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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方

桃の缶詰ひとつあれば、贅沢なおいしいネクターを味わえます。材料は1つだけ。所用時間も5分以内と手軽なのにおいしいジュースです。 桃 2つ割 3個 水 100ml 缶詰のシロップ 大さじ2 白桃を使いましたが、黄桃でも構い...

料理
2012年10月11日公開/2014年01月23日更新

    子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方

    オムライスを持ち運びも便利なおにぎりにアレンジした、子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方をご紹介いたします。 卵を耐熱の器に溶き、バターを入れます。 卵をレンジ500Wで1分30秒~1分50秒様子を見ながら加熱し、レンジ...

    料理
    2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

      新鮮で美味しい大根を見分ける方法

      (photo by http://www.ashinari.com/2010/03/03-034083.php) 焼き魚におろし大根、お味噌汁や鍋にそのまま入れて…生でも加熱しても美味しく食べることのできる大根は特に冬に重宝する野菜...

      暮らし
      2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

        チャーハンをパラパラにつくるコツ

        (photo by 著者) チャーハンをパラパラにつくるコツについて説明します。簡単に素早く出来るので便利です。 (photo by 著者) ご飯 2杯分 玉ねぎ 1/4 ロースハム 2枚 卵 2個 醤油 大さじ1 だしの...

        料理
        2012年10月11日公開/2013年10月30日更新

          食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方

          パリパリした食感が楽しい、さつまいものイガイガ揚げの作り方を紹介します。 さつまいもは皮をむき1.5cm幅くらいに切り、水にさらしてザルにあけておきます。そうめんは手で短く折っておきます。 鍋に水とさつまいもを入れ火にかけ、...

          料理
          2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

            小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方

            簡単にできる揚げ出し豆腐です。片栗粉を用いるのが一般的かもしれませんが、薄力粉で作ると表面がバリバリにならず、さくっと仕上がります。豆腐の持つ本来の柔らかさが生かされるので上品な仕上がりになります。あんは野菜たっぷりで、メインにな...

            料理
            2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

              揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方

              うどんやお蕎麦、お好み焼きのトッピングなどに使われる揚げ玉。今回は、そんな揚げ玉をおにぎりの具にしてみました。 長ねぎを洗ったら、みじん切りにします。 ご飯、揚げ玉、みじん切りにした長ねぎ、めんつゆ、白ゴマを混ぜ合わせます。 ...

              料理
              2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                状況別!乾杯の音頭を盛り上げるコツ

                その飲み会がどれくらいオフィシャルなものであるか、プライベートであるかによって、「つかみ」の方法が異なります。わかりやすく言うと その宴会では、どこまでおふざけが許されるか 。これによって、盛り上げ方のルールが違ってくるのです。 お...

                コミュニケーション
                2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                  あっさり蒸し鶏の作り方

                  鶏胸肉・・・1枚 長ネギ・・・1/2本 塩コショウ・・・少々 酒・・・50cc ゴマダレ(市販品で良)・・・適量 鶏肉はフォークなどで数箇所さし、塩コショウをすりこむ。 深皿を用意しそこへSTEP1...

                  料理
                  2012年10月11日公開/2013年10月30日更新

                    キュウリとカニかまの酢の物の作り方

                    手軽に作れるキュウリの酢の物にカニかまぼこをプラスしました! キュウリとカニかまの酢の物の作り方を紹介します。 キュウリは小口切りにします。終わったら塩を全体に振り、しんなりしたら水洗いします。 STEP1のキュウリをギュッとし...

                    料理
                    2012年10月11日公開/2018年02月19日更新

                      癖になる美味しさ!梅カルピスの作り方

                      カルピスを梅ジュースで割るだけの簡単レシピですが、これがまた美味しいです。結構クセになる味かもしれません。 それでは癖になる美味しさ、梅カルピスの作り方をご紹介します。 グラスにカルピスの原液を注ぎます。 グラスに梅ジュースを注...

                      料理
                      2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                        冷めてもおいしい鶏肉のケチャップソース炒めの作り方

                        お弁当は、冷めた状態の食べるので、味が濃いめのこのおかずはとても喜ばれます。 鶏むね肉は1口大で7mmぐらいのスライスにカットして、ピーマンと人参は千切りにします。 鶏むね肉に軽く塩、コショウをして小麦粉をまぶします。 油を...

                        料理
                        2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                          鶏肉の冷凍方法

                          鶏肉を冷凍するときは、料理する予定のサイズにカットして冷凍すると便利です。 料理する予定のサイズにカットします。今回はお弁当用の2口サイズにスライスカットしました。 鶏肉があまり重ならないようにラップに並べます。 軽く押さえ...

                          料理
                          2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                            キュウリを千切りにする方法

                            簡単にキレイにできるキュウリを千切りにする方法です。 見た目が良いので、1cmおきぐらいにキュウリの皮をピーラーで剥きます。 キュウリを斜めにスライスします。 千切りをしやすいようにスライスしたキュウリを一列に並べ、画像のよ...

                            料理
                            2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                              ニンジンの千切りの仕方

                              料理の彩に便利なニンジンの千切りの仕方です。 ニンジンの皮を剥き、斜めにスライスします。 一列に並べて、画像のように少しずつずらします。 並べたニンジンがずれないように、しっかり手で押さえて、端から千切りをしてきます。 冷...

                              料理
                              2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                                混ぜて焼くだけ簡単!ベーコンと豆腐のグラタンの作り方

                                グラタンというと手間がかかりそうで、時間のある時にでも作ろうかなといった感じですが、この豆腐グラタンなら混ぜて焼くだけなので、手軽に作れておススメですよ。 和テイストな味ですので、こってりとした生クリーム系が苦手な方でもお召し上がり...

                                料理
                                2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                                  インスタントコーヒーの淹れ方

                                  お湯さえあれば、いつでも何処でも手軽に飲めるインスタントコーヒー。著者も一日3杯は飲んでおり、忙しい時は本当に重宝します。 そこで今回は、著者がいつも入れているインスタントコーヒーの淹れ方をご紹介いたします。 お湯を沸騰させたら...

                                  料理
                                  2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                                    テーブルロール使用で食べやすい「鶏の照焼きサンド」の作り方

                                    休日のランチなどにおすすめの「鶏の照焼きサンド」の作り方を説明します。 テーブルロールを使い食べやすく、ボリュームがあるサンドイッチなので、満足していただけるでしょう。 テーブルロール 1袋(7個) 鶏もも肉 1枚 レタス...

                                    料理
                                    2012年10月10日公開/2013年11月01日更新

                                      簡単な鶏肉の冷凍保存方法

                                      水分の多い鶏肉は、お肉の中でも傷みやすいため、買ってきて1~2日で調理しない場合は冷凍保存すると長持ちします。 今回は、鶏肉の冷凍保存方法の中から一つ、最も簡単な冷凍保存の仕方についてご紹介したいと思います。 鶏肉を調理する分づ...

                                      料理
                                      2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                                        初心者でも簡単!ピーラーの使い方

                                        ピーラーは野菜や果物の皮を簡単に剥くことのできる皮剥き器です。料理の下準備がとても早くなりとても便利です。ジャガイモやにんじん、だいこんなどの皮むきに最適です。 ポテトサラダやコロッケなどたくさんジャガイモを使うとき、ひとつひとつ包...

                                        暮らし
                                        2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

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