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    予算を超えないように家を建てる5つのコツ

    家を建てようと思った時に、どのくらいの費用がかかるのか? まったく想像がつかない方も多いかと思います。何も知らずにハウスメーカーへ行ってはあちらの思うがまま。そうならない為にもハウスメーカーへの依頼のコツを筆者の経験をもとにお話しした...

    冷凍肉団子でミニカレー肉まんを作る方法

    冷凍の肉団子を使って「ミニカレー肉まんを作る方法」を紹介します。 ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、カレー粉を入れて混ぜます。 ぬるま湯を少しずつ混ぜながら、耳たぶくらいの固さまでこねます。 生地を16等分して丸めま...

    昆布茶のだしが本格的!「海苔と生姜の即席お吸い物」の作り方

    お寿司を頂く時って、やはり温かいお吸い物が欲しくなるものですよね。 また、急な来客で出前を取った時にもすぐに対応出来る、即席で作れる美味しいお吸い物の作り方をご紹介いたします。 昆布茶、すりおろし生姜、白ゴマ、板海苔は細かく手で...

    あっという間に完成!じゃがいものクリーム煮の作り方

    時間をかけずに短時間で作れるじゃがいもの料理「じゃがいものクリーム煮」の作り方を説明します。 じゃがいも 大1個(中なら2個) ハム 5枚 牛乳 1カップ 小麦粉 大さじ5 コンソメの素(顆粒) 小さじ1 塩・こしょう 各...

    花かつおでとる「和風だしのとりかた」

    休日には時間をかけてだしを取るのもいいものです。花かつおを使った和風だしの取り方を紹介します。 沸騰するまで水を加熱します。 縁が泡立ってきたら花かつおを投入します。 花かつおを入れたら弱火にして2分そのまま加熱します。 ...

    ニンジンが苦手でも食べられる!ニンジンきんぴらの作り方

    ニンジンが苦手な家族が、「これならニンジン食べられる!」、「大好き」と言うニンジンきんぴらの作り方です。 ニンジン 2~3本 炒りごま 大さじ2 鷹の爪  1本 ごま油  大さじ2 しょう油 大さじ2 みりん  大さじ1 ...

    外側の葉っぱを使った「レタスのキムチ和え」の作り方

    レタスの外側の固い葉っぱを無駄なく使った「レタスのキムチ和え」の作り方を説明します。 レタスは洗って、適当な大きさに手でちぎります。 鍋にお湯を沸かし、レタスを入れ2~3秒ほどサッと茹で、水に取り水気をしぼります。 ボウル...

    白菜と鶏皮のとろとろ煮の作り方

    ざく切りにした白菜と鶏皮、アスパラを中華風に味つけし、とろみをつけました! 白菜と鶏皮のとろとろ煮の作り方の紹介です! 鶏皮は細切りに、アスパラは斜め薄切り、白菜は3cm幅に切ります。 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏皮を焼...

    洗い物が少ない!缶詰おつまみの作り方

    缶詰料理が流行していると聞いて、作っておいしかったレシピがこれです。洗い物はほぼなしで、缶詰のまま調理するのですがこれがおいしい。 いわしの缶詰を使った「缶詰deおつまみ」の作り方を紹介します。 いわし味付缶詰 1缶 マヨ...

    やわらかローストチキンのサラダの作り方

    オーブンでじっくり焼いたチキンはやわらかいです。やわらかローストチキンのサラダの作り方をご紹介します。 鶏もも肉 1枚 サニーレタス 4枚 ほうれん草 3束 黄パプリカ 4分の1個 きゅうり 3分の1本 ミニトマト 4個 ...

    花瓶で簡単にナチュラルインテリアを作る方法

    玄関は住んでいる人のセンスがうかがえる場所ですよね。身近な物で個性的なインテリアを演出できる方法を紹介します。 テーマは ”大自然の一画を切り抜いた風景” です。その名の通り野山の草花をあしらいます。庭に咲いている花を摘んできたりも...

    手軽におつまみ「いちじくと生ハム」の作り方

    これはあるお店で食べたものを家でも再現したレシピです。 特に凝った材料は必要なく、生ハムといちじくという定番の組み合わせです。食べてみると生ハムのしょっぱさといちじくの甘さが絶妙で特にスパークリングワインに合うのではないかと思います...

    とろ~りとろける!牛肉くるくるチーズ巻きの作り方

    とろっととろけるチーズとお肉が食べたくて考えた1品です!牛肉くるくるチーズ巻きの作り方をご紹介します。 お肉を並べ内側に塩コショウし、薄力粉をつけます。チーズを半分に切り重ねたものをのせます。 STEP1を巻きます。チーズがはみ...

    簡単!自宅で作れるジェノベーゼパスタの作り方

    自宅で簡単に作れるジェノベーゼパスタの作り方をご紹介します。 パスタ 160g~ バジルの葉 25g パルメザンチーズ 50g 松の実 10g オリーブオイル 50cc にんにく 1かけ (生ハム 適量) バジルの...

    チーズがとろ~り!チーズ入はんぺん天ぷらの作り方

    はんぺんチーズは今では定番のおかずですね!そのはんぺんチーズに衣をつけて天ぷらにしました。チーズ入はんぺん天ぷらの作り方を紹介します。 はんぺん・・・2枚 切れてるチーズ・・・3枚 サラダ油・・・適量 〔A〕薄力粉・・・50...

    手ごねで作る「はりねずみパン」の作り方

    手ごねは機械不要なのでやりやすいパンの作り方です。ですが、こねの作業は力がいるので難しいもの。ここでは少量でできる手ごねパンを作って、成形ではりねずみの形にしてみました。 強力粉 200g バター 20g 砂糖 大さじ1 ...

    しゅわしゅわおいしい!日本酒とサイダーのカクテルの作り方

    家で作れる簡単なカクテル、日本酒とサイダーのカクテルの作り方を紹介します。 グラスに日本酒とサイダーを入れマドラーで混ぜます。 できあがりです! ここでは1対1で混ぜていますが、日本酒が好きな方は日本酒の、日本酒はあんまり…と...

    カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方

    レタスとマヨネーズの相性は最高です。同様にカニカマとマヨネーズも鉄板です。そこで抜群の組み合わせをあわせてサラダにしました。 それでは、カニカマを使用した海鮮風サラダの作り方をご紹介します。 乾燥わかめを5分間、水で戻します。 ...

    温野菜に!クリームチーズのディップの作り方

    温野菜にぴったりな、クリームチーズを使って作るおいしいディップを紹介します。クリームチーズが少し余ったときにも便利。ちょっとおしゃれな雰囲気なのでおもてなしにもgood! クリームチーズ…50g マヨネーズ…大さじ2 牛乳...

    夜食にも!レンジで簡単コーンバターの作り方

    カットしてレンジでチンで完成するコーンバターの作り方です。 ベーコンと玉ねぎを1cm四方ぐらいにカットします。 コーンは水気を軽く切って、2つの器に分けて入れます。 器に移したコーンの上にカットした玉ねぎを乗せます。 さら...