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いま一番ホットなライフレシピ

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シンプルだけに美味しい!サバを使った塩焼きの作り方

塩焼きとは使う食材に塩をまぶして焼くだけの、とてもシンプルな料理方法です。シンプルゆえにその食材が持つ本来の美味しさを味わうことができます。今回はサバの塩焼き方法をご紹介します。 他の魚の焼き方も知りたいなら… 塩焼き・照り焼き・付...

料理
2013年06月13日作成/2014年03月03日更新

    沖縄でよくある泡盛のおいしい飲み方

    沖縄といえば泡盛が有名ですよね。しかし、泡盛といえばクセがあります。苦手な人も多いでしょう。 そんな泡盛初心者にぴったりの泡盛の飲み方をご紹介します。 飲み方は2つあります。以下にご紹介します。 レモン割りです! ただし、レモンをスラ...

    料理
    2010年08月04日作成/2014年03月03日更新

      二度揚げがポイント!外はカリッ!中はジューシー鶏の唐揚げの作り方

      簡単そうで難しいのが鶏のから揚げ!揚げ過ぎたらパサパサになってしまいますし、揚げ時間が短いと中まで火が通ってるか心配になります。ここでは、二度揚げの方法で作る「外はカリッ!中はジューシー鶏の唐揚げの作り方」を紹介します。 ほかにも「...

      料理
      2012年12月04日作成/2014年03月03日更新

        圧力鍋でスピード調理!豚モツ煮込みの作り方

        圧力鍋であっという間にできる豚モツ煮です。 煮込み時間は短いですが、モツの下処理はしっかりしてあるので、いやなくさみはありません。 お箸で切れるほどやわらかく味に深みのあるモツ煮。ぜひたっぷりネギと七味をふってアツアツをどうぞ。 ...

        料理
        2012年09月26日作成/2014年03月01日更新

          疲れにくい運転姿勢(ドライビングポジション)とは

          運転中は誰でも緊張を強いられますが、シートの座り方、姿勢などにちょっと気を配るだけで、運転の緊張や疲れを軽くすることができます。運転中に腰が痛くなったり、肩がこったりすることの多い方は、ぜひ一度、ご自身のドライビングポジションを見...

          趣味
          2013年12月19日作成/2014年02月26日更新

            雪道運転のHow To ~ドライブテクニック編~

            雪道の運転に慣れていない方にとっては、冬はとても緊張するシーズンです。ここでは、雪道を走行する際のポイントを紹介します。 雪道では「急発進、急加速、急ハンドル、急ブレーキ」をできる限り避けて運転することが最重要です。タイヤが空転す...

            趣味
            2013年12月19日作成/2014年02月26日更新

              雪道運転のHow To ~装備編~

              雪道の運転に慣れていない方にとっては、冬はとても緊張するシーズンです。ここでは積雪・凍結道路を走行するにあたってのクルマの装備や、準備しておくべきマストアイテムやお役立ちグッズについて紹介します。 スキーやスノーボードなどのウィ...

              暮らし
              2013年12月19日作成/2014年02月26日更新

                ワインの香りを表現する方法

                ワインのティスティングができると、ただ飲むよりもより深くワインを知ることができますし、また誰かとバーやレストランに行った際にスマートに振舞うことができます。 ワイン好きが高じて資格を取得した著者ですが、初心者でもできるワインの香り...

                趣味
                2012年10月22日作成/2014年02月23日更新

                  自宅で出来る!プロによる体幹トレーニング法

                  アスリートがトレーニングに取り入れていると話題の「体幹」トレーニング。 体幹とは、頭と手、脚を除く部分。この部分は、たくさんの筋肉とぐねぐね動く背骨があり、身体をコントロールする上でとても大事な部位なのです。体幹が安定していることで...

                  趣味
                  2011年10月06日作成/2014年02月22日更新

                    コーヒー豆を再利用する方法

                    珈琲党の皆様、コーヒーの濾した後の処理って、どうされてますか?コーヒーの濾した後の処理で意外な再利用法をいくつか、ご紹介いたします。 観葉植物や家庭菜園などの鉢にほんの少し入れると、とても良質の天然肥料になります。特にガーデニ...

