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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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ごま油香る!風味豊かな卵かけごはんの作り方

ごま油を加えて風味豊かに仕上げてみました。晩ご飯にもなる卵かけごはんの作り方を紹介します。 卵は殻を割り、白身が切れるようにしっかりと溶いておきます。 器にご飯を盛り、しらすを乗せます。 醤油とごま油を回しかけてから、卵をか...

料理
2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

    生姜でぽかぽか!ほうじ茶豆乳の作り方

    ほうじ茶は、抹茶におとらずミルクと相性がいいってご存知ですか? 香ばしくてほんのりスパイシーな、冬にぴったりの豆乳ドリンクを紹介します。 鍋に豆乳を注ぎ火にかけます。 豆乳がふつふつと小さく泡立ってきたら、 茶葉 と しょう...

    料理
    2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

      簡単ホロホロマフィンの作り方

      (photo by 著者) ホロホロとした食感のマフィン。材料の混ぜる順番を変えるとホロホロしっとりのマフィンに仕上がります。そんなホロホロマフィンをご紹介します。 バニラオイル・・・少々 6個分のマフィン型 または紙製のマフィンカ...

      料理
      2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

        椎茸の冷蔵保存方法

        買って来た椎茸を、そのまま野菜室に入れてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、ほんのちょっとだけの作業で、美味しい状態を少しでも長く持続させる事が可能です。 椎茸の笠を下にし、ヒダを上に向けてトレーに入れます。トレーが無い方は...

        料理
        2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

          煮汁を活用!豆たっぷり茶碗蒸しの作り方

          豆の煮汁を活用して、ホクホクでツルンとした食感の豆たっぷり茶碗蒸しの作り方をご紹介します。 豆を調味料で煮ます。 中火で7分程度煮たら冷まして、味を染込ませます。 卵を溶きます。 溶き卵に煮汁を合わせ、一度こすとなめらかになり...

          料理
          2012年11月28日公開/2018年04月05日更新

            冷凍して自然解凍!菓子パンの保存方法

            菓子パンの保存方法をご紹介いたします。 菓子パンの袋に説明書きが記載されている場合は、説明書きを参考に保存します。高温多湿、直射日光があたる場所は避け、常温保存出来ます。 パン屋さんで購入したパンなど、消費期限が記載されていない...

            料理
            2012年11月28日公開/2017年11月28日更新

              失敗なし!簡単照り焼きソースの作り方

              肉、魚、野菜、いろいろな食材にあう、照り焼きソースの作り方をご紹介します。 醤油、みりん、酒、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせます。 電子レンジで沸騰するまで温めます。 電子レンジから出して混ぜれば、照り焼きソースの完成です。 冷...

              料理
              2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                アボカドとツナで食べごたえUP!のたまごかけご飯の作り方

                たまごかけご飯は美味しいけれど、あっさり食べ終わってしまいますよね。 腹もちを考え、アボカドとツナを加えたたまごかけご飯を紹介します。 ツナは缶から出し、小さめのザルにあけるなどして油を切ります。 アボカドを切ります。さいの目に...

                料理
                2012年11月28日公開/2017年09月15日更新

                  蒸し器がなくても大丈夫!鍋で茶わん蒸しを作る方法

                  茶わん蒸しが食べたくなったけど蒸し器がない!でも、諦める必要はありません。今回は鍋で茶わん蒸しを作る方法を紹介します。 直蒸しとは蒸し器を使わずに器を直接熱湯に入れて蒸す方法で、地獄蒸しとも言います。鍋に器の深さの半分くらいまでの湯...

                  料理
                  2012年11月28日公開/2017年04月26日更新

                    長距離フライトに耐えるテクニック!

                    今年もあと1ヶ月強で終わりですね。年末年始を海外で過ごす予定の方も多いのではないでしょうか?ヨーロッパやアメリカへ渡航するとなると長時間フライトは避けられないですよね。 旅行大好き人間の筆者が 20数カ国旅行をして導き出した、長時間...

                    趣味
                    2012年11月28日公開/2017年12月08日更新
                    • #海外旅行

                    • #飛行機でお出かけ

                    トマトとニンニクの香りが美味しい!トマトラーメンの作り方

                    トマトの酸味とニンニクの香りが、インスタント麺を本格ラーメンにグレードアップしてくれる一品です。 ・インスタント麺...1袋 ・トマト...小1個 ・にんにく...1片 ・長ネギ...3センチ トマトはサイコロ切り、ねぎ...

