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いま一番ホットなライフレシピ

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カレーの鍋を簡単にきれいにする!キッチンスクレーパーのおすすめポイント

汚れが取れたお鍋も、このスクレーパー自体も、洗剤&スポンジで簡単に洗えるので節水にもなります。また気になるカレーの色などもつきません。洗ったあとはこんな風にひっかけて乾かすこともできます。耐熱温度120℃なので、食器洗浄機もOK...

暮らし
2012年11月12日公開/2017年04月26日更新

    ごぼうをささがきにする方法

    包丁を使ってごうぼをささがきにする方法を説明します。 ごぼうをたわしを使って流水で綺麗に洗います。 ボールに適量の水をいれ、酢を入れます。 ごぼうの太い方を手に持ち、包丁を斜めに当てます。 鉛筆を削る要領で手前から向こう側...

    料理
    2012年11月12日公開/2018年04月02日更新

      失敗しない!おいしいメロンの見分け方

      甘くておいしいメロン。お使い物の高級メロンはだいたい食べ時が明記されていますが、困るのはスーパーに並んでいるメロン。八百屋のおじさんもいないし、なにせ高級果物なので失敗するのは本当に困りますよね。そこで今日は、かなりの確率で失敗しな...

      料理
      2012年11月12日公開/2017年04月26日更新

        玉ねぎのくし型切りの方法

        カレーや肉じゃが等を切る場合に、多く使われる「くし型の切り方の方法」を紹介します。 玉ねぎ・・・1個 包丁 まな板 玉ねぎの皮をむきます。 STEP1を縦半分に切り、ヘタの部分に包丁をVの字に入れ切...

        料理
        2012年11月12日公開/2013年10月29日更新

          フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方

          コーヒーの淹れ方は様々ですが、今回は筆者がいちばんおいしいと薦めるフレンチプレスの方法を紹介します。 必要なものはフレンチプレス用の器具です。上記の写真のようなガラスのビーカーでできているものです。 できれば豆ひきがあるといいです。...

          料理
          2012年11月12日公開/2017年04月25日更新

            パーティーにピッタリ!ケーキ型の押し寿司の作り方

            今度のパーティーでは、いつもと一味違うケーキ型のお寿司はいかがですか。 ここでは、ケーキ型押し寿司の作り方を紹介します。 米を炊きます。 錦糸卵を作ります。フライパンに薄く油を引いて、弱火~中火で薄焼き卵を焼きます。焼けたら、...

            料理
            2012年11月12日公開/2017年08月10日更新

              「揚げ焼き」のやり方

              揚げ焼きという調理法を耳にされたことはありますか。油で揚げた料理は香ばしくて美味しいのですが、カロリーが気になるところ。そこで今よく使われるのがこの揚げ焼きという方法です。 ここでは揚げ焼きのやり方を紹介していきます。 てんぷらや唐...

              料理
              2012年11月12日公開/2017年03月13日更新

                ナスと豚挽き肉の味噌炒めの作り方

                薬味の大葉がベストマッチな味噌炒めです。 ナス 2本 豚ひき肉 200g ネギ 1/2 大葉 20枚 味噌 大さじ2 みりん 大さじ1 しょう油 大さじ1 ごま油 大さじ1 ナスは7~8mmぐらいの...

                料理
                2012年11月12日公開/2013年10月31日更新

                  「鎌倉検定」合格者が、鎌倉住まいをおすすめる5つの理由

                  鎌倉を愛して10年以上。ご当地検定の「鎌倉検定」にも合格しました。筆者は鎌倉出身ではありません。引っ越し経験は7回。いろいろな土地で生活してきましたが、今は 「鎌倉が一番住みよい場所」 だと感じています。 若いうちは、都心の便利な街...

                  暮らし
                  2012年11月12日公開/2017年10月25日更新
                  • #物件探し

                  • #神奈川県

                  季節を感じるモロッコ周遊

                  アフリカ大陸の北西、アラブ、ベルベル、ヨーロッパと様々な文化が交わる国、モロッコ。 近年モロッコ雑貨やアフリカ料理への関心が高まり、新しい旅行先として注目を集めています。 モロッコの冬~夏を一気に味わう、欲張りな旅をご紹介します ...

                  趣味
                  2012年11月12日公開/2017年12月14日更新
                  • #海外旅行

                  • #旅行体験記

                  • #モロッコ

                  美術館を最初から最後まで楽しむ方法

                  小さい頃から図工や美術が大好きです。作品を作ることも好きですが、やはり有名な芸術家たちの作品を観るのは勉強にもなりますし、純粋に美しいものに触れるという癒しの時間でもあります。 今回は筆者独自?の楽しみ方を紹介します! 大抵の美術館...

