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いま一番ホットなライフレシピ

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鶏胸肉ソテーの小松菜入りクリームソースの作り方

フワッと焼いた鶏肉の上に、小松菜入りのクリームソースをかけました。「鶏胸肉ソテーの小松菜入りクリームソースの作り方」を紹介します。 鶏胸肉・・・2枚 塩コショウ・・・少々 マジックソルト・・・少々 薄力粉・・・適量 小松菜・...

料理
2012年11月09日公開/2013年10月30日更新

    ペルー、高地での食事で気を付けるべき注意点

    マチュピチュという有名な世界遺産を有し、魅力的な観光地として知名度が高いペルー。しかし旅行ガイド雑誌は驚くほど少ないです。情報収集がしづらいペルー旅行の間に気を付けるべき日常的な注意点、特に高地での食事について紹介いたします。 日本...

    趣味
    2012年11月09日公開/2017年12月14日更新
    • #海外旅行

    • #旅行体験記

    • #ペルー

    • #旅グルメ

    フライパンひとつで簡単!生姜香る“鯖の照り焼き”の作り方

    青魚の代表格ともいえる“鯖”は、日本の食卓ではすっかり定番の人気ある魚ですよね。 そんな鯖のお馴染料理と言えば・・・“鯖味噌”ですが、今回ご紹介するのは、鯖味噌よりももっと簡単♪しかも臭みも気にならないお手軽レシピ、“照り焼き”です...

    料理
    2012年11月09日公開/2017年06月02日更新

      レンジ加熱だけ!「きのこと帆立のレモンガーリック蒸し」のつくり方

      もう1品欲しいけど、時間がない!…と、そんなとき。耐熱皿に食材と調味料を入れてレンジ加熱するだけの超簡単&時短レシピはいかがでしょうか?今回ご紹介するレシピの材料はホタテの缶詰ときのこ。なんと包丁を使うのもきのこの「石づき」を取るとき...

      料理
      2012年11月09日公開/2018年03月02日更新
      • #おかずもう一品

      • #電子レンジだけ料理

      • #短時間レシピ

      • #缶詰を使った料理

      • #レモン汁を使った料理

      • #きのこを使った料理

      • #ワインに合う

      初心者向け!ハイパーヨーヨーの基礎知識

      「ハイパーヨーヨーと言っても、種類が多くて分からない!」そんな人に向けて、初心者向けのハイパーヨーヨーの種類を分かりやすく紹介します! 簡単に言えばヨーヨーを使って「あやとり」のような技のことです。スリーピング(眠る)という意味の通...

      趣味
      2012年11月08日公開/2017年12月28日更新

        意外と簡単!パパッとイカをさばく方法

        やってみると意外と簡単!イカのさばき方をご紹介します。 胴の中に指を入れてつながっている部分を剥がします。 足の付け根を持って丁寧に抜きましょう。 胴の中にある細長い軟骨を手で引き抜きます。 胴の中を水で洗って水気を拭きます...

        料理
        2012年11月08日公開/2017年10月26日更新

          文章を書くのが苦手な人のための小論文対策

          一口に「小論文の勉強」といっても、元から文章を書くのが好きな人とそうでない人とでは、するべき対策が全く違います。今回は特に、「文章を書くのが苦手だ」という人向けの対策方法をご紹介します。 今回話すのは小論文を書く上で気を付...

          趣味
          2012年11月08日公開/2013年10月29日更新

            クリーミー!濃厚ミルクラーメンのレシピ!

            濃厚ミルクラーメンの作り方について説明します。 カルボナーラのような濃厚でクリーミーなラーメンです。 用意した牛乳を鍋に移し一煮立ちさせます。そこに袋ラーメンを入れてお好みの硬さになるまで茹でます。 茹でてる間はお湯で茹でてい...

            料理
            2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

              濃厚!黄身だけ卵かけご飯の作り方

              一般的な卵かけご飯といえば、ときほぐした卵にお醤油をたらし、ご飯にかける、いわば つゆだく状態 の物かと思います。 ここではちょっと上品な卵かけご飯を紹介します。 殻座(黄身に付いている、白いもやもや)もしっかり取りましょう。 白...

