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    即席!豆乳のコーンスープ

    コーンスープが飲みたいけれど、スープの素はないし、コーンスープのレシピどおりに作るのは面倒くさい。そんな時に考えたレシピです。 調整豆乳・・・150cc コーン(冷凍でも缶詰でも可)・・・40グラム 塩・・・ひとつまみ ...

    誰でもできる!簡単トランプマジックのやり方

    トランプを使ったマジックです。 トランプ15枚さえあれば、誰でも簡単にできちゃえます。タネも仕掛けもありません!宴会のちょっとした一発芸にどうぞ。 超簡単なマジックをもっと知りたい人はこちらへ どこでも簡単にできる定番マジックの種明...

    OB・OG訪問の時に質問した方がいいこと【就職活動・体験談】

    第一希望の試験前に、出身大学のOGがいたのでOG訪問ができないか連絡しました。業種がかなり特殊で、どういった内容の仕事をしているかを知りたかったからです。 ここでは筆者が行ったOB・OG訪問の話をします。 募集人数が若干名の入社試験...

    子どもも食べやすい「アボカドのスクランブルエッグ」の作り方

    甘めの味付けで作る、アボカドのスクランブルエッグの作り方をご紹介します アボカドを5ミリ~1センチ角に切ります。 卵を溶いたら、マヨネーズと砂糖と塩を加えて、混ぜます。 卵の中にアボカドも加えて、軽く混ぜます。 熱したフラ...

    たまごやき風お好み焼きの作り方

    たまごやき風のお好み焼きの作り方を紹介します。 玉子:5個 豚ばら肉:150g キャベツ:1/4玉 小麦粉:1/2カップ お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり:お好みにより適量 サラダ油:大さじ1 ボールに玉子を割...

    余ったみそ汁に足すだけ!ベーコンと豆乳のスープの作り方

    味噌汁が中途半端に余ったらそれが楽しみになります。豆乳とベーコンを加えてスープにしてしまいましょう。 ベーコンを1センチ幅の短冊切りにします。 余った味噌汁に豆乳・ベーコンを入れます。 中火で温めます。 味噌と豆乳の相性は...

    天ぷら粉でさっくり「エビチヂミ」の作り方

    コチュジャンと言えば、やっぱり韓国料理。コチュジャンだれのチヂミを作りました。 ポイントは生地に天ぷら粉を使うこと。こうすることでさっくりした食感になります。 エビは殻を剥き、背わた、腹わたを取り除いた後、片栗粉(分量外)をかけ...

    やみつき注意!フライドオニオン

    サラダに使っても、おやつ代わりでもOK!フライドオニオンの作り方を紹介します。 たまねぎ 半玉 小麦粉 大さじ2杯 サラダ油 400ml たまねぎを小さめに切って、耐熱皿に重ならない様に広げて、ラップをせずにレンジで...

    パーティーにも!ミニチーズケーキの作り方

    ちょっと一口食べたい時、普通のチーズケーキでは大きいし食べきれない、余ったらもったいないしついつい食べ過ぎてしまう…。そんなときにオススメの「ミニチーズケーキ」の作りをご紹介します。 一人用に作るのでフルーツで飾ってパーティのデザー...

    外側・内側両方から楽しめる!マンションでのクリスマスイルミネーションの飾り方

    12月に入ると街はきれいな光に包まれ、クリスマスムードが高まってきます。自宅でもクリスマスを演出したくなりますね。 マンションでクリスマスのイルミネーションを飾る場合、光が隣や下の階に漏れないようにしたり、音が響かないようにしたり...

    ネクタイでかっこよくクッキーをラッピングする方法

    せっかくの手作りクッキー、ラッピングも個性を活かしたものにしたいですね。リクルート?学生服?ネクタイでおめかししたラッピング方法を紹介します。 紙袋・ビニール袋・リボン・はさみ・セロテープ 紙袋の上部から 3~5センチ の位置に...

    食器洗いなし!簡単おはぎの作り方

    思い立ったらすぐ出来て、洗い物も出ない、簡単おはぎの作り方を説明します。 まな板にラップを敷いて炊飯器で炊いたもち米をのせ、その上にもう1枚ラップをかぶせます。 この時、まな板からはみ出すくらい大きくラップを敷いてください。 め...

    エリンギとチクワの炊き込みご飯の作り方

    エリンギに限らず、筆者はキノコ類が苦手です。 ですが、この炊き込みご飯のエリンギは食べる事ができます。 そこで今回はエリンギとチクワを使った炊き込みご飯を紹介します。 米 2合 酒 大さじ2 しょう油 大さじ1 塩 少々 コ...

    野菜たっぷり焼きうどんの作り方

    野菜を沢山食べたい時に、野菜たっぷりの焼きうどんはいかがですか? 本記事では筆者がよく作っている焼きうどんの作り方をご説明します。 豚肉に塩、こしょうを少々ふりかけ軽く揉みこんで下味をつけます。 野菜を切ります。切り方は以下...

    ひじきで実践!茹でこぼしのやり方

    「茹でこぼす」とは、「あふれさせる」ことではありません。料理の下ごしらえとして出るワード「'茹でこぼし」のやり方をご紹介します。 「茹でこぼし」とは、 ことをいい、食材の臭み・アク・ヌメリなどを取り除く為の下処理です。 アクやヌメリ...

    元2等陸士からの4年間の体験談

    今では考えられませんが、著者が自衛隊に入隊した時は、人員が足りておらず、倍率が0.9倍と身体要件さえあれば、ほぼ誰でも受かってしまう時期に二等陸士から勤務しました。 その経験談を話させていただきます。 家族が非常に貧困状況にあり、国...

    自宅で簡単!甘めの湯葉を作る方法

    湯葉を作る場合には、成分無調整の豆乳を使われることが多いのですが、 今回は調整豆乳で甘めの湯葉を作ってみます。 鍋に豆乳を入れて、沸かします。 しばらくすると、表面に膜が出来ます。これが湯葉です。 丁寧に箸ですくいます。...

    お家で食べられる「あじフライバーガー」の作り方

    ハンバーガーバンズを焼いたので、バーガーを作りました。フライものがやっぱり合います。 今回は、できたてのあじフライを挟んだ「あじフライバーガー」の作り方を紹介します。 ホームベーカリーで生地づくり「ハンバーガーバンズ」の作り方 ...

    椎茸のそぎ切りの方法

    椎茸はそぎ切りにし、切り口の面積を広くする事により味を含みやすくなります。煮物や炒め物などに使える、椎茸のそぎ切りの方法をご紹介いたします。 椎茸の表面の埃や汚れを、乾いた布巾または固く絞った布巾、キッチンペーパーなどで軽く拭き...

    手軽な食材で作る、我が家の酸辣湯のレシピ

    比較的手に入りやすい食材で作る、我が家の酸辣湯の作り方をご紹介します。 野菜と肉を細長く切ります。 豆腐も野菜と同じように、細長く切ります。 水を沸かして、中華スープの素を入れます。 スープの中に野菜と肉を入れます。 ...