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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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料理研究家が教える、余ったポテサラをハッシュドポテトにするレシピ

だれでも簡単に作れるポテトサラダだけに、ついつい作り過ぎてしまうという人も多いのではないでしょうか?ジャガイモの大きさによって量の均一化が難しい料理ですが、余った分はちょっと一手間アレンジを加えてみれば違う料理が誕生です。 料理研究...

料理
2015年05月13日公開/2018年03月06日更新

    冷やし中華を洋風にアレンジ!「マルちゃん正麺冷やし中華のイタリアン風」の作り方

    袋麺で生麺タイプをうたったマルちゃん正麺が発売されたのは2012年11月。それまでカップ麺に押され右肩下がりだった袋麺でしたが、爆発的なヒットを飛ばしました。生麺タイプの袋麺は他のメーカーからも発売されるヒット商品となり、2014年...

    料理
    2015年05月11日公開/2018年02月19日更新

      見た目もかわいい!洋風ひとくち冷奴のレシピ

      ケーキのような見た目で可愛らしい、ひと口大の冷奴です。 ガーリックパウダーとコショウで味はピリッと大人仕様。たくさん並べてパーティにもいかがですか? 豆腐を600Wで1分間レンジ加熱します。 その後、キッチンペーパーに包んで重し...

      料理
      2015年05月11日公開/2018年02月23日更新

        子供に大人気!少し甘めの冷しゃぶ用ごまダレの作り方

        冷しゃぶのタレは市販でも美味しいものがたくさん販売されていますが、たまにはきちんと手作りしたいですよね。 そこで今回は、子供に大人気、少し甘めの冷しゃぶ用ごまダレの作り方をご紹介します。 玉ねぎはできるだけ小さくみじん切りして、...

        料理
        2015年05月11日公開/2018年03月16日更新
        • #調味料・ソース

        • #たまねぎを使った料理

        • #ごまを使った料理

        チュルンと美味しい!アーモンドミルク杏仁豆腐の作り方

        最近スーパーなどでよく見かけるようになった「アーモンドミルク」を使ったデザートです。 アーモンドミルクとは、その名の通りアーモンドから作られた植物性のミルク。カロリーも低くコレステロールもゼロ、しかも香ばしくて美味しいスーパーフード...

        料理
        2015年05月11日公開/2015年05月11日更新

          これなら食べやすい!ブロッコリースプラウト入り味噌汁の作り方

          最近スーパーでよく目にするようになったブロッコリースプラウト。その栄養価の高さが話題ですよね。でも茎が細く、子供にはちょっと食べづらい野菜かもしれません。 そこで今回は、これなら食べやすい、ブロッコリースプラウト入り味噌汁の作り方を...

          料理
          2015年05月11日公開/2017年03月13日更新

            ピータン豆腐もびっくり!「とろとろ中華冷奴」の作り方

            ピータン豆腐をイメージして作った中華風の冷奴です。 ピータンの独特の食感と濃厚な旨みを半熟卵とアボカドに置き換えて、たっぷりのとろろでまとめてみました。ごま油のコクと風味の良い薬味も加わって、主役の豆腐の味も引き立ちます。 鍋に...

            料理
            2015年05月11日公開/2018年02月01日更新

              節約にもなる!滋賀県甲賀市名物・「スヤキ」の作り方

              滋賀県甲賀市のご当地B級グルメとして人気のスヤキです。材料も味付けもとてもシンプルで、時間も手間もかからない節約料理です。 自分好みで色々な味付けができるので、たくさん作って、とりわけながら食べるのもオススメです。 野菜と麺の下...

              料理
              2015年05月11日公開/2015年05月12日更新

                給料日前にうれしい節約レシピ!「レンジで簡単茶わん蒸し」の作り方

                給料日前にうれしい節約料理「レンジで簡単茶わん蒸し」の作り方をご紹介します! 子供でも作れる簡単手順なので、時間のないときや疲れて帰ってきたときなどにもおすすめです。 レンジに使える耐熱容器に卵を割り入れ、泡だて器などでよくかき...

                料理
                2015年05月11日公開/2015年05月12日更新

                  簡単一手間!醤油を激うまにする方法

                  醤油を簡単に美味しくする方法です。一手間だけで、そのままでも十分美味しい醤油がさらにおいしくなります。 ティッシュや布巾で、昆布の表面を軽く拭きます。 昆布を5mm程度の細さにちぎります。 細くちぎった昆布と麹を醤油差しに入...

                  料理
                  2015年05月11日公開/2015年05月12日更新

                    冷凍枝豆で手軽に!枝豆とバナナのスムージーの作り方

                    冷凍枝豆を使って手軽に作れる「枝豆とバナナのスムージー」の作り方をご紹介します。 解凍した枝豆をさやから出して、豆の薄皮もとります。 バナナは一口サイズに切ります。 材料をすべて容器に入れて、なめらかになるまでミキサーにかけ...

