入り贅沢水炊きの作り方

                カニをたくさん入れた、カニ入り水炊きの作り方について説明します。 具材をお好みの大きさに切ります。 水1500ccに対して白だしを大さじ1と1/2入れます。 だし汁に鶏肉とカニを入れて、水の状態からゆでます。 沸騰してきたら...

                料理
                2012年12月11日公開/2017年04月26日更新

                  やみつきになる!アボカドハンバーグの作り方

                  おいしくて非常に栄養価の高いアボカド。今回は、そんなアボカドを子供から大人まで大好きなハンバーグの中に入れた「アボカドinハンバーグ」の作り方をご紹介します。 <ソース> あらかじめみじん切りにして軽く油で炒めておいた玉ねぎと、...

                  料理
                  2012年12月11日公開/2017年04月26日更新

                    ブロッコリーとかぼちゃのサラダ

                    βカロテンたっぷりで色鮮やかなブロッコリーとかぼちゃのサラダです。かぼちゃの甘みがやさしい味わいです。玉ねぎと黒胡椒が味のアクセントになります。 ブロッコリー 100g かぼちゃ 200g 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大...

                    料理
                    2012年12月11日公開/2013年10月29日更新

                      しっとりふわふわバターチーズケーキの作り方

                      いつものバターケーキにクリームチーズを加えた、バターチーズケーキの作り方を紹介します。 小麦粉・・・100グラム クリームチーズ・・・100グラム バター・・・50グラム 卵・・・1個 砂糖・・・70グラム 牛乳・・・50c...

                      料理
                      2012年12月11日公開/2013年10月30日更新

                        簡単なお正月飾りの作り方

                        年の初めに飾るお正月飾り。自分好みの物が作れたら素敵ですよね。ここでは、100円ショップなどにある造花を利用して、とても簡単に作れるお正月飾りをご紹介します。 グルーで接着する前に、造花などを飾る大まかな場所を決めます。 私は...

                        暮らし
                        2012年12月11日公開/2017年04月26日更新

                          中学社会・公民の政治:裁判所のこつ!

                          みなさんは、公民:裁判所と人権については得意ですか?得意な筆者が、公民:裁判と人権についての勉強の学び方をご紹介します。 日本の裁判所は、国家三大権力のうち司法権を持っています。 現在日本の裁判所では、「三審制」という制度が採られ...

                          雑学
                          2012年12月11日公開/2018年07月09日更新

                            せんべいがポイント!カレー茶漬けの作り方

                            ちょっと洋風なアレンジお茶漬け「カレー茶漬け」の作り方を紹介します。トッピングのおせんべいがポイントです。 せんべいを手で細かく砕きます。 お椀に盛ったご飯の上に、せんべいをのせ、カレー粉を振りかけ、しょうゆを回しかけます。 ...

                            料理
                            2012年12月11日公開/2018年03月22日更新

                              チンしてまぜるだけ!かぼちゃのマヨネーズ和えの作り方

                              本記事ではかぼちゃのマヨネーズ和えの作り方についてご紹介します。 かぼちゃ 1/4カット マヨネーズ 大さじ2ほど 塩こしょう 適量 かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除きます。皮は少し削っておきます。 かぼちゃ...

                              料理
                              2012年12月11日公開/2013年10月29日更新

                                冬至かぼちゃのほくほく煮物の作り方

                                ここではかぼちゃの素材の味を生かした、煮物のレシピを紹介します。 醤油を使わずに白だしで煮るのがポイントです。 また、ほくほくに仕上がるように、テレビでやっていた裏ワザを使いました。 かぼちゃの種とわたをとり、食べやすい...

                                料理
                                2012年12月11日公開/2017年02月14日更新

                                  リンゴの「末広切り」のやり方

                                  ケーキの飾りなどにオススメの切り方です。 皮ごと頂くので、よく洗って水を切っておきます。 リンゴの端から1/3を切り落とします。 STEP2で切った面を下にして置き、端から一定の幅で切っていきます。 写真は2mm幅くらいで切...

                                  料理
                                  2012年12月11日公開/2017年08月28日更新

                                    冬はHOTで!おいしいHOTウイスキーの作り方

                                    冬でも暖かくHOTウイスキーを飲みたくなりますが、湯気とともに立ち上るウイスキーの香りがちょっとキツイ…という方もいらっしゃると思います。 でもちょっとしたモノを加えるだけで、とても飲みやすく紅茶のようなやさしい味わいになるHOTウ...

                                    料理
                                    2012年12月11日公開/2018年06月13日更新

                                      地方の仕組みを理解しよう!中学「公民」の勉強のコツ

                                      教科書と併用してみていただけると嬉しいです。地方自治を学んだときに出る大まかな流れで説明します。 上のマップを見てください。これは地方自治の仕組みをざっくり示したものです。そもそも地方自治の意味はは地域の住民自身によって運営されてい...

                                      雑学
                                      2012年12月11日公開/2018年07月09日更新

                                        お弁当の空いたスペースに!材料2つでできるのり巻はんぺんの作り方

                                        はんぺんと海苔だけでできて、なおかつスペースが埋まるお弁当のおかずを紹介します。 はんぺんを1×2センチ程度の大きさに切ります。海苔が巻きやすい形なら大きさは好みで大丈夫です。 切ったはんぺんに海苔を巻いていきます。 フライ...

                                        料理
                                        2012年12月11日公開/2017年04月26日更新

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