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いま一番ホットなライフレシピ

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簡単煮物レシピ「里芋とツナのあんかけ風煮物」の作り方

里芋の煮物って美味しいですよね。今回はツナと一緒を加えあんかけ風にした「里芋とツナのあんかけ風煮物」の作り方を説明します。 里芋とにんじんは一口大の乱切りにします。 鍋に片栗粉以外の材料を入れて火にかけ、沸騰してから10~15...

料理
2012年11月08日公開/2018年03月22日更新

    冷ご飯でもちもち食パンを作る方法

    温め直すだけでは味気ない冷ご飯も、発想を変えてパン作りに活用してみませんか?冷ご飯を使うともちもち食感のしっとり食パンが焼けるのです。ここではホームベーカリーを使った「もっちもち」な食パンのレシピを紹介します。可能な限りごはん率を高...

    料理
    2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

      時間がない方におススメ!牛バラ肉のはちみつ煮込みの作り方

      牛バラ肉を、大きめに切ります。 調味量はわざわざ測らなくても、みりんよりも醤油を少し多めにする位で大丈夫です。簡単で美味しいので、挑戦してみて下さいね。 (photo by 著者)

      料理
      2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

        カレー粉で簡単カレーピラフの作り方

        炊飯器に入れるだけで簡単に出来る、カレー粉を使ったピラフの作り方を紹介します。 米・・・1,5合 ベーコン・・・70g にんじん・・・1/2個 玉ネギ・・・1/2個 マッシュルーム・・・4個 グリンピース・・・1つかみ カ...

        料理
        2012年11月08日公開/2013年10月30日更新

          超簡単テリヤキ!鶏もも肉とネギの照り焼きの作り方

          “照り焼き”と言えば、日本の食卓には欠かせない、和食の代表的な味付けの一つですよね。 今回は、その“照り焼き料理”の中でも王道中の王道、鶏もも肉を使った照り焼きレシピをご紹介します。 濃厚に絡む照り焼きソースは長ネギとの相性も抜群。...

          料理
          2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

            鶏肉とブロッコリーのガーリック炒めの作り方

            ブロッコリーの下茹でなしで簡単に作れる「鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め」の作り方を説明します。 ブロッコリーは小房に切り分け、茎の部分は薄切りにします。 にんにくは薄切りにします。 鶏肉は小さな削ぎ切りにし、塩とこしょう...

            料理
            2012年11月08日公開/2017年09月15日更新

              しっとり鶏ムネ肉とじゃがいもの照り焼きの作り方

              鶏のムネ肉とジャガイモを照り焼きにした、ボリュームのあるレシピを紹介します。 鶏ムネ肉・・・2枚 ジャガイモ・・・小3個 玉ネギ・・・1/2個 片栗粉・・・大1 黒砂糖・・・大1/2 醤油・・・大1と1/2 みりん・・・大...

              料理
              2012年11月08日公開/2013年10月29日更新

                はちみつでまろやか!鶏もも肉の照り焼きの作り方

                甘辛いたれが絡んだ鶏もも肉の照り焼きは人気のおかずですよね。筆者オリジナルの作り方を紹介します。 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。 ビニール袋に小麦粉と鶏むね肉を入れ肉に小麦粉をまぶします。 フライパンに油大さじ2を入...

                料理
                2012年11月08日公開/2017年09月29日更新

                  体が温まるお夜食、お味噌とミルクの雑炊の作り方

                  家にある材料でお腹にやさしく体が温まる雑炊を紹介します。小腹がすいて眠れない時でも軽く食べられてお腹にもたれません。 ご飯 軽い1膳分 味噌 大匙2 牛乳 大匙2 お好みの野菜 ご飯と同量位 ベーコン 少々 こちらではベ...

                  料理
                  2012年11月08日公開/2013年11月01日更新

                    きな粉入りホットケーキの作り方

                    ホットケーキミックスにきな粉を加えた和風ホットケーキの作り方をご紹介します。 ホットケーキミックス:1袋 牛乳:150cc たまご:1個 きなこ:大さじ2 ホットケーキミックス、牛乳、たまごをよく混ぜ...

