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いま一番ホットなライフレシピ

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ローストポーク風紅茶豚の作り方

パーティー料理に 塊肉の料理 があると華やぎますね。塊でも 豚肉 なら予算には優しいですよ。下味は不要、 オーブンを使わない ので手軽に作ることができます。 人数が増えると好き嫌いのことにも気を使います。ソースは数種類用意してお好み...

料理
2012年12月09日公開/2017年09月05日更新

    在住歴1年半の著者が語る!ジャマイカのおすすめ料理

    カリブ海の島、ジャマイカの食事は日本の常識では考えられないようなインパクトが満載です! この記事では、ジャマイカ在住歴1年半の著者が、ぜひ食べてほしい!と感じる、ジャマイカの家庭料理や、食堂で食べられる食事を紹介します。ジャマイカ...

    趣味
    2012年12月08日公開/2017年12月12日更新
    • #海外旅行

    • #旅行体験記

    • #ジャマイカ

    • #カリブ海

    • #旅グルメ

    お土産を買うなら南イタリアがオススメ!イタリア地方都市のお土産事情

    筆者は以前、個人でプランを組んでのフリースタイルで、イタリアのローマ・ナポリ・アマルフィ海岸・マテーラ・アルベロベッロの観光地を巡る旅行をしたことがあります。 ツアーで行くようなベタな観光地を巡った旅でしたが、旅先で感じたイタリア地...

    趣味
    2012年12月08日公開/2018年01月17日更新
    • #海外旅行

    • #旅行体験記

    • #イタリア

    • #旅のおみやげ情報

    そぼろ入りオムレツの作り方

    挽肉のそぼろでボリュームアップ!簡単そぼろ入りオムレツの作り方をご紹介します。 フライパンに挽肉を入れ、塩コショウで炒めます。色が変わったら砂糖、醤油、酒を加えて水分がなくなるまで炒め、冷まします。 卵をよく溶きます。 冷まし...

    料理
    2012年12月08日公開/2017年09月15日更新

      アメリカ滞在で買い物する時に役立つ英語

      アメリカ西海岸に在住歴10年以上です。 英語は機関銃のように話されると困りますが、普通の暮らしには特に困りません。 ここではアメリカ滞在で買い物する時に役に立つ英語を紹介します。 May I help you?  何を差し上げましょ...

      コミュニケーション
      2012年12月08日公開/2017年12月12日更新
      • #海外旅行

      • #アメリカ合衆国

      • #旅行で使える英語

      • #英語を聞く話す

      フランクフルトから電車で一本!世界遺産の街ケルンへのアクセス方法

      ドイツに来たからには世界遺産に登録されている壮大なケルン大聖堂を見ない手はありません。ケルンへは、ドイツ国内最大の国際空港であるフランクフルト空港から電車一本でアクセスできます。この機会に「世界の車窓から」気分を味わってみませんか?...

      趣味
      2012年12月08日公開/2017年12月08日更新
      • #海外旅行

      • #ドイツ

      卵白と砂糖だけで作る、卵白クッキーの作り方

      材料は卵白と砂糖だけ。お菓子の材料の買い置きがなくても、すぐ作れるクッキーのレシピを紹介します。 卵白に砂糖を入れてよく泡立てます。泡だて器を持ち上げた時に角が立てばOKです。 クッキングシートを敷いた耐熱皿のうえに、メレンゲ...

      料理
      2012年12月08日公開/2017年04月17日更新

        収納のない洗面台での収納のコツ

        我が家の洗面所には収納がないので、このようなボックスを置いて使うものを収納しています。 安いからといって、たくさん買ってしまう洗濯洗剤。歯ブラシなどのストックも昔はたくさん買っていましたが、これって結構場所をとりますよね。 なので我...

        暮らし
        2012年12月08日公開/2018年01月19日更新

          ブロッコリーのマヨネーズパン粉焼きの作り方

          ブロッコリーのバターパン粉焼きの作り方をご紹介します。ぜひ、いつものお弁当にプラスしてみてください。 冷凍のまま、塩コショウ、マヨネーズで和えます。 アルミカップにブロッコリーを並べます。次に並べたブロッコリーを隠すようにパン粉...

          料理
          2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

            簡単にできる!韓国風醤油タレ!

            簡単にできる!韓国風醤油タレ!の作り方について説明します。 このタレはチヂミや蒸し豚、ムーなど韓国家庭料理の付けダレに最適です。 醤油・・大さじ2杯 市販品のめんつゆ・・大さじ1杯 コチュジャン・・小さじ1/2 ねぎ・・2...

