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いま一番ホットなライフレシピ

20,125件中 13,881 - 13,900 件を表示

パウンドケーキのようなリッチ生地「デニッシュ食パン」の作り方

ホームベーカリーのパン生地コースを使ってデニッシュ食パンを作りました。成形が難しいので1つ山のワンローフで作った食パンです。 出来あがりを食べると、とてもしっとりでリッチな生地。おやつにも食べられそうなデニッシュ食パンです。 ホ...

料理
2012年11月19日公開/2018年07月03日更新

    千切りきゃべつの切り方

    包丁でもゆっくりと手を動かすことで、きれいな千切りきゃべつを作れます。フライのつけ合せやサラダに活用できます。 (Photo by 著者)

    料理
    2012年11月19日公開/2017年04月17日更新

      おつまみに「お揚げチーズはんぺん」の作り方

      油揚げにチーズとはんぺんをはさんだ「お揚げチーズはんぺん」の作り方について説明します。 油揚げ 1枚 はんぺん 1/4枚 とろけるスライスチーズ 1枚 しょう油 適量 わさび 少々 油揚げは油抜きしてください。 油...

      料理
      2012年11月19日公開/2013年10月30日更新

        ナムルやお浸しに!無水鍋でできる小松菜の下ごしらえの仕方

        栄養豊富な葉野菜、小松菜。ほうれん草よりも多く鉄分を含み、あく抜きも不要で手軽に使えます。無水鍋(ビタクラフト)を使えば、ゆがくための水を沸かす手間もなく、節ガス・節水にもなります。さらに栄養分が水に溶け出すことなく使える利点もあ...

        料理
        2012年11月19日公開/2013年11月01日更新

          サラダに使える「アボカドの切り方」

          サラダに使えるアボカドの切り方について説明します。 アボカド 包丁 まな板 ヘタを切り取ります。 縦に包丁を入れます。 包丁を入れたら、片手でアボカドを回しながら1周切り込みをいれます。 中央にたねがあるの...

          料理
          2012年11月19日公開/2013年11月02日更新

            水菜の切り方

            サラダや炒め物に使える水菜の切り方について説明します。 水菜 包丁 まな板 ボールに水をはり、水菜を10分ほどつけます。その後、流水で洗い流します。 つけおくだけで、ゴミやよごれが取れてきます。水菜も傷まずきれいに...

            料理
            2012年11月19日公開/2013年10月29日更新

              簡単!市販品でもおいしい!煮かきあげ天丼の作り方

              簡単にできて市販品でもおいしい煮かきあげ天丼の作り方について説明します。市販品を使用しますので、手間もかからず素早くできます。 市販品のかきあげ・・1枚 ごはん・・1膳分 めんつゆ・・大さじ3杯 水・・大さじ3杯 ...

              料理
              2012年11月19日公開/2013年10月30日更新

                製パンの工程「パンチ」のやり方

                製パン工程で行う「パンチ」の主な目的は「不均一に貯留したガスを除去すること」です。 上の画像は一次発酵終了後に分割して20分ベンチタイムを取った後の生地に「パンチ」してガスを除去しているところです。外周に不均等に膨らんだ気泡が見えて...

                料理
                2012年11月19日公開/2017年04月26日更新

                  ナスとトマトのさっぱり和風サラダの作り方

                  ゆずこしょうとポン酢を合わせてさっぱりいただきます。こってり料理の付け合せにいかがでしょうか。 ナスは焼いて火を通すので、甘みが増しておいしいです。 トマトを1cm角に切ります。 かいわれ大根を2分割に切ります。 ナスを1c...

                  料理
                  2012年11月19日公開/2017年09月20日更新

                    長方形でできる!かわいいリボンの折り方

                    ちょっとしたメモでも、かわいく折られているとちょっぴりうれしいですよね。 今回は、女子力アップのかわいいリボンの折り方をご紹介します。 用紙を図のように折り、折り目をつけます。(左右とも) 折り目の×の中心に向かって、下側を折り...

                    趣味
                    2012年11月19日公開/2018年02月01日更新
                    • #手紙折り紙

                    • #子ども向け折り紙

                    シャキっとさせる!もやしの湯通しのやり方

                    シャキシャキの野菜炒めが食べたいのに、家で作ると水っぽくなってしまうことはないでしょうか?中華料理屋さんなどでは野菜を炒める前に 湯通し をすることで、食感をよくしているそうです。 今回は野菜をシャキっとさせる 湯通しのやり方 を、...