                    料理
                    2012年11月08日公開/2013年12月14日更新

                      ほんのり紅茶のりんごジャムの作り方

                      紅茶の優しい香りがするりんごジャムの作り方を紹介します。 りんご(芯を取り除いて)・・・450g 砂糖・・・140g レモン汁・・・大1 ティーバッグ・・・2個 りんごの芯を取り除き、5mm角くらいに小さく切ります...

                      料理
                      2012年11月08日公開/2013年10月29日更新

                        黒糖の深い甘み!黒糖ホットケーキの作り方

                        ホットケーキミックスを使った「黒糖ホットケーキ」の作り方をご紹介します。 ホットケーキミックス:1袋 たまご:1個 黒糖:大さじ1と1/2 牛乳:130cc ホットケーキミックス、牛乳、たまごを混ぜま...

                        料理
                        2012年11月08日公開/2013年10月31日更新

                          白菜たっぷり豚汁の作り方

                          白菜をたっぷり使った豚汁の作り方をご紹介します。土鍋を器にすると、ムードがぐっと良くなりますよ。 白菜はザク切り、豚肉は一口サイズ、にんじんは半月切り、たまねぎと椎茸は薄切り、ごぼうは乱切りにして酢水(分量外)にさらします。 た...

                          料理
                          2012年11月08日公開/2017年08月29日更新

                            シンプルで美味しい牛乳寒天の作り方

                            牛乳で固めた牛乳寒天の作り方をご紹介します。味も作り方もとてもシンプルなレシピです。 寒天:4g 砂糖:60g 牛乳:400cc 水:200cc 水に寒天を振り入れてかき混ぜながら中火にかけます。 ...

                            料理
                            2012年11月08日公開/2013年12月08日更新

                              フレンチトーストの冷凍保存

                              フレンチトーストは1人暮らしの時によく作ったのですが、卵をまるごと1個使うので1人では食べきれない量を作った思い出があります。その時、また今度食べられるようにフレンチトーストを冷凍しました。そこで私の実践したフレンチトーストの冷凍の...

                              料理
                              2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

                                固めて作る!濃厚プルルンマンゴープリンの作り方

                                ゼラチンで固めて作る「濃厚プルルンマンゴープリンの作り方」を紹介します。 ムースのような食感で、マンゴーがお口の中に広がります! ゼラチンは水を入れて軽く混ぜてからふやかします。増えたらレンジで20~30秒かけて溶かします。 マ...

                                料理
                                2012年11月08日公開/2018年02月19日更新

                                  牛薄切り肉のざく切りハンバーグの作り方

                                  ザクザク切った牛肉と玉ねぎを捏ねて、小さめの俵型にして焼き上げました。 ボリューム満点の「牛薄切り肉のざく切りハンバーグの作り方」を紹介します。 玉ねぎは横半分に切り繊維にそって幅5mmに切ります。 牛肉は幅1cmくらいに切りま...

                                  料理
                                  2012年11月08日公開/2018年02月19日更新

                                    冷めても美味しい!薄切り肉でやわらかポークチャップの作り方

                                    ケチャップとウスターソースで味付けし、薄切りの豚肉で作る「ポークチャップの作り方」を紹介します。冷めても美味しいので、お弁当にも喜ばれます! 豚バラスライス・・・250g 玉ねぎ・・・1/2個 マーガリン・・・小さじ1 塩コ...

                                    料理
                                    2012年11月08日公開/2013年11月27日更新

                                      ご飯1合だけを土鍋で手軽に炊く方法

                                      一人暮らしの方や、ご飯がちょっと足りないと思った時に土鍋で1合分だけ炊ける「ご飯1合だけを土鍋で手軽に炊く方法」を紹介します。 お米・・・1合 水・・・200cc 小さめの土鍋・・・1個 お米はといだ後に30分以上水...

                                      料理
                                      2012年11月08日公開/2013年10月29日更新

                                        調理する前にチェック!加熱用と生食用…美味しく牡蠣を食べるポイント

                                        そのまま生で食べても美味しく、焼いたり鍋に入れたり、フライにしたりと色々な食べ方ができる牡蠣(カキ)。今回はそんな美味しい牡蠣の見分け方をご紹介します。

                                        料理
                                        2012年11月08日公開/2018年03月09日更新
                                        • #食材に関する豆知識

                                        • #牡蠣を使った料理

                                        • #食材の見分け方・選び方

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