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    覚えておくと便利!タイ滞在で役立つタイ語

    気軽に行ける海外旅行で人気の国、タイ。南国の暑い気候に、優しい人々、おいしいタイ料理・・・魅力は尽きませんね。 今日は、タイに旅行する際に覚えておくと便利なタイ語をご紹介しますね。 タイの公用語は、タイ語です。しかし、バンコクをはじ...

    お手軽!ファイバーツリーの飾り付け方

    ファイバーツリーは、それ単体で光るので、飾りをつけなくても十分楽しめます。初心者さんや面倒くさがり屋さんにはぴったり。とはいっても、飾りつけは、クリスマスの訪れを感じる冬支度の楽しみでもあります。 ホームセンターやインテリアチ...

    フライパンは使い捨てで

    調理をするようになり、好奇心旺盛で、かつ、形から入りたがる著者としてはいろいろな調理器具を購入してきました。高級なブランドのもの、いろいろなことができるものから、安いものまで。そこで気づいたことは、高いフライパンよりも安いフライパ...

    9~11ヶ月の赤ちゃんに!高野豆腐の卵とじの作り方

    9~11ヶ月になると、離乳食も後期に入り、食べる量や食べられる食材も増えます。また、必要な栄養を、ほとんど食事から摂るようになってくるので、栄養面も、しっかり気遣った献立作りが必要になってきます。 高野豆腐を活用した離乳食レシピ、 ...

    簡単!飛び出す誕生日カードを作る方法

    市販のバースデーカードはたくさんありますが、たまには手作りしてみてはいかがでしょうか?手作りだと市販にはないオリジナリティあるカードが出来ますよ。ここでは簡単に出来る飛び出すカードの作り方を紹介します。 基本は内側用の画用紙を外側用...

    リボンで作るクリスマスオーナメント

    クリスマスツリーの飾り付け、今年はちょっといつもと違う手作りオーナメントで楽しみませんか?今回はプレゼント用のリボンを利用してオーナメントを作る方法を紹介します。 簡単ですがとても綺麗です。 幅10mmX2mで1個の花ができます。...

    クセになる味!春菊のごま和えの作り方

    春菊のごま和えの作り方をご紹介します。 春菊:1パック しょう油:大さじ1 砂糖:大さじ1/2 すりごま:大さじ2 塩:少々 根元の部分に砂が残っていることが多いので、重点的に水で洗い流します。 沸騰したお湯に...

    子供用財布を手作りで!ハンドメイド財布の作り方

    息子に頼まれ、財布をつくりました。家の中で貯金箱がわりに使うものなので、キャラクター柄です。子供用の財布の作り方について、書いていきます。 生地を二つ折りにして、形を書いていきます。 ハサミで形どおりに切り抜きます。 ...

    ガッツリアレンジ!冷やし坦々麺風ラーメンの作り方

    袋ラーメンも普通に作っては物足りない、食べ飽きたという時に、少し手間をかけてちょっと贅沢な料理にしてみませんか? レタスを少し細めの短冊切りなど、食べやすい大きさに切ります。 真ん中をあけてドーナツ状になるように盛りつけます...

    オクラの下ごしらえの方法

    オクラは夏が旬の野菜で,そのねばねばが体にいいと言われています。胃の粘膜を強くし、胃炎や胃潰瘍の予防、整腸作用、そして強精作用もあるとか。 納豆などのたんぱく質と合わせると夏バテに効くといわれています。 今では一年を通してスーパーな...

    9年間で2,000万!低金利時代を勝ち抜いた証券大作戦【体験談】

    筆者は 9年前 に新たに住宅ローンを組み、夫68歳、妻66歳までの 恐怖のローン を背負いました。 本来、夫は55歳で一次定年を迎えて、退職金で残金の60%前後は支払える筈でした。ところが、 年金問題が発生 して、夫の退職金は60歳...

    お弁当にもぴったり!エノキタケの豚肉巻きの作り方

    お弁当のおかずにもぴったりの、エノキタケの豚肉巻きのレシピをご紹介します。 エノキタケのいしづきを切り落とし、6等分にします。 豚肉でエノキタケを巻いていきます。 後でくずれないように、しっかり巻いていきます。 豚肉の巻き...

    厚揚げレシピ「厚揚げのチャンプルー」の作り方

    厚揚げとモヤシなどの野菜を使ったチャンプルーの作り方を紹介します。 油抜きした厚揚げは半分に切ってから食べやすい大きさに切ります。 ベーコンは1cm幅、茹でたインゲンは斜め切り、ショウガは薄切りにします。 卵を溶きほぐし塩コショ...

    お年寄りの施設で盛り上がるクリスマスゲーム5選

    12月が近づくと街は一気にクリスマスムードになりますね。わくわくする気持ちは子供だけではありません。お年寄りも、街の華やかなムードにソワソワするものです。 ここでは、老人介護施設で勤務している筆者の友人が、実際に行ったクリスマースゲ...

    麺で揚げない!あんかけかた焼きそばの作り方

    通常かた焼きそばの麺は油で揚げてパリパリにしますが、ここでは揚げずにパリパリの麺を作る、あんかけかた焼きそばのレシピを紹介します。 麺を耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジで2分温めます。 サラダ油(大さじ1)をかけて、麺を...

    甘くておいしいりんごの見分け方

    この時期の旬のフルーツと言えば、やはりりんご。一番おいしい季節です。 りんごのおいしい見分け方のまず第一条件は、 旬の時期 であることが一番。秋から冬にかけて収穫されたりんごは甘く、身も味もしっかりしていてとてもおいしいです。 でも...

    キャンプやバーベキューに!シンプル焼き鳥の焼き方

    キャンプやバーベキュー、みんなで外で作って食べる料理って、なんであんなに美味しいんでしょうね。この記事では初心者でも簡単に作れるアウトドア料理、シンプルな焼き鳥をご紹介します。 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口サイズに切ります...

    納豆入りアボカドの和風パスタの作り方

    納豆入りアボカド和風パスタの作り方をご紹介します。 鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れてパスタをゆでます。 ゆでたパスタはざるに入れて水を切っておきます。 アボカドは1センチ角に、椎茸は薄切りにします。 温めたフライパンにバ...

    生演奏を間近で堪能!ジャズバーを楽しむ方法

    ジャズバーと聞くと、大人のムードたっぷりといったイメージが浮かぶかと思いますが、お店によっては出演バンドにより、しっとり聞きこむパターンと、曲に合わせて盛り上がるパターンがあります。 そして、何よりも、生演奏を間近で聴ける場所です。...

    ボローニャ商工会議所公認!「古典的なボロネーゼ」の作り方

    イタリア・ボローニャ商工会議所公認のボロネーゼのレシピです。 カルボナーラやナポリタンと並んで、日本でも人気の高いボロネーゼ(ミートソース)ですが、イタリアの人たちに言わせるとイタリア以外で作られているボロネーゼは、本場のボロネーゼ...