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マッシュルーム入り「いろいろきのこのマリネ」の作り方

マッシュルーム入りいろいろきのこのマリネの作り方を紹介します。多種類のきのこを合わせると相乗効果で美味しいマリネができます。玉ねぎの甘みを加えたサラダにもできるマリネです。 筆者はその時々で違うきのこを使っています。写真は生協で購...

料理
2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

    鶏ハムと大葉のヘルシーポケットサンドの作り方

    市販の鶏ハムや鶏胸肉で手作りした「鶏はむ」はあっさりとしてヘルシーなのが特徴です。しかしサンドイッチにする場合には物足りなく感じる場合もあるでしょう。 そこで香味野菜と組み合わせるのがおすすめ。今回は大葉を使った簡単サンドイッチをご...

    料理
    2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

      ごちゃごちゃになりがちな洗面台の収納術

      洗面台には化粧水、ヘアスプレー、ボディークリーム、ヘアアクセサリーなどが散乱しがち。また洗面台下の収納棚にはシャンプーやリンスの買い置きや掃除用品もぐちゃぐちゃ…なんてことはよくありますよね。 そんな洗面台の中を簡単にすっきりさせる方...

      暮らし
      2012年11月23日公開/2017年11月10日更新
      • #収納アイデア体験談

      • #100均を活用

      作って遊ぼう!コトコト動く「かたつむり」を折り方

      背負った殻がかわいい「かたつむり」を折ってみます。昭和の頃、雨が降った後にかたつむりを探して公園に行ってましたけど、今は家の中で折り紙。指でつつくとコトコト動きますよ! 折りすじをつけます。 角から折り、裏返します。 ラインに...

      趣味
      2012年11月23日公開/2017年11月17日更新
      • #生きものの折り紙

      • #季節の折り紙

      • #梅雨・雨の日

      • #子ども向け折り紙

      入れておくだけ!コーヒーの出し殻で冷蔵庫のにおいを消す方法

      コーヒーの出し殻が消臭に役立つというのは有名ですが、よく乾かす必要があったりとちょっと面倒。でも、冷蔵庫の消臭に使うならその手間もいらないんです。 毎日ペーパードリップでコーヒーを淹れている筆者が実践している冷蔵庫の消臭法をご紹介し...

      暮らし
      2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

        ギフトボックスのような手紙の折り方

        リボンをかけたギフトボックスのような、手紙の折り方をご紹介します。 用紙のたてとよこのふちを、片方ずつ折り曲げます。 裏返して半分に折り、広げます。 真ん中の線に合わせて、左右を折ります。 裏返して半分に折り、広げます。...

        コミュニケーション
        2012年11月23日公開/2018年01月31日更新

          マッシュルームの切り方

          缶詰で手軽に利用できるマッシュルームですが、生のマッシュルームは香りもよく、歯ごたえもよいので、スープやピザに使うと料理の腕が上がった気分になれます。生のマッシュルームを手に入れられたら、是非お料理に使ってみましょう。 きのこ類は...

          料理
          2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

            柿の基本的な切り方

            柿の美味しい季節がやってきました。ここでは熟しすぎておらず、ある程度かたさのある種無し柿の簡単な切り方をご紹介します。 洗った柿をヘタを下にして十字に切り込みを入れます。ヘタに当たるところまで包丁で切り込みます。ヘタは無理に切る必...

            料理
            2012年11月23日公開/2018年07月06日更新
            • #フルーツの切り方

            • #柿

            意外と簡単!ドリームキャッチャーの作り方

            ドリームキャッチャーは、インディアンのおまじないで、 悪い夢を捕まえて、良い夢だけが見られる と信じられ枕元や壁に掛けたりします。 ひもや、ビーズや羽を使って作ります。ここではできるだけ家にあるものをつかって作るドリームキャッチャー...

            趣味
            2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

              簡単!きな粉とシナモンのラスクの作り方

              お得なパン耳が手に入ったら、ラスクにしてみませんか。子供が喜ぶおやつが簡単にできます。きなこをプラスして栄養も摂れますよ。 パン耳 食パン2枚分 サラダ油 大さじ1 きな粉 大さじ2 砂糖 大さじ3 シナモン 適量...