            料理
            2012年12月08日公開/2013年10月30日更新

              お弁当に!朝食に!りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

              朝は時間が勝負!レンジアップするだけのおかずがあると助かります。多めに作ってお弁当と朝食のおかずにできる「りんごとさつまいものはちみつ煮」の作り方を紹介します。和食にも洋食にも合います。 りんご     1個 さつまいも ...

              料理
              2012年12月08日公開/2013年11月01日更新

                マッシュルームブラウンソースオムレツの作り方

                スーパーでマッシュルームが安かったので、マッシュルームを引き立てるオムレツに挑戦してみました。 ブラウンソースがガシッとくる気品のあるものに仕上がりました。 熱したフライパンにバターを入れ、全部が溶けたら、小麦粉を入れて、キツネ...

                料理
                2012年12月08日公開/2018年04月05日更新

                  簡単にできる!カムジャタンの作り方!

                  簡単にできる!カムジャタン!の作り方について説明します。 カムジャタンとは豚骨付き肉とジャガイモ鍋のようなものです。 今回は豚骨付き肉が手に入らなかったので、薄切りロースで対応しております。 豚肉・・70g キムチ(市販で...

                  料理
                  2012年12月08日公開/2013年11月04日更新

                    五香粉を使った中華風の鶏の唐揚げをつくる方法

                    もともと鶏の唐揚げを作る時、市販の唐揚げ粉を使っていました。しかし、ある時「五香粉(ウーシャンフェン)」の存在を知り試しに使ってみたところ、とってもジューシーな唐揚げが出来上がりました。今回は五香粉が入った中華風鶏の唐揚げを紹介しま...

                    料理
                    2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                      泡だて器で混ぜる「メレンゲ」の作り方

                      シフォンケーキやスフレ、ガトーショコラ、クッキーなど、お菓子作りには欠かせないメレンゲ。 卵白と砂糖をしっかりと泡立てたメレンゲをお菓子の生地に加えることで、ふわっと軽い仕上がりにします。 ここでは、メレンゲを泡立て器を使って作る方...

                      料理
                      2012年12月08日公開/2018年02月20日更新

                        糀の風味をプラス!ごはんが進むぶりの漬け焼きの作り方

                        普段のぶりの照り焼きに塩麹の旨味をプラス!焼いた糀の香ばしさが食欲を誘い、ごはんが進む一品です。是非、お試しください。 密閉袋に調味料をすべて入れてよく混ぜ、ぶりを入れます。1~2日以上漬けておきます。 フライパンに油を熱し、中...

                        料理
                        2012年12月08日公開/2018年04月02日更新

                          ブロッコリーのツナ炒めの作り方

                          ブロッコリーは、キャベツやカリフラワーの仲間で、とても栄養価が高いことが、広く知られるようになりましたね。筆者がよく作り、子供達にもウケが良くて簡単な ブロッコリーのツナ炒め をご紹介したいと思います。 包丁 ブロッコリー(1株) ...

                          料理
                          2012年12月08日公開/2017年09月01日更新

                            美味しい牡蠣フライの作り方

                            牡蠣フライの作り方について説明します。 牡蠣 300g 塩コショウ 少々 サラダ油 溶き卵用 大さじ1 小麦粉 大さじ2 卵(L) 1個 パン粉 カップ3 揚げ油 400cc 海水程度の食塩水1個づつ丁寧に洗います。...

                            料理
                            2012年12月08日公開/2013年11月01日更新

                              「ちゃつぼ」の遊び方

                              著者が子供のころにしていた「ちゃつぼ」の手遊びをご紹介します。 茶茶壺、茶壺、茶壺にゃ、蓋がない、底を取って、蓋にしろ! ちゃちゃつぼ、ちゃつぼー、ちゃつぼにゃ、ふたがないー、そーこをとって、ふたにしろ! 1拍ごとに決まった手の形を...

                              コミュニケーション
                              2012年12月08日公開/2017年04月26日更新

                                袋に入れてもむだけ!キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方

                                簡単にできる、キャベツと塩昆布の浅漬けの作り方をご紹介します。 お酒のおつまみや、あと1品ほしいなぁというときにも、ささっと作れるのでおすすめです。 キャベツを食べやすい大きさに切ります。 材料を全て袋に入れます。 袋の中身...

                                料理
                                2012年12月08日公開/2017年08月29日更新

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