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いま一番ホットなライフレシピ

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切り身の魚を焼いて冷凍保存する方法

切り身のお魚は生のままでも冷凍保存出来ますが、お弁当のおかずや忙しい時などにすぐに食べられるよう、焼いてから冷凍保存することも出来ます。 魚に塩を少々ふり、少しおいてから魚の水気をキッチンペーパーなどで吸い取っておきます。今回は...

料理
2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

    切り身の魚を冷凍保存する方法

    切り身のお魚は、すぐにそのままお料理に使えるのでとても便利ですよね。 今回は、そんな切り身の魚を冷凍する方法をご紹介いたします。 魚に軽く塩をふり少しおいてから、魚の水気をキッチンペーパーでしっかり吸い取っておきます。 空気を...

    料理
    2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

      カレールーの開封前・開封後の保存方法

      カレールーは、色々なお料理に使えて大変便利な調味料ですよね。 今回は、そんな万能調味料とも言えるカレールーの保存の仕方について、ご紹介いたします。 賞味期限を確認します。保存料が使用されているカレールーと使用されていないカレール...

      料理
      2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

        年代別!クラス会幹事を上手にこなすための心得

        中学校時代のクラス会もあれば、高校もあり、大学時代というのもあります。そして、卒業してすぐにクラス会を開くこともあれば、うん十年ぶり、なんていうのもありますよね。 中学校を卒業して、すぐに高校生で開く同級会は、学生時代の延長ですから...

        コミュニケーション
        2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

          揚げずに作る!イカマヨソース和えの作り方

          炒めたイカに、コクのあるオーロラ風マヨネーズソースを絡めて作った「イカマヨソース和えの作り方」を紹介します。 イカ・・・2杯 塩コショウ・・・少々 薄力粉・・・大さじ3~4 サラダ油・・・大さじ2 〔A〕マヨネーズ・・・大さ...

          料理
          2012年10月22日公開/2013年11月05日更新

            筆者が実際に行った!女一人旅のオススメスポットと気をつけたいこと

            (photo by 著者) みんなでわいわい行く旅行も良いけど、一人旅もしたい! 最近、女性の一人旅が流行っており、やってみたいと思ってる人も多いはずです。実際、筆者も一人旅が好きで、ふらっと旅に出ちゃいます。今回は、女一人旅オスス...

            趣味
            2012年10月22日公開/2017年11月29日更新
            • #国内旅行

            • #旅行体験記

            • #広島県

            • #愛媛県

            • #岡山県

            • #ひとり旅

            さんまのバジルソテーの作り方

            さんまは塩焼きにするのが定番ですが、たまには違った味も楽しみませんか。今回はバジルの風味を利かせた「さんまのバジルソテー」を紹介します。生のバジルがない場合は乾燥したものでも美味しくできますよ。 さんま 3尾 にんにく...

            料理
            2012年10月22日公開/2013年10月29日更新

              10分で出来上がり!白菜とベーコンの豆乳シチュー

              朝食にシチューが食べたい。”短時間で出来て胃に優しいシチュー”をと考え付いたのがこのレシピです。 材料を切ります。白菜は2センチ幅のざく切り、ベーコンは短冊切りにします。 鍋に白菜・ベーコン・水を入れて中火に掛けます。 蓋を...

              料理
              2012年10月22日公開/2018年02月23日更新
              • #短時間レシピ

              • #白菜を使った料理

              • #豆乳を使って

              • #寒い日・冬に食べたい

              世界遺産白川郷の飛騨高山ラーメンの作り方

              世界遺産の白川郷のある岐阜県の飛騨高山地方では「そば」といえば中華そばのことを言うそうです。細麺の醤油ラーメンで、具材はチャーシューとネギ、メンマと特別特徴がなさそうなラーメン。 でも飛騨高山ラーメンの特徴はスープにあります。普通の...

              料理
              2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

                カニ足があったら!「カニの味噌汁」の作り方

                スーパーで安く売っていたカニの足。身は食べられないので、味噌汁にしました。ですが、ダシが出てとってもおいしいです。 安く売っていたらぜひおすすめしたい「カニの味噌汁」の作り方を紹介します。 生ずわいがに 1パック(約400...

