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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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豆乳ベースのまろやかヴィシソワーズの作り方

朝食用に豆乳ベースのヴィシソワーズをよく作ります。筆者オリジナルのヴィシソワーズレシピを紹介します。 じゃがいもは皮をむいて5mm厚のいちょう切り、たまねぎは薄切りにします。 鍋にバターを溶かし玉ねぎを透き通るまで炒める。 ...

料理
2012年11月23日公開/2018年02月06日更新

    おさかなハンバーグを使った手軽なホットサンドの作り方

    朝食や休日のランチなどにおすすめ!時間をかけずに手軽に作れる、おさかなハンバーグを使ったホットサンドの作り方を紹介します。 レタスは洗って水気をふき取り、食べやすい大きさにちぎっておきます。 おさかなハンバーグは、1個を縦半分...

    料理
    2012年11月23日公開/2018年03月22日更新

      コンビニにある材料であっという間にホットサンドを作る方法

      コンビニあるお惣菜を使っておいしいサンドイッチを作ります。今回は、ポテトサラダで、ホットサンドを作る方法を紹介します。 食パンは四つに切り分けます。 パンの角から包丁で切り込みを入れます。 袋から出したポテトサラダをはさみま...

      料理
      2012年11月23日公開/2018年03月22日更新

        新鮮で美味しい舞茸の見分け方

        舞茸といえば味も香りもとてもよいきのこの1つですね。特に炒め物との相性は抜群です。 しかし、きのこの見分け方は総じて難しいもの。そこで今回は新鮮で美味しい舞茸の見分け方をお届けします。 舞茸は傷んでくるとしなびて湿っぽくなってきます。...

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        2012年11月23日公開/2018年07月23日更新

          かぼちゃのパウンドケーキの作り方

          かぼちゃのパウンドケーキの作り方について説明します。 薄力粉 100g マーガリン 60g 豆乳 50g きび砂糖 80g 卵 2個 ベーキングパウダー 4g かぼちゃ 130g パウンドケーキ用型 18cm マ...

          料理
          2012年11月23日公開/2013年10月30日更新

            簡単美味しい!ブロッコリーのから揚げの作り方

            付け合せのブロッコリーは子供に不評でした。どうにかして子供にも食べてもらいたいなぁと思ってから揚げにしてみました。味も食感もいつものブロッコリーとは全然違いますよ。 ブロッコリー 1株(小さめのもの) ニンニク ひとかけ...

            料理
            2012年11月23日公開/2014年04月05日更新

              時間短縮!圧力鍋を使った「カレー」の作り方

              加圧時間は3分!圧力鍋で「カレー」の作り方について説明します。 たまねぎは1センチ幅にきります。 にんにくは芽をとり、薄切りにします。 にんじんは、1センチ幅の半月切りにします。 圧力鍋にサラダ油とにんにくをいれ、弱火で3分...

              料理
              2012年11月23日公開/2017年03月15日更新

                ほんの少しの手間で美味しい!コーヒーの淹れ方

                コーヒーが好きです。少しの手間をかけてお家で美味しいコーヒーを飲むことに幸せを感じます。 ペーパードリップでコーヒーを淹れるときのポイントです。 フィルターの折り方はまず、下になる側を1センチくらいおります。 次に横になる側を1...

                料理
                2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                  キャベツと合挽きのミルフィーユの作り方

                  キャベツ 6~8枚 牛豚合挽き 200グラム 人参 1/3本 玉葱 1/2個 卵 1個 塩コショウ 少々 ナツメグ 少々 水 100CC 牛乳 100CC ケチャップ 大さじ1 ...

                  料理
                  2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                    濃厚クリーミー!ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方

                    和風や中華に使われることが多いタケノコを、洋風にアレンジした「ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方」を紹介します。クリーミーなソースがたっぷり絡んでますよ! タケノコは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、ベーコンは1~1.5cm幅に切...

                    料理
                    2012年11月23日公開/2018年03月27日更新
                    • #たけのこを使った料理

                    • #ベーコンを使った料理

                    • #長ねぎを使った料理

                    • #コンソメ・ブイヨンを使った料理

                    • #春に食べたい

                    • #おかずもう一品

                    美味しい里芋の見分け方

                    里芋と言えば煮っころがしがメジャーですが、筆者は美味しい里芋が手に入ると皮ごと茹でて、皮をむいてお塩でいただきます。 里芋の味がしっかり味わえてとっても美味しいです。 冬の旬の時期に活躍する美味しい里芋の見つけ方をご紹介したいと思い...

