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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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優しい食感!おろし長芋のとろとろスープの作り方

長芋の、とろとろした食感のやさしい中華風味のスープです。 長芋… 4cm 卵… 1個 レタス… 1枚 中華スープの素… 1本 水… 350cc 塩… 少々 しょうゆ… 小さじ1 長芋は皮をむいて水にさらしておきます...

料理
2012年11月15日作成/2013年11月03日更新

    お弁当のおかずにピッタリ!チーズ入り鶏肉団子の作り方

    一口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリの「チーズ入り鶏肉団子」の作り方を説明します。 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 1/6個 ベビーチーズ 2個 小麦粉 小さじ1 塩 少々 乾燥パセリ 適量 小麦粉(団子にまぶす...

    料理
    2012年10月12日作成/2013年11月03日更新

      ジャガイモのそぼろ餡の作り方

      ひき肉とジャガイモでトロミをつけた煮物「ジャガイモのそぼろ餡」の作り方を紹介します。そのまま食べても美味しいですが、ご飯にかけても美味しくいただけます! ジャガイモ・・・3~4個 玉ねぎ・・・1/2個 豚ひき肉・・・100g...

      料理
      2012年10月10日作成/2013年11月03日更新

        さんまの缶詰でもOK!「さんま大根」の作り方

        さんまを野菜と煮込んだ料理を紹介します。野菜は大根がオススメです。1度、しっかり乾燥させてある切り干し大根を利用するほうが味の染み込みがスムーズで、繊維質の食感も楽しめるものになりますよ。 さんまの栄養を丸ごと吸収できて、ごはんの...

        料理
        2011年03月24日作成/2013年11月03日更新

          洗い物を増やさない 油揚げの下ごしらえ

          油揚げに味をしみこみやすくするためにする作業が油抜きですが簡単なようで結構面倒ですし、油であれこれ汚すのがイヤですよね。 ここではなるべく洗い物を増やさずに油揚げをする方法をご紹介します。 油揚げが入っていた袋を切り裂いたも...

          料理
          2012年12月25日作成/2013年11月03日更新

            簡単!美味しい!納豆ネギチャーハンの作り方

            簡単に出来て美味しい、しかも栄養もタップリ、な納豆ネギチャーハンのレシピをご紹介します。 玄米 茶碗1杯(普通の白米でもOK) 長ネギ 1/4 納豆 1パック 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5 ごま油 大さじ2/3...

            料理
            2012年08月28日作成/2013年11月03日更新

              鶏とゴロゴロ野菜のミルク煮の作り方

              鶏モモ肉は歯応えがしっかりして、味わいもありのでどんな料理にもいけますね。今回は野菜と一緒に牛乳でさっと煮た料理「鶏とゴロゴロ野菜のミルク煮」を紹介します。根菜の歯応えもあって満足感がある一品です。 鶏もも肉 150g ...

              料理
              2012年11月16日作成/2013年11月02日更新

                脱マヨネーズ!和風ポテトサラダの作り方

                ポテトサラダと聞くとまず思い浮かぶのはマッシュしたじゃがいもに人参やきゅうりなどを混ぜてマヨネーズで和えるサラダですね。簡単ですが、ちょっと手間がかかるのが玉にキズ。 そこで今回紹介するのは和風のポテトサラダ。マヨネーズ味に飽きた...

                料理
                2012年09月18日作成/2013年11月02日更新

                  野外ライブに必須!暑さ対策の7つ道具

                  夏の日差しを浴びながら、汗をかきつつ大好きなアーティストと盛り上がる!確かにライブの醍醐味だったりしますが、気をつけなければいけないのは暑さ対策です。 会場では毎回のように、暑さにやられて担架で運ばれていく方をみかけます。せっかく...

                  暮らし
                  2010年08月25日作成/2013年11月02日更新

                    【レンジde簡単】大人のツナポテトサラダ~ブラックペッパーをきかせて

                    あと1品ほしいとき、おつまみ、お弁当と使い勝手のよいポテトサラダをレンジだけで作ります!プラス材料はツナ缶と玉ねぎです。どれも保存のきくものなので、家に常備している可能性も高いかと思います。 ブラックペッパーは、できればその都度、...

