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【男性編】パン屋でバイトした際の良かったこと、大変だったこと

大学2年生からの3年間、地方都市の近郊ベッドタウンの駅前の本当に小さなパン屋さんでバイトとして働かせていただきました。 当時の著者の父と同年代の男性パン職人さん1人とパートのお姉さん、そして男性の著者の3人メンバーのパン屋さんです。...

趣味
2012年11月05日公開/2017年04月26日更新

    知らないと損する!安くて快適なホテルの探し方13の法則

    旅行や出張の際にホテルを探す際に、出来るだけ安くて、出来るだけ快適なホテルに泊まりたいのは当然の欲求なわけですが、いざ安いところに泊まろうとすると「しまった!」と失敗をすることが往々にあります。 そこで… 日本全国に出張をしまくって...

    趣味
    2012年11月05日公開/2018年07月04日更新
    • #国内旅行

    • #コラム読み物

    • #旅行計画のヒント

    • #節約アイデア

    箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方

    色鮮やかなピンクが食卓を華やかにしてくれるラディッシュの甘酢漬け。箸休めにぴったりの名脇役です。 ラディッシュ 8〜10個 塩 小さじ1とひとつまみ 酢 大さじ4 砂糖 大さじ2 ラディッシュを洗って半分に切り、塩小...

    料理
    2012年11月02日公開/2014年10月16日更新

      豆鯵のバジル風味エスカベッシュの作り方

      エスカベッシュとは、素揚げした魚を香味野菜と酢で漬け込んだ、フランス風の南蛮漬け。今回はそこにジェノバソースでバジルの香りを足しました。 今回は豆鯵を使いましたが、キビナゴやワカサギなども向いています。または鮭や鯵など切り身の魚でも...

      料理
      2012年11月02日公開/2018年02月20日更新

        余った卵白利用レシピ!ラングドシャの作り方

        プリンを作って余った卵白を利用し、ラングドシャを作りました。手軽に作れるので余った卵白があるときに試してみてください。

        料理
        2012年11月02日公開/2018年03月29日更新
        • #クッキー

        • #卵白を使った料理

        • #オーブンを使って

        • #デザート・おやつ

        ほっこり秋味!栗のプリンの作り方

        濃厚な栗の風味が詰まった贅沢プリン。深みのある栗の香りと優しい甘味に癒されます。 今回は、自家製の渋皮煮から実の崩れたものを裏ごしてマロンペーストを作ったので、それを使ってプリンを焼きました。もちろん市販のマロンペーストでも作れます。...

        料理
        2012年11月02日公開/2018年11月05日更新
        • #プリン

        • #栗

        • #卵黄を使った料理

        • #ラム酒を使って

        • #秋に食べたい

        • #オーブンを使って

        • #デザート・おやつ

        簡単!柿と蜂蜜のジェラートの作り方

        柿をたくさんいただいて、持て余していたのでジェラートを作ってみました。フードプロセッサーを使ったお手軽版ジェラート。簡単で美味しいので、是非お試しください。 柿は皮をむき、種を取って小さくカットし、冷凍しておきます。 フードプロ...

        料理
        2012年11月02日公開/2018年03月12日更新
        • #ひんやりデザート

        • #暑い日・夏に食べたい

        • #秋に食べたい

        • #柿

        • #ラム酒を使って

        使い道たくさん!ラム黒蜜の作り方

        ラム酒を使って香り深く仕上げた「ラム黒蜜」の作り方を紹介します。普段の黒蜜がワンランク上の味わいに。作り方はとてもシンプル。材料を鍋に入れて火にかけ、お好みのトロミ加減まで煮詰めたら完成です。アイスにかけたり、コーヒーに混ぜたり色んな...

        料理
        2012年11月02日公開/2018年03月16日更新
        • #ラム酒を使って

        • #調味料・ソース

        • #材料少ないレシピ

        簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方

        ティラミスなどスイーツのイメージが強いマスカルポーネですが、実はパスタソースにも使えるのです。まろやかでコクのあるクリーミーなソースが手軽に出来上がります。 スパゲティ 200g マスカルポーネチーズ 60g しめじ 半パ...

        料理
        2012年11月02日公開/2013年10月29日更新

          旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方

          秋から冬にかけて美味しくなる旬の食材、長芋と帆立を使った豪華なメイン料理をご紹介します。 作り置きのジェノバソースと炒め合わせるだけの簡単レシピです。 長芋は皮をむき、2〜3センチ幅に切って酢水にさらします。 フライパンに少し...

