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いま一番ホットなライフレシピ

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おばあちゃん直伝の「鶏むね肉のフライ」の作り方

これは義理のおばあちゃんに教えてもらったレシピです。鶏むね肉のフライで、ごまドレッシングをかけていただきます。 遊びに行った時の晩御飯に出てきたのですが、鶏むね肉とは思えないほどおいしかったので家でも作っています。安いむね肉がおい...

料理
2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

    レンコンたっぷり!根菜カレーの作り方

    レンコンと秋の野菜をたっぷり使った根菜カレーの作り方をご紹介します。 たまねぎ、にんじんはみじん切り。レンコンとゴボウは乱切りにして酢水に浸します。さつまいもは乱切りにして水に軽く水にさらします。鶏肉は一口大に切ります。 鍋にオ...

    料理
    2012年10月11日公開/2017年03月17日更新

      スイーツにもおかずにも!サツマイモサラダの作り方

      スイートポテトよりお菓子っぽくない、甘めのおかずが欲しくて作ったのがサツマイモのサラダです。パンともご飯とも相性が良いレシピです。 サツマイモを小さく切って水にさらします。 鍋にサツマイモを入れ、ひたひたの水で茹でます。 火が...

      料理
      2012年10月11日公開/2018年03月22日更新

        優しい味!ロールキャベツの作り方

        コンソメの優しい味で身体もあたたまるロールキャベツの作り方をご紹介します。 キャベツ:8枚 ひき肉:200g たまねぎ:1/2個 にんじん:1/3本 パン粉:大さじ1 ローリエ:適量 水:600cc コンソメ:小さじ4 塩こ...

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        2012年10月11日公開/2013年10月31日更新

          メインにもサブにも!ナポリタンの作り方

          冷蔵庫の余り物でできるシンプルなナポリタンです。お弁当のメインにもサブにも変身できる便利なレシピをご紹介します。 パスタ:100g(パスタは表示に従って茹でる) ピーマン:1/2個 たまねぎ:1/6個 ウインナー:2本 オリ...

          料理
          2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

            ビールのおつまみに「手羽中のスパイシー唐揚げ」の作り方

            手羽中に衣をつけて揚げた唐揚げです。ポイントは、スパイスを多く使うこと。これでビールに合わせても相性のいい唐揚げになります。 味塩こしょうとオールスパイスを手羽中の両面にかけ、下味をつけます。 唐揚げ粉をまぶし、全体に衣をつけ...

            料理
            2012年10月11日公開/2018年05月08日更新

              材料はこれだけ!「きゅうりの1本漬け」の作り方

              ダイナミック料理です。 伊勢神宮のおかげ横丁で友人が必ず購入するのが、この「きゅうりの1本漬け」です。家でもできないかなと挑戦してみたところ案外簡単にできました。 時間さえあれば漬けこんでおくだけなので楽ちん。そんな「きゅうりの1...

              料理
              2012年10月11日公開/2017年11月29日更新

                ミスタードーナツ風!「フランクパイ」の作り方

                ミスタードーナツが大好きで、独身時代は1週間に1度は行っていました。そんな私がハマっていたのは「フランクパイ」。パイ生地にウインナーが入っているものなのですが、それを真似て自宅でも作ってみました。 パイシートを電子レンジなどで解...

                料理
                2012年10月11日公開/2017年07月18日更新

                  大葉が香る鮭チャーハンの作り方

                  ふんわり玉子と大葉の香りがさわやかな和風鮭チャーハンの作り方をご紹介します。 焼き鮭:1切 大葉:1/2袋 玉子:1個 のり:1枚 ごま:適量 しょうゆ:小さじ1 焼き鮭は身をほぐし、大葉は細切りにしま...

                  料理
                  2012年10月11日公開/2013年11月01日更新

                    しっとりまんまるいホットケーキの作り方

                    (photo by 著者) しっとりまんまるいホットケーキの作り方について説明します。まんまるにするのにひと手間加えてつくります。生クリームを入れることで、しっとりします。 (photo by 著者) ホットケーキミックス...

