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いま一番ホットなライフレシピ

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鮮度が大事!スーパーで美味しいもやしを選ぶ方法

いつでも安いモヤシは庶民の強い味方。ただし鮮度によって味が大きく変わってしまうので、その点だけは気をつけて買いたいものです。 以前スーパーの青果部で働いていた筆者が、美味しいモヤシの選び方をご紹介します。 モヤシは工場で栽培されてお...

料理
2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

    手縫いで簡単!ランチョンマットでランドセルカバーの作り方

    6年間使い続けるランドセル、大事に大事に使ってもらいたいものですよね。 ランドセルカバーを簡単に作って雨や傷からランドセルを守りましょう! まず、ランチョンマットをランドセルの幅にあわせます。 ランドセルの幅に折ったランチョン...

    暮らし
    2012年12月05日公開/2017年04月26日更新

      女性にうれしい!サツマイモと豆腐のお好み焼の作り方

      生地がほとんどサツマイモと豆腐という、ヘルシーなお好み焼きの紹介をします。 鰹節・マヨネーズ・お好みソース等 サトマイモを5mmの角切りにします。 サツマイモを耐熱容器に入れ、蓋をして3分程度レンジアップします。 キャベツを...

      料理
      2012年12月05日公開/2018年06月25日更新

        ブロッコリーの茎で簡単「きんぴら」の作り方

        胡麻和えにしたり、シチューに入れたりと何かと便利なブロッコリーですが、あの大きな茎、どうしていますか? 捨てるのはもったいない、そう思って考えたのが、ブロッコリーのきんぴらです。 ブロッコリーの茎とにんじんは長さ4cm程度の細切り...

        料理
        2012年12月04日公開/2018年04月06日更新

          超簡単!温めてもおいしいヘルシーガスパチョの作り方

          夏にとってもおいしいガスパチョ。 ちょっとルール違反ですが、冬には温めていただいてもとても美味しいです。野菜をしっかり摂れて、体もじんわり温まるオススメのスープです。 すべての野菜をさいの目切りに刻みます。 1の野菜と、パン粉...

          料理
          2012年12月04日公開/2018年03月20日更新

            アボカドチーズコロッケの作り方

            アボカドとじゃがいもとチーズを主に使ったコロッケのつくり方について紹介していきます。 じゃがいも...中3個 アボカド...1個 チーズ約...50g 塩コショウ...(適量) マヨネーズ大さじ...1 小麦粉...(適量...

            料理
            2012年12月04日公開/2013年10月31日更新

              友達同士で海外旅行に行く時に確認したい7つのポイント

              仲のいい友達同士なら、国内を飛び出して海外旅行に行こう!なんて話も出てくると思います。 旅行となれば常に行動を共にし、言葉も文化も異なる海外では、日本とはまた勝手が違い、友人の知らなかった一面を垣間見ることもあり、それがトラブルの原...

              コミュニケーション
              2012年12月04日公開/2017年12月11日更新
              • #海外旅行

              • #友達・友情関係

              お弁当にかわいい!ウインナーでチューリップを作る方法

              お弁当にもかわいい、ウインナーのチューリップをご紹介します。 ウインナーの位置を縦にして、中央にV字型にぐるりと1周切り込みを入れます。ウインナーの半分まで切るように、力加減してください。 図で説明すると、花びらを4枚作りたいと...

              料理
              2012年12月04日公開/2017年08月31日更新

                安くて美味!「鶏皮のおろしポン酢」の作り方

                鶏皮は安くておいしくてとてもいい食材ですよね。その鶏皮を使った「鶏皮のおろしポン酢」の作り方をご紹介します。 水菜を食べやすい大きさに切り、水に10分ほどさらして、水からざるをあげておきます。 鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩...

                料理
                2012年12月04日公開/2017年04月26日更新

                  辛さがクセになる!「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方

                  辛さがクセになりそうな一品「鶏レバーのピリカラ炒め」の作り方を紹介します。 鶏レバーは一口大に切り、水でサッと洗ったら5分ほど水につけておきます。 血抜きをした鶏レバーをキッチンペーパーで水気をふき取ります。 玉ねぎとにんに...

