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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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鉄分たっぷり後期の離乳食!高野豆腐と切り干し大根の味噌煮の作り方

離乳食も後期に入ると、食べられる食材や量がグッと増えて、離乳食作りが楽しくなりますよね。また、母乳やミルク中心だった赤ちゃんの栄養も、食事が中心になってくるので、栄養面もしっかり考えた離乳食作りを心がけたいものです。 そこで、この時...

料理
2012年11月29日公開/2017年02月13日更新

    甘口の日本酒のお伴に!春菊のめんたい白和えの作り方

    美味しい日本酒はおいしいおつまみをお伴にしたいですね。今回は簡単に作れる一品「 春菊のめんたい白和え 」の作り方を紹介します。明太子の辛さが甘口の日本酒と合いますよ。 豆腐は耐熱容器などに入れて電子レンジで1分20秒加熱します。...

    料理
    2012年11月29日公開/2018年04月02日更新

      ポイントは脂身!おいしい豚ロースを見分けるコツ

      豚ロースは、豚の背中から腰にかけての部位を指します。豚カツや、ソテーにして食べられることが多いです。 今回は、そんな豚ロースの美味しいものを目利きするコツをお教えします。 業界では、おいしい豚のことを『もち豚』と呼んでいるのですが、...

      料理
      2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

        5分でできる!ほうれん草のナムルの作り方

        鉄分たっぷりで栄養満点!そしてすぐに出来る!本記事では、ほうれんのナムルのレシピをご紹介します。 ほうれん草は根元付近に土がついているので、根元を広げながら念入りに水で洗います。 根元のみ先に30秒ほど茹で、その後葉を入れます...

        料理
        2012年11月29日公開/2016年11月22日更新

          ホットケーキミックスで超簡単!豆乳ドーナッツの作り方

          ホットケーキミックスを使った、簡単で美味しい豆乳ドーナッツの作り方を紹介します。 ホットケーキミックス   200グラム 玉子           1個 豆乳           150cc 揚げ油          適量...

          料理
          2012年11月29日公開/2013年10月30日更新

            簡単にアレンジ!坦々麺の作り方

            我が家で好評の、インスタントラーメンを使った坦々麺の作り方をご紹介します。 フライパンにごま油をひいてひき肉をいためます。ひき肉がポロポロになったら、麻婆茄子用の調味料を入れます。辛さや量はお好みで調節してください。 全体に火が...

            料理
            2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

              ごま油香る!風味豊かな卵かけごはんの作り方

              ごま油を加えて風味豊かに仕上げてみました。晩ご飯にもなる卵かけごはんの作り方を紹介します。 卵は殻を割り、白身が切れるようにしっかりと溶いておきます。 器にご飯を盛り、しらすを乗せます。 醤油とごま油を回しかけてから、卵をか...

              料理
              2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                生姜でぽかぽか!ほうじ茶豆乳の作り方

                ほうじ茶は、抹茶におとらずミルクと相性がいいってご存知ですか? 香ばしくてほんのりスパイシーな、冬にぴったりの豆乳ドリンクを紹介します。 鍋に豆乳を注ぎ火にかけます。 豆乳がふつふつと小さく泡立ってきたら、 茶葉 と しょう...

                料理
                2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                  簡単ホロホロマフィンの作り方

                  (photo by 著者) ホロホロとした食感のマフィン。材料の混ぜる順番を変えるとホロホロしっとりのマフィンに仕上がります。そんなホロホロマフィンをご紹介します。 バニラオイル・・・少々 6個分のマフィン型 または紙製のマフィンカ...

                  料理
                  2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                    椎茸の冷蔵保存方法

                    買って来た椎茸を、そのまま野菜室に入れてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、ほんのちょっとだけの作業で、美味しい状態を少しでも長く持続させる事が可能です。 椎茸の笠を下にし、ヒダを上に向けてトレーに入れます。トレーが無い方は...

                    料理
                    2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                      煮汁を活用!豆たっぷり茶碗蒸しの作り方

                      豆の煮汁を活用して、ホクホクでツルンとした食感の豆たっぷり茶碗蒸しの作り方をご紹介します。 豆を調味料で煮ます。 中火で7分程度煮たら冷まして、味を染込ませます。 卵を溶きます。 溶き卵に煮汁を合わせ、一度こすとなめらかになり...

