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いま一番ホットなライフレシピ

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約10分!意外と簡単「名古屋流お雑煮」の作り方

名古屋流のお雑煮は実は簡単!そのため、お正月以外でもお餅があるとお雑煮にしたりしています。 ここでは、白だしで優しい味わいの「名古屋流お雑煮」の作り方を紹介します。 所要時間は約10分。名古屋流はかなりシンプルなので、いつでも気軽に...

料理
2012年12月05日公開/2018年04月04日更新

    いろんな場面で使える!ざく切りキャベツの切り方

    今回は、浅漬け、炒め物、コールスローサラダなどに使うざく切りキャベツの切り方を紹介します。 一番外側の黒ずんでいるところや、虫食いなどは包丁で切り取ります。 そのままでは切りにくいので、外側と内側で2つに分けます。 太い芯が...

    料理
    2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

      甘酸っぱい!洋梨リンゴジャムのレシピ

      洋梨の甘さとリンゴの酸味は相性のいい組み合わせです!その2つを使ってジャムを作ってみました。 リンゴの皮をむいて適当な大きさに切ります。リンゴの実を残したい場合はちょっと大きめに、全部つぶれてしまっていいのなら細かめに切ります。...

      料理
      2012年12月05日公開/2018年01月31日更新

        サラダに最適!新タマネギの千切りのやり方

        みずみずしく柔らかい新タマネギは、サラダやドレッシングに重宝します。繊維に沿って切ると、シャキシャキとした歯ごたえを味わえる切り方で、炒め物やスープなどに適しています。 ここでは、簡単で手早く切る方法をご紹介します。 タマネギの根...

        料理
        2012年12月05日公開/2018年03月20日更新
        • #食材の切り方

        • #たまねぎを使った料理

        簡単でお洒落なアボカドと海老のサラダ

        アボカドとえびのサラダのレシピをご紹介します。 なべに、水を入れて火をかけておきます。えびは、殻をむいて背綿をとってください。 お湯が沸騰したら、さっと茹でて(1分ほど)、冷水をかけてください。 食べやすい大きさに切ってくだ...

        料理
        2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

          さつま揚げと野菜のきんぴらの作り方

          ご飯のおかずにピッタリの一品「さつま揚げと野菜のきんぴら」の作り方を紹介します。 大根は皮をむき5㎝長さの拍子切りにします。 にんじんは4㎝長さの細切りにします。 さつま揚げは、半分に切ってそれを細切りにします。 フライパ...

          料理
          2012年12月05日公開/2018年03月22日更新

            もう疲れない!気軽にキャンプ場で楽しむコツ!

            キャンプ好きとしながらも、内心では「年に一回ぐらい行ければいい」なんて思っていませんか? この記事では気軽にキャンプに行くために、キャンプ場を選ぶコツを紹介します。 どうせ行くのなら穴場に行きたい!と思う気持ちもわかります。 ですが...

            趣味
            2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

              3つの野菜で解説!いちょう切りのやり方

              いちょう切りは料理の本でもよく登場する切り方で、銀杏の葉のように見えることからこの名前がついています。 今回は人参、大根、じゃがいもの3つの野菜のいちょう切りについてご説明します。 大根の皮を剥きます。 写真のように十字に切...

              料理
              2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

                転職の面接のコツ~小さい子どもがいるママの再就職のケース~

                筆者は出産を機にパートタイム勤務をしたいと思い、転職活動を行いました。 その際の自身の経験と、新卒からずっと人材業界で働いてきた中で培ってきた知識・経験を紹介したいと思います。 子どもが生後10ヶ月になる頃から、二ヶ月間くらいです。...

                コミュニケーション
                2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

                  9~11ヵ月の乳児向け!鮭フレークとキャベツのクリームリゾットの作り方

                  9~11ヵ月の乳児向け用の鮭フレークとキャベツのクリームリゾットの作り方について説明します。 鮭フレークにお湯をかけてしぼり、塩抜きをしておきます。 キャベツはみじん切りにします。 鍋にごはんと水を入れ、ごはんがやわらかくなる...

