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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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野菜の皮を超安全かつ簡単にむく方法

包丁では厚く皮をむいてしまうし、(私だけかな・・・) ピーラーは自分の皮までむいてしまいそうで怖い。(これも私だけかな・・・) 素材の硬いキャップは、野菜のピーラー代わりに使えます! ニンジンやジャガイモの皮むきにぴったりです!...

料理
2009年11月30日作成/2014年10月20日更新

    ツナ缶を使った「椎茸とツナの炊き込みご飯」の作り方

    ツナ缶を使って、簡単炊き込みご飯ができます。油は捨てずにそのままお釜へポンでできる手軽な「椎茸とツナの炊き込みご飯」の作り方を紹介します。 お米 2合 しいたけ 1袋(小10個程度) ツナ缶(80g) 1缶 めんつゆ(2倍...

    料理
    2012年10月25日作成/2014年10月20日更新

      電子レンジを使った簡単ラー油の作り方

      餃子を作って「さぁ食べよう!」という時にラー油をきらしていてガッカリしたことはありませんか?ここでは自宅にありそうな材料で、電子レンジで簡単に作れるラー油のレシピをご紹介します。 ごま油:50cc 一味唐辛子:小さじ1杯 ネ...

      料理
      2012年11月29日作成/2014年10月20日更新

        握らず作る!がっつり食べられるカツとキャベツの「おにぎらず」レシピ

        握らず作るおにぎらず!とは、ご飯で作るサンドイッチのような仕上がりです。握ることがないので、具材がつぶれないのが嬉しいです! 今日は、市販のヒレカツとキャベツの千切りを合わせて作ったおにぎらずを紹介します。がっつり食べられるのがうれ...

        料理
        2014年10月15日作成/2014年10月18日更新

          お正月はやっぱりこの味!わが家の関東風お雑煮の作り方

          地方によって出汁・具材に違いがあるお雑煮ですが、神奈川県に生まれ育った筆者の実家では毎年このお雑煮で正月を迎えます。 そこで今回は、醤油ベースの出汁に焼いた角餅を使ったシンプルな関東風お雑煮のレシピをご紹介します。 水・・...

          料理
          2014年10月17日作成/2014年10月17日更新

            ヨーグルトで簡単!「チーズケーキ風トースト」の作り方

            今回はヨーグルトで簡単に出来る「チーズケーキ風トースト」の作り方を紹介します。 プレーンヨーグルト・・・大さじ2 砂糖・・・小さじ2 レモン汁・・・小さじ1 ピザ用チーズ・・・20グラム 食パン・・・1枚 器にプレー...

            料理
            2014年09月09日作成/2014年10月17日更新

              箸休めに!ラディッシュの甘酢漬けの作り方

              色鮮やかなピンクが食卓を華やかにしてくれるラディッシュの甘酢漬け。箸休めにぴったりの名脇役です。 ラディッシュ 8〜10個 塩 小さじ1とひとつまみ 酢 大さじ4 砂糖 大さじ2 ラディッシュを洗って半分に切り、塩小...

              料理
              2012年11月02日作成/2014年10月16日更新

                モザイク模様!「焼き豚×きゅうりのモザイクおにぎらず」の作りかた

                ネットで話題の「おにぎらず」。「おにぎらず」とは、おにぎりの握らないバージョンのことです。 お弁当箱を開いたときに「おっ」と思ってもらえるような、色がきれいな「おにぎらず」を作ってみました。 具は焼き豚ときゅうり。ピンク×黄緑色の四...

                料理
                2014年10月15日作成/2014年10月15日更新

                  握らずつくる!照り焼きチキンの「おにぎらず」レシピ

                  ちまたで人気の握らず作るおにぎらずを作ってみました。おにぎりを握るときでは入れられないような具材を使ってチャレンジ!ここでは照り焼きチキンを丸ごと包みました。 海苔で包み終えたら半分にカットするので、食べるときもこまりません!照り焼...

                  料理
                  2014年10月15日作成/2014年10月15日更新

                    ネバネバが美味しい!納豆と大葉のおにぎらずレシピ

                    おにぎりと言えば、熱々のご飯を手で握って作るのをイメージしますが、握らず作るおにぎりがあるんです!一枚に敷いた海苔の上にご飯を敷き具材をご飯でサンド!海苔を折りたためば出来上がり。そんな手軽に作れるおにぎらず。 ここでは、おにぎり...

