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    りんごジュースとコンソメが決めて!ポテトサラダの作り方

    美味しいポテトサラダの作り方をご紹介します。 じゃがいもはひと口大に、にんじんときゅうりは薄切り、卵は茹でて細かく切っておきます。 にんじんにラップをしてやわらかくなるまで温めます。 湯を沸かし、コンソメを入れて、じゃがいも...

    やっぱり定番!ホクホク肉じゃがの作り方

    (photo by 著者) 豚肉200g程度 タマネギ 中1個 ジャガイモ 中4個 人参 1本 しめじ 適量(アクセントになりそうな野菜なら何でもOK) 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2

    冷凍生クリームでリッチに!「ウインナーコーヒー」の作り方

    コーヒーに生クリームを入れて飲む「ウインナーコーヒー」。いつでも飲める作り方を紹介します。

    コーヒー格上げ濃厚クリーミー

    焼き鳥を使って「鶏丼」の作り方

    1人暮らしでお弁当を作る時に気を付けたいのは「負担にならず」「簡単にできて」「おかずが余らない」ことです。 焼き鳥を使った丼、「鶏丼」なら前日の夜に食べた焼き鳥を活用できます。 焼き鳥は串から外し、 サラダ油を敷いたフライパン...

    タマゴたっぷりサンドイッチの作り方

    サンドイッチはその家庭によって作り方もはさむ具も違い、その家庭の個性が出る料理のひとつだと思います。中にはさむ具やパンの種類によっても、全く別物になりますし、工夫次第で色々と楽しめるのが魅力ですよね。 ここでは、タマゴたっぷりのオリ...

    ツナ缶とサツマイモとゴボウの煮物の作り方

    ツナ缶を使った、サツマイモとゴボウの煮物の作り方を紹介します。 サツマイモは1cm厚さの半月切りにし、水に10分ほどさらしてアクを抜きます。 ゴボウは皮をこそげて1cm厚さの斜め切りにし、酢水(分量外)に10分ほどさらして変色...

    野菜がたっぷり!ツナとキュウリのサンドイッチの作り方

    コンビニのツナサンドはとても美味しいのですが、どうも野菜不足になりがちです。自宅で作るツナサンドなら、お好みの野菜をプラスして作ることができます。 ここではキュウリを沢山入れたツナサンドの作り方をご紹介します! キュウリは千切りに...

    蓮根サンドの照り焼き味の作り方

    蓮根は煮物に多く使われがちですが、ひき肉をサンドし照り焼き風に仕上げました。 ここでは蓮根サンドの照り焼き味の作り方をご紹介します! 豆腐は水切りをし、ボウルにタネの材料を入れて、粘りが出るまでこねます。 蓮根は水気を切り、軽く...

    ヤドカリみたいなポケモン!イシズマイを折り紙で折る方法

    いしやどポケモン、イシズマイを折る方法を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、縦半分に折り目をつけ、上側の2辺を真ん中に合わせて折ります。 折ったところをいったん開き、今度は下の2辺を真ん中に合わせて折ります。 ST...

    結構やりがち!一人暮らしインテリア選びに役立つ注意点まとめ

    素敵な部屋に住みたい!誰にでもそんな気持ちがあると思います。そしていざ一人暮らしとなり、憧れの部屋に引越し、 購入した家具をおいてみるとなにか違う。 結構陥りやすいパターンです。一体どうすればこれを防げるのでしょうか? 「とりあえず...

    レトルト餃子をアレンジ「餃子の卵とじ」の作り方

    レトルトの餃子で、簡単アレンジ料理「餃子の卵とじ」の作り方を説明します。 レトルト餃子 1パック(12個入り) 卵 2個 玉ねぎ 1/2個 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 水 1/2カップ だしの素 小...

    おにぎりアレンジ!チーズ風味の洋風おにぎりの作り方

    お弁当や夜食にいかがでしょう。チーズ風味の洋風おにぎりの作り方を説明します。 ご飯 お茶碗2杯分 粉チーズ 4g 塩 少々 乾燥パセリ 小さじ1/4 ご飯に粉チーズと乾燥パセリを混ぜ合わせます。 ...

    朝食やおやつにピッタリ!お魚ソーセージのロールサンドの作り方

    朝食やおやつにいかがでしょう!お魚ソーセージのロールサンドの作り方を説明します。 食パンの耳を切り落とし、麺棒をコロコロ転がしパンの厚みを薄くします。 お魚ソーセージは縦半分に切り、長さをパンの幅に切りそろえます。 ラップの...

    野菜のおやつレシピ「さつまいものソフトクッキー」の作り方

    野菜を使ったヘルシーおやつ「さつまいものソフトクッキー」の作り方を説明します。 さつまいも 200g 小麦粉 100g バター 50g 砂糖 50g 卵 1個 ベーキングパウダー 小さじ1/2 すりごま 大さじ2 ...

    余っているタレを活用!紫玉ねぎサラダの作り方

    残っていた冷やし中華のタレをドレッシングに活用した、「紫玉ねぎサラダ」の作り方を説明します。 紫玉ねぎは薄くスライスして、水に5分ほどさらし、ざるに上げておきます。 きゅうりは縦半分に切り、薄くスライスします。 平らな皿に、...

    野菜を使った和菓子「さつまいものみたらし団子」の作り方

    さつまいもを使った和菓子「さつまいものみたらし団子」の作り方を説明します。 さつまいも 正味150g 小麦粉 20g <みたらしあん> しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ4 片栗粉 小さじ1 水 1/4カップ ...

    パン作り「発酵」のやり方

    パン作りで大切なのは、発酵です。発酵と言っても色々な種類があります。ここではパン作りの発酵とは何かを説明します。 生地がある程度まとまったら、丸めて蓋をして生地が2倍になるまで放置します。30度のところに30分~40分くらい置いて...

    砂糖だけで簡単に出来る!さつまいもの甘煮の作り方

    さつまいもの美味しい季節になりました。焼き芋やスイートポテトも美味しいですが、簡単でお弁当のおかずになる一品はいかがでしょうか。冷蔵庫に入れておけば日持ちもします。 さつまいも 2本 砂糖 大さじ4~5杯 さつまいもをよく洗い...

    あまった生クリームを冷凍保存する方法

    中途半端にあまってしまった生クリーム、実は冷凍保存ができるのを知っていましたか?お菓子作りなどをした後にあまってしまった生クリームはホイップして冷凍保存OKです。

    バタ塩麹でシンプルに!「さつまいも煮」の作り方

    わずかに入る塩麹の効果で、さつまいもの甘みが増して美味しくなります。 おやつにも良い一品です。 (Photo by 著者) さつまいも 中1本 バター 大さじ1~2 塩麹 小さじ1 水 適量