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いま一番ホットなライフレシピ

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小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方

簡単にできる揚げ出し豆腐です。片栗粉を用いるのが一般的かもしれませんが、薄力粉で作ると表面がバリバリにならず、さくっと仕上がります。豆腐の持つ本来の柔らかさが生かされるので上品な仕上がりになります。あんは野菜たっぷりで、メインにな...

料理
2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

    揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方

    うどんやお蕎麦、お好み焼きのトッピングなどに使われる揚げ玉。今回は、そんな揚げ玉をおにぎりの具にしてみました。 長ねぎを洗ったら、みじん切りにします。 ご飯、揚げ玉、みじん切りにした長ねぎ、めんつゆ、白ゴマを混ぜ合わせます。 ...

    料理
    2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

      あっさり蒸し鶏の作り方

      鶏胸肉・・・1枚 長ネギ・・・1/2本 塩コショウ・・・少々 酒・・・50cc ゴマダレ(市販品で良)・・・適量 鶏肉はフォークなどで数箇所さし、塩コショウをすりこむ。 深皿を用意しそこへSTEP1...

      料理
      2012年10月11日公開/2013年10月30日更新

        キュウリとカニかまの酢の物の作り方

        手軽に作れるキュウリの酢の物にカニかまぼこをプラスしました! キュウリとカニかまの酢の物の作り方を紹介します。 キュウリは小口切りにします。終わったら塩を全体に振り、しんなりしたら水洗いします。 STEP1のキュウリをギュッとし...

        料理
        2012年10月11日公開/2018年02月19日更新

          癖になる美味しさ!梅カルピスの作り方

          カルピスを梅ジュースで割るだけの簡単レシピですが、これがまた美味しいです。結構クセになる味かもしれません。 それでは癖になる美味しさ、梅カルピスの作り方をご紹介します。 グラスにカルピスの原液を注ぎます。 グラスに梅ジュースを注...

          料理
          2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

            冷めてもおいしい鶏肉のケチャップソース炒めの作り方

            お弁当は、冷めた状態の食べるので、味が濃いめのこのおかずはとても喜ばれます。 鶏むね肉は1口大で7mmぐらいのスライスにカットして、ピーマンと人参は千切りにします。 鶏むね肉に軽く塩、コショウをして小麦粉をまぶします。 油を...

            料理
            2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

              鶏肉の冷凍方法

              鶏肉を冷凍するときは、料理する予定のサイズにカットして冷凍すると便利です。 料理する予定のサイズにカットします。今回はお弁当用の2口サイズにスライスカットしました。 鶏肉があまり重ならないようにラップに並べます。 軽く押さえ...

              料理
              2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                キュウリを千切りにする方法

                簡単にキレイにできるキュウリを千切りにする方法です。 見た目が良いので、1cmおきぐらいにキュウリの皮をピーラーで剥きます。 キュウリを斜めにスライスします。 千切りをしやすいようにスライスしたキュウリを一列に並べ、画像のよ...

                料理
                2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                  ニンジンの千切りの仕方

                  料理の彩に便利なニンジンの千切りの仕方です。 ニンジンの皮を剥き、斜めにスライスします。 一列に並べて、画像のように少しずつずらします。 並べたニンジンがずれないように、しっかり手で押さえて、端から千切りをしてきます。 冷...

                  料理
                  2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                    混ぜて焼くだけ簡単!ベーコンと豆腐のグラタンの作り方

                    グラタンというと手間がかかりそうで、時間のある時にでも作ろうかなといった感じですが、この豆腐グラタンなら混ぜて焼くだけなので、手軽に作れておススメですよ。 和テイストな味ですので、こってりとした生クリーム系が苦手な方でもお召し上がり...

                    料理
                    2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                      インスタントコーヒーの淹れ方

                      お湯さえあれば、いつでも何処でも手軽に飲めるインスタントコーヒー。著者も一日3杯は飲んでおり、忙しい時は本当に重宝します。 そこで今回は、著者がいつも入れているインスタントコーヒーの淹れ方をご紹介いたします。 お湯を沸騰させたら...