              料理
              2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

                大きめサイズで焼く「全粒粉入りの豆乳パン」の作り方

                神戸屋レストランのミルクハースが好きで、食パンの量のパン生地を型に入れずに焼くのが気に入っています。黒糖、全粒粉を入れて豆乳を入れて作ってみたレシピです。 打ち粉以外の材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースにします。 ...

                料理
                2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

                  鶏ササミのマヨベーコン巻きの作り方

                  鶏ササミのマヨベーコン巻きの作り方について説明します。 ささみは筋をとり、半分に切って塩コショウします。 STEP1の上に塩コショウした後、マヨネーズを塗ります。 STEP2に半分に切ったベーコンを巻きます。 薄力粉をボール...

                  料理
                  2012年11月08日公開/2017年08月31日更新

                    まったりカレーヌードルの作り方

                    色々なメーカーから販売されているカレーヌードル。 突発的に食べたくなった経験、誰でもありますよね。 そのままでも十分美味しいけど、やっぱりインスタントの味ですよね・・・。 1つだけチョイ足しするだけで、有名なカレーうどん店のような...

                    料理
                    2012年11月08日公開/2013年11月04日更新

                      フレンチトーストを冷凍保存する方法

                      フレンチトーストが余ってしまったら、冷凍保存がおすすめです。やり方はとても簡単。多く作ってしまった時、食べきれなかった時は冷凍保存してみてください。 フレンチトーストを冷凍保存する時は、しっかり中まで火を通してください。中が焼けて...

                      暮らし
                      2012年11月08日公開/2017年09月08日更新

                        ホワイトソースってどんなもの?簡単できるホワイトソースの作り方

                        寒い季節にホワイトソースのあたたかさは、ほっとしますよね。 以前、飲食店を営む先輩にホワイトソースとベシャメルソースの違いを尋ねたところ、ホワイトソースは小麦粉をバターで伸ばした白色のソースのこと、フランス料理に使われるベシャメルソ...

                        料理
                        2012年11月08日公開/2018年03月29日更新

                          パパっとできる!豚肉とトマトのオイスターソース炒めの作り方

                          トマトの酸味と豚肉の相性が良く、ご飯のお供にぴったりです!オイスターソースのコクが癖になりそうな、「豚肉とトマトのオイスターソース炒めの作り方」を紹介します。 豚肉は3cm、ピーマンは細切り、玉ねぎ、トマトはくし方に切りましょう。...

                          料理
                          2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

                            クッキー型を使って簡単に可愛く作るクリスマスのサンドウィッチ

                            キャラ弁は手間がかかると思っていませんか?クッキー型を使うと思ったより簡単にできます。クッキー型を使った楽しいクリスマスのサンドウィッチの作り方を紹介します。 パンに型抜きをのせて、ジンジャーブレッドマンの型のパンを作ります。...

                            料理
                            2012年11月08日公開/2017年04月26日更新

                              トマトのくし型切りの方法

                              トマトの切り方には色々ありますが、ここではくし型の切り方を紹介します。 トマト・・・1個 包丁 まな板 トマトは半分に切ります。 画像の部分に包丁を入れ、Vの字になる様、へたを取ります。 STEP2の切り口の...

                              料理
                              2012年11月08日公開/2013年11月01日更新

                                めんつゆを使って「おでん」を作る方法

                                めんつゆを使うのでだしをとったりする手間がなく手軽におでんが出来上がります。具材は他に茹でたまごやボール、ちくわぶなどお好きなものを加えてもOKです。 (photo by 著者)

                                料理
                                2012年11月08日公開/2017年04月17日更新

                                  汚れ知らずで簡単!カレーの残りを冷凍保存する方法

                                  一度にたくさん作ってしまい、余ってしまうカレー。ここでは、筆者が実践している残ったカレーを冷凍保存する方法をご紹介します。 残ったカレー ラップ タッパー(耐熱で、1回分の分量が入れられる小さ目のもの) タッパーから...

                                  料理
                                  2012年11月08日公開/2013年10月29日更新

                                    油揚げだけ!「おいしいお揚げごはん」の作り方

                                    油揚げを入れるだけの簡単炊き込みご飯ですが、少しの塩味と油揚げの風味でとてもごはんがすすみます。お弁当にもおすすめな一品です。 米 2合 水 400ミリリットル 油揚げ 2枚 塩 小さじ1 青のり 少々 CHECK:...

                                    料理
                                    2012年11月08日公開/2017年04月17日更新

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