                    料理
                    2011年07月20日作成/2013年11月02日更新

                      洋酒の香りを楽しめる、しょうが紅茶の作り方

                      体を温め胃腸を元気にしてくれるしょうがは今とても注目されている食材ですね。そこで今回は筆者がお気に入りの洋酒の香りをちょい足しする温かいしょうが紅茶の作り方を紹介しましょう。 父が時々紅茶に洋酒を入れていたのを思い出し、試しにやっ...

                      料理
                      2012年08月03日作成/2013年11月02日更新

                        ほうじ茶ラテの作り方

                        ほうじ茶で作る、ホッとする味のほうじ茶ラテの作り方を紹介します。 ほうじ茶ティーバッグ・・・1個 牛乳・・・100cc お湯・・・100cc 砂糖・・・小1(お好み) 耐熱のカップに、牛乳・ほうじ茶を入れて電子レン...

                        料理
                        2012年12月04日作成/2013年11月02日更新

                          簡単日本酒のおつまみ「里芋のコロコロバター炒め」の作り方

                          里芋の小さな小芋を日本酒のおつまみにしました。「里芋のコロコロバター炒め」の作り方を紹介します。 里芋の小芋 4個 バター 5g 塩・こしょう 各少々 里芋は水でよく洗い、耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで2...

                          料理
                          2012年12月28日作成/2013年11月02日更新

                            ブロッコリーのホイル焼きの作り方

                            ブロッコリーと、冷蔵庫にある材料で作れるホイル焼きです。 ブロッコリー 100グラムを小房に分けて食べやすい大きさに切る 溶けるチーズ 15グラム パン粉 大さじ1強 マヨネーズ 大さじ1 塩 ひとつまみ 他に小鍋、アル...

                            料理
                            2012年12月12日作成/2013年11月02日更新

                              たくさん作っておすそ分け!ゴーヤ栽培の方法

                              我が家では今年もゴーヤの「緑のカーテン」を作りました。去年まではプランターで作っていましたが、どうしてもゴーヤの実が小さく不満だったので今年は地植えでやってみました。 結果、地植えの方が実の大きさ・収穫量そしてカーテンの広さもすべ...

                              趣味
                              2012年10月29日作成/2013年11月02日更新

                                簡単!牛乳プリンの作り方

                                材料はシンプルですが、手軽で美味しく出来る牛乳プリン。「牛乳プリンの作り方」を紹介します。 牛乳・・・450cc 砂糖・・・65g クリープ・・・大さじ1 クックゼラチン・・・5g 〔A〕イチゴジャム・・・大さじ2 〔A〕お...

                                料理
                                2012年10月15日作成/2013年11月02日更新

                                  簡単キュウリの塩麹漬けレシピ

                                  何となくお漬け物が食べたくなる時ってありますよね。でもわざわざ作るのは何となくめんどくさそう、そんなを思いを解決してくれる塩麹を使った簡単浅漬けレシピをご紹介します。 塩 大さじ1 キュウリ 3本 塩麹 大さじ2 ...

                                  料理
                                  2012年11月29日作成/2013年11月02日更新

                                    寒い朝に食べたい「リンゴのコンポート」ヨーグルト添えの作り方

                                    ヨーグルトは身体に良いから毎日食べたい。でも、ただでさえ寒い冬の朝に、つめた~~いヨーグルトをたべるのは辛い…。 そこでリンゴさんの登場です。 リンゴを切ってお砂糖をふりかけ、ただ、煮るだけ。なるべく弱火で、焦げ付かせないように...

                                    料理
                                    2011年01月13日作成/2013年11月02日更新

                                      トマトとバジルのガーリックトーストの作り方

                                      トマトとバジルのガーリックトーストの作り方を紹介します。 バジルの爽やかな香りと、トマトの酸味が、ガーリックの風味によく合います。 それにオリーブオイルを使っていてヘルシーなので、健康志向の人にお勧めです。 食パン 1枚 ...

                                      料理
                                      2012年08月09日作成/2013年11月02日更新

                                        簡単!!梅の叩き方

                                        (photo by 著者) 簡単に梅を叩く方法を紹介します。色々なお料理に使えますのでお試しください。 (photo by 著者) 包丁とまな板のみで簡単に叩けます。 (photo by 著者) 手で種を取り出します。指...

                                        料理
                                        2012年10月23日作成/2013年11月02日更新

                                          編集部にリクエスト!

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