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    風味豊かで楽しい食感!「冷凍枝豆のちくわ磯辺詰め」の作り方

    ちくわに冷凍枝豆をギュギュッと詰め込んで、風味豊かな青のりをまぶして焼きました。楽しい食感です。 おつまみやお弁当にいかがですか? 冷凍枝豆の背に少し包丁を入れるとパキッと皮をめくれます。豆をすべて取り出しましょう。 枝豆をビ...

    夏には大活躍!「基本の冷やし中華のタレ」の作り方

    暑い夏には「冷やし中華」が欠かせませんよね。今年は、市販のタレではなく、自分好みのタレを作ってみませんか? 今回は、筆者おすすめの「基本の冷やし中華のタレ」の作り方をご紹介します。調味料の分量も覚えやすいと思います。 深めの容器...

    わさびの辛さがポイント!「きゅうりのわさび漬け」の作り方

    ご飯のお供に、酒のつまみ、ちょっとした箸休めの一品にも最適な、「きゅうりのわさび漬け」の作り方を紹介します。 今回は、お刺身に付いてる小さな練りわさびを利用しました。わさびのツーンとした辛さがポイント!塩麹も旨さの秘訣です。 き...

    大人の味!「アンチョビのポテトサラダ」の作り方

    ポテトサラダは、お店や家庭ごとに独自の味付けがありますよね。今回は、アンチョビを使ったちょっと大人のポテトサラダの作り方をご紹介したいと思います。 玉ねぎはスライサーで薄切りにして、水にさらしておきます。 ジャガイモは洗って芽...

    トースターで簡単!「なすと玉ねぎのホイル焼き」の作り方

    たくさんおかずを用意したい時、コンロ以外にもトースターやオーブンレンジを活用させると効率よく作ることができますよね。 そこで今回は、トースターで簡単に作れる「なすと玉ねぎのホイル焼き」のレシピをご紹介します。 なすは縦に5mm幅...

    副菜やおやつにぴったり!「じゃがいもスイートポテト」の作り方

    今回は、じゃがいもを使った「スイートポテト」のレシピをご紹介します。 おやきともポテトサラダとも違う、楽しい1品です。副菜にはもちろん、おやつにもいかがですか?お子様のお弁当に入れたら、喜ばれること間違いなしです! じゃがいもは...

    栄養満点でさっぱりヘルシー!「和風春雨サラダ」の作り方

    暑くなってくると食欲が落ちてきてしまいますよね。そこでここでは、そんな食欲がないときにもさっぱりおいしくたくさんの栄養を摂ることができる「春雨サラダ」のレシピをご紹介します。 春雨以外は、冷蔵庫にあるような材料で作ることができちゃい...

    レモン風味がおいしい!「トマトとソラマメの洋風そうめん」の作り方

    春が旬のソラマメと初夏から多く出回るトマトを使用して、さっぱりおいしいそうめんのレシピを考えました。 レモン風味の洋風仕立てで味付けしたそうめんなので、いつもの和風の食べ方に飽きてしまったときにもおすすめです。 お鍋に水を入れ、...

    生で食べるだけじゃもったいない!「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方

    生で食べることの多いきゅうりですが、著者宅ではよく炒めて使っています。生の際とはまた違った食感が楽しめますよ。 そこで今回は、生で食べるだけじゃもったいない、「きゅうりの梅ソース炒め」の作り方をご紹介します。 きゅうりは乱切りし...

    材料2つで!父の日にぴったりな「鶏手羽元の味噌グリル」の作り方

    ラーメンのタレを利用した「味噌だれチャーシュー」のレシピを応用すると、簡単なビールのおつまみができます。 タレに鶏の手羽元を漬けこんでグリルした「鶏手羽元の味噌グリル」は、いつもは料理をしない人でも簡単にできて失敗がありません。しか...

    ポテトサラダだけじゃない!「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方

    じゃがいもを使ったサラダと言えば、ポテトサラダがすぐ思いつきますが、たまには違った料理も作りたいですよね。 そこで今回は、ポテトサラダだけじゃない「じゃがいもたっぷり春サラダ」の作り方をご紹介します。 じゃがいもはよく洗って皮ご...

    さっぱりヘルシー!「枝豆とちりめんゆかりご飯」の作り方

    これから暖かくなる季節にぴったりのさっぱりヘルシーな混ぜご飯のレシピです。材料は枝豆にちりめんじゃこ、ゆかり、塩こんぶで、混ぜるだけでとても簡単です。枝豆は冷凍枝豆を使用すれば、あっという間にできてしまうので、お弁当メニューとしても...

    1人150円でお腹いっぱい!「鶏胸肉のチーロー飯」の作り方

    台湾の家庭料理の「チーロー飯」にもやしをプラスした、ボリューム満点な節約レシピです!鶏胸肉の茹で汁でスープまで作れる、節約とは思えないメニューに仕上げました。 塩味であっさりした味なので、日本人にも食べやすいですよ。 鶏胸肉の皮...

    イギリス版タマゴ酒的な存在!「ホット・バター ド・ラム・カウ」のつくり方

    「ホット・バター ド・ラム・カウ」は、風邪をひいたかな、もしくはひき始めたかな?という時に、また寒い時に身体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で作られています。ここでは、そんな「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方をご紹...

    英国伝統のレシピ罪の味

    これでお前のハートは俺のもの!女子が喜ぶ「エレチュー」って?

    小鳥のようについばむキスや、盗むようなふいうちのキス。キスの仕方やシーンにはいろんな種類がありますが、みなさんはどんなキスがお好みですか?どうせするならお目当ての相手を虜にしてしまうような、とろけるキスをしたいと思う人も多いはず。 ...

    1万円も返ってこない?安すぎる医療費控除の還付金のワケと対策

    確定申告して「還付金」を手に入れよう!と張り切って医療費控除を申請したのに、実際に還付されるお金はたったの数千円!? そんな経験はないでしょうか。結構めんどくさい作業したのに…めっちゃ時間もかかったのに…と、割に合わなく感じる方もい...

    仲介手数料無料!?不動産サイト比べてみました

    この3件を比べた理由は 「不動産仲介手数料が無料」 だから。 でも、 「タダより怖いものはなし」 という言葉通り、「本当にタダなの?」「実は何か別なものにお金がかかっているんじゃないの?」と考えちゃいますよね。 実は仲介手数料というも...

    「教えてください」の丁寧な伝え方

    普段、人に教えを請う機会はよく訪れると思います。子どもや親しい関係であれば、「教えてください。」そのままでも問題ありませんが、ビジネス上では対外的に使用できないものです。 そんなときに、どうしたら良いのかと感じることはありませんか?...

    Fin Tech系社長に聞いた、初任給の使い道

    マネー関係の仕事をしている人って、お金の使い方もきちんとしているイメージがありますよね。そういった人たちは新社会人時代、初任給をどのように使ったのでしょうか。 今回は、Fin Tech系IT企業社長5人に新社会人当時の初任給の使い道...

    感謝を伝えよう!母の日に使える英語のメッセージ例10選

    5月の第2日曜日は毎年「母の日」です。日頃の感謝をお母さんに伝える日ですが、改まってお礼を言うのはなんだか恥ずかしいですよね。 お小遣いで赤いカーネーションを買ったはいいものの、お礼を言って渡すのが恥ずかしくて気づいてもらえるように...