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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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茹でるよりおいしい「いんげんのオイル蒸し」の作り方

シンプルですが、素材の味を感じられます。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) いんげん 20本 サラダ油 大さじ3 塩 小さじ1/4 こしょう 適量

料理
2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

    豆乳と冷蔵庫にある野菜で作るクリームスープのレシピ

    野菜がどれも少しずつ残ってしまったとき悪くなる前にスープにして使い切ってしまいましょう。豆乳を使うことで軽い仕上がりになります。 夜遅くなってしまった夕食におすすめです。 玉ねぎは粗くみじん切り、にんじんはイチョウ切り、ベーコン...

    料理
    2012年10月17日公開/2018年04月05日更新

      簡単!ホクホクおいしい「かぼちゃのホイル焼き」の作り方

      かぼちゃをホイルに包んで焼くだけの「かぼちゃのホイル焼き」の作り方を説明します。 かぼちゃは、中身を取り除き、1センチ幅に切ります。 かぼちゃがホクホクでとても美味しい一品です。ぜひ、お試しください。 (Photo ...

      料理
      2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

        焼いてのせるだけ「目玉焼きごはん」の作り方

        目玉焼きを作ってのせるだけの「目玉焼きごはん」の作り方について説明します しょう油を回しかけて召し上がってください。 たまごかけご飯と同様、とても白米がすすんでしまう一品です。 (Photo by 著者) ごはん 1人分 た...

        料理
        2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

          乾燥わかめの保存方法

          手軽に使える乾燥わかめ。長期保存が出来るため大変重宝する乾物ですよね。 今回は、そんな乾燥わかめの湿気を出来るだけ避けて保存する方法についてご紹介いたします。 清潔なビンに乾燥材を入れます。 乾燥わかめをビンに入れます。 し...

          暮らし
          2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

            ホッとする香りの「シナモンミルクコーヒー」の作り方

            シナモンの甘い香りと牛乳のまろやかさで、ホッと癒される優しい味のコーヒーです。 一息つきたい時にもおすすめ、著者がいつも飲んでいるシナモンミルクコーヒーの作り方をご紹介いたします。 お湯を沸かし、お湯をカップに注ぎ入れカップを温...

            料理
            2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

              野菜不足をおいしく解消!野菜たっぷりスープの作り方

              普段の野菜不足を補うために、定期的に我が家で作っている野菜たっぷりスープの作り方をご紹介します。 野菜を切ります。我が家では小さい子供も食べるのですべてみじん切りにしていますが、お好みの大きさで切ってください。 大きめの鍋に玉ね...

              料理
              2012年10月17日公開/2018年04月16日更新

                キャベツのゆかりあえの作り方

                とても簡単に作れて、お漬物感覚でぱりぱり食べられる一品を紹介したいと思います。レンジでちょっと温めて食べても美味しいですよ。食卓やお弁当の野菜におすすめです。 キャベツをひと口大に切り、蒸し器に入れます。 キャベツを4~5分蒸し...

                料理
                2012年10月17日公開/2017年04月26日更新

                  変わり種!納豆チーズぎょうざの作り方

                  家族で食卓を囲むときのメニューとしてもよし、友達が集まってのパーティメニューとしてもよし、お酒のおつまみにしてもよし。そんな万能の「ぎょうざ」。 ここでは、ちょっと変わり種の「納豆チーズをぎょうざ」をご紹介します。 中の具材は...

                  料理
                  2012年10月16日公開/2017年06月26日更新

                    ロゼワインのお伴に!小エビのアヒージョの作り方

                    ロゼワイン はフルーティーな味でさっぱりしているので、魚介類などとよく合いますね。今回はおもてなしにもおススメのおつまみレシピ 「小エビのアヒージョ」 の作り方を紹介します。 アヒージョはにんにくとオリーブ油で煮るスペインの料理です...

                    料理
                    2012年10月16日公開/2017年04月17日更新

                      あっという間にザワークラウト風!バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方

                      ドイツの代表的なザワークラウトは乳酸発酵したキャベツの漬物。まろやかな酸味が特徴的ですね。今回はあっという間にできる「バルサミコ酢で作る蒸しキャベツの作り方」を紹介します。シンプルですが癖になる美味しさです。 キャベツ ...