                    料理
                    2010年09月08日作成/2014年02月21日更新

                      簡単シンプル!基本のパンプディングの作り方

                      冷蔵庫にある材料で、思いついたら簡単に作れるのがパンプディングの魅力。固くなってしまった残り物のパンを使った、簡単なパンプディングの作り方をご紹介します。 パン 2人分 卵 1個 牛乳 125cc 砂糖 大さじ2 バニラエ...

                      料理
                      2012年09月28日作成/2014年02月18日更新

                        寒天を使った定番おやつ「黒蜜添えのミルクかん」の作り方

                        寒天を使ったおやつで定番の「ミルクかん」の作り方です。和風のイメージがある寒天ですが、盛り付けを工夫すると洋風のおやつにも見えます。 粉寒天 1袋(4g) 水 200ml 牛乳 400ml はちみつ 大さじ4 黒みつ 大さ...

                        料理
                        2012年10月02日作成/2014年02月17日更新

                          酢醤油で頂くニラの天ぷら

                          ニラを天ぷらにすると、臭みも全くなくて嫌いな人でも美味しく頂けます。 ニラ1束 卵1個 小麦粉200g 水約150ml 氷1個 ニラを1/4の長さに切りそろえます。 卵と水を合わせて200ccになるよう...

                          料理
                          2012年12月26日作成/2014年02月16日更新

                            【はじめてのベランダ菜園】おいしいジャガイモを収穫するポイント

                            煮物やカレーなど、食卓でお馴染みのジャガイモ。ホクホクとした食感は、ほっこり安心させてくれますよね。 実はこのジャガイモ、2~3ヵ月ほどの比較的短い栽培期間で、種イモの5~10倍もの量が収穫できるお得な野菜なのです。植えてしまえば...

                            趣味
                            2014年02月06日作成/2014年02月12日更新

                              簡単チョコパイ!シュウマイの皮でチョコバナナパイ風の作り方

                              生地はサクサクパリパリ、中からチョコがとろ~り!シュウマイの皮がパイ生地に変身しました!「シュウマイの皮でチョコバナナパイ風作り方」を紹介します。 シュウマイの皮・・・15枚 板チョコレート・・・1/3枚 バナナ・・・1本 ...

                              料理
                              2012年10月17日作成/2014年02月11日更新

                                ポイントは風を断つ!冬の自転車での寒さ対策

                                自転車通勤の著者は、冬の寒さにはいろいろ工夫してきました。自転車を漕いでしばらくすると逆に暑くなり、汗をかいてしばらくすると汗冷えする…という悪循環に陥ってしまう事があります。 しかし、素材や重ね着方法を工夫することで自転車でも快...

                                暮らし
                                2013年03月15日作成/2014年02月08日更新

                                  無水鍋ひとつで作る豪華なジャンボハンバーグの作り方

                                  見た目は豪華なジャンボハンバーグですが、無水鍋一つで簡単に作れます。夕食にはもちろん、パーティーなどにもおすすめの一品です。 ハンバーグ生地にもやしを入れることで、食感がよくなりヘルシーにもなっています。 ひき肉 400g...

                                  料理
                                  2012年11月02日作成/2014年02月06日更新

                                    身近なもので出来る!スカートの静電気防止対策

                                    (photo by 著者) ふいにパチっと来る、冬の静電気には多くの方が嫌な思いをしていることと思います。中でも、女性を困らせるのが静電気によるスカートのまとわりつきではないでしょうか。 筆者もスカートが好きでよく履くのですが、こ...

                                    暮らし
                                    2012年12月25日作成/2014年02月05日更新

                                      電子レンジで作る低カロリーな揚げないポテチの作り方

                                      お酒がすすむおつまみは、高カロリーになりがちです。そして、作るのはちょっと面倒で、ついつい買ってきたもので済ませてしまいます。なので、低カロリーかつ簡単にパッと作ることが出来る揚げないポテチはとてもオススメです。 ジャガイ...

                                      料理
                                      2012年12月02日作成/2014年02月04日更新

                                        ココアをおいしく作る方法

                                        一手間かけて美味しくココアを飲む方法を紹介します。 7分かからずできるのでぜひ! 量はお好みで・・・。個人的には濃いめのほうが美味しいと思います。 以上で出来上がり! 鍋で牛乳をあっためて作る、という方もいると思いますが、今回は一...

                                        料理
                                        2010年02月06日作成/2014年02月03日更新

                                          編集部にリクエスト!

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