                      料理
                      2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                        テーブルロール使用で食べやすい「鶏の照焼きサンド」の作り方

                        休日のランチなどにおすすめの「鶏の照焼きサンド」の作り方を説明します。 テーブルロールを使い食べやすく、ボリュームがあるサンドイッチなので、満足していただけるでしょう。 テーブルロール 1袋(7個) 鶏もも肉 1枚 レタス...

                        料理
                        2012年10月10日公開/2013年11月01日更新

                          簡単な鶏肉の冷凍保存方法

                          水分の多い鶏肉は、お肉の中でも傷みやすいため、買ってきて1~2日で調理しない場合は冷凍保存すると長持ちします。 今回は、鶏肉の冷凍保存方法の中から一つ、最も簡単な冷凍保存の仕方についてご紹介したいと思います。 鶏肉を調理する分づ...

                          料理
                          2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                            初心者でも簡単!ピーラーの使い方

                            ピーラーは野菜や果物の皮を簡単に剥くことのできる皮剥き器です。料理の下準備がとても早くなりとても便利です。ジャガイモやにんじん、だいこんなどの皮むきに最適です。 ポテトサラダやコロッケなどたくさんジャガイモを使うとき、ひとつひとつ包...

                            暮らし
                            2012年10月10日公開/2017年04月26日更新

                              油揚げのひき肉巾着煮の作り方

                              油揚げに具を詰めてゆっくり煮込んだ「油揚げのひき肉巾着煮」の作り方の紹介です!甘辛い煮汁がたっぷりしみてジューシーです。 油揚げ・・・3枚 豚ひき肉・・・150g 人参・・・3cm 小ネギ・・・2本 塩コショウ・・・少々 薄...

                              料理
                              2012年10月10日公開/2013年10月29日更新

                                手ごねで作る「フランスあんぱん」の作り方

                                色々なあんぱんがありますが、フランスパン生地に入ったあんぱんが割と好きです。 手ごねで生地を作る「フランスあんぱん」を作ってみました。発酵は短時間で行っているので休日のパン作りにもおすすめです。 準強力粉、塩、インスタントドライ...

                                料理
                                2012年10月10日公開/2017年04月03日更新

                                  スモークサーモンとチーズのサンドイッチの作り方

                                  回転寿司でも大人気のサーモンですが、スモークサーモンになると旨みと香りが格段に良いです。 そこで今回は、そんなスモークサーモンとチーズを使ったサンドイッチの作り方をご紹介します。 レタスは手でひと口大にちぎります。 食パンを真ん...

                                  料理
                                  2012年10月10日公開/2018年05月11日更新

                                    短時間でナポリタン「焼きそばナポリタン」の作り方

                                    パスタを茹でる時間のない時にも活躍する、「焼きそばナポリタン」の作り方を紹介します。 焼きそば 1食分 ウインナー 3本 ケチャップ 大さじ2 塩こしょう 適宜 焼きそばはソースのついていないもので構いません。 ...

                                    料理
                                    2012年10月10日公開/2013年11月02日更新

                                      JINSが教える!「度数情報」の基礎知識

                                      メガネを作る際に必要なものとして「度数情報」が挙げられます。 これは、あなたが掛けるメガネに必要な 「レンズの度の強さ」 のこと。 この「度数情報」があれば、どこのメガネ店でも(もちろんオンラインショップでも!)度付きメガネを作るこ...

                                      趣味
                                      2012年10月10日公開/2018年02月07日更新
                                      • #JINS

                                      • #メガネの話

                                      JINS店長が伝授する!就活時に自分にあったメガネを選ぶ方法

                                      就職活動時に面接官に与える第一印象はかなり重要ですよね。 そこでこれから就職活動にのぞむ学生さんのために、JINS店長から就活時の自分にあったメガネを選ぶ5つの方法を紹介します。 メガネの素材、形によって異なる印象を演出することがで...

                                      趣味
                                      2012年10月10日公開/2018年02月08日更新
                                      • #JINS

                                      • #メガネの話

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