                料理
                2012年10月22日公開/2013年10月30日更新

                  かぼちゃの餡がたっぷり!かぼちゃ餡パンの作り方

                  ふわふわのパンの中には、自然の甘さが美味しいかぼちゃの餡がたっぷり!「かぼちゃ餡パンの作り方」を紹介します。 〔A〕強力粉・・・300g 〔A〕塩・・・3g 〔A〕砂糖・・・30g 〔A〕マーガリン・・・20g 〔A〕牛乳・...

                  料理
                  2012年10月22日公開/2013年10月31日更新

                    これ1つで満足出来る!焼肉のせチャーハンの作り方

                    シンプルなチャーハンに焼肉をのせた「焼肉のせチャーハンの作り方」の紹介です。 お肉は少しだけど豪華に見えます! ウインナーは幅5mm、玉葱、ピーマンはみじん切りにします。 フライパンにサラダ油をひき、中火でSTEP1の玉葱がしん...

                    料理
                    2012年10月22日公開/2018年02月19日更新

                      レンジで簡単!ホワイトソースの作り方

                      ホワイトソースが簡単に作ることができたら、グラタン、クリームシチュー、クリーミーコロッケ等、お料理のバリエーションが広がりますね。 ここでは「レンジで簡単!ホワイトソースの作り方」を紹介します。 耐熱用のタッパにバターを入れ、電子...

                      料理
                      2012年10月22日公開/2018年02月19日更新

                        果物と生クリームを使ってパンケーキを美味しく見せる方法

                        子供達の大好きなパンケーキ。果物や生クリームで飾ればさらに美味しさアップです。 ここではパンケーキを生クリームといろんな果物をたっぷり使って飾る方法を紹介します。 バナナ                1/2本 キウイ      ...

                        料理
                        2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

                          日本酒があまーいカクテルに!日本酒とピーチリキュールのカクテル「ピーチリング」の作り方

                          日本酒を使ったカクテル、「ピーチリング」の作り方を紹介します。 作り方と言っても日本酒とピーチリキュールを7対3の割合でまぜるだけ!甘くてぐっと飲みやすいおしゃれなカクテルができあがります。 日本酒が苦手な方にもおすすめです。さあお...

                          料理
                          2012年10月22日公開/2017年08月31日更新

                            ルクルーゼで作る「餃子ラーメン鍋」の作り方

                            休日のお昼にもルクルーゼを使っています。ルクルーゼを使うと、野菜も早く柔らかくなるような気がします。 食卓にそのまま出しても手抜きがバレにくい、ルクルーゼで作る「餃子ラーメン鍋」の作り方を紹介します。 ねぎは根元を切り斜め切りに...

                            料理
                            2012年10月22日公開/2018年01月25日更新

                              簡単!「さといものオープンオムレツ」の作り方

                              和食のイメージのさといもですが、洋食メニューにしてみました。ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者)

                              料理
                              2012年10月22日公開/2017年04月26日更新

                                りんごがおいしくなります!「りんごトースト」の作り方

                                安くて買ったけど、おいしくなかったりんごを使った「りんごトースト」の作り方を説明します。 食パン 1枚 りんご 1/4個 マーガリン 適量 グラニュー糖 5グラム(1本) りんごは、皮をむいて中身を取り除き、...

                                料理
                                2012年10月22日公開/2013年10月29日更新

                                  ワインの香りを言葉で表現する方法

                                  ワインのティスティングができると、ただ飲むよりもより深くワインを知ることができますし、また誰かとバーやレストランに行った際にスマートに振舞うことができます。 ワイン好きが高じて資格を取得した筆者ですが、初心者でもできるワインの香りを...

                                  趣味
                                  2012年10月22日公開/2018年07月23日更新

                                    切らずに揚げる!アスパラ豚肉巻きフライの作り方

                                    アスパラに豚肉を巻いて、丸ごと1本まんまフライにしました!夕飯はもちろん、パーティー等でも喜ばる「アスパラ豚肉巻きフライの作り方」を紹介します。 アスパラ・・・10本 豚ばらスライス・・・10枚 塩コショウ・・・少々 サラダ...

                                    料理
                                    2012年10月22日公開/2013年10月30日更新
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