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いま一番ホットなライフレシピ

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トッピング自由で楽しい「カップちらし寿司」の作り方

グラスに入れて、一口大にしたちらし寿司です。トッピングを色々揃えると盛り付けも楽しいです。ひな祭りには、豪勢なちらし寿司もいいですが、こんなおしゃれなちらし寿司も素敵ですよ。 そんな「カップちらし寿司」の作り方を紹介します。 炊...

料理
2014年02月24日作成/2015年02月23日更新

    しらすで栄養強化!ほうれん草のナムルの作り方

    丸ごと食べられるしらすは、カルシウムたっぷりです。いつもの料理にプラスして栄養と美味しさをアップしましょう。 今回はナムルに加えて、いつもと違った味を楽しみました。それでは作り方を紹介します。 人参は長さを3等分にし、2~3mm...

    料理
    2013年03月21日作成/2015年02月23日更新

      もやし料理のレパートリーを増やす!「もやしのグラタン」の作り方

      もやしといえば、家計にやさしく調理も簡単、身近な食材の代表格ですよね。とはいえその調理法は炒めものやサラダなど、意外と多くないもの。 ここでは、こんがりチーズとホワイトソースが絡んだ「もやしとソーセージのグラタン」の作り方をご紹介し...

      料理
      2015年02月20日作成/2015年02月20日更新

        節約するならシンプルうどん!「白菜と揚げのあっさりうどん」の作り方

        食費を押さえたいな…と思ったら1つの器で十分満足できる料理が良いですね。そこでお薦めなのが「白菜と揚げのあっさりうどん」です。材料はシンプルですが、白菜と油揚げの旨味がたっぷりのうどんレシピです。 白菜は2cm幅に切ります。油揚...

        料理
        2015年02月20日作成/2015年02月20日更新

          今日から使える!野良猫や地域猫との正しいスキンシップ方法

          猫が好きなのになぜか避けられてしまう、という方は多いのではないでしょうか。 いくらこちらが一方的に好いていても、コミュニケーションの方法を間違えると、猫には警戒心を与えてしまう行為になりかねません。そこで今回は、コミュニケーションの...

          趣味
          2013年12月24日作成/2015年02月20日更新

            パーティーメニューにもおすすめ!「たまごのサンドイッチトンネル」の作り方

            1人分だけでなく数人分のサンドイッチを作る予定があるなら、パン1斤をくりぬいてトンネル状にしてみましょう。きっとお子様も「トンネル!」と喜んでくれますよ。 ここでは、パーティーメニューにもなる「たまごのサンドイッチトンネル」の作り方...

            料理
            2015年02月20日作成/2015年02月20日更新

              手作りでお店の味が再現できちゃう!「さくほろクッキー」の作り方

              スイーツショップで買うクッキーってとてもおいしいですよね。実は、材料4つで簡単に作れるんです!ここでは、そんなお店の味そっくりにできる「さくほろクッキー」の作り方をご紹介します。 人が集まる場所で出しても、爽快なくらいぱくぱく食べて...

              料理
              2015年02月19日作成/2015年02月19日更新

                クリームたっぷり!洋風いちご大福の作り方

                子供も大人も大好きなイチゴをあんこと一緒に包んだ苺大福、なんだかウキウキしちゃう組み合わせですよね。そんな苺大福を、ふわふわした洋風のスイーツにアレンジしてみました! レンジ対応のボウルを用意し、白玉粉と砂糖を入れます。 そ...

                料理
                2015年02月12日作成/2015年02月17日更新

                  丸ごと食べられる!じゃがいもグラタンの作り方

                  じゃがいもを半分に切り、くり抜いてホワイトソースを詰め込んで作る「丸ごと食べられる!じゃがいもグラタンの作り方」を紹介します。オーブントースターでかりっと焼き上げた一口グラタン、お弁当にもぴったりです。パクパクっと食べられますよ! ...

                  料理
                  2012年11月12日作成/2015年02月17日更新

                    柚子胡椒のピリ辛がアクセント!「長いもの漬物柚子胡椒風味」の作り方

                    漬物の食材には珍しい「長いも」。ここでは、そんな長いもを使った、とっても美味しい漬物のレシピをご紹介します。 さっぱりとして、柚子胡椒のピリ辛がアクセント。シャキシャキした食感で、いくらでも食べられます。酒の肴にもお薦めです。 ...