                    料理
                    2014年10月15日作成/2014年10月15日更新

                      卵がふわふわ!シャケマヨといり卵のおにぎらずレシピ

                      握らず作るおにぎらず。おにぎりでは包めないような具材でもチャレンジできますね!ここではシャケマヨといり卵を合わせて、可愛らしい彩に仕上げました。 白いご飯・・・茶碗1杯 焼き海苔・・・1枚 シャケフレーク・・・大さじ1 シャ...

                      料理
                      2014年10月15日作成/2014年10月15日更新

                        ハロウィンパーティーにも便利!かぼちゃ蒸しパンの作り方

                        初心者さんでも簡単に作れる「パンプキンスイーツ」です。カボチャならではの優しい甘さはどこか懐かしい味で、きっとお子さまからお年寄りまで喜んでいただけると思います。 湯気のあがったアツアツの蒸しパンをぜひみなさんでお召し上がりください...

                        料理
                        2013年10月21日作成/2014年10月14日更新

                          とっても簡単でおしゃれなレシピ!パプリカのマリネの作り方

                          以前勤めていたイタリアンレストランでは前菜としてよく出していました。パプリカから甘く美味しいエキスが出てくるので簡単にマリネが作れます。 また、赤・黄の2色のパプリカを使うと色合いが綺麗で食卓を綺麗に飾ってくれます。 パプ...

                          料理
                          2013年01月07日作成/2014年10月11日更新

                            誰でも簡単にできる!素敵なクリスマスカードの作り方

                            毎年12月になると今年はどんなカードを送ろうかなと悩む方も多いと思います。今年は手作りのカードを送ってみませんか。 ここでは誰にでも簡単にできるクリスマスカードの作り方をご紹介します。 カード台紙:水色の厚紙14cmx28c...

                            コミュニケーション
                            2014年10月09日作成/2014年10月09日更新

                              おからと豆乳でつくる「大豆たっぷりマフィン」の作り方

                              おからと豆乳でつくる、ヘルシーな大豆マフィンの作り方です。「本当におから入ってる?」と思う程、おから特有のモサモサ感がないおいしいマフィンができます!腹持ちが良いのでダイエット中のおやつや朝食にもぴったりです。 おから:10...

                              料理
                              2013年01月27日作成/2014年10月09日更新

                                美味しいシンプルなハンバーグの作り方

                                皆が大好きなハンバーグを簡単に作りたいと思いました。 簡単に作れて、これだけ覚えれば応用もきく、シンプルなハンバーグの焼き方をご紹介します。 合挽き肉 300g 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 パン粉 1/2カップ 牛乳 50...

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                                2011年03月02日作成/2014年10月08日更新

                                  ついつい食べたくなる!「絶品・大学芋」の作り方

                                  さつまいもを購入すると、シーズンに一度は作りたくなる大学芋。ですが、大学芋になかなか上手く蜜を絡められない!なんていう悩みはありませんか?そのコツは、意外に思うかもしれませんが「油に砂糖を入れる」だけなんです。 ここでは、簡単な手順...

                                  料理
                                  2012年09月27日作成/2014年10月08日更新

                                    簡単なめらかで家庭の味!スイートポテトのレシピ

                                    潰して混ぜて焼くだけのスイートポテトを紹介します。下ごしらえはレンジとフードプロセッサーで手っ取り早く簡単に。高くて買うのも面倒な生クリームは使いません。卵も全部使ってしまいましょう。 家庭で作るスイートポテトのレシピはなんといって...

                                    料理
                                    2013年01月14日作成/2014年10月02日更新

                                      コーヒーポーションで生クリーム代用!紫いもでつくるスイートポテトの作り方

                                      この時期、店頭にはサツマイモとともに、紫芋も並んでいませんか?紫色のサツマイモをスイートポテトにすると、見た目もそのままのサツマイモのようでとっても美味しそうですよね! 筆者は自宅でとれた紫いも「パープルロード」を使ってスイートポテ...

                                      料理
                                      2012年12月24日作成/2014年10月02日更新

                                        特別な材料はなしで!素朴な味を楽しむシンプルスイートポテトの作り方

                                        生クリーム、艶出し、バニラエッセンスなど、スイートポテト作りには色々な材料が必要ですよね。でも、そういった材料なしで、素朴なシンプルスイートポテトも食べてみたいと思いませんか? せっかく体に優しくて美味しいスイートポテトなので、添加...

                                        料理
                                        2012年10月02日作成/2014年10月02日更新

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