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    Excel家計簿で絶対使いたい!超便利関数を使って家計簿を付ける方法

    Excelで家計簿管理をするメリットは何でしょうか?もちろん、 自動で金額計算 がされることですよね。パソコンを使うのですから、やはり条件によって計算方法を変更したり、自分の頑張りが数字になっていくのが一番楽しいと思います。 今回はS...

    効率的に覚えよう!漢字を暗記する方法

    仕事に必要で読む本があっても、読めない漢字があると、そこで読むのが止まってしまい、もどかしくなったり。読めない漢字が多いと、つい投げ出したくなりますよね。 やはり日頃から、漢字を勉強しておくことは大切です。そこで、今回は著者が実践し...

    豚肉よりも経済的!チキンカツ丼

    カツ丼を鶏胸肉で作ったらおいしいかも!そう思って作ってみたチキンカツ丼はなかなかイケる味でした。ボリュームもあるし、主人も子供も大満足。市販の麺つゆで作るから味は保証付き。鶏胸肉は安いので家計も大助かり。筆者も大満足の一品です。 で...

    ぱぱっと和の一品!小松菜のおかかあえ

    和の食卓にぴったり!小松菜を使ったすぐできるおかかあえの作り方を紹介します。 鍋に水と塩少々(分量外)を入れて沸騰させ、小松菜をさっとゆで冷水に取ります。 小松菜の水気をしぼり、包丁で3cm長さに切ります。 ボウルに切った小...

    残りものをリメイク!五目豆の炊き込みご飯の作り方

    たくさん作った五目豆、食卓に出してもなかなか減らない…。そんなときはリメイク!残った五目豆を使って簡単に炊き込みごはんを作る方法を紹介します。 お米をとぎザルにあけ、炊飯釜に入れます。 五目豆の煮汁を加え、その上から3合のめも...

    初心者でも楽しめるラグビーの楽しみ方

    屈強な男たちが肉体をぶつけあい得点を競う、汗と泥にまみれた激しいスポーツながら、「紳士のスポーツ」の称号を持つラグビー。 一度観戦すれば、その激しさと「紳士のスポーツ」と呼ばれる意味を体感できるはずです。 そんなラグビーを分かりや...

    ご飯作るの面倒な時はこれ!豚肉と白菜のバター蒸しの作り方

    疲れてご飯作りたくないなー、今晩のメニューが思いつかないなー、なんて思うとき、 このメニューなら簡単に準備ができて失敗もないですよ。 そして何より、見た目よりずっと美味しい! 白菜は洗って、3cm幅くらいに切ります。 鍋にバター...

    じゃがいもベースのキッシュの作り方

    キッシュ生地を使わずに、薄く切ったじゃがいもを敷いたキッシュの作り方を紹介します。 じゃがいもは皮をむき、ピーラーで薄く切って水につけ、玉ネギ・ベーコンは薄く切ります。 牛乳と卵をよく混ぜ合わせておきます。 ベーコンと玉ネギ...

    はんぺんと水菜の卵とじの作り方

    はんぺんと水菜を和風出汁で味つけした煮物の紹介です。卵でとじてあるのでご飯の上にのせても美味しくいただけます! はんぺん・・・1個 水菜・・・1/3束 椎茸・・・2個 卵・・・1個 〔A〕水・・・250cc 〔A〕ほんだし・...

    豆と野菜のミルクカレースープの作り方

    カレーのスパイスが香る、ミルクスープの作り方を紹介します。 野菜を小さく切ります。 鍋で、野菜を炒めます。 カレー粉・コンソメ・ひよこ豆を入れ、よく混ぜ合わせます。 水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。 牛乳を入れ、...

    鶏挽肉ふわふわ団子の春雨スープの作り方

    鶏挽肉に豆腐を混ぜてカロリーダウンしつつ、ふわふわの肉団子を作りました。さらに春雨とあわせたローカロリースープです。 それでは鶏挽肉ふわふわ団子の春雨スープの作り方をご紹介します。 鶏挽肉に卵、豆腐、片栗粉、塩、醤油、ダシダを入れ...

    モチモチ。全粒粉のベーグルの作り方

    全粒粉入りのモチモチのベーグルの作り方を紹介します。 強力粉・・・230g 全粒粉・・・70g 砂糖・・・15g 塩・・・3g ドライイースト・・・4g ぬるま湯・・・165cc お湯・・・適量 はちみつ・・・大2 ...

    名古屋飯!台湾ラーメンの作り方

    東海地方で台湾ラーメンと言われていますが、実は台湾にはありません。 名古屋の台湾料理店店長が担仔麺を作ろうとしたとき、日本で香菜が手に入らないため、替わりに唐辛子で辛味を追加したのが始まりとされています。 それでは名古屋飯である台湾...

    5分で作るお弁当のおかず「ウインナーとピーマンのケチャップ炒め」の作り方

    忙しい朝でも、たったの5分あれば作れるお手軽レシピ「ウインナーとピーマンのケチャップ炒め」の作り方をご紹介いたします。 ピーマンを洗ったら種とワタを取り、10等分の大きさに切ります。玉ねぎは幅7mm程度に、ウインナーは半分に切っ...

    食べたい時にすぐ出来る!ツナマヨ丼の作り方

    火を使わずに、材料をのせるだけの超簡単レシピなのにウマウマ!なツナマヨ丼の作り方をご紹介いたします。 お腹が空いた時に、あっという間に出来るのも魅力ですよ。 青ねぎを洗ったら刻んで、板のりは調理バサミで細く切っておきます。 油...

    しっとり半熟ベーコンエッグの作り方

    ベーコンの程よい塩加減と卵って、本当によく合いますよね。 今回は著者が普段から作っている、しっとりした柔らかめのベーコンエッグの作り方をご紹介したいと思います。 卵:1個 ベーコン:1枚 テフロン加工のフライパンで...

    ブロッコリーとベーコンのガーリックバター醤油炒め

    ガーリックとバター醤油風味が食欲をそそる、ブロッコリーとベーコンのガーリックバター醤油炒めの作り方をご紹介いたします。 ブロッコリー(冷凍ものでOK):小房6個くらい ベーコン:2枚 ガーリックパウダー:少々 バター:小1...

    自家製高野豆腐と油揚げの煮物の作り方

    保存の利く高野豆腐は、常備しておきたい保存食ですよね。 また、高野豆腐は自宅でも簡単に作れ、冷凍庫で保存が出来るので、便利な食材でもあります。 今回は、自家製高野豆腐を使った簡単な高野豆腐と油揚げの煮物の作り方をご紹介いたします。...

    小松菜の甘酢漬けの作り方

    さっと茹でて漬けこむので、漬物ほど長時間置く必要はありません。箸休めやお酒のおつまみにもおすすめですよ。是非お試しください。 (Photo by 著者) 小松菜 1/2束 塩 適宜 甘酢の材料 酢 大さじ3 砂糖 大...

    食物繊維たっぷり、ごぼうのサラダの作り方

    食物繊維がたっぷり摂れる、ごぼうのサラダの作り方をご紹介します。 ごぼう 2分の1本 にんじん 2分の1本 マヨネーズ 大さじ2 酢 大さじ1弱 はちみつ 大さじ1弱 醤油 少々 すりごま 大さじ2 ごぼう...