                    料理
                    2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

                      スタンダードな総菜パンの作り方

                      具のアレンジでバリエーションが増やせるスタンダードな総菜パンの作り方です。 パン生地の材料をホームベーカリーにセットしてパン生地コースでスタートします。 玉ねぎとブラックオリーブはスライスに、ベーコンは角切りにカットします。ツ...

                      料理
                      2012年10月11日公開/2017年09月19日更新

                        簡単トマトソースパスタの作り方

                        (photo by 著者) 簡単トマトソースパスタの作り方について説明します。 (photo by 著者) (photo by 著者) パスタ 300グラム 玉ねぎ 1/4 ロースハム 3枚 ニンニク 1片 バジル 適量...

                        料理
                        2012年10月11日公開/2013年11月01日更新

                          桃缶を使って!「贅沢なネクター」の作り方

                          桃の缶詰ひとつあれば、贅沢なおいしいネクターを味わえます。材料は1つだけ。所用時間も5分以内と手軽なのにおいしいジュースです。 桃 2つ割 3個 水 100ml 缶詰のシロップ 大さじ2 白桃を使いましたが、黄桃でも構い...

                          料理
                          2012年10月11日公開/2014年01月23日更新

                            子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方

                            オムライスを持ち運びも便利なおにぎりにアレンジした、子供も喜ぶ「オムライス風おにぎり」の作り方をご紹介いたします。 卵を耐熱の器に溶き、バターを入れます。 卵をレンジ500Wで1分30秒~1分50秒様子を見ながら加熱し、レンジ...

                            料理
                            2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                              新鮮で美味しい大根を見分ける方法

                              (photo by http://www.ashinari.com/2010/03/03-034083.php) 焼き魚におろし大根、お味噌汁や鍋にそのまま入れて…生でも加熱しても美味しく食べることのできる大根は特に冬に重宝する野菜...

                              暮らし
                              2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                                チャーハンをパラパラにつくるコツ

                                (photo by 著者) チャーハンをパラパラにつくるコツについて説明します。簡単に素早く出来るので便利です。 (photo by 著者) ご飯 2杯分 玉ねぎ 1/4 ロースハム 2枚 卵 2個 醤油 大さじ1 だしの...

                                料理
                                2012年10月11日公開/2013年10月30日更新

                                  食感が楽しい!さつまいものイガイガ揚げの作り方

                                  パリパリした食感が楽しい、さつまいものイガイガ揚げの作り方を紹介します。 さつまいもは皮をむき1.5cm幅くらいに切り、水にさらしてザルにあけておきます。そうめんは手で短く折っておきます。 鍋に水とさつまいもを入れ火にかけ、...

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                                  2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                                    小麦粉でサクッ!ふわっ!ごちそう揚げ出し豆腐の作り方

                                    簡単にできる揚げ出し豆腐です。片栗粉を用いるのが一般的かもしれませんが、薄力粉で作ると表面がバリバリにならず、さくっと仕上がります。豆腐の持つ本来の柔らかさが生かされるので上品な仕上がりになります。あんは野菜たっぷりで、メインにな...

                                    料理
                                    2012年10月11日公開/2013年10月29日更新

                                      揚げ玉と長ねぎのおにぎりの作り方

                                      うどんやお蕎麦、お好み焼きのトッピングなどに使われる揚げ玉。今回は、そんな揚げ玉をおにぎりの具にしてみました。 長ねぎを洗ったら、みじん切りにします。 ご飯、揚げ玉、みじん切りにした長ねぎ、めんつゆ、白ゴマを混ぜ合わせます。 ...

                                      料理
                                      2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

                                        状況別!乾杯の音頭を盛り上げるコツ

                                        その飲み会がどれくらいオフィシャルなものであるか、プライベートであるかによって、「つかみ」の方法が異なります。わかりやすく言うと その宴会では、どこまでおふざけが許されるか 。これによって、盛り上げ方のルールが違ってくるのです。 お...

                                        コミュニケーション
                                        2012年10月11日公開/2017年04月26日更新

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