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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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椎茸とショウガの佃煮の作り方

ご飯が進む佃煮をご紹介します。ショウガのピリッとした辛みと甘みを吸い込んだ椎茸の相性がとてもいいですよ。 椎茸 10枚程度 しょうが 100g程度 鰹節1パック 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1...

料理
2012年11月29日公開/2013年10月29日更新

    キャベツとじゃこの簡単サラダの作り方

    キャベツとおじゃこがあれば簡単に出来ます。ビタミンとカルシウムが一緒に取れるのでおすすめです♪ 塩 ひとつまみ ポン酢 大さじ1~2(好みで調節) かつおぶし(なくてもOK) キャベツを約1cmぐらいのざく切りにします。 キ...

    料理
    2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

      美味しい白菜の見分け方と手に入れる方法

      白菜と言えば鍋だけでなく、漬物にも使われて、料理には多様な用途で使われる食材ですね。特に季節になれば美味しい白菜が出回るようになり、できるなら美味しい白菜を手に入れたいです。そこで、美味しい白菜を見分けるポイントをご紹介していきます...

      料理
      2012年11月29日公開/2017年10月26日更新

        泡立てない!簡単ベイクドチーズケーキの作り方

        材料を全部フードプロセッサーにかけて簡単にできる「簡単ベイクドチーズケーキの作り方」を紹介します。 材料を混ぜる前にケーキ型にクッキングシートを敷きます。 フードプロセッサーを用意し、材料を全部入れます。 STEP2を撹拌し...

        料理
        2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

          赤ワインが残ったら!グリューワインのレシピ

          赤ワインが余ってしまったり、買ったワインが好みの味じゃなかったら、筆者はグリューワイン(ホットワイン)を作ります。以下、作り方を紹介します。 柑橘系フルーツを絞った果汁と、皮少々、そしてその他の材料をすべてマグカップや耐熱ガラスに...

          料理
          2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

            ホームベーカリーで簡単にできる!さくっと軽い食感のアップルパイのつくり方

            お菓子作りは、楽しい反面手間がかかるイメージですが、こねる作業をホームベーカリーに任せれば、楽にお菓子作りができます。 今回はホームベーカリーを使って、パイ生地からアップルパイの作り方をご紹介いたします。 薄力粉 70g 強力粉...

            料理
            2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

              ビールのつまみにも最適!ささみのチーズ巻きカレー風味の作り方

              味が淡白な鶏のささみですが、チーズとカレー粉を使いしっかり味をつけました。今回は「ささみのチーズ巻きカレー風味」の作り方を紹介します。 ピーマンは種を取り細切りにします。チーズは1個を縦半分に切ります。 鶏のささみは、筋を取り...

              料理
              2012年11月29日公開/2018年03月22日更新

                食べごたえあり!オリジナル「ガスパチョ」の作り方

                筆者オリジナルのガスパチョの作り方を説明します。 ニンニクはみじん切り、玉ねぎは5mmほどの角切りにして、酢、塩とあわせ、しばらく置きます。 キュウリ、トマト、レッドパプリカはすべて7mmくらいの角切りにします。 STEP1...

                料理
                2012年11月29日公開/2018年03月20日更新

                  簡単にできる!冷や麦で野菜ラーメン風レシピ!

                  簡単にできる!冷や麦で野菜ラーメン風のレシピの作り方について説明します。 冷や麦を強火で4分ほど、少し固めに茹でます。 市販のスープの素を規定量の熱湯の鍋に入れ、よく混ぜ冷凍野菜を中火にし1分ほど煮て火を止めます。 茹で上が...

                  料理
                  2012年11月29日公開/2017年09月26日更新

                    彩り鮮やか!洋風茶碗蒸しの作り方

                    定番の和風茶碗蒸しもおいしいですが、たまにはちょっとアレンジして洋風茶碗蒸しはいかがですか? 今日はとても簡単にできるレシピをご紹介しますね。 玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカは5mm角に切ります。ハムも5mm幅くらいの大きさに切りま...

                    料理
                    2012年11月29日公開/2018年04月03日更新

                      残りもので簡単!節約!もやしだけお好み焼きの作り方

                      まな板に包丁いらず!簡単「もやしだけお好み焼き」の作り方です。 冷蔵庫で残りがちな食材や、コンビニでも手に入るものばかりなので、お仕事帰りの夕食や夜食にもぴったり!ぜひ試してみてください。 もやしは洗って水けをきっておきます。 ボ...

