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    ベッドでできる猫背対策!簡単なストレッチ方法

    PCやデスクワークなど、生活習慣による猫背が気になっている方は多いですよね。猫背対策には、骨盤の位置に意識を向けることが大切です。 ヨガ講師の経験から、猫背の対策に役立つ簡単なストレッチを紹介します。 手は肩幅、膝は骨盤幅にして四...

    2種類のディップで食べる「野菜スティック」の作り方

    野菜をもりもり食べるには美味しいソースが大事です。 筆者の家ではこれが定番!甘いディップとピリッとした味のディップが楽しい2種類のディップで楽しむ「野菜スティック」の作り方を紹介します。 野菜を切ります。きゅうりは端を切り落とし...

    ハロウィン風お弁当の作り方

    秋も深まる10月31日はハロウィンですね。 普段もっていくお弁当もハロウィン風に作っちゃいましょう! カレー粉とターメリックをごはんにまぶし よく混ぜた後、ラップによそって丸めます。 海苔を写真のように、目の部分になる▲を4...

    おいしいグレープフルーツの見分け方

    輸入品が多いため1年中スーパーで見ることができるグレープフルーツ。みなさん食べるのなら、できればおいしいグレープフルーツを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいグレープフルーツの見分け方を紹介します。 触っておいしいグレ...

    ピーマンのめんつゆ浸しの作り方

    常備菜にもなるピーマンめんつゆ浸しの作り方です。 ピーマン 8個 めんつゆ 100cc ピーマンはヘタなどを取りタネを出して半分にカットします。 ピーマンは形がデコボコして全体に火を通すのに時間がかかるので...

    はるさめと卵の中華スープの作り方

    生姜風味の中華スープ作り方です。 鶏ガラスープの素 小さじ2 水 400cc 薄口しょうゆ 大さじ1  塩 少々 コショウ 少々 はるさめ 5g 卵 1個 ショウガ 1かけ ネギ 1/3 ごま油 適量 ...

    スイーツの名わき役!製菓用洋酒の使い方

    お菓子づくり大好きな筆者が、製菓用洋酒の使い方について、書いていきたいと思います。 香りづけはもちろんですが、味にも大きく作用してきます。高級感がでるということも、ポイントだと思います。 マフィンなどには、ラム酒があっていると思いま...

    ふんわりプリプリ!海老入りニラ玉の作り方

    ニラの特売日に必ず作るメニューが、海老入りニラ玉です。 ふんわりと他の食材を包み込む卵、海老のプリプリとした食感、きくらげのコリコリとした食感、口に広がるニラの風味が絶妙な味わいを作りだしてくれます。 本記事でご紹介するのは生きくら...

    簡単で感激の美味しさ!にんじんの"食べるラー油"和えの作り方

    もう1品欲しいな。という時にピッタリ! 火を使わず "切って、和えて、盛るだけ" の簡単レシピです。 食べるラー油ではなく、普通のラー油でも十分に美味しいですよ♪また、お子様のいらっしゃるお宅では、胡麻油でもOKです☆ ご飯にはもち...

    ご馳走野菜スティック!簡単“バーニャカウダ風ソース”の作り方

    人気のイタリアンソースとしてすっかり定着したバーニャカウダ。 ニンニクの香りとアンチョビの風味がキーポイントとなるこのソースは、市販のものを買うよりも自家製で用意したほうが自分好みにカスタマイズでき、断然美味しくいただけます! ニンニ...

    簡単!水菜の塩漬けの作り方

    サラダとはちがったシャキシャキ感を味わえる「水菜の塩漬け」の作り方について説明します。 ボールに水を入れ、水菜を5~10分つけます。 水菜をとると、細かなゴミが出てきています。 流水で洗い、ざるにあげます。 ボールに水菜1...

    簡単!のせていくだけ「水菜と豆腐のサラダ」の作り方

    具材を盛り調味料をかけていくだけの「水菜と豆腐のサラダ」の作り方について説明します。 水菜のシャキシャキ感が際立ってさっぱりしたサラダになっています。皿にどんどんのせていくだけなのでとても簡単調理です。 水菜は洗って、3センチ幅...

    放射状に切ります!「にんじんスティック」の作り方

    放射状に切ることで、1カットでにんじんの中心から外側までバランスよくいただくことができます。 ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) にんじん 適量 包丁 ピーラー まな板 氷水 適量 -...

    雑煮?「お茶漬けもち」の作り方

    お雑煮風の一品です。とても簡単なので、時間のない朝や小腹の空いた時にもおすすめです。 (Photo by 著者) 切りもち 1個 お茶漬け海苔 1パック弱

    アボカドソースとチキンソテーの作り方

    熟したアボカドをペースト状にし、焼いたチキンの上にのせました。レモンとブラックペッパーで飾り、ちょっぴりお洒落な「アボカドソースとチキンソテーの作り方」を紹介します。ご飯にもお酒のおつまみにもお勧めです! 鶏もも肉・・・2枚...

    レンジで簡単!手作りソーセージの作り方

    自宅で簡単に出来る、腸なしの柔らかソーセージを作りました。ソーセージと言えばスパイスが必須ですが、買い揃えるのが大変です。その悩みもマジックソルトを使ってみると、カバーできました!「レンジで簡単!手作りソーセージの作り方」を紹介し...

    アボカドと漬けサーモンのちらし寿司の作り方

    アドカドと卵焼き、漬けたサーモンをサイコロ状に切り、酢飯の上にのせました。見た目も華やかなので、お祝いの席等にもいいですね!「アボカドと漬けサーモンのちらし寿司の作り方」を紹介します。 アボカド・・・1個 サーモン・・・15...

    バター無しで作るスポンジケーキの作り方

    バターは入れず、卵と薄力粉と砂糖だけで、ふわふわスポンジケーキを作りました!デコレーションせず、そのまま食べても美味しいですよ!「バター無しで作るスポンジケーキの作り方」を紹介します。 卵・・・2個 薄力粉・・・60g 砂糖...

    ご飯に合います!イカチリソースの作り方

    チリソースと言えば、エビが定番ですが、エビの変わりにイカを使って作りました!ピリっと辛いチリソースがご飯に良く合います!一度食べたら止まらない「イカチリソースの作り方」を紹介します。 イカ(胴の部分だけ)・・・2杯 玉ねぎ・...

    牛薄切り肉の茄子包み焼きの作り方

    炒めた茄子と玉ねぎを牛の薄切り肉で巻き上げ、ボリュームアップなおかずに変身! 塩コショウと、ガーリックペッパーであっさり味に仕上げた「牛薄切り肉の茄子包み焼きの作り方」を紹介します。 茄子は短冊切りに、玉ねぎは薄切りにします。 ...