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    もう疲れない!気軽にキャンプ場で楽しむコツ!

    キャンプ好きとしながらも、内心では「年に一回ぐらい行ければいい」なんて思っていませんか? この記事では気軽にキャンプに行くために、キャンプ場を選ぶコツを紹介します。 どうせ行くのなら穴場に行きたい!と思う気持ちもわかります。 ですが...

    3つの野菜で解説!いちょう切りのやり方

    いちょう切りは料理の本でもよく登場する切り方で、銀杏の葉のように見えることからこの名前がついています。 今回は人参、大根、じゃがいもの3つの野菜のいちょう切りについてご説明します。 大根の皮を剥きます。 写真のように十字に切...

    転職の面接のコツ~小さい子どもがいるママの再就職のケース~

    筆者は出産を機にパートタイム勤務をしたいと思い、転職活動を行いました。 その際の自身の経験と、新卒からずっと人材業界で働いてきた中で培ってきた知識・経験を紹介したいと思います。 子どもが生後10ヶ月になる頃から、二ヶ月間くらいです。...

    9~11ヵ月の乳児向け!鮭フレークとキャベツのクリームリゾットの作り方

    9~11ヵ月の乳児向け用の鮭フレークとキャベツのクリームリゾットの作り方について説明します。 鮭フレークにお湯をかけてしぼり、塩抜きをしておきます。 キャベツはみじん切りにします。 鍋にごはんと水を入れ、ごはんがやわらかくなる...

    スモークサーモンとブロッコリーのキッシュの作り方

    スモークサーモンとブロッコリー、卵のフィリングが良くあい、生地も簡単に出来るキッシュの作り方を紹介します。 小麦粉・・・150g バター・・・大1 オリーブオイル・・・大2 水・・・大3 卵・・・3個 牛乳・・・150cc...

    野菜たっぷり柚子風味!ヘルシー酸辣湯の作り方

    野菜をたっぷり入れて、体に優しいヘルシーな酸辣湯を作りました。 ピリッと辛くて酸味の効いた酸辣湯に、柚子を加えてサッパリと爽やかな後味にした、酸辣湯の作り方を紹介します。 野菜と豚肉を食べやすい大きさに切ります。 鍋にサラダ油...

    鮮度が大事!スーパーで美味しいもやしを選ぶ方法

    いつでも安いモヤシは庶民の強い味方。ただし鮮度によって味が大きく変わってしまうので、その点だけは気をつけて買いたいものです。 以前スーパーの青果部で働いていた筆者が、美味しいモヤシの選び方をご紹介します。 モヤシは工場で栽培されてお...

    手縫いで簡単!ランチョンマットでランドセルカバーの作り方

    6年間使い続けるランドセル、大事に大事に使ってもらいたいものですよね。 ランドセルカバーを簡単に作って雨や傷からランドセルを守りましょう! まず、ランチョンマットをランドセルの幅にあわせます。 ランドセルの幅に折ったランチョン...

    女性にうれしい!サツマイモと豆腐のお好み焼の作り方

    生地がほとんどサツマイモと豆腐という、ヘルシーなお好み焼きの紹介をします。 鰹節・マヨネーズ・お好みソース等 サトマイモを5mmの角切りにします。 サツマイモを耐熱容器に入れ、蓋をして3分程度レンジアップします。 キャベツを...

    ブロッコリーの茎で簡単「きんぴら」の作り方

    胡麻和えにしたり、シチューに入れたりと何かと便利なブロッコリーですが、あの大きな茎、どうしていますか? 捨てるのはもったいない、そう思って考えたのが、ブロッコリーのきんぴらです。 ブロッコリーの茎とにんじんは長さ4cm程度の細切り...

    超簡単!温めてもおいしいヘルシーガスパチョの作り方

    夏にとってもおいしいガスパチョ。 ちょっとルール違反ですが、冬には温めていただいてもとても美味しいです。野菜をしっかり摂れて、体もじんわり温まるオススメのスープです。 すべての野菜をさいの目切りに刻みます。 1の野菜と、パン粉...

    アボカドチーズコロッケの作り方

    アボカドとじゃがいもとチーズを主に使ったコロッケのつくり方について紹介していきます。 じゃがいも...中3個 アボカド...1個 チーズ約...50g 塩コショウ...(適量) マヨネーズ大さじ...1 小麦粉...(適量...

    友達同士で海外旅行に行く時に確認したい7つのポイント

    仲のいい友達同士なら、国内を飛び出して海外旅行に行こう!なんて話も出てくると思います。 旅行となれば常に行動を共にし、言葉も文化も異なる海外では、日本とはまた勝手が違い、友人の知らなかった一面を垣間見ることもあり、それがトラブルの原...

    お弁当にかわいい!ウインナーでチューリップを作る方法

    お弁当にもかわいい、ウインナーのチューリップをご紹介します。 ウインナーの位置を縦にして、中央にV字型にぐるりと1周切り込みを入れます。ウインナーの半分まで切るように、力加減してください。 図で説明すると、花びらを4枚作りたいと...

    安くて美味!「鶏皮のおろしポン酢」の作り方

    鶏皮は安くておいしくてとてもいい食材ですよね。その鶏皮を使った「鶏皮のおろしポン酢」の作り方をご紹介します。 水菜を食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらして、水からざるをあげておきます。 鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩...

    辛さがクセになる!「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方

    辛さがクセになりそうな一品「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方を紹介します。 鶏レバーは一口大に切り、水でサッと洗ったら5分ほど水につけておきます。 血抜きをした鶏レバーをキッチンペーパーで水気をふき取ります。 玉ねぎとにんに...

    あんたがたどこさのルール・遊び方

    小学生時時代、ボールを持てば「あんたがたどこさ」をしていた気がします。ボールだけで遊べる、女の子だけの遊びだったような気がします。下記に筆者が小学生時代の遊び方を紹介します。 ボール(柔らかくてよく弾むビニールボールが最適)を一...

    フライパンで簡単!焼き団子の作り方

    串や網がなくても、フライパンで簡単に作れる焼き団子の作り方をご紹介します。 ボウルにもち粉を入れて、水を数回にわけて入れます。最初は粉が水をはじくような感じになります。 徐々にポロポロになります。 ポロポロになったら手でこねま...

    オイスターソースとケチャップで!簡単!辛くない麻婆豆腐

    オイスターソースとケチャップで、簡単麻婆を作りましょう。オイスターソースで香り高い麻婆ができあがります。辛くないので、お子様にもお勧めです。 挽肉…150g(お肉の種類は何でもいいです) 木綿豆腐…1丁 玉葱…半分 オイス...

    圧力鍋で作る韓国「サムゲタン」風料理の作り方

    ここでは、サムゲタンの作り方を紹介します。 大根は7ミリほどの厚さの半月切りにします。 ねぎは白い部分を含めた2/3は、2cm長さのぶつ切りにして、残りは小口切りにします。 にんにくは皮をむきます。しょうがは薄切りにします。...