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    簡単!かまぼこ卵サラダの作り方

    残ってしまったかまぼこに、卵サラダをサンドしたら、ちょっとしたオツマミに変身! 「簡単!かまぼこ卵サラダの作り方」を紹介します。 茹で卵は殻をむき、冷めないうちにフォークで潰します。 粗熱が取れたら塩コショウとマヨネーズで味付けし...

    マグロの刺身のキレイな盛り付け方

    今回は、マグロの刺身を使って一人前の盛り付けの仕方を紹介します。 長ネギはできるだけ薄く斜めに切り、水にさらします。人参は目の粗いおろし金などで極細く千切りにしてねぎと一緒に水にさらします。わかめは塩抜きし、一口大に切ります。 ...

    ボリューム満点!鶏手羽元肉入り寄せ鍋の作り方

    鶏手羽元肉が入ったお鍋をつくりました。 ボリューム満点!鶏手羽元入り!寄せ鍋の作り方 を紹介します。 白菜、ニラは長さ3~5cmに、ネギは斜め切り、えのきは根元を切り落とします。 鍋に〔A〕の水、鶏がらスープの素をいれ沸いたら...

    リサイクル素材で簡単!ピラミッド型コインケースの作り方

    リサイクル素材を使って簡単に出来る、ピラミッド型コインケースの作り方を説明します。 ファスナーの長さを測ります。 カッターでビニールマットを切り、1辺が12cmの正方形を2枚作ります。 ビニールマットの1辺とファスナーの端を...

    ぶきっちょさんでも簡単でカワイイ!クリスマスカードの作り方

    「手作り?難しそう」と思われがちですが、簡単にできるものもたくさんあります。ここではちょっとはさみで切って、貼付けるだけで素敵なカードが作れる方法を紹介します。 赤の台紙14cm角:1枚 緑の厚紙8X10cm:1枚 白のペイ...

    簡単飛び出すクリスマスカードの作り方

    市販のカードのように細かいものでなくても、飛び出すカードを手作りすると楽しいです。簡単なので子どもと一緒にも作れます。 ツリーの形に合わせて、イラストや文字は自由に書いてオリジナルのカードを作ってみてください。 (ph...

    ニオイが染みついたブーツの簡単消臭術 

    おしゃれの必須アイテムブーツ!秋、冬ファッションには欠かせないですよね!でもどうしてもニオイが気になってしまいます。特に保温効果抜群のブーツはどうしても蒸れてニオイを発します。お座敷のお店、友人宅にお邪魔する時、ついつい靴を脱ぐのを...

    ダイエットや節約に!キャベツたっぷりお好み焼きの作り方

    お好み焼きは、小麦粉、トッピングの肉、たっぷりのお好みソースを使うので高カロリーになりがちです。 ですが、選ぶ材料や小麦粉の量によりカロリーもぐっと抑えられます。お好み焼きの粉を使わなくても、美味しくできるので、節約にもぴったりです...

    翌日のお弁当に!マグロの下ごしらえの方法

    お刺身が少しだけ余ってしまうことってよくありますよね。ひと手間加えることによって、お弁当のおかずに役立ちます。それでは、下ごしらえの方法を紹介します。 ポリ袋にAの調味料を入れ、味噌をよく溶かします。 1にマグロを加え、漬けこみ...

    マグロのサクはこれを!買うときの見分け方

    マグロのお刺身は安い買い物でもないし、失敗してしまうとガッカリですよね。著者が実践している出来るだけ美味しいマグロのサクを選ぶコツを紹介します。 サクに対し、筋が平行に入っているものは最上品と言われています。 サクに対し、筋が斜...

    今すぐこの臭いをなんとかしたい!緊急時に!重曹で足のニオイを消臭する方法

    汗がいっぱいのスポーツシューズや、嫌なブーツの臭いや、仕事で長時間靴を履きっぱなしだと、靴も足もすぐ臭ってしまいますよね。そのため、「靴の買い替えで痛い出費…」なんて方はたくさんいるかと思います。そんな時は100円ショップ等でも手に...

    電子レンジで!自家製湯葉を作る方法

    一人でも自家製の湯葉を楽しめるように、 電子レンジ で手軽に自家製の湯葉を作る方法を紹介します。 豆乳を容器に入れます。 1回目は、 2分 ほど加熱して豆乳を温めます。2回目からは 1分 ほど加熱をします。3回目くらいから豆...

    具材たっぷり!チキンコンソメスープの作り方

    具材に鶏肉や野菜をたっぷり使ったチキンコンソメスープの作り方を説明します。 鶏もも肉とじゃがいもは一口大に切ります。しめじはいしづきを切り、ほぐします。玉ねぎは薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切ります。 鍋に水と鶏肉を...

    たった2つの材料で作れる!メレンゲクッキーの作り方

    卵の黄身だけ料理に使って、卵白が余ってしまって困ったことはありませんか?その卵白と砂糖だけで作れる「メレンゲクッキー」を紹介します。 卵白・・・1個分 砂糖・・・40g 卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てま...

    ピリっと柚子香る!3種のきのこのバターソテー柚子胡椒風味の作り方

    3種類のきのこのバターソテー柚子胡椒風味の作り方をご紹介します。 きのこのいしづきを切り落とします。 えのきは半分の長さに切り、しめじはほぐし、椎茸は薄切りにします。 温めたフライパンにバターを入れ溶かします。 バターが溶...

    スノードームに見立てた仕掛けカードの作り方

    表紙側にメッセージを入れるときはこの段階で書きましょう。 行程が多いので大変そうに思いますが、実はこれ1時間もあればできちゃうんです。ドームの周りにシールを貼ったり、メッセージを入れるとに...

    ひと手間でこく旨!美味しい味噌汁の作り方

    いつものお味噌汁にひと手間でこく旨!!美味しいお味噌汁の作り方について説明します。 白菜は一口大の大きさにきります。長ネギは斜め切りにします。 エリンギは半分に切ったものを縦に2ミリほどの薄さに切ります えのきたけは細かくさ...

    使いこなそう!ハンドミキサーの使い方

    ケーキ作りをする時には、著者もハンドミキサーをよく使います。その使い方を紹介します。 ハンドミキサーにビーター(泡立てる部分)を本体にセットする。 ボウルの下には布巾などを敷きます。 ボウルの底に、ビーターを当て、 最初...

    スーパーでおいしいブロッコリーを見つける方法

    ブロッコリーは味も彩りも良く、とても使い勝手の良い野菜ですね。 以前スーパーの青果部で働いていた筆者が美味しいブロッコリーの見分け方をご紹介します。 新鮮なブロッコリーの色は緑か、緑に紫のような黒のような色がかかっています。また新鮮...

    おいしいふきのとうの見分け方

    ふきのとうが食卓に出ると、春が来たな〜って実感しますよね。 筆者はちなみに、帰り道の土手からいい状態のものを摘んできて天ぷらや「ばっけみそ」(ふきのとうみそ)にしてもらった経験があります。我が家に代々伝わるおいしいふきのとうの見分け方...