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    家族も大好き!おでんの作り方

    我が家で大人気のおでんの作り方について、書いていきます。 大根の皮をむいて乱切りにし、下茹でします。30分ほどです。 大根をゆでている間に、昆布とかつおでダシをとります。3リットルです。 ダシに、みりん2分の1カップ・しょうゆ...

    小アジの南蛮漬けの作り方

    骨まで食べられて栄養満点の小アジの南蛮漬けをご紹介します。 小アジ 10尾程度 たまねぎ 1個 小麦粉 醤油 カップ1/2 酢 カップ1/2 水 カップ1/2 砂糖 大さじ3 下ごしらえの方法は、こちらを...

    ミスタードーナツ風「エビグラタンパイ」の作り方

    ミスタードーナツが好きで、パイ系がその中でも好きです。なので、えびエビグラタンパイを家でも作ってしまいました。 ホワイトソースは電子レンジで作るので手軽にできます。 パイ生地を電子レンジか室温で解凍します。 解凍したらめん棒で伸ば...

    鶏のからあげの残り物を冷凍保存する方法

    何かと重宝する鶏のから揚げ。冷凍しておけば、あとからアレンジ料理に変身させることも可能です。 今回は、から揚げが残ってしまった時に便利な、から揚げを冷凍保存する方法をご紹介いたします。 冷めたから揚げをラップに包みます。酸化防止...

    いなり寿司の残り物を冷凍保存する方法

    いなり寿司が残ってしまった時や大量にお作りになった時には、冷凍保存すると便利です。 ラップを敷き、空気が入らないようにラップで包みます。 ラップに包んだいなり寿司をフリーザーバッグに入れ、空気を抜くようにしてチャックを閉めま...

    ドイツ旅行に役立つ基本情報

    ドイツ在住者から、ドイツの旅をスムーズに楽しむ基本情報をお伝えします。 ドイツの水道水は欧州一の品質と言われます。基本的には飲用出来ますが、日本人はまれにお腹の調子を崩すので、自信のない方は ペットボトルの水が無難 です。 電圧23...

    初心者でも!プロ野球を楽しく観戦する方法

    私は個人的に、野球はスポーツの中で一番好きです。これを読んで多くの人に野球に興味を持ってもらえればとても嬉しいです。 最低限のルールを知っておかなければ、置いてけぼりになってしまいます。これは絶対覚えておくべきだ!というものを...

    北海道の家庭料理「いももち」入り味噌汁の作り方

    北海道の家庭料理として、『いももち(いもダンゴ)』をご存知の方も多いと思います。最近では本州でもお祭の屋台などで見かけますよね。 ここではそのいももちを具材にしたお味噌汁を紹介します。 皮をむいたジャガイモ2個をレンジで熱する。ジャ...

    キュウリをたたいて割る方法

    包丁でキュウリを切るよりもキュウリをたたいた方がドレッシングやたれに味がしみやすいキュウリをたたく方法をご紹介します。 1番最初にタオルをひきます。これにより、上に置くまな板がずれにくくなりますし、マンションなど賃貸にお住まいの...

    簡単なのにいい味出てます!大根とベーコンのコンソメスープの作り方

    鍋にすべての材料を入れて煮るだけなのにおいしい!忙しいときに嬉しい、大根とベーコンのコンソメスープの作り方を紹介します。 大根は皮をむいて長さ5cmの細めの棒状に切ります。大根の茎は細かく切り、ベーコンは1cm幅に切ります。 ...

    なつかしいおやつ!さつまいもの蒸しパンの作り方

    どこかなつかしいやさしい甘さの、簡単なさつまいも蒸しパンの作り方を紹介します。 さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm角に切り水にさらします。 さつまいもの水気をよく切り、薄力粉少々をまぶしておきます。 ボウルに卵と砂糖を...

    お惣菜仕様!「全粒粉入りフランスあんぱん」の作り方

    実はこのパン、お惣菜として売っている黒豆の煮物を使ったフランスあんぱんなんです。スーパーで売っているお惣菜もパン作りに活かすことができます。 準強力粉、全粒粉、インスタントドライイースト、塩を入れて泡立て器で混ぜます。 水を...

    バレンタインデーとホワイトデーの基礎知識(動画あり)

    バレンタインデーは、「セントバレンタインデー(St. Valentine's Day)」とも言われ、男女が愛を誓いあう記念日として、毎年2月14日に祝われています。 紀元3世紀頃、ローマ帝国では「故郷に恋人がいると士気が下がる」とい...

    溶き卵を冷凍保存する方法

    卵を冷凍保存する際に、溶き卵にして冷凍保存する方法があります。今回は、その方法についてご紹介したいと思います。 卵を密閉容器に割り入れ、卵を溶きます。 蓋をして冷凍庫で保存します。 解凍の仕方は冷蔵庫で自然解凍して、普段通...

    サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方

    オレンジマーマレードの香りでさっぱり風味な、サツマイモのオレンジマーマレード煮の作り方をご紹介いたします。 サツマイモを洗い、端を切り落としたら1cm幅に輪切りにします。 水にレモン汁を適量入れ、サツマイモを投入し5~15分く...

    サツマイモを輪切りにする方法

    煮物などに活躍することの多い、さつまいもの輪切りの仕方をご紹介いたします。 さつまいもをよく洗ったら、両端を包丁で切り落とします。 包丁をまな板と垂直になるようにして、お好みの幅に切っていきます。 さつまいもは、固めなのでし...

    何度も離婚してるバツ2以上の男性ってどうなの?

    「バツ1」 という言葉を社会的に広めたのは、顔にバツ印をつけて記者会見に臨んだ明石家さんまさんだと言われています。今やすっかり言葉として定着したこの「バツ1」ですが、離婚歴が2回、3回もあるツワモノの男性も、中にはいますよね。 1度...

    【女子旅 in インド】:日本で用意すべき旅行アイテム7選

    (photo by 著者) 突然ですが、「インド」と聞いてどんな事を連想しますか? 「タージ・マハル」や「ガンジス川」などの観光地にはじまり、歌に踊りに溢れた「ボリウッド映画」や女性の纏う鮮やかな「サリー」、日本でもお馴染みの「イ...

    365日貯金シートでコツコツ貯金を楽しむ方法

    1から365までの数を順番に足していくといくつになるでしょうか。ためしに計算してみたら、66,795でした。1年365日の貯金額としたら、66,795円はそう多くはない金額のように思えますが、無理なくいつの間にか貯まる額と考えれば、実...

    ゲーム感覚で楽しめる

    パチスロ初心者向け!パチスロの基礎知識

    パチスロを始めようと思っている方に贈る分かりやすい入門編です。 パチスロを始めたきっかけは、皆様それぞれだと思いますが、多くは友人に誘われて行ったことがきっかけではないでしょうか。私も例外ではなく10年以上前に友人に誘われて初めてパ...