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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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切り落としの部分で作る!サーモンマヨ丼の作り方

スーパー等で見かける、お刺身の切り落とし部分。おもてなしには使えませんが、家族で食べるなら十分美味しくいただけます!自宅で手軽に美味しい丼が楽しめる「サーモンマヨ丼の作り方」を紹介します。 小ネギはみじん切りにします。刺身用サーモ...

料理
2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

    かぼちゃを千切りにする方法

    サラダや彩りを添えたい時などに最適な、かぼちゃを千切りにする方法をご紹介いたします。 かぼちゃを洗ったら水分を拭き取り、半分に切ります。 スプーンでかぼちゃの種とワタを取り除きます。 かぼちゃの芯をカットします。 半分に...

    料理
    2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

      簡単!長いものすりおろし方

      我が家のおろし器を使った長いものすりおろし方を紹介します。 長いもは使う分だけ切り、泥がついた部分を手で擦りながら、冷水で洗いながします。 ぬるぬるするので、手に持つ部分を3cm位残します。 器を用意し、その上におろし器をのせ...

      料理
      2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

        麺つゆで簡単味付け!エリンギと豚肉の和風パスタの作り方

        味付けに悩まず、麺つゆを使って手軽に作れる、「エリンギと豚肉の和風パスタの作り方」を紹介します。 豚バラスライスと、エリンギは短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。 フライパンにバターを入れ中火でSTEP1の豚バラスライスを炒めます...

        料理
        2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

          甘くて色鮮やか!人参入り卵焼きの作り方

          甘めの卵焼きに人参をプラス!栄養価もグッと上がり見た目にも色鮮やかで、お弁当のおかずにもぴったりです。 卵を溶き、溶いた卵に砂糖を入れ混ぜておきます。人参はみじん切りにします。 人参を耐熱容器に入れ、蓋かラップをしたらレンジ5...

          料理
          2012年11月20日公開/2017年09月28日更新

            しめじ入りスクランブルエッグの作り方

            しめじを加えるだけで簡単に美味しく作れる、スクランブルエッグのアレンジレシピを紹介します。 ぶなしめじは、石づきを切り落とし、バラバラになるようにほぐします。 ボウルに卵を割りいれ、〔A〕の調味料を加え、白身を切るように丁寧に...

            料理
            2012年11月20日公開/2018年02月19日更新

              トマトソースで簡単タコライスの作り方

              トマトソースを使って簡単に作るタコライスのレシピをご紹介します。トマトソースは、ミネストローネなどスープの残りを利用します。 ひき肉:80g トマトソース:200cc レタス:2枚 スライスチーズ:1枚 ご飯:茶碗1杯 タバ...

              料理
              2012年11月20日公開/2014年01月27日更新

                かぼちゃをくし切りにする方法

                煮物や揚げ物などに活躍する、かぼちゃをくし切りにする方法をご紹介いたします。 かぼちゃを半分に切ります。固いので、シーソーのように包丁の刃を動かしながら、切っていきます。 スプーンで種とワタを取り除き、包丁で芯を切り落としま...

                料理
                2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                  生でも茹でても!料理シーン別春菊の切り方

                  春菊は作る料理によって下ごしらえの方法も変わります。上手に使い分けして、美味しく頂きましょう。 根元には泥がついていることがあります。根元を広げて、流水でよく洗い、泥を落とします。 葉はボールなどにためた水に浸し、水の中で丁寧に洗...

                  料理
                  2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                    余った天ぷらの衣でもう一品!キムチボールの作り方

                    余った天ぷらの衣を捨てるのがもったいなくてキムチを混ぜて揚げてみたら立派なおかずが出来ました。 本記事では、つまみにもなるキムチボールの作り方を紹介します。 キャベツを大きめの千切りにします。 余った天ぷらの衣にキムチとキャベ...