                  料理
                  2012年12月04日公開/2018年03月22日更新

                    あんたがたどこさのルール・遊び方

                    小学生時時代、ボールを持てば「あんたがたどこさ」をしていた気がします。ボールだけで遊べる、女の子だけの遊びだったような気がします。下記に筆者が小学生時代の遊び方を紹介します。 ボール(柔らかくてよく弾むビニールボールが最適)を一...

                    趣味
                    2012年12月04日公開/2013年11月12日更新

                      フライパンで簡単!焼き団子の作り方

                      串や網がなくても、フライパンで簡単に作れる焼き団子の作り方をご紹介します。 ボウルにもち粉を入れて、水を数回にわけて入れます。最初は粉が水をはじくような感じになります。 徐々にポロポロになります。 ポロポロになったら手でこねま...

                      料理
                      2012年12月04日公開/2017年03月27日更新

                        オイスターソースとケチャップで!簡単!辛くない麻婆豆腐

                        オイスターソースとケチャップで、簡単麻婆を作りましょう。オイスターソースで香り高い麻婆ができあがります。辛くないので、お子様にもお勧めです。 挽肉…150g(お肉の種類は何でもいいです) 木綿豆腐…1丁 玉葱…半分 オイス...

                        料理
                        2012年12月04日公開/2013年11月01日更新

                          圧力鍋で作る韓国「サムゲタン」風料理の作り方

                          ここでは、サムゲタンの作り方を紹介します。 大根は7ミリほどの厚さの半月切りにします。 ねぎは白い部分を含めた2/3は、2cm長さのぶつ切りにして、残りは小口切りにします。 にんにくは皮をむきます。しょうがは薄切りにします。...

                          料理
                          2012年12月04日公開/2018年03月22日更新

                            ふわふわとろーり!大人の納豆チーズオムレツ

                            白ワインを入れた、ちょっと大人の納豆チーズオムレツです。 あまりおいしくなかった白ワインの消費に一役買います! たまご 2個 塩 少々 白ワイン(A) 大さじ1杯 オリーブオイル 大さじ1杯 とろけるチーズ 適量(お好みの量...

                            料理
                            2012年12月04日公開/2013年10月30日更新

                              5分あればできる!ニラとベーコンの炒め物の作り方

                              時間が無いときは、さっとできるお料理が助かりますね。この記事では5分あればできる、ニラとベーコンの炒め物を紹介します。あともう1品欲しいときにもおすすめです。 ベーコンは幅2cmに切り、中火にしサラダ油を熱したフライパンで炒めま...

                              料理
                              2012年12月04日公開/2017年03月15日更新

                                玉ねぎとにんじんのコンソメスープの作り方

                                煮込んでいるので野菜が柔らかくて食べやすく、野菜のえぐみがないので子供もぱくぱく食べれますよ。 バターのコクと野菜の甘みでとても美味しいコンソメスープになっています。著者は多めに作って次の日も食べていますよ。1日...

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                                2012年12月04日公開/2017年04月26日更新

                                  つぶあんマーガリンで洋風どら焼きの作り方

                                  あんこにマーガリンを練りこんだ、つぶあんマーガリンのどら焼きレシピを紹介します。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。 小麦粉、卵、砂糖、みりんを入れて混ぜ合わせます。 温めたフライパンに油をひき、弱火で焼きます...

                                  料理
                                  2012年12月04日公開/2017年09月25日更新

                                    ほのかな甘みの「ふんわりだし巻きたまご」の作り方

                                    関東風のたまご焼きは甘みが前に出ていますが、関西風のだし巻きたまごは薄味で、それほど甘さを感じませんよね。 このレシピでは、関西風をヒントにした、ほんのりとした甘さのだし巻きたまごの作り方を紹介します。 かつおだしの素を水で溶きま...

                                    料理
                                    2012年12月04日公開/2017年04月26日更新

                                      山芋のにんにくバターしょう油の作り方

                                      山芋のにんにくバターしょう油の作り方です。 山芋 1/3本 にんにく 1かけ バター 30g しょう油 大さじ2 塩 少々 コショウ 少々 山芋は2cm四方にカット、ニンニクはスライス、ネギはみじん切りにします。 ...

                                      料理
                                      2012年12月04日公開/2013年10月29日更新

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