                      料理
                      2012年11月29日公開/2018年05月21日更新
                      • #節約ごはん

                      • #もやしを使った料理

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                      • #ベーコンを使った料理

                      • #夜食

                      豆腐ハンバーグで作る!照り焼きバーガーの作り方

                      ハンバーガー用バンズ・・・6個 木綿豆腐・・・150g 豚ひき肉・・・100g 玉ねぎ・・・1/4個 塩コショウ・・・少々 ナツメグ・・・少々 千切りしたキャベツ・・・適量 マヨネーズ・・・適量 〔A〕水・・・大さじ2 〔A...

                      料理
                      2012年11月29日公開/2013年10月31日更新

                        ホッとするシンプルな味付けの鱈のスープの作り方

                        本記事では、鱈と野菜のスープの作り方を説明します。 STEP1 長ネギを炒める 鍋を中火で熱し、みじん切りにした長ネギを炒めます。 STEP2 ジャガイモ、キャベツを入れる 長ネギが半透明になったら分量の水を足し、煮立ったら3...

                        料理
                        2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

                          皮から手作りするニラ饅頭の作り方

                          皮から手作りする、ニラ饅頭の作り方をご紹介します。 中力粉に水を入れ、よくこねて1つにまとめます。水の量は、こねながら大さじ4~5の間で調整してください。 生地をラップにくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。 ニラをみじ...

                          料理
                          2012年11月29日公開/2018年01月31日更新

                            インスタントスープで簡単!コーンスープリゾットの作り方

                            小腹がすいた時や夜食に冷ご飯でちょこっと作れるレシピはいかがですか。今回はインスタントスープを使ってできる「コーンスープリゾット」を紹介します。具はあるものでOK。何もなくてもOKですよ! ご飯 茶碗1杯分 牛乳 100m...

                            料理
                            2012年11月29日公開/2014年07月30日更新

                              お茶漬け感覚!梅干し入りラーメンの作り方

                              ラーメンに酢を入れてさっぱりと食べるのが好きなのですがすっぱい梅干しを入れてもいいのではと思いつき入れてみました。 お茶漬けのラーメンヴァージョンです。 インスタントラーメン  1袋 梅干し         1個 味付け海...

                              料理
                              2012年11月29日公開/2012年11月29日更新

                                みんなが大好き!ツナのチラシ寿司の作り方

                                子供も大人も大好きなツナマヨを酢飯の上にのせて、チラシ寿司を作りました。 〔A〕の温かいご飯を用意し、すし酢を回しかけたら、切るように混ぜ合わせます。うちわ等で、あおいで粗熱をとります。 ボールを用意し、〔B〕の材料を合わせ、混...

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                                2012年11月29日公開/2017年03月29日更新

                                  包丁が苦手でも大丈夫!簡単な大根の面取り方法

                                  煮物やおでんなど、くつくつ長時間煮ても煮崩れしないようにするには面取りが大事。でも包丁が苦手だとちょっと面倒だし、量が多いと時間がかかりますね。 ちょっと邪道かも知れないけれど、簡単に大根の皮むきと面取りをする方法を紹介します。 ピ...

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                                  2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

                                    焼豚と豆板醤を使ったピリ辛味噌ラーメンの作り方

                                    インスタントラーメンに焼豚と豆板醤、唐辛子、七味唐辛子を加える味噌ラーメンです。野菜はネギともやしを使います。 インスタントラーメン・・・ 麺とスープ(味噌) 豆板醤・・・小さじ1/2 唐辛子・・・少々(輪切り) 七味唐辛子・・・少...

                                    料理
                                    2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

                                      簡単ムダなく!白髪ネギの作り方

                                      和食や中華にトッピングすると、ぐんとプロっぽく美味しそうに見える白髪ネギ。面倒くさそう・・特別な道具が必要なんじゃないの?と思い込んで、敬遠していませんか? この記事では、 簡単に、しかもムダなく白髪ネギを作る方法 をご紹介します。...

                                      料理
                                      2012年11月29日公開/2017年04月26日更新

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