                      料理
                      2012年10月16日公開/2014年04月30日更新

                        春雨は茹でません!「春雨豚丼」の作り方

                        春雨を茹でずに入れて作った「春雨豚丼」の作り方について説明します。 たまねぎは、くし形に切ります。 豚肉は、一口大に切ります。 鍋にサラダ油をひき、たまねぎを中火で軽く炒めます。 豚肉を加えます。 豚肉の上に砂糖、しょう...

                        料理
                        2012年10月16日公開/2017年08月29日更新

                          「手羽元のマスタードはちみつグリル」の作り方

                          漬けこんで焼くだけの簡単料理が好きです。これもそんな料理ですが、手がかかっているように見えるのがいいところ。 そんな「手羽元のマスタードはちみつグリル」の作り方を紹介します。 手羽元 4本程度 はちみつ 大さじ1 粒マスタ...

                          料理
                          2012年10月16日公開/2012年10月16日更新

                            成形が楽しい!「チョコレート&シナモンのエピ」の作り方

                            小麦の穂の形をした「エピ」。フランスパン生地があったら一度挑戦してみましょう。 ベーコンを入れたベーコンエピが王道ですが、こんな感じでチョコレートを入れこんだものもおいしいです。「チョコレート&シナモンのエピ」の作り方を紹介します...

                            料理
                            2012年10月16日公開/2013年11月01日更新

                              おつまみにも!「ねこまんまの焼きおにぎり」の作り方

                              ジャンクな味のおにぎりです。かつおぶしとだし醤油、いりごま、それを焼いたおにぎりで、おつまみにもいける味です。 そんな「ねこまんまの焼きおにぎり」の作り方を紹介します。 ごはん 1膳分 いりごま 大さじ1 かつおぶし 軽く...

                              料理
                              2012年10月16日公開/2013年10月29日更新

                                「手羽元の味噌麹グリル」の作り方

                                塩麹にハマっているので、塩麹を使ったレシピを色々作っています。塩麹に味噌を加えた味噌麹を使って手羽元のグリルを作りました。 密封袋に手羽元、塩麹、味噌を入れて口を閉じ、揉みこんで漬けこみます。 冷蔵庫で最低2~3時間は置いて味...

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                                2012年10月16日公開/2018年01月25日更新

                                  簡単!豆乳パンプキンパイの作り方

                                  豆乳でヘルシーなパンプキンパイの作り方をご紹介します。 冷凍かぼちゃ 300g 冷凍パイシート 2~3枚 豆乳 80cc はちみつ 大さじ5~ 溶きたまご 1個 シナモン 少々 オーブンは、210℃に温めておきます。 ...

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                                  2012年10月16日公開/2013年10月29日更新

                                    火は使いません!竹輪で梅キュウリのくるん巻き

                                    竹輪の真ん中に詰める竹輪キュウリは定番のおかずですが、竹輪を平にしキュウリと練り梅をのせて巻く「竹輪で梅キュウリのくるん巻きの作り方」を紹介します。 竹輪に切り込みを入れます。 キュウリは1cm角で長さ5cm位に切ります。 竹...

                                    料理
                                    2012年10月16日公開/2017年08月31日更新

                                      とっても簡単!麺つゆで作るキュウリの浅漬けの作り方

                                      キュウリで浅漬けを作ろうと思った時に、市販の浅漬けの素が無かったので、代わりに麺つゆで作りました!「麺つゆで作るキュウリの浅漬けの作り方」を紹介します。 キュウリ・・・3~4本 麺つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ3 水・・・小さ...

                                      料理
                                      2012年10月16日公開/2013年10月29日更新

                                        エビとポテトチーズ春巻きの作り方

                                        パリパリとした食感を楽しめる春巻きの中に、じゃがいも、エビ、チーズを入れて揚げた「エビとポテトチーズ春巻きの作り方」を紹介します。 春巻きの皮・・・10枚 〔A〕薄力粉・・・大さじ1 〔A〕薄力粉を溶かす水・・・小さじ1 じ...

                                        料理
                                        2012年10月16日公開/2013年11月01日更新

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