すべてのライフレシピ

昔は温泉というと温泉街とか高級旅館とか、そういったイメージを持って旅行に行っていました。最近では、そういった温泉も楽しめるのですが、こぢんまりしたところでゆっくりと時間を過ごしたいと思うようになってきました。 また、温泉も加水したり...

気軽に楽しめるテーブルワイン。安くてもちょっとの工夫とアレンジで、とっても雰囲気のある自分だけのオリジナルワインが楽しめます。ここでは、安いテーブルワインの美味しさを引き立てるための温度の調節や味のアレンジの方法のほんの一例をご紹介...

英検というと、TOEICなどに比べ「中学や高校でしか役に立たない」というイメージを持つ方も少なくないかもしれません。しかし、実際はもっと幅広く使える資格なのです。 英検を初めて受けたのは、中学一年のころでした。当時は先生や親が「受け...

しっかり具に下味をつけた、正統派の茶碗蒸しです。 アツアツでトロ～リとろけるなめらか口当たりは、やさしく上品な日本の味。寒い季節に喜ばれること間違いなしです。 スがたたないよう火加減に気をつけて、美味しく作ってくださいね。 ＜鶏肉＞...

筆者の夜食の定番！トロトロ卵かけご飯を紹介します。 まず、卵にお醤油と、味の素を加え、混ぜておきます。 ご飯にとろろ昆布、梅干をのせ、梅干を少し潰しておきます。 STEP2のご飯に、STEP1の卵を混ぜて完成！！ ネバネバ系...

じっくり炒めた玉ネギがトロリと甘い、スープの作り方を紹介します。 玉ネギは薄く切り、電子レンジ（800W）で3分加熱します。 鍋に中弱火にかけバターを溶かし、玉ネギをゆっくりと炒めます。 玉ネギが茶色っぽくなったら、白ワイン...

豚肉と野菜をプラスし、甘辛いタレで味付けし、仕上げに卵でとじた「具だくさん豚丼の作り方」ハフハフ言いながら召し上がれ！ 豚肉は3cmに、玉ねぎは千切り、人参、エリンギは細切り、水菜は長さ3cmに切ります。 フライパンにサラダ油を...

トマトで味付けした具を、くりぬいたズッキーニに入れてオーブンで焼く、見た目よりも簡単に出来るレシピを紹介します。 ズッキーニは半分に切ってスプーンで使い中をくりぬき、電子レンジ（800W）で3分加熱します。 くりぬいたズッキー...

玉ねぎを買っても、1個まるまる使い切らないことが多く、少しだけ中途半端に余ってしまうことってありませんか？そんなときにぴったりな、簡単に作れる玉ねぎチーズトーストの作り方を紹介します。朝ご飯をちょっと贅沢に、ボリューム感のあるものを食...

朝食やお子さまのおやつにぴったりの、ふわふわ蒸しパンのレシピです。 手軽にできますので、ぜひ試してみてくださいね！ ホットケーキミックス 1袋(200g) 牛乳 1カップ バナナ 1本 バナナのかわりに、さつまいもやかぼ...

親子丼と言えば和風ですが、たまには洋風な親子丼はいかがでしょうか。プレートに乗せてスプーンで食べる「洋風親子丼」の作り方です。 鶏もも肉　1枚 たまねぎ　1個 しいたけ　4個 ミニトマト　4個 塩麹　大さじ1 サラダ油　小...

ミートソースが食べたいときに、トマトソースが無かったので、ケチャップだけでミートソースを作りました。 野菜もたっぷりの「ケチャップで簡単に出来る！ミートソースパスタの作り方」を紹介します！ 玉ねぎ、人参、エリンギはみじん切りにしま...

お豆腐のかわりに、コンニャクで作ったマーボーコンニャクの作り方を紹介します。 野菜は全部細かくみじん切りにします。 コンニャクは半分に切り、さらに幅1cmのサイズに切ります。2~3分茹でてザルにあけ、水気をきっておきます。 フラ...

手軽に買えるきのこの代表 シメジ 。ヘルシーですし、色々な料理に使えてとても便利な食材です。きのこはそれぞれ栽培法や形状も異なるので、下ごしらえに迷うこともありますね。今回は「 シメジの切り方 」を紹介しましょう。 シメジは人工...

魚の照り焼きは美味しいですね。本来はタレを塗りながら焼くものですが、忙しい時の夕飯じたくには面倒。そこで今回はフライパンでできる「生鮭の照り焼き」を紹介します。 生鮭　2切れ 大根　適宜 しょう油　大さじ2 みりん　大さじ...

いざ億万長者！と勢い込んで宝くじを購入しても、抽選日までにはその熱が冷めてしまっていることも案外多いもの。抽選日を忘れてしまったり、番号を照合するのが面倒になったり。 そんなあなたにお勧めなのが銀行ATMでの購入。宝くじは銀行でも発...

おうちに飾ってあるクリスマスツリーの足元、少しさみしい感じがしませんか？著者がカナダに住んでいた頃、カナダの家のクリスマスツリーにはたくさんのプレゼントの箱が置いてあり、クリスマスのワクワク気分が高まったものです。 実はこのツリーの...

クリスマスの飾り付けはいろいろありますが、今年は折り紙を使ってリースを作って飾ってみませんか。 ここでは折り紙で作るクリスマスリースを紹介します。 白の面を上にして、2cｍ残して谷折りして折り筋をつけます。 ひろげてから、上下を...

日本人といえば味噌汁ですよね。 その中でも豚汁は具材もたくさんで、メインのおかずにもなります。今回はそんな具材たっぷりの豚汁の作り方をご紹介します。 キャベツはざく切り、人参と大根はイチョウ切り、玉葱は薄くスライスします。厚揚げと...

子どもも大人も笑顔いっぱいになって楽しめるゲームをご紹介します☆ 少人数でもチーム対戦でも楽しめます。 (photo by 足成 ) 中身のわからない状態でにおいを嗅いで、何の香りか当てるゲームです。 ペットボトルの中に、にお...