          料理
          2012年11月02日公開/2018年02月20日更新

            社会人2,3年のあなたに贈る、社内研修のレポートを書くコツ

            社会人になると、研修と名のつくものイベントがたくさんありますよね。自分で望んで受けたものなら、いざ知らず望まないものであれば面倒だと思ってしまいますよね。でも、せっかく貴重な時間を割いてまで受けた研修を無駄にしてしまってはもったいな...

            コミュニケーション
            2012年11月02日公開/2015年10月05日更新

              シュワっとやわらか!スフレチーズケーキの作り方

              泡立てた卵白にプロセッサーで攪拌したクリームチーズを混ぜて焼くだけ!あっという間にできる「スフレチーズケーキの作り方」を紹介します。シュワっとやわらか~一口食べたらやめられないですよ! 〔A〕のクリームチーズと牛乳は耐熱容器などに...

              料理
              2012年11月02日公開/2017年09月01日更新

                あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方

                シンプルに作った「あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方」を紹介します。本来砂糖と酢を加えるサウザンドレッシングですが、酢と砂糖の変わりに、すし酢を混ぜてみました。 ここでは、サウザンドレッシングのレシピについてご紹介し...

                料理
                2012年11月02日公開/2017年08月28日更新

                  簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方

                  自宅で手軽に、しかも本格的な味を作れる「本格チキンクリームパスタの作り方」を紹介します。生クリームと牛乳を半々にし、隠し味にはお醤油を数滴!一口食べるとほんのり香るニンニクや柔らかチキンが絶妙です! 鶏もも肉は一口サイズに、玉ねぎ...

                  料理
                  2012年11月02日公開/2017年08月28日更新

                    年に何度かは必要になる。ゼッケンの作り方と縫い付け方

                    ゼッケンは、大きく分けて、「日常使うもの」と「1日限りのもの」があります。 学校の体操着なと、何度も洗って使うものは、 細かな縫い目で丁寧につけておきたいものです。 一方、スポーツの大会など、その日限りのものは、 つけるのも...

                    暮らし
                    2012年11月02日公開/2017年11月28日更新

                      ピリ辛シンプル!なすの辛炒めの作り方

                      コチュジャンはビビンバにしか使ったことがなかったのですが、ビビンバばかりでは飽きてしまったので、コチュジャンを使った炒めものレシピを作ってみました。とても美味しかったのでご紹介します。 ナスのへたの部分を切り、細長く切っておく ...

                      料理
                      2012年11月02日公開/2018年03月30日更新

                        「太鼓の達人」のどんちゃんを折り紙で折る方法

                        人気の音楽ゲーム「太鼓の達人」のキャラクター、どんちゃんを折り紙で折る方法を紹介します。 おりがみを上から半分に、長方形に折ります。 さらに半分に、正方形に折ります。 内側に指をいれてひらき、三角に折りつぶします。 裏...

                        コミュニケーション
                        2012年11月02日公開/2018年02月15日更新
                        • #キャラクター折り紙

                        • #子ども向け折り紙

                        時を告げるポケモン、ホーホーを折り紙で折る方法

                        ふくろうポケモン、ホーホーを折り紙で折る方法を紹介します。 このホーホー、ポケモンの折り紙としては、少し難しい箇所もあると思いますが、頑張って作ってみて下さい。 おりがみを裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さら...

                        コミュニケーション
                        2012年11月02日公開/2018年02月15日更新
                        • #キャラクター折り紙

                        • #子ども向け折り紙

                        ものまね上手なポケモン・マネネを折り紙で折る方法

                        マイムポケモン、マネネを折る方法を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に三角に折ります。 内側に指をいれてひらき、四角に折りつぶします。 裏返しにして 、裏側も同じようにひ...

                        コミュニケーション
                        2012年11月02日公開/2018年02月15日更新
                        • #キャラクター折り紙

                        • #子ども向け折り紙

                        失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方

                        ゴロンとした塊肉や骨付きのお肉を揚げる時、中まで火が通っているか心配で、ついつい揚げすぎてお肉が固くなってしまう事がありますよね。 そんな悩みもこれで解消!これから紹介する方法で揚げると、失敗する事なくカラっと揚げられます! 「失...

                        料理
                        2012年11月02日公開/2013年10月29日更新
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