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    鮭フレークを使った鮭チャーハンの作り方

    白いご飯・・・茶碗2杯半 鮭フレーク・・・大さじ2 卵・・・1個 長ネギ・・・3cm 人参・・・2cm サラダ油・・・大さじ1 塩コショウ・・・少々 鶏ガラスープの素・・・小さじ1 長ネギ、人参はみじん切りにします。...

    お弁当のおかずにピッタリ!ウインナーのささみ巻きの作り方

    鶏のささみは、味が淡白でパサついた食感なので、コクのあるウインナーと組み合わせてみました。今回はお弁当のおかずにピッタリの「ウインナーのささみ巻き」の作り方を紹介します。 鶏のささみ 1本 ウインナー 2本 ピーマン 1/...

    ポリエステル+レーヨン素材の洗濯のやり方

    お買い得で買った衣類は、できればクリーニングではなく家で洗いたいものですよね。筆者は試着室に入ったら必ず洗濯表示をチェックして、洗えるものかどうかを確認しています。 家庭のクリーニングがOKだったら、後はどんどん着るだけです。何度か...

    +10cmがオススメ!ベビー服の選び方

    ベビー服を購入しようと思った時、どのような基準で選ぶのがよいのかわからないこともありますよね。筆者のベビー服購入体験を通して感じた、オススメの選び方をお伝えします。 しかし、赤ちゃんの成長度合いはその子により異なります。ですので、筆...

    便利な合わせ酢No.1!三杯酢の作り方

    酸味がマイルドでどんな食材にもあう三杯酢は、覚えておくと便利な合わせ酢ナンバーワン。基本の配合は、酢としょうゆ、みりんをすべて同量(みりんのかわりに砂糖で作る場合は1/3量)で作りますが、使う食材や季節によって配合は加減します。今回...

    水菜の漬け物

    お鍋の後などで、水菜が残ったりしませんか? 残り物の水菜で簡単に美味しい漬け物が出来ます。他の野菜でも応用が利きますので是非一度、お試しください。 出来るだけ薄口しょうゆを使います。もし、無ければ濃い口でもかまいませんが、その場合は...

    食費を節約!お手軽カレースパゲッティの作り方

    食費を節約したくて、お手ごろな食材を使ったスパゲティのレシピを考えました。「お手軽カレースパゲティ」の作り方を紹介します。 スパゲティ 400g もやし 1袋 ぶなしめじ 1株 卵 4個 カレーのルー 1箱 塩 少々 みり...

    水は使っちゃダメ!デスクトップパソコンの安全な掃除方法

    パソコンを掃除する時に気をつけなくてはいけないのは、水をあまり使わないことだと思います。 筆者が実践しているパソコンの掃除方法を紹介します。 キーボード電源をオフにして、ミニほうきでキーボードの間のほこりをかきだします。 キッ...

    食べるラー油の味が効く!ちょいピリ卵かけご飯

    滑らかな卵かけご飯ですが、ピリサクな食べるラー油でイメチェン出来ます! 白いご飯 茶碗1杯分 卵 1個 お好きな食べるラー油 ティースプーン1杯 めんつゆ、または醤油 適量 ご飯は茶碗一杯が基本ですが、濃い目の味が好き...

    圧力鍋で黒豆玄米を炊く方法

    健康の為に玄米を食べようと考えていても、玄米は食べにくいと思っている人もいると思います。 玄米に黒豆を入れて炊くことで玄米がよりおいしくなります。 研いだ玄米の上に黒豆を平らに並べ、水を入れ塩を入れます。 まずは弱火で15分。 ...

    味付け不要!紅生姜入り卵焼き

    混ぜ合わせるだけで味付け不要の、卵焼きの作り方について説明します。お弁当レシピにどうぞ! 卵 2個 紅生姜 15グラム(小分け包装のものを使用しています) ボウルに卵を溶きほぐします。 紅生姜を入れて、混ぜ合わ...

    美味しいみりんを使った美味しい肉じゃがの作り方

    使う調味料は料理の味を大きく左右するといっても過言はありません。 我が家で愛用しているのは 「三河みりん」 という無添加で本格的なみりんです。醸造アルコールや糖類が入っていないのでさっぱりとした自然な甘みが美味しいんです。 そんなみ...

    ごま油と豆腐が相性抜群!我が家の一押しみそ汁

    我が家の一押しみそ汁、ごま油で豆腐を炒めるみそ汁の作り方を説明します。 ごぼうとにんじんはささがきにします。 鍋にごま油を入れて火にかけます。すぐに豆腐を入れてヘラで崩しながら炒めます。 かなり小さめに豆腐を細かくします。 ...

    チーズとハムのくるくる巻きの作り方

    お弁当レシピに便利な、チーズとハムのくるくる巻きの作り方を紹介します。 ハム 1枚 スライスチーズ 1枚 片側を楊枝でとめて切ると、崩れず簡単です。 にんじん、インゲンなど野菜を巻くと豪華に見えます。5分ど...

    ごまが香る!小松菜ともやしの味噌汁の作り方

    ごまが香る小松菜ともやしの味噌汁の作り方をご紹介します。 小松菜は3センチ幅、豆腐は2センチ角に切ります。 鍋に水と白だしを入れて、沸かします。 お湯が沸いたら、小松菜、もやし、豆腐を入れしばらくゆでます。 火を消して、味...

    小松菜と鶏肉の柚子胡椒炒めの作り方

    小松菜と鶏肉の柚子胡椒炒めの作り方について説明します。 小松菜は3センチ幅に切り、鶏肉は一口大に切ります。 フライパンに油をひき、鶏肉から炒めます。 鶏肉に火が通ったら、小松菜ともやしも入れてしんなりするまで炒めます。 ポ...

    アップルシナモンティーの作り方

    いつも使っているティーバッグを使って、体が温まるアップルシナモンティーの作り方を紹介します。 りんごは薄く、半分に切ります。 ティーポットにりんご・ティーバッグを入れお湯を注ぎ、2分待ちます。 コップに注ぎ、お好みで砂糖を入...

    小松菜の和風あんの作り方

    小松菜は鉄分などが豊富に含まれており、栄養満点です。おいしく食べたいですよね。 ここでは小松菜の和風あんのレシピを紹介します。 小松菜は食べやすい大きさに、玉ねぎと椎茸はスライス、人参は短冊切りにします。 ごま油で玉ねぎ、人参...

    簡単にできる!味噌ラーメンで焼きそばの作り方

    簡単にできる!味噌ラーメンで焼きそば!の作り方について説明します。 沸騰した湯で1分ほどほぐしながら茹で、湯をしっかり切ります。 熱したフライパンに冷凍野菜を入れ、中火で1分ほど炒めます。 冷凍野菜を炒めたフライパンに、茹で...

    ふわとろ!カニかまを使ったかに玉の作り方

    カニカマといえば、貧しい我が家では、本物のかに同様の扱いです。海鮮丼のネタにしたり、そのまま天ぷらにしたりしても美味しいものです。 かに料理の定番「かに玉」を作ってみましょう。 カニカマは細く裂き、具材は細く切ります。今回はしいた...