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いま一番ホットなライフレシピ
材料はこれだけ！シンプルな角食の作り方
ミルク、バターを入れたリッチな食パンも好きですが、こんなシンプルな材料でも実は食パンができます。 材料は強力粉、塩、お砂糖、ドライイーストと水だけのごくごくシンプルな角食の作り方です。 材料をホームベーカリーにセットして「パン生...
手軽で簡単！バス車中で盛り上がるゲーム
仲間とワイワイ！バス車内が楽しく盛り上がるゲームを2つ紹介します。 いろいろな物を用意する必要がないので、手軽で誰にでもできて飽きないゲームです。 紙（メモ用紙程度でOK・名前と時刻を書くだけなので小さくて構いません） 筆記...
#バスでおでかけ
#みんなで簡単にできるゲーム
#渋滞の話
焼き物・煮物に使える！かぼちゃの下ごしらえの方法
包丁一本でかぼちゃを簡単に下ごしらえする方法です。 手で種とわたをかきだします。 わたにはβ-カロテンが、実の部分よりも豊富に含まれているのでキレイに取ってしまわず実に付いているわたは残します。 皮の面を水洗いします。 端のへ...
ココアとアーモンドの風味豊かなスノーボールクッキーの作り方
ココアパウダーとアーモンドパウダーを入れて作ったさくさくのクッキーの作り方を紹介します。粉砂糖をかければ雪のボールのようになり、クリスマスにもぴったりです。 トッピング 室温で軟らかくしたバターをよく混ぜて、クリーム状にします。...
インスタントラーメンでつけ麺を作る方法
手軽にインスタントラーメンでつけ麺を作れます。海外製のスープが辛いインスタントラーメンなどに適しています。 市販のインスタントラーメン：1袋 ごま油：少々 インスタントラーメンのスープのもとを器に入れ、熱湯を好みの...
ビタミンとミネラルたっぷり！ブロッコリーポタージュの作り方
寒い日に、温かいポタージュスープはいかがですか？ブロッコリーはビタミンとミネラルの豊富な野菜です。ここではブロッコリーを使ったポタージュを紹介します。 ブロッコリーは房を小分けして流水で洗います。 水を沸騰させ塩をひとつまみ入...
ポイントは片栗粉！「サバの照り焼き」の作り方
醤油とみりんの味で甘辛くした照り焼き、おいしいです。魚もこの照り焼き味にするとご飯にとても合います。 青魚のサバで照り焼きを作ってみるのはどうでしょうか？そんな「サバの照り焼き」の作り方を紹介します。 サバを一口大に切ります。 ...
簡単！わかめたっぷりラーメンの作り方
インスタントラーメン、美味しいですよね。でも、何となく身体に悪そうな気がしませんか。そんな悩みはちょい足しで解決！ 食物繊維豊富なわかめをプラスしてみましょう。 カップラーメンをまず、お湯を入れる直前の状態にします。 お湯を入...
エビのチーズ焼きの作り方
簡単なのにとってもおいしい、白ワインに合うおつまみの作り方を紹介します。 エビ・・・6尾 チーズ・・・2×4cm角、6枚 にんにく・・・1片 小麦粉・・・適量 パセリ・・・適量 エビの背わたを取り、真...
鶏ササミを使ったヘルシーかしわそばの作り方
鶏のササミはタンパク質が豊富で低脂肪。やわらかくて食べやすいし、味が淡白なので色々な料理に合わせやすいのも特徴です。今回は寒い夜におすすめしたい「鶏ササミのかしわそば」の作り方をご紹介します。 たっぷりのお湯でそばをゆでます。茹で...
ワインに合う！「スモークサーモンときゅうりのおつまみ」の作り方
スライスしたきゅうりに、チーズとスモークサーモンを乗せた、簡単スピードおつまみの作り方を紹介します。 きゅうりの皮をピーラーで3箇所むき、5mm幅にスライスします。 STEP1でむいた皮を細く切ります。 チーズを薄くスライス...
スモークサーモンと卵のサンドイッチの作り方
ふわふわのスクランブルエッグとスモークサーモンのおいしいサンドイッチの作り方を紹介します。 パン・・・2個 スモークサーモン・・・3~4枚 卵・・・3個 きゅうり・・・適量 牛乳・・・大3 バター・・・大1 パセリ・・・適...
洋酒とチョコを加えた「ショコラ・エスプレッソ」の作り方
このレシピは、苦いコーヒー好きの人にピッタリな飲み物です。 エスプレッソコーヒーを作るマシーンや用具がない場合でも、濃い目のインスタントコーヒーで代用することができます。簡単だけど大人にふさわしい、奥深い味わいをお楽しみください。 ...
#コーヒー
#おうちカフェ
イカ刺の残りで！大根とイカの煮物の作り方
残ったイカのお刺身を使って大根と一緒に煮込みました。味付けには、簡単に味付け出来る、麺つゆを使いました！「イカ刺の残りで！大根とイカの煮物の作り方」を紹介します。 大根・・・10cm イカ・・・1/2杯 顆粒だしの素・・・小...
紅茶とティーカップの相性
紅茶と一口に言っても実はいろいろな種類があります。それぞれの種類やいただく機会に応じていろいろなティーカップが使われます。ここではそういった紅茶とティーカップの相性についてお話します。 イギリスなど旅行された方はホテルなどでハイティー...
実際に触ってみるのが一番！ヨガマットの種類と選び方
ヨガマットは多くのメーカーから沢山の種類のものが販売されています。その中からお気に入りの一枚を選ぶ際に注意したいチェックポイントを、筆者の経験からご紹介します。 ヨガマットは一般的には2ミリから12ミリ位のものが売られています...
歯応えが美味しい！もやしの明太子和えの作り方
明太子があれば単品の食材でも立派な和えものになりますね。今回はしゃきしゃきした歯ごたえが楽しめるもやしを使った「もやしの明太子和え」を紹介します。 もやし 200g 明太子 1腹 細ネギ（刻んだもの）大さじ1 ポン...
簡単パーティー料理！牛カルビ寿司の作り方
丸めた酢飯の上に牛カルビをのせました！アボカドやレモンでトッピングしたら、おもてなしにも使えそうなお寿司に早変わり！ 「牛カルビ寿司の作り方」を紹介します。 温かいご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。うちわ等で、あお...
あと1品にはこれ！「アスパラとポテトのバター醤油焼き」の作り方
あと1品に悩んだときや、メイン料理の付け合せにぴったりの「アスパラとポテトのバター醤油焼きの作り方」を紹介します。 じゃがいもは皮をむいて短冊切りにし、5分ほど水につけ、ザルにあげてしっかりと水気を切りましょう。 アスパラは、下...
失敗しない！固めるだけの濃厚プリンの作り方
オーブンも蒸し器も使わないプリンを紹介します。。生クリームもたっぷり入ってますので、濃厚でプルプル感が癖になりそうな「失敗しない！固めるだけの濃厚プリンの作り方」を紹介します。 卵黄・・・3個 砂糖・・・50g 牛乳・・・3...