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いま一番ホットなライフレシピ

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収納のない洗面台での収納のコツ

我が家の洗面所には収納がないので、このようなボックスを置いて使うものを収納しています。 安いからといって、たくさん買ってしまう洗濯洗剤。歯ブラシなどのストックも昔はたくさん買っていましたが、これって結構場所をとりますよね。 なので我...

暮らし
2012年12月08日公開/2018年01月19日更新

    ブロッコリーのマヨネーズパン粉焼きの作り方

    ブロッコリーのバターパン粉焼きの作り方をご紹介します。ぜひ、いつものお弁当にプラスしてみてください。 冷凍のまま、塩コショウ、マヨネーズで和えます。 アルミカップにブロッコリーを並べます。次に並べたブロッコリーを隠すようにパン粉...

    料理
    2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

      簡単にできる!韓国風醤油タレ!

      簡単にできる!韓国風醤油タレ!の作り方について説明します。 このタレはチヂミや蒸し豚、ムーなど韓国家庭料理の付けダレに最適です。 醤油・・大さじ2杯 市販品のめんつゆ・・大さじ1杯 コチュジャン・・小さじ1/2 ねぎ・・2...

      料理
      2012年12月08日公開/2013年10月30日更新

        お弁当に!朝食に!りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

        朝は時間が勝負!レンジアップするだけのおかずがあると助かります。多めに作ってお弁当と朝食のおかずにできる「りんごとさつまいものはちみつ煮」の作り方を紹介します。和食にも洋食にも合います。 りんご     1個 さつまいも ...

        料理
        2012年12月08日公開/2013年11月01日更新

          マッシュルームブラウンソースオムレツの作り方

          スーパーでマッシュルームが安かったので、マッシュルームを引き立てるオムレツに挑戦してみました。 ブラウンソースがガシッとくる気品のあるものに仕上がりました。 熱したフライパンにバターを入れ、全部が溶けたら、小麦粉を入れて、キツネ...

          料理
          2012年12月08日公開/2018年04月05日更新

            簡単にできる!カムジャタンの作り方!

            簡単にできる!カムジャタン!の作り方について説明します。 カムジャタンとは豚骨付き肉とジャガイモ鍋のようなものです。 今回は豚骨付き肉が手に入らなかったので、薄切りロースで対応しております。 豚肉・・70g キムチ(市販で...

            料理
            2012年12月08日公開/2013年11月04日更新

              五香粉を使った中華風の鶏の唐揚げをつくる方法

              もともと鶏の唐揚げを作る時、市販の唐揚げ粉を使っていました。しかし、ある時「五香粉(ウーシャンフェン)」の存在を知り試しに使ってみたところ、とってもジューシーな唐揚げが出来上がりました。今回は五香粉が入った中華風鶏の唐揚げを紹介しま...

              料理
              2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                泡だて器で混ぜる「メレンゲ」の作り方

                シフォンケーキやスフレ、ガトーショコラ、クッキーなど、お菓子作りには欠かせないメレンゲ。 卵白と砂糖をしっかりと泡立てたメレンゲをお菓子の生地に加えることで、ふわっと軽い仕上がりにします。 ここでは、メレンゲを泡立て器を使って作る方...

                料理
                2012年12月08日公開/2018年02月20日更新

                  糀の風味をプラス!ごはんが進むぶりの漬け焼きの作り方

                  普段のぶりの照り焼きに塩麹の旨味をプラス!焼いた糀の香ばしさが食欲を誘い、ごはんが進む一品です。是非、お試しください。 密閉袋に調味料をすべて入れてよく混ぜ、ぶりを入れます。1~2日以上漬けておきます。 フライパンに油を熱し、中...

                  料理
                  2012年12月08日公開/2018年04月02日更新

                    ブロッコリーのツナ炒めの作り方

                    ブロッコリーは、キャベツやカリフラワーの仲間で、とても栄養価が高いことが、広く知られるようになりましたね。筆者がよく作り、子供達にもウケが良くて簡単な ブロッコリーのツナ炒め をご紹介したいと思います。 包丁 ブロッコリー(1株) ...