                    料理
                    2012年11月19日公開/2017年08月29日更新

                      こいのぼりパンの作り方

                      こいのぼりパンの作り方について説明します。 スティックパンを3等分します。 パンの端を三角に切り落とします。 スライスチーズで目を丸型で型抜きします。 海苔パンチで黒目を抜きます。 スライスチーズと海苔を合わせて目を作...

                      料理
                      2012年11月19日公開/2018年05月02日更新
                      • #子どもがよろこぶ料理

                      • #こどもの日・端午の節句

                      • #スライスチーズを使った料理

                      簡単にできる!ツナレタスの卵とじの作り方

                      簡単にできる!ツナレタスの卵とじの作り方を紹介します。 ツナ缶のツナのオイルをよく絞り、お皿に移します。 熱したフライパンにオイルを絞ったツナを入れ中火で1分程度炒めます。そこへ微塵切りにしたレタスを入れ、さらに中火で10秒ほ...

                      料理
                      2012年11月19日公開/2018年05月11日更新

                        簡単にできる!和風ベーコンスパゲティの作り方

                        簡単にできる!和風ベーコンスパゲティの作り方について説明します。 スパゲティを製品の記載通り茹で、ザルにあけバターを入れよく混ぜます。 熱したフライパンにたまねぎスライスと細かく切ったベーコンを入れ、弱火で1分ほど炒めます。 ...

                        料理
                        2012年11月19日公開/2018年04月05日更新

                          にんにくの下処理のやり方 

                          イタリア料理、中華料理では油に、にんにくの香りを移す調理法があります。切る、刻む、摩り下ろす以外の利用法です。香りの成分だけを利用するので食後の匂いの処理が容易です。 この際のにんにくの下処理のやり方をご紹介します。 必要な小房を...

                          料理
                          2012年11月19日公開/2017年04月26日更新

                            簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物の作り方

                            ヘルシーで価格もお手頃な鶏ささみ。電子レンジで蒸して和え物にすれば、火も使わずに簡単に1品できあがります。 今回はコチュジャンを使った「簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物」の作り方をご紹介します。 鶏ササミ   2本 ...

                            料理
                            2012年11月19日公開/2013年11月01日更新

                              簡単にできる!ツナ缶でツナカレー炒めの作り方

                              簡単にできる!ツナ缶で作るツナカレー炒め!の作り方を紹介します。 ツナ缶を開け、オイルをよく絞ってお皿に移します。 熱したフライパンに油をひかず、そのままオイルを絞ったツナ缶と醤油とコショウを少々入れ中火で1分程度炒めます。 ...

                              料理
                              2012年11月19日公開/2018年05月11日更新

                                包丁を使わないで簡単!「豚の竜田揚げ丼」の作り方

                                私は竜田揚げのカリッとした食感が大好きです。なので、そのカリッとした食感を豚丼にも取り入れてみました。味付けはとてもシンプルで、簡単です。 本記事では、包丁を使わずに豚の竜田揚げ丼を作る方法をご紹介します。 豚肉に片栗粉をまぶし...

                                料理
                                2012年11月19日公開/2018年04月17日更新
                                • #豚肉を使った料理

                                • #どんぶりもの

                                • #がっつり食べたい

                                • #ひとり暮らし応援レシピ

                                • #ごまを使った料理

                                • #節約ごはん

                                こってり味が美味しい!手羽元と大根の煮物の作り方

                                ご飯がすすむコッテリした味付けの手羽元と大根の煮物の作り方を紹介します。 まずは茹で卵を作る。鍋に卵と卵が浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら1分加熱し、蓋をして火を止め10分放置する。殻をむいておく。 大根は皮をむき、2...

                                料理
                                2012年11月19日公開/2017年04月26日更新

                                  和洋折衷!「ベーコンチーズ巻きおにぎり」の作り方

                                  中はかつお節ベース、外はチーズとベーコン、そして最後に海苔で仕上げる。和洋折衷で、お子様でも喜んで食べられる「ベーコンチーズ巻きおにぎり」の作り方をご紹介します。 ボウルにごはんを入れ、かつお節、醤油を入れます。 かつお節がま...

                                  料理
                                  2012年11月19日公開/2018年04月06日更新
                                  • #おにぎり

                                  • #ベーコンを使った料理

                                  • #子どもがよろこぶ料理

                                  • #お弁当

                                  • #行楽弁当

                                  • #スライスチーズを使った料理

                                  • #夜食

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