                      料理
                      2012年11月28日公開/2018年04月05日更新

                        冷凍して自然解凍!菓子パンの保存方法

                        菓子パンの保存方法をご紹介いたします。 菓子パンの袋に説明書きが記載されている場合は、説明書きを参考に保存します。高温多湿、直射日光があたる場所は避け、常温保存出来ます。 パン屋さんで購入したパンなど、消費期限が記載されていない...

                        料理
                        2012年11月28日公開/2017年11月28日更新

                          失敗なし!簡単照り焼きソースの作り方

                          肉、魚、野菜、いろいろな食材にあう、照り焼きソースの作り方をご紹介します。 醤油、みりん、酒、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせます。 電子レンジで沸騰するまで温めます。 電子レンジから出して混ぜれば、照り焼きソースの完成です。 冷...

                          料理
                          2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                            アボカドとツナで食べごたえUP!のたまごかけご飯の作り方

                            たまごかけご飯は美味しいけれど、あっさり食べ終わってしまいますよね。 腹もちを考え、アボカドとツナを加えたたまごかけご飯を紹介します。 ツナは缶から出し、小さめのザルにあけるなどして油を切ります。 アボカドを切ります。さいの目に...

                            料理
                            2012年11月28日公開/2017年09月15日更新

                              蒸し器がなくても大丈夫!鍋で茶わん蒸しを作る方法

                              茶わん蒸しが食べたくなったけど蒸し器がない!でも、諦める必要はありません。今回は鍋で茶わん蒸しを作る方法を紹介します。 直蒸しとは蒸し器を使わずに器を直接熱湯に入れて蒸す方法で、地獄蒸しとも言います。鍋に器の深さの半分くらいまでの湯...

                              料理
                              2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                                長距離フライトに耐えるテクニック!

                                今年もあと1ヶ月強で終わりですね。年末年始を海外で過ごす予定の方も多いのではないでしょうか?ヨーロッパやアメリカへ渡航するとなると長時間フライトは避けられないですよね。 旅行大好き人間の筆者が 20数カ国旅行をして導き出した、長時間...

                                趣味
                                2012年11月28日公開/2017年12月08日更新
                                • #海外旅行

                                • #飛行機でお出かけ

                                トマトとニンニクの香りが美味しい!トマトラーメンの作り方

                                トマトの酸味とニンニクの香りが、インスタント麺を本格ラーメンにグレードアップしてくれる一品です。 ・インスタント麺...1袋 ・トマト...小1個 ・にんにく...1片 ・長ネギ...3センチ トマトはサイコロ切り、ねぎ...

                                料理
                                2012年11月28日公開/2013年10月30日更新

                                  手間のないしょうが湯の作り方

                                  たった1分でできるので手間いらず。手持ちの材料でできるので簡単。ぜひ手作りしてくださいね。 しょうがの皮をむき、コップの上で直接、擦りおろし器を使い、しょうがを摩り下ろします。 沸騰したお湯を注ぎます。 はちみつを入れてかき...

                                  料理
                                  2012年11月28日公開/2017年02月13日更新

                                    韓国で食べられるおいしい食べ物5選

                                    韓国にはソウルに何度か行ったことがあります。「グルメ」を目的にした旅行もあり滞在中にグルメを満喫しました。著者が食べた中で特におすすめするグルメを紹介します。 明洞餃子 (ミョンドンキョジャ)のカルグクスとマンドゥは定番のおいしさ...

                                    趣味
                                    2012年11月28日公開/2017年12月12日更新
                                    • #海外旅行

                                    • #旅行体験記

                                    • #韓国

                                    • #旅グルメ

                                    簡単にささみの筋を取る方法3種と筋の食べ方

                                    ヘルシーでおいしいささみですが、気になるのが筋です。もちろん取らずに食べちゃっても構わないのですが、やっぱり上手にささっと取り除きたいものです。簡単な方法を3つご紹介します。 筋がとりやすいように筋の両側に少し切れ目を入れ、筋を下...

                                    料理
                                    2012年11月28日公開/2017年10月26日更新
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