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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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濃厚クリーミー!ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方

和風や中華に使われることが多いタケノコを、洋風にアレンジした「ベーコンとタケノコクリーム煮の作り方」を紹介します。クリーミーなソースがたっぷり絡んでますよ! タケノコは薄切りに、長ネギは斜め薄切りに、ベーコンは1~1.5cm幅に切...

料理
2012年11月23日公開/2018年03月27日更新
  • #たけのこを使った料理

  • #ベーコンを使った料理

  • #長ねぎを使った料理

  • #コンソメ・ブイヨンを使った料理

  • #春に食べたい

  • #おかずもう一品

美味しい里芋の見分け方

里芋と言えば煮っころがしがメジャーですが、筆者は美味しい里芋が手に入ると皮ごと茹でて、皮をむいてお塩でいただきます。 里芋の味がしっかり味わえてとっても美味しいです。 冬の旬の時期に活躍する美味しい里芋の見つけ方をご紹介したいと思い...

料理
2012年11月23日公開/2018年03月22日更新

    ブロッコリーの卵あんかけの作り方

    茹でたブロッコリーに熱々の卵あんかけをかけた、中華風おかずです!「ブロッコリーの卵あんかけの作り方」を紹介します。 ブロッコリー・・・1株 卵・・・1個 カニカマボコ・・・2本 〔A〕水・・・300cc 〔A〕鶏ガラスープの...

    料理
    2012年11月23日公開/2013年11月01日更新

      材料が3つ おつまみ三兄弟の作り方

      おつまみの人気者を串刺しにしました。おつまみ三兄弟の作り方をご紹介します。 竹輪は1cmの幅でカットします。 胡瓜も1cm幅でカットします。 チーズをカットします。 楊枝で串刺しにします。 (photo by 著者) お...

      料理
      2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

        あなたは知っていますか!?名刺交換のマナー

        名刺交換は、ビジネスにおいて基本となるものです。あなたはちゃんとおさえられていますか?名刺交換のマナーがなっていないと、自分はもちろんのこと、自分の会社や上司が恥をかくという事態になりかねません。 自信があるあなたも自信がないという...

        コミュニケーション
        2012年11月23日公開/2018年04月20日更新
        • #新社会人・フレッシャーズ

        • #会社員生活

        • #ビジネスの基本

        グリーンカレーを使ったグリーングラタンの作り方

        グリーンカレーを使ったグリーングラタンの作り方について紹介します。 鶏もも肉、なす、ピーマン、じゃがいもはひと口大に、玉ねぎはスライスして切っておきます。 マカロニは4分ほど茹でておきます。 サラダ油をひいたフライパンを加熱し...

        料理
        2012年11月23日公開/2018年03月20日更新

          塩麹を使った鮭のホイル焼きの作り方

          塩麹を使った鮭のホイル焼きについての作り方について紹介していきます。 鮭・・・5切れ 塩麹・・・鮭にまとわりつかせる程度の量 ピーマン・・・1個 もやし・・・300g エノキタケ・・・100g あくまで目安の量です。 ...

          料理
          2012年11月23日公開/2013年10月29日更新

            豚肉で作るすき焼き丼!の作り方

            豚肉で作るすき焼きを、卵でとじて、ご飯の上にのせました!甘辛い味付けの「豚肉で作るすき焼きどーん!」の作り方を紹介します。 豚バラスライス・・・300g 小松菜・・・1/3束 白菜・・・葉2枚 長ネギ・・・5cm 豆腐・・・...

            料理
            2012年11月23日公開/2013年10月29日更新

              肉汁じゅわ〜!茄子ミンチサンド焼きの作り方

              茄子の間に豚ミンチをサンドして焼いた「茄子ミンチサンド焼きの作り方」を紹介します! ボウルにひき肉と千切りした葱、塩コショウ、鶏がらスープの素を入れて、ひき肉ダネを作ります。 茄子は縦半分に切り上部数センチを残し、横から切込みを...

              料理
              2012年11月23日公開/2018年02月19日更新

                ナスの梅おかか和えの作り方

                油を使って調理するとおいしいナスですが、味付けに梅を使うことで油が中和され、さっぱりといただくことができます。ここではオリーブオイルを使った冷やしてもおいしいナスの梅おかか和えをご紹介します。 ヘタを取ったナスは、このように半分に...