                    料理
                    2012年11月20日公開/2018年02月06日更新

                      クリスマスにピッタリ!野菜を使ったツリーの作り方

                      全部食べられる野菜のツリーの作り方を紹介します。野菜嫌いなお子さんでも喜んで食べていただけたり、お友達でのパーティーで盛り上がりますよ! かぼちゃ・・・1/4個 茹でたブロッコリー・・・1/3株 プチトマト・・・3~5個 ...

                      料理
                      2012年11月20日公開/2013年10月30日更新

                        料理別にアレンジ!春菊の切り方

                        冬の鍋料理には外せない春菊。青菜としておひたしやごまあえにも使えますし、アクが少ないので生のままサラダに使うこともできます。 今回はざく切りと、葉と茎を分ける切り方の2種類をご紹介します。 ボウルに水を張ります。春菊を入れて葉をよ...

                        料理
                        2012年11月20日公開/2017年03月10日更新

                          レタスと海苔の和風サラダの作り方

                          レタスを1玉買っても使い切れないことありますよね。レタスがたっぷり食べれて飽きの来ないサラダの作り方を紹介します。 洗って食べやすい大きさにちぎったレタスを器に盛ります。 海苔を適当な大きさにちぎってレタスの上に盛り付けます。...

                          料理
                          2012年11月20日公開/2018年02月06日更新

                            可愛い!しかも簡単に!桔梗キュウリの作り方

                            初めての方にも判りやすくなるよう工夫してみました。桔梗切りとも呼ばれる飾り切りです。桔梗キュウリの作り方をご説明します。 5枚の花弁ができるように正五角形の頂点に爪楊枝を刺します。 先端を切り落とし、マークを目安に正五角形とな...

                            料理
                            2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                              折り紙で作るクリスマスの飾り

                              折り紙を切って雪の結晶を作ってみませんか。クリスマスパーティーの飾りにおすすめです。 たくさん作って壁に飾ったりして、クリスマス気分を盛り上げてください。 (image by 筆者)

                              趣味
                              2012年11月20日公開/2018年03月22日更新

                                ワインの味を利く方法

                                ワインをいただく際に、味わいや香りの特徴を掴むことができると、ちょっとかっこいい上に、どんな料理を合わせれば良いかとか、本を読むようにそのワインの特性を読むこと等ができて、ワインライフをより楽しいものにしてくれます。 そんなワインの...

                                雑学
                                2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

                                  シンプルで実用的!長方形の紙を使った手紙の折り方

                                  筆者が子どもの頃に、友達との間で手紙を交換する時に使っていた折り方を紹介します。 長方形の紙(A4用紙) 1枚 紙を半分に折ります。 さらに半分に軽く折り、折り線をつけます。 STEP2の折り線に、左上の角と右下の角を合わせ...

                                  趣味
                                  2012年11月20日公開/2018年03月22日更新

                                    サラダや漬物に!カブの半月切りのやり方

                                    カブの半月切りのやり方をご紹介します。 分かりやすいように、皮の赤い赤カブで、皮を剥かずに使っています。 皮を良く洗い、皮を剥き、根元を切り落とします。 この記事では、色を見やすくするため皮をむかずに作業しています。実際に調...

                                    料理
                                    2012年11月20日公開/2013年10月29日更新

                                      簡単&ヘルシー!わかさぎの南蛮漬けの作り方

                                      香ばしく揚げたわかさぎを、風味の良い酢につけた南蛮漬け。骨まで柔らかく丸ごと食べられて、野菜の千切りもたっぷりです。 わかさぎが手に入らない場合は、小アジ、食べやすく切ったサンマ、鮭、鶏肉など、お好みの食材で作っても美味しく召し上が...

                                      料理
                                      2012年11月20日公開/2018年06月22日更新

                                        子供と一緒に楽しめる簡単なクリスマスツリーの作り方

                                        クリスマスの飾り付けは大人も子供もとても楽しいですよね。 ここでは簡単にできる立体的な折り紙のツリーの作り方を紹介します。 出来上がりが20cmくらいの高さになります。厚手の包装紙を切って使ってもいいです。 STEP 1 白い面...

                                        趣味
                                        2012年11月20日公開/2017年04月26日更新

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