                  料理
                  2012年12月05日公開/2017年02月14日更新

                    スモークサーモンとブロッコリーのキッシュの作り方

                    スモークサーモンとブロッコリー、卵のフィリングが良くあい、生地も簡単に出来るキッシュの作り方を紹介します。 小麦粉・・・150g バター・・・大1 オリーブオイル・・・大2 水・・・大3 卵・・・3個 牛乳・・・150cc...

                    料理
                    2012年12月05日公開/2013年10月29日更新

                      野菜たっぷり柚子風味!ヘルシー酸辣湯の作り方

                      野菜をたっぷり入れて、体に優しいヘルシーな酸辣湯を作りました。 ピリッと辛くて酸味の効いた酸辣湯に、柚子を加えてサッパリと爽やかな後味にした、酸辣湯の作り方を紹介します。 野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。 鍋にサラダ油...

                      料理
                      2012年12月05日公開/2018年02月19日更新

                        鮮度が大事!スーパーで美味しいもやしを選ぶ方法

                        いつでも安いモヤシは庶民の強い味方。ただし鮮度によって味が大きく変わってしまうので、その点だけは気をつけて買いたいものです。 以前スーパーの青果部で働いていた筆者が、美味しいモヤシの選び方をご紹介します。 モヤシは工場で栽培されてお...

                        料理
                        2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

                          手縫いで簡単!ランチョンマットでランドセルカバーの作り方

                          6年間使い続けるランドセル、大事に大事に使ってもらいたいものですよね。 ランドセルカバーを簡単に作って雨や傷からランドセルを守りましょう! まず、ランチョンマットをランドセルの幅にあわせます。 ランドセルの幅に折ったランチョン...

                          暮らし
                          2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

                            女性にうれしい!サツマイモと豆腐のお好み焼の作り方

                            生地がほとんどサツマイモと豆腐という、ヘルシーなお好み焼きの紹介をします。 鰹節・マヨネーズ・お好みソース等 サトマイモを5mmの角切りにします。 サツマイモを耐熱容器に入れ、蓋をして3分程度レンジアップします。 キャベツを...

                            料理
                            2012年12月05日公開/2018年06月25日更新

                              ブロッコリーの茎で簡単「きんぴら」の作り方

                              胡麻和えにしたり、シチューに入れたりと何かと便利なブロッコリーですが、あの大きな茎、どうしていますか? 捨てるのはもったいない、そう思って考えたのが、ブロッコリーのきんぴらです。 ブロッコリーの茎とにんじんは長さ4cm程度の細切り...

                              料理
                              2012年12月04日公開/2018年04月06日更新

                                超簡単!温めてもおいしいヘルシーガスパチョの作り方

                                夏にとってもおいしいガスパチョ。 ちょっとルール違反ですが、冬には温めていただいてもとても美味しいです。野菜をしっかり摂れて、体もじんわり温まるオススメのスープです。 すべての野菜をさいの目切りに刻みます。 1の野菜と、パン粉...

                                料理
                                2012年12月04日公開/2018年03月20日更新

                                  アボカドチーズコロッケの作り方

                                  アボカドとじゃがいもとチーズを主に使ったコロッケのつくり方について紹介していきます。 じゃがいも...中3個 アボカド...1個 チーズ約...50g 塩コショウ...(適量) マヨネーズ大さじ...1 小麦粉...(適量...

                                  料理
                                  2012年12月04日公開/2013年10月31日更新

                                    友達同士で海外旅行に行く時に確認したい7つのポイント

                                    仲のいい友達同士なら、国内を飛び出して海外旅行に行こう!なんて話も出てくると思います。 旅行となれば常に行動を共にし、言葉も文化も異なる海外では、日本とはまた勝手が違い、友人の知らなかった一面を垣間見ることもあり、それがトラブルの原...

                                    コミュニケーション
                                    2012年12月04日公開/2017年12月11日更新
                                    • #海外旅行

                                    • #友達・友情関係

                                    お弁当にかわいい!ウインナーでチューリップを作る方法

                                    お弁当にもかわいい、ウインナーのチューリップをご紹介します。 ウインナーの位置を縦にして、中央にV字型にぐるりと1周切り込みを入れます。ウインナーの半分まで切るように、力加減してください。 図で説明すると、花びらを4枚作りたいと...

                                    料理
                                    2012年12月04日公開/2017年08月31日更新
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