                料理
                2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                  ナスとレタスのアンチョビパスタの作り方

                  にんにくとアンチョビの風味がナスとよく合う、とってもおいしいパスタの作り方を紹介します。 スパゲッティーを茹でます。 ナスは薄く食べやすい大きさに、にんにくは薄く切ります。 大きなフライパンに少量のオリーブオイルを熱し、にん...

                  料理
                  2012年11月23日公開/2018年05月11日更新

                    ゴーヤの基本の切り方

                    スタミナ食材として重宝されるゴーヤ、今では年中手に入ります。ゴーヤチャンプルーや和え物などに使うための基本的な切り方を説明します。 ゴーヤは表面の突起が固くみずみずしいものが新鮮です。突起を傷めないよう、さっと水で流すだけで...

                    料理
                    2012年11月23日公開/2013年11月02日更新

                      紙袋で簡単!長芋の保存方法

                      長芋は上手に保存すると長持ちする野菜です。紙袋を使うと手軽に保存することができます。 長芋を紙袋に入れます。長さが十分足りる袋を用意してください。 袋に入れたら、ねじるようにして長芋を包みます。袋から長芋がのぞかないよう、口部分...

                      料理
                      2012年11月23日公開/2017年08月24日更新

                        長ネギの飾り切りのやり方

                        松葉のように見える飾り切りです。長ネギの飾り切りのやり方をご紹介します。 端を斜めにカットします。 手前に底辺がある細い三角形で切り落とし、次は向こう側に底辺がある細い逆三角形の形で切っていきます。 長ネギの飾り切りの...

                        料理
                        2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                          卵を使わない鮭チャーハンの作り方

                          香ばしい鮭を楽しむチャーハンです。卵なしで作りますので、お好みで後から目玉焼きを載せることもできますよ。 焼き鮭は皮付きのまま包丁で端から刻みます。ここで小骨を取り除いてください。 鮭を鍋に入れ、ごま油で炒めます。このときは中...

                          料理
                          2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                            マッシュルーム入り「いろいろきのこのマリネ」の作り方

                            マッシュルーム入りいろいろきのこのマリネの作り方を紹介します。多種類のきのこを合わせると相乗効果で美味しいマリネができます。玉ねぎの甘みを加えたサラダにもできるマリネです。 筆者はその時々で違うきのこを使っています。写真は生協で購...

                            料理
                            2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                              鶏ハムと大葉のヘルシーポケットサンドの作り方

                              市販の鶏ハムや鶏胸肉で手作りした「鶏はむ」はあっさりとしてヘルシーなのが特徴です。しかしサンドイッチにする場合には物足りなく感じる場合もあるでしょう。 そこで香味野菜と組み合わせるのがおすすめ。今回は大葉を使った簡単サンドイッチをご...

                              料理
                              2012年11月23日公開/2017年04月26日更新

                                ごちゃごちゃになりがちな洗面台の収納術

                                洗面台には化粧水、ヘアスプレー、ボディークリーム、ヘアアクセサリーなどが散乱しがち。また洗面台下の収納棚にはシャンプーやリンスの買い置きや掃除用品もぐちゃぐちゃ…なんてことはよくありますよね。 そんな洗面台の中を簡単にすっきりさせる方...

                                暮らし
                                2012年11月23日公開/2017年11月10日更新
                                • #収納アイデア体験談

                                • #100均を活用

                                作って遊ぼう!コトコト動く「かたつむり」を折り方

                                背負った殻がかわいい「かたつむり」を折ってみます。昭和の頃、雨が降った後にかたつむりを探して公園に行ってましたけど、今は家の中で折り紙。指でつつくとコトコト動きますよ! 折りすじをつけます。 角から折り、裏返します。 ラインに...

                                趣味
                                2012年11月23日公開/2017年11月17日更新
                                • #生きものの折り紙

                                • #季節の折り紙

                                • #梅雨・雨の日

                                • #子ども向け折り紙

                                入れておくだけ!コーヒーの出し殻で冷蔵庫のにおいを消す方法

                                コーヒーの出し殻が消臭に役立つというのは有名ですが、よく乾かす必要があったりとちょっと面倒。でも、冷蔵庫の消臭に使うならその手間もいらないんです。 毎日ペーパードリップでコーヒーを淹れている筆者が実践している冷蔵庫の消臭法をご紹介し...

                                暮らし
                                2012年11月23日公開/2017年04月26日更新
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