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すべてのライフレシピ

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塩麹を醤油麹に!「野菜と鶏肉の醤油麹蒸し」の作り方

塩麹は「塩味」でしか食べられないと思っていませんか?塩麹に醤油を足すと醤油麹として食べることができます。 ご飯のおかずとしてもおいしい野菜と鶏肉を蒸し焼きにした「野菜と鶏肉の醤油麹蒸し」を紹介します。 鶏肉を一口大に切り、ジップ...

料理
2012年10月02日公開/2017年08月10日更新

    夜食にぴったり「茶碗蒸し」の作り方

    夜に食べてもお腹にもたれにくい「茶碗蒸し」の作り方を紹介します。蒸し器がなくてもできるレシピです。 卵 1個 鶏白だし 大さじ1 水 150ml (具材)枝豆、ブラックタイガー2匹、しいたけ、油揚げ 具材は冷凍食品を使っ...

    料理
    2012年10月02日公開/2013年10月30日更新

      水切りヨーグルトで作る低カロリーティラミスの作り方

      カロリー控えめのスイーツが食べたいと思ったときに作れるレシピです。水切りヨーグルトを使って、カロリーを抑えたティラミスを作ってみるのはどうでしょうか。 ティラミスは本来、マスカルポーネチーズを使うことが多いのですが、ここでは水切りヨ...

      料理
      2012年10月02日公開/2017年02月13日更新

        ロシア料理の定番 ボルシチの作り方

        ロシア料理ボルシチの作り方です。 材料を食べやすい大きさに切ります。キャベツ・ビーツは粗い千切り、じゃがいも・人参は乱切りにします。牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。 鍋にサラダオイルをひいて熱しま...

        料理
        2012年10月02日公開/2017年03月13日更新

          蒸し器で作るほわほわ蒸しパンの作り方

          柔らかくふわふわした蒸しパンは小さなお子さんからお年寄りまで好んで食べられるおやつにぴったりですね。 ここでは蒸し器を使って蒸しパンを作る方法をご紹介します。 薄力粉・・・100g 卵・・・2個 砂糖・・・70g マーガリン...

          料理
          2012年10月02日公開/2014年04月12日更新

            5分以内でおつまみ!名古屋名物「たません」の作り方

            5分以内で作れる名古屋の駄菓子屋さんの味、「たません」の作り方を紹介します。 えびせんべい…1枚 卵…1個 お好み焼きソース…小さじ2 マヨネーズ…小さじ2 あおさのり…少々 えびせんべいはお皿に出し、 お好み焼...

            料理
            2012年10月02日公開/2013年10月29日更新

              思ったよりも簡単!「自家製ポン酢」の作り方

              思ったよりも簡単にできる「自家製ポン酢」の作り方を紹介します。 めんつゆ 100ml レモン果汁 50ml みりん 50ml レモン果汁の代わりに柑橘系果汁でもいいです。著者はゆずをたくさんもらった時には、ゆず果汁で作っ...

              料理
              2012年10月02日公開/2013年11月06日更新

                唐揚げ衣にシリアルを使う「クリスピーチキン」の作り方

                シリアルを衣に使った、さくさく衣の「クリスピーチキン」の作り方を紹介します。 鶏もも肉 1枚(200g程度) オールブラン ブランフレーク 小箱(30g)1箱 ダイショー味塩こしょう から揚げ粉 大さじ3 サラダ油 適宜 ...

                料理
                2012年10月02日公開/2012年10月02日更新

                  余ったカレーで!「カレードリア」の作り方

                  余ったカレーとごはんを混ぜた簡単カレードリアの作り方です。 ごはん 1人分 カレー 1カップ とろけるスライスチーズ 1枚 粉チーズ 大さじ1 塩  サラダ油 大さじ1 こってり味がお好みの場合は、マヨネーズ大さじ...

                  料理
                  2012年10月02日公開/2013年11月01日更新

                    ワサビで新味!ワサビラーメンの作り方

                    ラーメンで辛さをプラスするというと、一般的に豆板醤やコチジャン、キムチなど唐辛子系の調味料を使用します。でも、ワサビという第2の選択肢もあります。 そこで今回は新味な辛さ、ワサビラーメンの作り方をご紹介します。 まずは普通にお湯を...

