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すべてのライフレシピ

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きなこ団子の作り方

白玉粉を使ったきなこ団子を作り方をご紹介します。翌日までやわらかいフワフワのお団子ができますよ。 白玉粉:50g 砂糖:100g 水:100cc きなこ:適量 粒あん:160g 片栗粉:適量 粒あんは8...

料理
2012年11月20日公開/2013年10月31日更新

    すぐ出来る!早ワザあさりの酒蒸しレシピ

    何かおかずの一品足りない時のもう一品に、すぐに作れてしまうあさりの酒蒸しレシピをご紹介します。 あさり...1パック 酒...50cc マーガリン...1欠片 きざみねぎ...(お好みで) あさりを塩水に一時間程つ...

    料理
    2012年11月20日公開/2013年11月02日更新

      アパートや団地などでもおしゃれに壁を飾る方法

      おしゃれに壁を飾ってインテリアを楽しむ方法を2つご紹介します! マスキングテープは 粘着力が弱い のできれいに剥がすことができます。また壁紙が剥がれてしまった...という心配もありません! 最近はかわいい柄がたくさんでていて、値段も...

      趣味
      2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

        ビギナーがお盆の渋滞を避けて帰省する方法

        お盆に限らず、 高速道路の渋滞はイライラ がつのります。筆者の10年以上の経験から「渋滞を避ける方法」を紹介します。 電車の通勤ラッシュをイメージして下さい。満員電車で、もみくちゃにされるのがいやな場合、どうしますか。そうです。 方...

        暮らし
        2012年11月20日公開/2018年01月19日更新

          チーズ風味のカボチャサラダの作り方

          お弁当にもビールのおつまみにも合う、チーズ風味のカボチャのサラダを紹介します。 紹介した分量だとチーズの味が強めに出ます。お好みで調節してみてください。 (photo by 著者) カボチャ...1/4個 マヨネーズ.....

          料理
          2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

            大掃除できれいにしておきたい窓拭きの仕方

            大掃除のシーズンで、やらなくてはいけないところが多いと考えるだけで行動に移すのが億劫になります。 特に、水回りや外に関わることは気温が下がることもあり、気合を入れる必要があります。 しかし、きれいにしておくべきところを押さえて、きちん...

            暮らし
            2012年11月20日公開/2018年01月15日更新

              じゃこと大根葉のふりかけの作り方。

              カルシウムたっぷりなじゃこと大根の葉っぱを使ったふりかけの作り方を紹介します。 大根葉はよく洗って、出来るだけ細かく刻みます。葉っぱの重量の2%の塩をふり30分置いたら水で洗い、水けを切りましょう。 フライパンでごま油を熱し、...

              料理
              2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                製パン道具「スケッパー」の使い方

                スケッパーはパン生地を分割するときに使う道具です。 パン生地の分割は包丁などでも可能ですが、スケッパーを使うことで楽にパン生地を分割することが出来ます。 上記の写真にあるように、持ち手のところが握れるように穴があいているタイプとあい...

                料理
                2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                  パン作りに使う「砂糖」の選び方

                  パン作りの時に知っていると、役に立つ砂糖選びのポイントをご紹介します。どの砂糖を選ぶかで、パンの出来上がりが変わるのでパン作りがもっと楽しくなるでしょう。 砂糖の役目は、大きく分けると 食味・焼き色・イーストの栄養・保存性 になりま...

                  暮らし
                  2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                    少ない量でもボリューミー!ネギトロロ丼の作り方

                    ネギトロが1/2パックの量しか無かった時に、トロロを加えてボリュームをアップしました。「ネギトロロ丼の作り方」を紹介します。 白いご飯・・・茶碗1杯 ネギトロ・・・1/2パック 長いも・・・10~15cm 小葱のみじん切り・...

                    料理
                    2012年11月20日公開/2013年11月02日更新

                      トマト缶詰でトマトソースを作る方法

                      トマトソースの作り方をご紹介します。 フレッシュトマトを使っても美味しいですが、手軽な缶詰でご紹介します。 たまねぎ、ニンニクをみじん切りにします。 鍋にオリーブオイルを入れ熱し、たまねぎとニンニクを入れたら、透明感が出るまで炒...

