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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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ごま油ダレで食べる「たこの唐揚げ」の作り方

ごま油に塩を入れると立派なタレになります。これは韓国旅行で教えてもらったタレなのですが、おつまみにぴったりの味。 たこの簡単な唐揚げを添えていただくと、立派なおつまみレシピになります。 ゆでたこ 200g程度 片栗粉 大さ...

料理
2012年11月26日公開/2013年11月03日更新

    野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方

    身体が温まる鍋焼きうどんに、サクサクの野菜かき揚げをのせた、「野菜かき揚げ入り!鍋焼きうどんの作り方」を紹介します。 野菜は太めの千切りにしましょう。 〔B〕の材料を合わせ、卵のいらない天ぷら粉を作ります。STEP1の野菜を入れ...

    料理
    2012年11月26日公開/2017年09月21日更新

      失敗なし!小麦粉から作るホワイトソースの作り方

      簡単で、失敗しないホワイトソースの作り方をご紹介します。シチュー・グラタン・パスタなど色々楽しみましょう。 鍋にバターを溶かし、弱火から中火で小麦粉を炒めます。 まとまってきました。 粉っぽさがなくなり、まわりが沸々となってき...

      料理
      2012年11月26日公開/2018年04月03日更新

        水をプラス!とろ~り卵焼きの作り方

        美味しい卵焼きを作ろうといろんな具材や調味料でアレンジしてみましたが最終的に辿り着いた究極の卵焼きは『プラス水』でした。 卵     2個 砂糖    小さじ2 塩     少々 水     大さじ1 ボールに全て...

        料理
        2012年11月26日公開/2013年10月29日更新

          製菓道具「ケーキ回転台」の使い方

          商品として「ケーキ回転台」はお手頃な価格で販売されていますが筆者は「調味料置き」を「ケーキ回転台」の代用品として使用しています。代用品を使って製菓道具「ケーキ回転台」の使い方をご紹介します。 回転装置部品を丸くカットした合板に固...

          料理
          2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

            レンジでできる、ホットケーキミックスの蒸しケーキ

            いかがだったでしょうか。著者は、泡立てた卵に材料を混ぜるのが苦手です。 (Photo by 著者) ホットケーキミックス 50g 卵 1個 牛乳 大さじ1 塩 少々 バター 15g ###ポイント 卵は室温に戻しておきます...

            料理
            2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

              お菓子づくりに役立つ、ザルをつかって粉ふるいをする方法

              面倒くさい時は、大きめの泡だて器で粉をサクサク混ぜてもOKです。 (Photo by 著者) 粉類 粉ふるい器(無ければザルなどでも可)

              料理
              2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

                ベルギー・グランプラスとブリュージュをめぐる旅【体験談】

                ベルギーといえば、 チョコレート に ワッフル といった甘いものや、 ムール貝 や ベルギービール などおいしいものが盛りだくさんの国ですよね。 ここでは、 ブリュッセル と ブリュージュ へ2008年5月に旅行してきたときの様子を...

                趣味
                2012年11月26日公開/2018年04月16日更新

                  基本のラー油を家庭でつくる方法

                  調味料としてのラー油は用意しなければならない食材も多くなく、また短時間で作ることができます。今回は基本のラー油を家庭でつくる方法をご紹介します。 ごま油 20ml サラダ油 80ml にんにく 1かけ 生姜  10g レッ...

                  料理
                  2012年11月26日公開/2013年11月02日更新

                    宝くじをインターネットで購入する方法

                    ジャンボ宝くじなどを買うなら、お気に入りの宝くじ売り場に並ぶといった買い方が最も楽しいかもしれませんね。 でも買いに行く時間が遅かったりすると売り場も閉まっていますから、宝くじを買い逃したことで後悔するかもしれません。 そんな時に利...

                    趣味
                    2012年11月26日公開/2017年03月13日更新

                      いなりずしの作り方

                      おばあちゃんから受け継いだ具沢山いなりずしをご紹介します。 (A)油揚げの味付け (B)具の味付け 米を炊きます。 油揚げを三角に切り袋状にします。 お湯をかけて油抜きをします。 鍋に(A)油揚げの調味料と油揚げを入れ、落し...