                    料理
                    2012年11月28日公開/2013年10月30日更新

                      手間のないしょうが湯の作り方

                      たった1分でできるので手間いらず。手持ちの材料でできるので簡単。ぜひ手作りしてくださいね。 しょうがの皮をむき、コップの上で直接、擦りおろし器を使い、しょうがを摩り下ろします。 沸騰したお湯を注ぎます。 はちみつを入れてかき...

                      料理
                      2012年11月28日公開/2017年02月13日更新

                        韓国で食べられるおいしい食べ物5選

                        韓国にはソウルに何度か行ったことがあります。「グルメ」を目的にした旅行もあり滞在中にグルメを満喫しました。著者が食べた中で特におすすめするグルメを紹介します。 明洞餃子 (ミョンドンキョジャ)のカルグクスとマンドゥは定番のおいしさ...

                        趣味
                        2012年11月28日公開/2017年12月12日更新
                        • #海外旅行

                        • #旅行体験記

                        • #韓国

                        • #旅グルメ

                        簡単にささみの筋を取る方法3種と筋の食べ方

                        ヘルシーでおいしいささみですが、気になるのが筋です。もちろん取らずに食べちゃっても構わないのですが、やっぱり上手にささっと取り除きたいものです。簡単な方法を3つご紹介します。 筋がとりやすいように筋の両側に少し切れ目を入れ、筋を下...

                        料理
                        2012年11月28日公開/2017年10月26日更新

                          体も心も温まる山形風芋煮汁

                          山形の郷土料理の芋煮汁をご紹介します。 山形はとても広く地方によって使う肉が違います。筆者のよく行く山形の地方は 豚肉 を使った芋煮汁!山形といえば牛肉が有名ですが豚肉の芋煮汁もなかなかどうして?すっごくおいしいんですよ。 作り時間...

                          料理
                          2012年11月28日公開/2018年03月30日更新

                            覚えておくと便利!タイ滞在で役立つタイ語

                            気軽に行ける海外旅行で人気の国、タイ。南国の暑い気候に、優しい人々、おいしいタイ料理・・・魅力は尽きませんね。 今日は、タイに旅行する際に覚えておくと便利なタイ語をご紹介しますね。 タイの公用語は、タイ語です。しかし、バンコクをはじ...

                            コミュニケーション
                            2012年11月28日公開/2017年12月12日更新
                            • #海外旅行

                            • #タイ

                            • #タイ語

                            • #旅行で使える外国語

                            お手軽!ファイバーツリーの飾り付け方

                            ファイバーツリーは、それ単体で光るので、飾りをつけなくても十分楽しめます。初心者さんや面倒くさがり屋さんにはぴったり。とはいっても、飾りつけは、クリスマスの訪れを感じる冬支度の楽しみでもあります。 ホームセンターやインテリアチ...

                            暮らし
                            2012年11月28日公開/2017年03月13日更新

                              フライパンは使い捨てで

                              調理をするようになり、好奇心旺盛で、かつ、形から入りたがる著者としてはいろいろな調理器具を購入してきました。高級なブランドのもの、いろいろなことができるものから、安いものまで。そこで気づいたことは、高いフライパンよりも安いフライパ...

                              料理
                              2012年11月28日公開/2013年10月29日更新

                                9~11ヶ月の赤ちゃんに!高野豆腐の卵とじの作り方

                                9~11ヶ月になると、離乳食も後期に入り、食べる量や食べられる食材も増えます。また、必要な栄養を、ほとんど食事から摂るようになってくるので、栄養面も、しっかり気遣った献立作りが必要になってきます。 高野豆腐を活用した離乳食レシピ、 ...

                                料理
                                2012年11月28日公開/2018年05月01日更新

                                  簡単!飛び出す誕生日カードを作る方法

                                  市販のバースデーカードはたくさんありますが、たまには手作りしてみてはいかがでしょうか?手作りだと市販にはないオリジナリティあるカードが出来ますよ。ここでは簡単に出来る飛び出すカードの作り方を紹介します。 基本は内側用の画用紙を外側用...

                                  趣味
                                  2012年11月28日公開/2017年12月07日更新
                                  • #誕生日プレゼント

                                  • #手作りカード

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