                    料理
                    2015年02月17日作成/2015年02月17日更新

                      節約にもなる「もやし入りのチキンラーメン焼きそば」の作り方

                      チキンラーメンを焼きそばにするアレンジレシピです。味はチキンラーメンですが、見た目は焼きそばそっくり。少ない水で仕上げるので、チキンラーメンエキスをもやしがしっかり吸って、おいしくなります。 節約にもなる「もやし入りのチキンラーメン...

                      料理
                      2015年02月16日作成/2015年02月16日更新

                        簡単! 牛スネ肉とセロリの赤ワイン煮込みの作り方

                        安価なスネ肉とテーブルワインを使って、ちょっとリッチな気分になれる煮込み料理を作ります。 じっくり煮込んだスネ肉はホロホロ崩れるほど柔らか。コラーゲンもたっぷりの嬉しい一品です。 材料を切ります。肉は軽く塩胡椒(分量外)を振って...

                        料理
                        2012年09月25日作成/2015年02月05日更新

                          スロークッカーでごろっと野菜!「牛肉入りのポトフ」の作り方

                          スロークッカーは、スープや煮込み料理が「材料を投入するだけ」でできる家電です。電気なので、夜に寝ている時にセットできますし、外出している間に使っても安心です。 例えば、出勤前にスロークッカーで料理の仕度をすれば、帰ってくれば完成して...

                          料理
                          2015年01月30日作成/2015年01月30日更新

                            簡単なのにおいしい!「ブロッコリーと鶏肉の塩だれ」の作り方

                            スーパーのお惣菜売り場でよく買う「ブロッコリーと鶏肉の塩だれ」。あまりに好きすぎて真似て作っちゃいました。ここでは、そのレシピをご紹介します。 ブロッコリーがあまり好きではない夫も、このお惣菜なら食べることができるほどのおかず。塩だ...

                            料理
                            2015年01月30日作成/2015年01月30日更新

                              意外と知らないテーブルマナー(ナプキン編)

                              食事のマナーは割と知られているのですが、一方で意外とナプキンのマナーについては知らない人も多かったります。 そんな中、ナプキンを上手に使いこなせたらかっこいいですよね。 一緒にいる方も、相手が美しい身のこなしをしていたら嬉しいもの。も...

                              雑学
                              2009年09月18日作成/2015年01月29日更新

                                決め手はみかん!ホロホロで美味しいマンダリン・スペアリブの作り方

                                圧力鍋を使った、美味し~いスペアリブの煮こみです。味の決め手は、なんとみかん!みかんがすぐ手に入る今の季節にピッタリのディナーレシピです。 ほんのり甘くて、深みもあって、お肉もホロホロ。そんなとっても美味しい、ごはんが何杯もすすむご...

                                料理
                                2012年11月05日作成/2015年01月29日更新

                                  「また食べたい」が聞ける!ふっくらジューシーなトマト煮込みハンバーグの作り方

                                  ふっくらジューシーなハンバーグが魅力的なトマトの煮込みハンバーグです。ちょっとした一工夫で、お店のような美味しいハンバーグが出来上がります。よくリクエストされる一品ですので、ぜひ、お試しください。 それでは、トマトの煮込みハンバーグ...

                                  料理
                                  2012年09月18日作成/2015年01月29日更新

                                    特別な日のディナーにピッタリ!ホッと温まる「グーラッシュ」の作り方

                                    寒い季節に食べたくなる洋食と言えば、じっくり煮込んだお肉がおいしいシチューですよね。でも、いつもと同じシチューは飽きてしまった…。特別な日にも合う料理が作りたい!という人におススメなのがハンガリー発祥のビーフシチュー「グーラッシュ」...

                                    料理
                                    2014年01月31日作成/2015年01月29日更新

                                      圧力鍋と市販のルゥで!簡単で豪華な牛スネ肉のビーフシチュー

                                      ビーフシチューは難しくて時間がかかるイメージかと思います。そんな手の込んだ料理は、バレンタインデーなどのイベントにぴったりですね。彼もきっと喜んでくれるはずです。 ここでは圧力鍋で時間短縮し、市販のルウで簡単に本格的で美味しいビーフ...

                                      料理
                                      2013年03月07日作成/2015年01月29日更新

                                        コトコト煮込んでほろっとくずれる!手羽元のコンソメスープの作り方

                                        鶏の手羽元を使って作るシンプルなコンソメスープを紹介します。このスープの作り方は、材料を用意して、切って、水にコンソメと入れて煮るだけなのにとても絶品です。その理由は時間をかけて煮込んでいるから。時間さえあればこんなにおいしくなるん...

                                        料理
                                        2012年09月10日作成/2015年01月23日更新

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