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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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塩麹でまさかの味!塩麹ハニートーストの作り方

料理番組やレシピ本でも多く取り上げられている塩麹。肉や野菜と相性が良く、漬け置きすると旨み成分であるグルタミン酸が増す効果があるのだそうです。でも塩麹自体にも独特の風味と旨みがあるため、何か出来ないだろうかと考えて、思いついたのが...

料理
2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

    大根おろしでビックリ!焼肉の下ごしらえの方法

    中華料理の技法で、お肉をパパイヤに漬け込むと柔らかくなるというのがあります。これはパパイヤに含まれるタンパク質分解酵素の働きにより、お肉がふんわり柔らかくなるのだとか。 大根おろしにもタンパク質分解酵素が豊富に含まれているのです。...

    料理
    2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

      電子レンジで簡単!ヘルシー焼きそばの作り方

      安くてボリュームがあって美味しいと良いことだらけの焼きそば。でもフライパンを使用せず電子レンジで作れるなら、洗い物が減って片付けも楽チンですよね。しかも油を使わない分、よりヘルシーな焼きそばになります。 そこで今回は電子レンジで簡...

      料理
      2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

        フルーティでスイート!バナナピザトーストの作り方

        ピザにもデザートピザがあるので、同じようにピザトーストでもデザートピザトーストが作れるのではないかと考えたのが今回のレシピです。チーズを使うか悩んだのですが、代わりにバナナを使うことでクリーミーな感じが出せたのではないかと思います...

        料理
        2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

          バルサミコでレストランの味!もやしサラダの作り方

          食材が高級かどうかは人間が勝手に評価したもので、食材側からすれば優劣は無いはずですしね。それに安い食材であっても、味付けで一気に様変わりするものもあります。 今回はバルサミコを使うことで、シンプルなもやしサラダもレストランの味にし...

          料理
          2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

            ローカロリーな夜食に!もやしの中華風スープの作り方

            夜食にラーメンを食べたくなることありますよね。でも夜中にラーメンなんてカロリーが高いものを食べてしまうと太ってしまうかも。 そこで今回は、ラーメンの変わりにローカロリーな夜食として試していただきたい、もやしの中華風スープの作り方を...

            料理
            2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

              バター醤油香る!じゃがベーコントーストの作り方

              食材には定番の絶妙な取り合わせがあります。ジャガイモとバターとベーコンです。いわゆるジャガバタベーコンというやつです。今回はそれに少し醤油の風味を足してみました。朝から食欲が無いときでも、この香りは食欲が増します。 そこで今回はバ...

              料理
              2012年09月10日作成/2017年03月13日更新

                ハムスターを飼う際に使用してはいけないケージ

                使ってはいけないハムスターのケージをご存知ですか? 使ってしまうと、不正咬合、骨折、ストレスからの病気などになってしまうハムスターがほとんどです。 そして、一生安心出来ないので、飼い主に最高に慣れてくれることは難しいと言えるケージです...

                趣味
                2012年09月07日作成/2017年03月13日更新

                  簡単!ピリ辛ねぎだれの作り方

                  夏の定番レシピの蒸し鶏にいつものタレではマンネリかと思い、適当に混ぜてつくったら意外に好評で、いまでは週に何度も食卓に登場しています。 「あともう一品、何かない?」という時に活躍する万能ダレです。 作り方は切ってまぜるだけといたっ...

                  料理
                  2012年09月06日作成/2017年03月13日更新

                    早い、旨い、安い!もやしと卵の中華風炒めの作り方

                    もやし料理は一手間かけるだけで、抜群に美味しくなります。しかも安い食材なので、色々と活用して行きたいものです。 今回はとてもシンプルですが、食べると癖になるもやしと卵の中華風炒めをご紹介してみたいと思います。 2人分の分量です...

                    料理
                    2012年09月06日作成/2017年03月13日更新

                      癒される味!バナナミルクトーストの作り方

                      バナナと牛乳って、とっても好相性ですよね。 ここでは、懐かしい味わい、優しい甘さに、癒されるトーストのレシピを紹介します。 1人分の分量です。 食パン・・・1枚 バナナ・・・1本 砂糖・・・小さじ1 牛乳・・・大さ...