                  趣味
                  2012年11月12日公開/2018年04月16日更新

                    自己満足に陥らない結婚披露宴の演出アイデア

                    結婚式は自分たちにとっても、そして両親や出席してくださるゲストの方にとっても大切な思い出になるものにしたいですよね。 筆者は2012年夏に結婚式を挙げました。準備はそれなりに大変ではありましたが、終わって振り返ってみると「本当によか...

                    暮らし
                    2012年11月12日公開/2017年04月26日更新

                      キャベツ入り納豆チャーハン

                      このレシピは、餃子を作ろうと思っていた時に「餃子の材料を使って何か作れないかな?」と思い、ひらめきました。 餃子の種材料と納豆の組み合わせはとても合い、美味しい納豆チャーハンができました。 キャベツをみじん切りにします。 フラ...

                      料理
                      2012年11月12日公開/2017年04月26日更新

                        何年経っても記憶に残る百人一首の暗記方法

                        百人一首というと、中学、高校時代、国語で勉強したり、百人一首大会に参加したことがあるという方も少なくないと思います。 公式大会になると、歌の最初の一語が詠まれた瞬間にカルタが取られているという素早さですから、暗記は必須です。 では、百...

                        趣味
                        2012年11月12日公開/2018年07月09日更新

                          長いけど簡単!自分で出来るインドビザの申請方法

                          「行くと人生観が変わる」とも言われるインド。旅行で訪れる人もけっこう多いようですが、滞在にはパスポートとは別にビザも必要です。代行業者に頼めば特に手をかける必要もありませんが、手数料という余計なお金がかかるのでちょっと嫌ですね。そんな...

                          趣味
                          2012年11月12日公開/2017年12月08日更新
                          • #海外旅行

                          • #パスポート・ビザの豆知識

                          • #インド

                          女性向きのさわやかなカクテル

                          カクテルというと何となくフォーマルな感じでいろんな道具が必要なのではと思われる方も多いかもしれませんが、簡単に作れる女性向きの飲みやすいカクテルの作り方をご紹介させていただきます。 まずカクテルグラスに氷を一粒いれます。そこに冷...

                          料理
                          2012年11月12日公開/2017年04月26日更新

                            磯の香りが美味!豚とれんこんの海苔塩炒めの作り方

                            磯の香りが楽しめる、風味の良いメニュー「豚とれんこんの海苔塩炒め」の作り方です。煮るとホクホク、揚げるとカリカリ…色んな食感が楽しめるれんこんを炒めて、シャキシャキ歯ごたえが美味しい、海苔塩炒めができました。豚肉から出たコクのある油と...

                            料理
                            2012年11月12日公開/2018年03月12日更新
                            • #れんこんを使った料理

                            • #豚肉を使った料理

                            • #居酒屋メニュー

                            • #ビールに合う

                            • #昆布茶を使った料理

                            • #ごはんがすすむ

                            子供にも簡単に出来る!ゆで卵の殻をきれいにむく方法

                            ゆで卵の殻をむくとき、思うように剥けなかったり一緒に白身をむいてしまった経験がある方は多いのではないでしょうか? 本記事では、この方法さえ覚えればそんな失敗はもうしない!というキレイに殻をむく方法を紹介します。 まずボールに氷と...

                            料理
                            2012年11月09日公開/2017年04月26日更新

                              一人暮らしの引越し「上手に不用品を処分するコツ」

                              一人暮らしの引越しでは、必要最小限の労力で不要品を処分しなければなりません。手伝ってくれる人がいたとしても、不要品を見分けるのは自分一人だからです。 今回はそんな一人暮らしの引っ越しで、上手に不用品を処分して引っ越し準備をする方法を...

                              暮らし
                              2012年11月09日公開/2017年10月25日更新
                              • #引越し

                              • #新生活応援

                              • #引越し体験談

                              • #ひとり暮らし

                              鶏むね肉の玉ねぎソース焼きの作り方

                              鶏むね肉をとても柔らかくしてくれる玉ねぎソース焼きの作り方です。 鶏むね肉 500g 玉ねぎ (大なら1個、小なら2個) ニンニク 2かけ パセリ 適量 しょう油 大さじ4 みりん 大さじ4 だし汁 大さじ1...

                              料理
                              2012年11月09日公開/2013年11月19日更新

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