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    簡単!柿と蜂蜜のジェラートの作り方

    柿をたくさんいただいて、持て余していたのでジェラートを作ってみました。フードプロセッサーを使ったお手軽版ジェラート。簡単で美味しいので、是非お試しください。 柿は皮をむき、種を取って小さくカットし、冷凍しておきます。 フードプロ...

    使い道たくさん!ラム黒蜜の作り方

    ラム酒を使って香り深く仕上げた「ラム黒蜜」の作り方を紹介します。普段の黒蜜がワンランク上の味わいに。作り方はとてもシンプル。材料を鍋に入れて火にかけ、お好みのトロミ加減まで煮詰めたら完成です。アイスにかけたり、コーヒーに混ぜたり色んな...

    簡単!マスカルポーネとキノコのパスタの作り方

    ティラミスなどスイーツのイメージが強いマスカルポーネですが、実はパスタソースにも使えるのです。まろやかでコクのあるクリーミーなソースが手軽に出来上がります。 スパゲティ 200g マスカルポーネチーズ 60g しめじ 半パ...

    旬の食材!長芋と帆立貝のジェノベーゼの作り方

    秋から冬にかけて美味しくなる旬の食材、長芋と帆立を使った豪華なメイン料理をご紹介します。 作り置きのジェノバソースと炒め合わせるだけの簡単レシピです。 長芋は皮をむき、2〜3センチ幅に切って酢水にさらします。 フライパンに少し...

    社会人2,3年のあなたに贈る、社内研修のレポートを書くコツ

    社会人になると、研修と名のつくものイベントがたくさんありますよね。自分で望んで受けたものなら、いざ知らず望まないものであれば面倒だと思ってしまいますよね。でも、せっかく貴重な時間を割いてまで受けた研修を無駄にしてしまってはもったいな...

    シュワっとやわらか!スフレチーズケーキの作り方

    泡立てた卵白にプロセッサーで攪拌したクリームチーズを混ぜて焼くだけ!あっという間にできる「スフレチーズケーキの作り方」を紹介します。シュワっとやわらか~一口食べたらやめられないですよ! 〔A〕のクリームチーズと牛乳は耐熱容器などに...

    あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方

    シンプルに作った「あっという間に出来る!サウザンドレッシングの作り方」を紹介します。本来砂糖と酢を加えるサウザンドレッシングですが、酢と砂糖の変わりに、すし酢を混ぜてみました。 ここでは、サウザンドレッシングのレシピについてご紹介し...

    簡単、美味しい!本格チキンクリームパスタの作り方

    自宅で手軽に、しかも本格的な味を作れる「本格チキンクリームパスタの作り方」を紹介します。生クリームと牛乳を半々にし、隠し味にはお醤油を数滴!一口食べるとほんのり香るニンニクや柔らかチキンが絶妙です! 鶏もも肉は一口サイズに、玉ねぎ...

    年に何度かは必要になる。ゼッケンの作り方と縫い付け方

    ゼッケンは、大きく分けて、「日常使うもの」と「1日限りのもの」があります。 学校の体操着なと、何度も洗って使うものは、 細かな縫い目で丁寧につけておきたいものです。 一方、スポーツの大会など、その日限りのものは、 つけるのも...

    ピリ辛シンプル!なすの辛炒めの作り方

    コチュジャンはビビンバにしか使ったことがなかったのですが、ビビンバばかりでは飽きてしまったので、コチュジャンを使った炒めものレシピを作ってみました。とても美味しかったのでご紹介します。 ナスのへたの部分を切り、細長く切っておく ...

    「太鼓の達人」のどんちゃんを折り紙で折る方法

    人気の音楽ゲーム「太鼓の達人」のキャラクター、どんちゃんを折り紙で折る方法を紹介します。 おりがみを上から半分に、長方形に折ります。 さらに半分に、正方形に折ります。 内側に指をいれてひらき、三角に折りつぶします。 裏...

    時を告げるポケモン、ホーホーを折り紙で折る方法

    ふくろうポケモン、ホーホーを折り紙で折る方法を紹介します。 このホーホー、ポケモンの折り紙としては、少し難しい箇所もあると思いますが、頑張って作ってみて下さい。 おりがみを裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さら...

    ものまね上手なポケモン・マネネを折り紙で折る方法

    マイムポケモン、マネネを折る方法を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に三角に折ります。 内側に指をいれてひらき、四角に折りつぶします。 裏返しにして 、裏側も同じようにひ...

    失敗せずに揚げられる!手羽元のサクサク揚げの作り方

    ゴロンとした塊肉や骨付きのお肉を揚げる時、中まで火が通っているか心配で、ついつい揚げすぎてお肉が固くなってしまう事がありますよね。 そんな悩みもこれで解消!これから紹介する方法で揚げると、失敗する事なくカラっと揚げられます! 「失...

    曲がらないようにゼッケンを縫い付ける方法

    運動会やマラソン大会などのイベントがあると、シャツにゼッケンをつける機会があるかと思います。 しかしいざ縫い付けてみると、曲がってしまったり、背中側の生地まで一緒に縫ってしまっったりして、もう一度ゼロからやり直さなければならなくなる...

    生地はHBにおまかせ「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方

    ニューヨークでブームになって、知名度も高くなったベーグル。ホームベーカリーで生地を作って、自家製ベーグルを作ってみました。 「はちみつ・くるみ・レーズンのベーグル」の作り方を紹介します。 強力粉(春よ恋ブレンド美瑛産を使用...

    彩りきれいな「マヨぽん酢de大根サラダ」の作り方

    大根の白とにんじんのオレンジで彩りきれいなサラダになっています。塩もみするので、かさが減って野菜をたくさん摂取できます。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) 大根 10センチ にんじん 1/2本 ぽ...

    これでおもてなしもバッチリ!オードブルを素敵に盛り付けるコツ

    知り合いやお友達を招いてちょっとした飲み会などを計画する時どんな物を用意すると良いでしょう。 ここではそういったおつまみ的なオードブルでの簡単だけれどアッと驚かれるような素敵な盛り付けのコツをご紹介します。 素敵な盛り付けは素敵なお...

    緑茶に合います!「梅マヨトースト」の作り方

    意外な組み合わせですがマヨネーズが入るので、梅干しがパンとなじみます。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者)

    卵とほうれん草の、まんぷく味噌汁

    卵とほうれん草の、おいしい味噌汁を紹介します。 食べやすいサイズに、ほうれん草を切ります。 鍋で、ほうれん草を茹でます。 味噌と、味の素で味付けします。 たまごを割って入れて、卵が茹で固まったら完成です。 盛りつけをしたら、...