                      料理
                      2012年11月20日公開/2018年04月05日更新

                        煮干しの保存方法

                        みそ汁や煮物のだしなどに気軽に使える「煮干し」の保存方法をご紹介します。 煮干しの頭を取ります。あらかじめ下処理をしておくと、料理に取りかかるとき、すぐに使えて便利です。 煮干しを密閉容器に入れ、乾いた冷暗所で保存します。 常温...

                        料理
                        2012年11月20日公開/2017年09月07日更新

                          三杯酢の作り方

                          酢の物、サラダなど、いろいろな料理に使える「三杯酢」の作り方です。 酢、しょうゆ、塩、砂糖を合わせます。砂糖は溶けにくいので、混ぜたあとしばらく置きます。 砂糖が溶け、調味料がよく合わさったらできあがりです。 三杯酢は、野菜(...

                          料理
                          2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                            豚ヒレ肉を使った「揚げないヒレカツ」の作り方

                            揚げない唐揚げ(参考: 揚げない!「鶏モモ肉のから揚げ」の作り方 )が家族に人気だったので、カツも揚げずに作ってみました。唐揚げよりも焼き目は薄くなりますが、カリッとした食感でちゃんとカツになります。 豚肉はそぎ切りにして、フォ...

                            料理
                            2012年11月20日公開/2017年09月05日更新

                              うさぎさんのサンドイッチの作り方

                              うさぎさんのサンドイッチの作り方について説明します。 食パン 1枚 ジャム 適量 スライスチーズ 適量 海苔 少々 ピンセット うさぎ、花の型抜き 海苔パンチ お弁当の仕切りでパンを2枚型抜...

                              料理
                              2012年11月20日公開/2013年10月29日更新

                                超基本!今日から使えるビジネスシーンの挨拶10選

                                オフィスでよく使うフレーズを、使っているシチュエーションや、使い方と共にまとめました。 自分の仕事を手伝ってもらったとき、お客様にお褒めをいただいたときなど、様々な場面で使われます。 筆者は、自分のミスに対して、上司や周囲に謝罪をす...

                                コミュニケーション
                                2012年11月20日公開/2018年04月04日更新

                                  トランクをパッキングするためのエリア別ポイント!

                                  待ちに待った海外旅行。でもどんなものをどの程度トランクに詰め込めばいいかは、結構難しいですよね。 筆者は既に 20数カ国 を旅行した結果、1週間の旅程とした場合の エリア別パッキングポイント を導き出しました!ぜひぜひ参考にしてみて...

                                  趣味
                                  2012年11月20日公開/2017年12月14日更新
                                  • #海外旅行

                                  • #旅行荷造りのヒント

                                  蛇腹キュウリの作り方

                                  切ることによって蛇のように曲がったり伸びたりする蛇腹切りですが、こういう切り方をすることによって味が馴染みやすくなるため、調味料に付けると尚更おいしくいただけます。 ここではそのきゅうりの蛇腹切りについて紹介していきます。 きゅう...

                                  料理
                                  2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                                    離乳食期でも食べられる!優しいスイートポテトの作り方

                                    秋になると、店頭にたくさんのサツマイモが並びますよね。筆者も、値段もお安いし、美味しいスイートポテトや大学芋を作ってみたくなります。 小さなお子さんがいらっしゃるご家庭であれば、お子さんにも食べてほしいなんて思いませんか?甘くておい...

                                    料理
                                    2012年11月20日公開/2017年03月17日更新

                                      GWにノルマンディー地方へ行かないほうがよい理由【体験談】

                                      フランス大好きな方はたくさんいると思いますが、パリと南仏だけだと思っていませんか?北西にある ノルマンディー地方 は素晴らしい景色と美味しいご飯が食べられるエリアです。 モンサンミッシェル以外にも見所たっぷりですが、2012年GWに...

                                      趣味
                                      2012年11月20日公開/2018年04月16日更新

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