                    料理
                    2012年12月08日公開/2017年09月01日更新

                      美味しい牡蠣フライの作り方

                      牡蠣フライの作り方について説明します。 牡蠣 300g 塩コショウ 少々 サラダ油 溶き卵用 大さじ1 小麦粉 大さじ2 卵(L) 1個 パン粉 カップ3 揚げ油 400cc 海水程度の食塩水1個づつ丁寧に洗います。...

                      料理
                      2012年12月08日公開/2013年11月01日更新

                        「ちゃつぼ」の遊び方

                        著者が子供のころにしていた「ちゃつぼ」の手遊びをご紹介します。 茶茶壺、茶壺、茶壺にゃ、蓋がない、底を取って、蓋にしろ! ちゃちゃつぼ、ちゃつぼー、ちゃつぼにゃ、ふたがないー、そーこをとって、ふたにしろ! 1拍ごとに決まった手の形を...

                        コミュニケーション
                        2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                          袋に入れてもむだけ!キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方

                          簡単にできる、キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方をご紹介します。 お酒のおつまみや、あと1品ほしいなぁというときにも、ささっと作れるのでおすすめです。 キャベツを食べやすい大きさに切ります。 材料を全て袋に入れます。 袋の中身...

                          料理
                          2012年12月08日公開/2017年08月29日更新

                            大根の柚子酢漬けの作り方

                            大根の柚子酢漬けの作り方をご紹介します。 ジップロック 大判2枚 3分割します。 それぞれ1/2にカットしておきます。 三温糖、塩、柚子酢、しいたけ茶を混ぜ、つけ汁を作ります。 ジップロック大判を2枚重ね大根とつけ汁を合わ...

                            料理
                            2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                              短時間でカンタン!キャベツ梅炒めの作り方

                              忙しいときなど、料理がめんどくさいことってよくあることです。カンタンに作れるけどおいしい“キャベツ梅炒め”を紹介します。 梅干しひとつを刻みます。 フライパンにマヨネーズを入れて火を点けます。 マヨネーズが溶けてきたらキャベ...

                              料理
                              2012年12月08日公開/2018年01月31日更新

                                料理が美味しくなるオススメのステンレス包丁

                                調理するのに欠かせない包丁ですが、包丁には安いものもたくさんあり安いものもでも切ることはできます。しかし、ある程度値段をかけることで調理も楽にしかも美味しくできます。 刀身から柄まで一体のこのステンレス包丁はシンプルで非常に綺...

                                料理
                                2012年12月08日公開/2013年10月29日更新

                                  じゃがいもの拍子木切りのやり方

                                  じゃがいもの拍子木切りのやり方を紹介します。 フライドポテトを作る時に使う切り方です。 流水で洗って良く土を落としまし、ピーラーで芽を取ってから、皮を剥きます。 横方向に5-10mm幅に揃えて輪切りにします。 輪切りにしたひ...

                                  料理
                                  2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                                    丁寧な英文を書くポイント

                                    英語には、日本語ほど複雑な敬語は存在しないと言われています。しかし、英語にもやはり、丁寧な文章を書く際には押さえておくべきポイントがいくつかあります。 ここでは、より信頼される、丁寧な文章を書くためのポイントをご紹介します。 ...

                                    コミュニケーション
                                    2012年12月08日公開/2013年10月29日更新

                                      前菜にもなる!オシャレなズッキーニの卵焼きの作り方

                                      大学生のとき、友達と入った吉祥寺のカフェのランチバイキングに並んでいた「ズッキーニときのこの卵焼き」。ズッキーニときのこと卵の相性が抜群なことを知り、さっそく家に帰って自分なりにアレンジして作ってみました。 それ以来、友達を自宅に招...

                                      料理
                                      2012年12月08日公開/2018年04月03日更新

                                        野菜たっぷり!揚げない揚げ出し豆腐の作り方

                                        野菜がたっぷりとれて食べごたえ十分な揚げ出し豆腐をご紹介します。好きな野菜をどっさり入れてみてください。豆腐は揚げ焼きにし、野菜餡にも油を使わずヘルシーにしていますのでダイエット中の方にもおすすめです。 木綿豆腐 1丁 片栗...

                                        料理
                                        2012年12月08日公開/2013年10月29日更新
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