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いま一番ホットなライフレシピ

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ツナとにんじんの炊き込みご飯の作り方

にんじん嫌いでも食べられる、炊飯器に入れるだけの簡単炊き込みご飯の作り方を紹介します。 にんじんをすりおろします。 お米を洗い、いつも通りの水の量にコンソメ・ミックスハーブを入れて、よく混ぜます。 すりおろしたにんじんを入れ...

料理
2012年10月26日公開/2018年04月04日更新

    オトナ味!柿とマスカルポーネのドルチェの作り方

    まろやかでフルーツに合わせやすいマスカルポーネと、秋の味覚・柿で簡単なデザートを作りました。黒胡椒と岩塩のアクセントと、ハチミツのほのかな甘さが大人向けの味です。 室温に戻したマスカルポーネとハチミツを混ぜます。 柿の皮をむき...

    料理
    2012年10月26日公開/2017年11月02日更新

      色々な料理に使える!梅をたたく方法(梅肉の作り方)

      梅干が家にあるという方も多いと思います。梅干がたくさんあっても食べきれないという方もいらっしゃると思います。 でも梅肉があったら色々なレシピに使えます。そこで梅干をたたいて梅肉(梅干を梅干の種子を取り除いた果肉)の作り方をご紹介しま...

      料理
      2012年10月26日公開/2017年04月26日更新

        うずら卵の明太ピクルスの作り方

        明太子と酢は好相性の組み合わせ。今回はうずら卵を漬け込んでみました。辛口の日本酒や焼酎のおつまみに最適です。 うずら卵と水を鍋に入れ、火にかけます。沸騰してから3〜4分茹でて、殻をむきます。 明太子の薄皮をとり、酢、砂糖、醤油...

        料理
        2012年10月26日公開/2017年04月26日更新

          鶏もも肉で「青じそドレッシング唐揚げ」の作り方

          青じそドレッシングで味付ける唐揚げです。おしょう油ベースでさっぱり食べられるので、著者の家では時々作っています。 味付けはこれだけの簡単メニューなので、とても手軽です。 お肉は大きめに1枚あたり5個程度に切ります。 青じそドレ...

          料理
          2012年10月26日公開/2017年04月12日更新

            「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方

            全粒粉を入れ、いりごまを入れた2つ山の山食を焼きました。ポイントは、いりごまを練り込まず、食感が残るようにホームベーカリーのレーズン入れに別入れにしたことです。 素朴な食パン「全粒粉入りのごま入り2つ山食」の作り方を教えます。 ...

            料理
            2012年10月26日公開/2018年01月25日更新

              めんつゆを使ったごぼうと鶏肉の炊き込みご飯の作り方

              我が家の炊き込みご飯といえば、めんつゆを使った炊き込みご飯です。材料を炒めるところと、出汁を使うところが、美味しくなるポイントです。 ごぼうをしめじやまいたけに変えても美味しいですし、鶏肉がなければ油揚げでも美味しくできますよ。冷蔵...

              料理
              2012年10月26日公開/2017年08月29日更新

                世界一の朝食を自宅で!「bills」風のリコッタパンケーキの作り方

                一時期の狂想曲は収まったといえ、今なおスイーツ界の王者に君臨していると言っても過言ではないパンケーキ。 海外からも有名店が続々と日本に上陸しましたが、パンケーキ・ホットケーキファンなら一度は食べておきたいのが、「世界一の朝食」と謳わ...

                料理
                2012年10月26日公開/2018年04月06日更新
                • #再現レシピ

                • #パンケーキ

                • #朝ごはん

                • #休日を楽しむレシピ

                • #リコッタチーズを使った料理

                安い食材でとってもおいしい!シャキシャキもやしとニラの味噌汁の作り方

                心温まる味噌汁。日本人にはかかせないホッとできる料理ですね。 ここでは、とっても安いのにボリュームの出る優秀な食材のもやしと、入れるだけで旨みがアップするニラを使った、簡単味噌汁の作り方をご紹介したいと思います。 鍋に300mlのお...

                料理
                2012年10月26日公開/2017年04月26日更新

                  簡単!なすの味噌炒めの作り方

                  やわらかくてジューシーな茄子は、いろんな料理に使いまわせるとっても優秀な野菜ですね。 そんな茄子を使った、おつまみやあと一品ほしいという時にピッタリな、簡単!茄子の味噌炒めの作り方をご紹介したいと思います。 まず、茄子の両端をカット...