                    料理
                    2012年11月23日公開/2018年03月22日更新

                      ブロッコリーの卵あんかけの作り方

                      茹でたブロッコリーに熱々の卵あんかけをかけた、中華風おかずです!「ブロッコリーの卵あんかけの作り方」を紹介します。 ブロッコリー・・・1株 卵・・・1個 カニカマボコ・・・2本 〔A〕水・・・300cc 〔A〕鶏ガラスープの...

                      料理
                      2012年11月23日公開/2013年11月01日更新

                        材料が3つ おつまみ三兄弟の作り方

                        おつまみの人気者を串刺しにしました。おつまみ三兄弟の作り方をご紹介します。 竹輪は1cmの幅でカットします。 胡瓜も1cm幅でカットします。 チーズをカットします。 楊枝で串刺しにします。 (photo by 著者) お...

                        料理
                        2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                          あなたは知っていますか!?名刺交換のマナー

                          名刺交換は、ビジネスにおいて基本となるものです。あなたはちゃんとおさえられていますか?名刺交換のマナーがなっていないと、自分はもちろんのこと、自分の会社や上司が恥をかくという事態になりかねません。 自信があるあなたも自信がないという...

                          コミュニケーション
                          2012年11月23日公開/2018年04月20日更新
                          • #新社会人・フレッシャーズ

                          • #会社員生活

                          • #ビジネスの基本

                          グリーンカレーを使ったグリーングラタンの作り方

                          グリーンカレーを使ったグリーングラタンの作り方について紹介します。 鶏もも肉、なす、ピーマン、じゃがいもはひと口大に、玉ねぎはスライスして切っておきます。 マカロニは4分ほど茹でておきます。 サラダ油をひいたフライパンを加熱し...

                          料理
                          2012年11月23日公開/2018年03月20日更新

                            塩麹を使った鮭のホイル焼きの作り方

                            塩麹を使った鮭のホイル焼きについての作り方について紹介していきます。 鮭・・・5切れ 塩麹・・・鮭にまとわりつかせる程度の量 ピーマン・・・1個 もやし・・・300g エノキタケ・・・100g あくまで目安の量です。 ...

                            料理
                            2012年11月23日公開/2013年10月29日更新

                              豚肉で作るすき焼き丼!の作り方

                              豚肉で作るすき焼きを、卵でとじて、ご飯の上にのせました!甘辛い味付けの「豚肉で作るすき焼きどーん!」の作り方を紹介します。 豚バラスライス・・・300g 小松菜・・・1/3束 白菜・・・葉2枚 長ネギ・・・5cm 豆腐・・・...

                              料理
                              2012年11月23日公開/2013年10月29日更新

                                肉汁じゅわ〜!茄子ミンチサンド焼きの作り方

                                茄子の間に豚ミンチをサンドして焼いた「茄子ミンチサンド焼きの作り方」を紹介します! ボウルにひき肉と千切りした葱、塩コショウ、鶏がらスープの素を入れて、ひき肉ダネを作ります。 茄子は縦半分に切り上部数センチを残し、横から切込みを...

                                料理
                                2012年11月23日公開/2018年02月19日更新

                                  ナスの梅おかか和えの作り方

                                  油を使って調理するとおいしいナスですが、味付けに梅を使うことで油が中和され、さっぱりといただくことができます。ここではオリーブオイルを使った冷やしてもおいしいナスの梅おかか和えをご紹介します。 ヘタを取ったナスは、このように半分に...

                                  料理
                                  2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                                    ナスとレタスのアンチョビパスタの作り方

                                    にんにくとアンチョビの風味がナスとよく合う、とってもおいしいパスタの作り方を紹介します。 スパゲッティーを茹でます。 ナスは薄く食べやすい大きさに、にんにくは薄く切ります。 大きなフライパンに少量のオリーブオイルを熱し、にん...

                                    料理
                                    2012年11月23日公開/2018年05月11日更新
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