                      料理
                      2012年09月06日作成/2017年03月13日更新

                        ハンカチを使って「落としたはずのコインが消えるマジック」を演じる方法

                        ポケットに入っているハンカチをコインにかぶせ、観客の一人に持ってもらいます。そのままグラスの上に「チャリン」とコインを落としてもらいます。しかし、あなたが魔法をかけた次の瞬間・・・ハンカチを取るとグラスからコインがなくなっているので...

                        趣味
                        2012年09月05日作成/2017年03月13日更新

                          簡単にできる!プランターの土壌を消毒する方法

                          プランターで家庭菜園をしていると、次の苗を植えるのに土はこのままでいいのか迷いますね。畑や庭があるなら、思い切って土を入れ替えてもいいでしょうけれど、狭いスペースで栽培している場合はそういう訳にはいきません。ここでは同じ土を蘇らせて...

                          趣味
                          2012年09月04日作成/2017年03月13日更新

                            ふっくらジューシー! 「オーブンで焼くハンバーグ」の作り方

                            ハンバーグは定番なだけに、お店で食べた方がおいしいと思ってしまうメニューです。自宅で作るならこのくらいの味で合格点だと思い込んでしまっている人も多いはずです。 ですが、材料さえ揃えれば、おいしいハンバーグを作ることができます。それ...

                            料理
                            2012年09月04日作成/2017年03月13日更新

                              夏のランチに!簡単、トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタの作り方

                              夏に少し食欲がなかったときに作りました。サッパリしているのでサラダ感覚で食べられましたよ。 1人分の分量です。 トマト 1/2個 モッツァレラチーズ 30g ズッキーニ 1/3本 パスタ 90g オリーブオイ...

                              料理
                              2012年09月03日作成/2017年03月13日更新

                                北海道の家庭で!ミニトマトを育てる方法

                                初心者の家庭菜園に最適なミニトマト。涼しい北海道では植える時期にコツが必要ですが、著者宅では家の前の花壇スペースで、花やハーブと一緒にミニトマトを育てています。 特に花壇での栽培はプランター栽培よりも水切れや肥料切れを起こすことが少...

                                趣味
                                2012年08月31日作成/2017年03月13日更新

                                  学生時代のノートをフル活用!レシピノートの作り方

                                  お料理を始めると、雑誌やチラシに載っていたちょっとしたレシピが気になったりしますよね。「今度、作ってみよう!」と切り抜くのは良いのですが、どこかに挟まってなくしてしまったり、切り抜きが増えて作りたいレシピがわからなくなってしまったり...

                                  暮らし
                                  2012年08月30日作成/2017年03月13日更新

                                    丼にもおかずにも! 万能「牛こましぐれ煮」の作り方

                                    作り置きができるのはもちろん、一度作っておくと色々な料理に使えるおかずはとても便利です。 牛肉でもこま肉を使って安くできる「牛こましぐれ煮」の作り方を紹介します。作っておくと、1日目は牛丼に、2日目はおかずに、3日目は卵とじにして...

                                    料理
                                    2012年08月30日作成/2017年03月13日更新

                                      3,000円程度で効率よく暖房をきかせる方法

                                      北海道の冬の寒さは半端ではありません。けれど家の中はとても暖かい状態になっているところがたくさんあります。もちろん断熱等がちがうというのもありますが、効果的に部屋を暖める方法があるんです。 この記事では、北海道なら大体の家にあるサー...

                                      暮らし
                                      2012年08月29日作成/2017年03月13日更新

                                        プランターでも畑でも!年に何度も収穫が楽しめる「葉ねぎ」の育て方

                                        薬味に欠かせない葉ネギ。スーパーで買うものと決めつけていませんか?ネギって買うとけっこうお高いですよね。育て方は難しそうに見えるネギですが、お味噌汁や納豆に使う葉ネギなら家庭菜園ビギナーでもプランターで簡単に栽培できるのです。また、多...

                                        趣味
                                        2012年08月29日作成/2017年03月13日更新

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