                  料理
                  2012年10月26日公開/2017年04月26日更新

                    レンチンでかんたんヘルシー春雨スープの作り方

                    夜中に食べても安心ローカロリーな春雨とワカメのスープです。 春雨 好きなだけ 乾燥ワカメ 大さじ2 おろししょうが 適量 鶏がらスープの素 小さじ2 水 250ml おろししょうがはチューブ式でもOKです。 春雨は鍋等に...

                    料理
                    2012年10月26日公開/2013年10月29日更新

                      クリーミーでほんわかあったまる!エノキダケのクリームスープの作り方

                      エノキダケを使ったクリームスープの作り方を紹介します。 とろみがついているので体が温まる~!優しい味で寒いときなどほっとでき、心も温まるスープです。 エノキダケと玉ねぎはそれぞれ細かく切ります。 鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎ...

                      料理
                      2012年10月26日公開/2018年04月04日更新

                        簡単!観葉植物の水やり基本3パターン

                        観葉植物はもともと熱帯・亜熱帯の物が多いのですが、室内で一年中楽しむことができます。私の家にもいろいろな種類の観葉植物があり、気に入ったものは増やして楽しんでいます。 水やりに気をつけていれば、初心者でも育てることができますよ。 観...

                        暮らし
                        2012年10月26日公開/2018年04月20日更新

                          猫の静電気を除去する方法

                          朝晩肌寒くなってくるこの季節は、ネコ好きの方にはたまらない季節とも言えますよね。 ふわふわで、暖かくて、ず~っと抱っこしてナデナデしときたい… でも、そんな季節に限って邪魔をするのが静電気です。ネコと目が合って、キュンとして、そして...

                          趣味
                          2012年10月26日公開/2017年04月26日更新

                            ルクルーゼを使って作る「煮込みハンバーグ」の作り方

                            表面を焼きつけて、ルクルーゼで20分だけ煮込むハンバーグです。これがなかなかおいしい!ルクルーゼを使って煮込むことで、内側からふっくらしたハンバーグになります。 ルクルーゼがあったら、これからの季節に作ってもらいたい「煮込みハンバ...

                            料理
                            2012年10月26日公開/2014年09月01日更新

                              温泉の真髄ここにあり。共同浴場の楽しみ方

                              どこの温泉街にも必ず1、2軒の共同浴場があります。地元の人々や湯治客に愛されている素朴な温泉施設です。豪華な温泉ホテルとは対極にあるような存在ですが、実はそのほとんどが源泉100%かけ流し。それぞれの温泉地が持つお湯の特徴をダイレク...

                              趣味
                              2012年10月26日公開/2017年11月28日更新
                              • #温泉を楽しむ

                              • #おでかけ情報

                              • #国内旅行

                              名古屋弁「めちゃんこ」の使い方

                              名古屋弁「めちゃんこ」の意味と使い方を説明します。 名古屋などで使われるようです。 「雨、めちゃくちゃ降ってるなぁ」という意味です。 「めちゃくちゃ混んでる・・・」という意味です。満員電車がホームに来た時に使ってみて下さい。 名古屋...

                              雑学
                              2012年10月26日公開/2017年04月17日更新

                                ツナ缶を使った「椎茸とツナの炊き込みご飯」の作り方

                                ツナ缶を使って、簡単炊き込みご飯ができます。油は捨てずにそのままお釜へポンでできる手軽な「椎茸とツナの炊き込みご飯」の作り方を紹介します。 お米 2合 しいたけ 1袋(小10個程度) ツナ缶(80g) 1缶 めんつゆ(2倍...

                                料理
                                2012年10月25日公開/2014年10月20日更新

                                  簡単!サラダ風きゅうりの漬物の作り方

                                  あっさりとしたきゅうりは、生でもおいしく食べられる嬉しい野菜。味付け方法で色んなおいしさが味わえます。 そんなきゅうりを使った、簡単なのにとってもおいしい、サラダ風きゅうりの漬物の作り方をご紹介したいと思います。 きゅうりの両端を...

                                  料理
                                  2012年10月25日公開/2017年04月26日更新

                                    ペーパードリップでコーヒーを淹れる方法

                                    筆者はコーヒーが好きです。 普段はコーヒーメーカーに頼っていますが、たまにはハンドドリップで淹れることも楽しんでいます。毎日おいしく淹れられたらかっこいいですよね。 「おいしく淹れるコツ」はわからないけど、ハンドドリップの楽しさが伝...

                                    料理
                                    2012年10月25日公開/2017年04月26日更新
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