                    料理
                    2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                      コーヒーに卵黄をプラス!濃厚な「カイザーメランジュ」の作り方

                      コーヒーに卵黄を入れたアレンジコーヒー「カイザーメランジュ」。 オーストリアの皇帝が好んで飲んでいたことから「カイザー(皇帝)メランジュ」という名前が付けられたそうです。 今回は、卵黄で濃厚な「カイザーメランジュ」の作り方をご紹介し...

                      料理
                      2012年10月02日公開/2018年01月04日更新

                        煮卵も美味しい手羽元の黒酢煮の作り方

                        手羽元を黒酢で煮込むことで、柔らかくコクがある手羽元になりました。また圧力釜を使用することで軟骨までトロリと溶け出し、煮卵も美味しくなりました。それでは手羽元の黒酢煮の作り方をご紹介します。 手羽元        8本 卵 ...

                        料理
                        2012年10月02日公開/2013年10月29日更新

                          プリンの進化系!プクリンを折り紙で折る方法

                          ふうせんポケモン、プクリンの作り方を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、下から半分に三角に折ります。 下から上に向かって1/4弱ほど折り上げます。 底辺の両角(赤丸)と上部の先端の角(青丸)が合うように、左右から折りま...

                          コミュニケーション
                          2012年10月02日公開/2018年02月15日更新
                          • #キャラクター折り紙

                          • #子ども向け折り紙

                          ほのおタイプの人気ポケモン!ヒコザルを折り紙で折る方法

                          こざるポケモン、ヒコザルの折り方を紹介します。 ポケモンの折り紙はどれもこどもに人気があります。ぜひ折れるようになってみましょう。 折り紙を 色のついた面を上に ひし型に置き、下から半分に三角に折ります。 下から1/4ほど折り...

                          コミュニケーション
                          2012年10月02日公開/2018年02月15日更新
                          • #キャラクター折り紙

                          • #子ども向け折り紙

                          盆栽みたいなポケモン!ウソハチを折り紙で折る方法

                          ぼんさいポケモン、ウソハチを折る方法を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に折ります。 内側に手を入れてひらき、四角に折ります。 裏返して 裏側も同じようにひらいて折ります...

                          コミュニケーション
                          2012年10月02日公開/2018年02月15日更新
                          • #キャラクター折り紙

                          • #子ども向け折り紙

                          腕を回して発電するポケモン!エレキッドを折り紙で折る方法

                          でんきポケモン、エレキッドを折り紙で折る方法を紹介します。 おりがみを裏側にひし形に置き、下から三角に半分に折ります。 下から1/4強ほど折り上げます。 底辺の両角(赤丸)と頂点の角(青丸)が合わさるように、両側から折り上げ...

                          コミュニケーション
                          2012年10月02日公開/2018年02月15日更新
                          • #キャラクター折り紙

                          • #子ども向け折り紙

                          ろうそくポケモン・ヒトモシを折り紙で折る方法

                          ろうそくポケモン、ヒトモシの折り方を紹介します。 ヒトモシはポケモンの折り紙の中でもなかなか珍しいものだと思いますよ。 おりがみを裏側にひし形に置き、下から半分に三角に折ります。 三角の頂点から下に向かって、先端が下から2cm...

                          コミュニケーション
                          2012年10月02日公開/2018年02月15日更新
                          • #キャラクター折り紙

                          • #子ども向け折り紙

                          玉ねぎの角切りの方法

                          スープや炒め物、煮込み料理など、幅広いお料理に大活躍する、玉ねぎの角切り。 この角切りを一つ覚えておくだけでも、お料理の幅がぐんと広がりますよ。 玉ねぎの端の部分、ちょうど根の部分(毛の生えた部分)の方を包丁で切り落とします。 ...

                          料理
                          2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                            玉ねぎを輪切りする方法

                            バーべシューや、玉ねぎのステーキ、または揚げ物などに活躍するのが、玉ねぎの輪切りです。 お料理をされる方はご存知だと思いますが、お料理が初心者の方は、切り方をご存知ない方もいらっしゃると思います。 今回は、著者のやり方をご紹介してい...

                            料理
                            2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                              油揚げを冷凍保存する方法

                              油揚げは、小分けにして売っているものなら賞味期限までに使い切れますが、毎日お料理に使わない方の場合で、しかも5~6枚が一パックになったものですと、なかなかそのまま使い切るのは難しい食材ですよね。 そんな油揚げも、冷凍保存してしまえ...

                              料理
                              2012年10月02日公開/2013年10月29日更新

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