                    料理
                    2015年05月11日公開/2018年01月23日更新

                      モチモチ食感が最高!バナナ入りおからパンケーキの作り方

                      おからはその見た目から、パサパサしたりボソボソしたりするイメージがありますが、上手に使えばとても美味しい料理ができあがります。 そこで今回は、モチモチ食感がたまらない、バナナ入りおからパンケーキの作り方をご紹介します。 溶いた卵...

                      料理
                      2015年05月11日公開/2017年03月13日更新

                        社会人のキホンのキ!知っておきたい電話対応のビジネスマナー

                        昔から、ビジネスシーンにおいての電話対応は、会社全体のイメージを左右しかねないほど重要なものといわれています。そのときたまたま電話に出た社員の対応次第で、会社の印象はプラスにもマイナスにも変わってしまうのです。 にもかかわらず、個人...

                        コミュニケーション
                        2015年05月11日公開/2018年04月12日更新
                        • #新社会人・フレッシャーズ

                        • #会社員生活

                        • #ビジネスの基本

                        • #電話のマナー

                        実は誰でも開業できる?探偵が教える「探偵になる方法」

                        名前を聞いたことはある。ドラマの世界では知っている。でもいまいちリアルなことがわからない、実在する職業「探偵」。どうすれば探偵になれるのか。どんな仕事を行っているのか。どういった楽しさやツラさがあるのか、知りたくありませんか? そこ...

                        雑学
                        2015年05月08日公開/2018年07月19日更新
                        • #nanapi編集部取材記事

                        • #職業の雑学

                        ねばねば食材パワー!「とろろ昆布とオクラの梅肉あえ」の作り方

                        夏に旬を迎えるオクラに、長いも、とろろ昆布を加えて、暑い季節にさっぱりおいしくいただくことができるレシピを考えました。 オクラ、長いも、とろろ昆布という3種類のねばねば食材を混ぜているので、夏のスタミナ食としておすすめです。 オ...

                        料理
                        2015年05月07日公開/2018年05月25日更新

                          余ったかもめ〜るをお得に処分する方法

                          暑中見舞いや残暑見舞いのあいさつで使う「かもめ~る」。多く見積もって買ってしまい、余ってしまいがちですよね。 かもめ〜るはそのまま普通のはがきとしても使えますが、他にもお得な処分の方法があるのをご存じでしたか?今回は余ったかもめ~る...

                          暮らし
                          2015年05月07日公開/2018年07月19日更新

                            IT用語の基礎知識!「デバイス」の意味

                            パソコンの説明書やWeb上でよく見る言葉「デバイス」。一体これが何を意味するかみなさんはきっちり説明できますか?なんとなくわかったつもりでいても、実際正確な答えを知っている人は少ないのではないでしょうか。 今回はそんな「デバイス」の...

                            コミュニケーション
                            2015年05月07日公開/2018年07月19日更新

                              お盆のおもてなしにおすすめ!「水菜と筍の混ぜご飯」の作り方

                              お盆に作りたいおもてなし料理は、簡単でボリュームがあって、幅広い年代の人が好んでくれるようなメニューが良いですね。そこで、今回は炊き込みご飯より手軽だけど、おいしく作れるご飯物「水菜と筍の混ぜご飯」を紹介します。 水菜は根元を切...

                              料理
                              2015年05月07日公開/2018年03月27日更新
                              • #炊き込みご飯

                              • #たけのこを使った料理

                              • #にんじんを使った料理

                              • #油揚げを使った料理

                              • #和風だしを使った料理

                              • #水菜を使った料理

                              お盆のおもてなしに!ういろうの冷やしぜんざい風の作り方

                              お盆のおもてなしにおすすめの「ういろうの冷やしぜんざい風」の作り方をご紹介します。 手軽な材料を使ってレンジで簡単にできます。ういろうのプリンっとした食感がおいしいです。 ボウルに小麦粉と砂糖を入れたら、水を3~4回に分けて入れ...

                              料理
                              2015年05月07日公開/2018年01月23日更新

                                気分爽快!「きゅうりとレモンのジントニック」の作り方

                                きゅうりを使った、暑い季節にぴったりのさわやかなカクテルです。 野菜を入れたお酒なんて聞くとびっくりするかもしれませんが、ジンときゅうりが合うのは知る人ぞ知る話。これを飲んだら「カクテルといえばきれいな色をした甘いお酒」というイメー...

                                料理
                                2015年05月07日公開/2018年02月01日更新
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