                      料理
                      2012年11月26日公開/2018年03月28日更新

                        自家製湯葉の作り方

                        湯葉は出来立てが最高に美味しい食材です。高級料理店のメニューにも登場しますが家庭でも味わうことができます。今回は自家製湯葉の作り方をご紹介します。 沸騰直前まで豆乳を温める。表面に牛乳を温めた時のような薄い膜ができてきます。 ...

                        料理
                        2012年11月26日公開/2017年08月28日更新

                          短時間で手軽に!茶碗蒸しの作り方

                          寒い季節に食卓に出るとホッとする茶碗蒸しは、家族全員に喜ばれる定番のメニューです。そんな茶碗蒸しを蒸し器で簡単に作れる方法を説明します。 いかがでしたか。思ったよりも簡単に作れると思いますので、ぜひお試し下さい。 (ph...

                          料理
                          2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

                            私、どれくらいもらえるの?失業保険の計算方法

                            退職した際の命綱、失業保険。 「失業保険って簡単に言うけれど実際いくらもらえるの?」と思う方も多いでしょう。基本的にはお給料の平均の6~8割です。詳しい計算の方法をお教えします。 過去6ヶ月間の給与 この給与は手当て(通...

                            暮らし
                            2012年11月26日公開/2017年03月13日更新

                              5分で完成!トマト&レタスの春雨入り酸辣湯の作り方

                              野菜をたーっぷり!さっぱりとヘルシーで体もポカポカ! 材料を揃えれば5分で完成する、簡単なオリジナル酸辣湯です。 忙しい時にはもちろん、このヘルシーさはダイエット中の食事にもぜひ取り入れたい一品。夜食もピッタリです。 水・...

                              料理
                              2012年11月26日公開/2013年11月01日更新

                                参考書を買わずにITパスポート試験に受かるコツ

                                (photo by http://www.ashinari.com/2012/10/07-371678.php) なんだかよく聞くITパスポート試験。筆者は参考書を使わず約2ヶ月で合格しました。体験談を参考にしていただけたら幸いです...

                                趣味
                                2012年11月26日公開/2017年11月14日更新
                                • #ITパスポート試験

                                • #役立つ資格

                                【パリ〜ロンドン】あこがれのバックパッカー体験記

                                イギリスで語学留学をしていた時のことです。せっかくヨーロッパに来たんだし、この機会にイギリス以外の国もぜひ訪れてみたい!そう思い立ち、語学学校の夏休みを利用して、クラスメイトの女の子と二人でバックパックの旅へ出かけることにしました。...

                                趣味
                                2012年11月26日公開/2017年12月14日更新
                                • #海外旅行

                                • #旅行体験記

                                • #イギリス

                                • #フランス

                                とってもジューシー!椎茸の肉詰めの作り方

                                お弁当のおかずにはコンパクトなおかずが適しています。そこで今回は小さいけどとってもジューシーでおいしい「椎茸の肉詰め」の作り方を紹介します。 玉ねぎはみじん切りにします。 椎茸は石づきを取り、取った石づきはみじん切りにしておき...

                                料理
                                2012年11月26日公開/2018年03月22日更新

                                  年末ジャンボ宝くじを連番・バラで買う時のメリット・デメリット

                                  宝くじを購入する人の全てが期待する当選。宝くじの高額当選者になれる人は極少数です。しかし、少しでも宝くじの的中確率を上げる考え方があるのも事実です。 ここでは、年末ジャンボ宝くじの種類や買い方のポイントなどを紹介します。 平成24年...

                                  趣味
                                  2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

                                    サンドイッチが崩れない切り方のコツ

                                    サンドイッチを切ったら、具がはみ出してしまった、切る前までは美味しそうだったのに・・・という悲しい経験、ありますよね? 著者も、なんでキレイに切れないの~?と悩んだ経験があります。 サンドイッチがキレイに切れる様になるポイントをご説...

                                    料理
                                    2012年11月26日公開/2017年04月26日更新

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