              料理
              2012年11月23日公開/2014年03月21日更新

                玉ねぎたっぷり!節約ツナマヨごはんの作り方

                今回は、玉ねぎを沢山使用したツナマヨごはんの作り方も紹介します。また、玉ねぎの辛み抜きの方法も紹介しますのでぜひこちらも参考にしてください。 玉ねぎは皮をむいて、みじん切りにします。 玉ねぎは水に15分さらします。 ツナ缶は...

                料理
                2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                  インスタント麺で本格担々麺の作り方

                  インスタントラーメンで手軽にできる、本格担々麺の作り方について説明します まずは、トッピングの肉味噌から作ります。豚挽肉全体に火が通るまで炒めます。 しょうゆ、みりん、豆板醤を入れて、軽く煮詰めます。 袋に記載されている水の...

                  料理
                  2012年11月22日公開/2017年08月24日更新

                    節約!エノキタケの切り方

                    レシピを見ているとエノキタケの石づきってどこまで切ればいいの?と思うかもしれません。今回はより廃棄率を減らしたエノキダケの切り方を紹介します。 エノキタケの根元の茶色部分の上1cmのところで切り落とします。 使用する料理によっ...

                    料理
                    2012年11月22日公開/2017年04月26日更新

                      ジャガイモの乱切りのやり方

                      煮物やカレー、シチュー用のジャガイモの乱切りのやり方をご紹介します。 長軸方向に1/2にカットします。 全体を1/4にカットしたことになります。 少し角度を付けて1/2にカットします。残りも同様にカットします。 一口大の大...

                      料理
                      2012年11月22日公開/2017年04月26日更新

                        縫わずに簡単!子供服の裾上げの仕方

                        子供服やベビー服はすぐにサイズが合わなくなってしまうので、親としては長く着られるようにとついつい大き目を買ってしまいませんか。裾上げは面倒くさいけれど、子供がふんでしまうと危ないですよね。 ここでは裾にリブの入っていないニット素材の...

                        暮らし
                        2012年11月22日公開/2017年04月26日更新

                          知っておくと便利!プーケット旅行でつかえるタイ語

                          微笑みの国、タイ。中でもプーケット島はタイでも最大のリゾート島といえます。 プーケット旅行を計画されている皆さん、ぜひ、現地でタイ語を使ってコミュニケーションも楽しんでみませんか? タイの方々は、外国人が頑張ってタイ語を話そうとする...

                          コミュニケーション
                          2012年11月22日公開/2017年12月13日更新
                          • #海外旅行

                          • #旅行で使える外国語

                          • #タイ

                          • #タイ語

                          ピリッと大人味!ゆず胡椒入り塩焼きそばの作り方

                          酒のつまみにもなる、ゆず胡椒がピリッと効いた塩焼きそばの作り方を紹介します。 豚肉・キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。 フライパンにごま油をしき豚肉を炒め、塩・しょう油・ゆず胡椒で味付けします。 キャベツ・もやしを...

                          料理
                          2012年11月22日公開/2018年02月06日更新

                            お正月に夫の実家に帰省するときの土産物選びのポイント

                            お正月の帰省土産 は何がいいのか悩みますね。結婚した女性が自分の実家以上に悩むのが、夫の実家へ帰省する時でしょう。今回は筆者の長い結婚生活で経験したことを踏まえ、 夫の実家への帰省土産を選ぶ時のポイント を紹介します。 お正月には夫...

                            コミュニケーション
                            2012年11月22日公開/2017年03月13日更新

                              牡蠣のグラタンの作り方

                              (Photo by 著者) 牡蠣 10個 エリンギ 大1個 玉ねぎ 1/2個 牛乳 1カップ バター(マーガリン) 15g 小麦粉 15g 塩 適宜 コショウ 少々 とろけるスライスチーズ 2枚(ピザ用チーズ...

                              料理
                              2012年11月22日公開/2015年03月03日更新

                                甘めなレタスも美味しい「レタスのごま和え」の作り方

                                レタスを甘めにいただく「レタスのごま和え」の作り方について説明します。 レタスは、4等分にしてから太めに切ります。 ボウルにレタスとすりごまを入れます。 砂糖を加えます。 しょう油を加え、混ぜ合わせます。 器にもって、...

                                料理
                                2012年11月22日公開/2018年05月11日更新
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