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いま一番ホットなライフレシピ

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フライパン1枚ですぐできる!鮭と枝豆のクリームリゾット風の作り方

仕事でクタクタ、自分一人のために料理する気になれない。できるなら簡単に済ませたいけど、健康も気になる。 そんな一人暮らしの方におすすめの、フライパン1枚で作れる簡単料理をご紹介します。 もとはこのレシピ、主婦の一人ランチメニューと...

料理
2011年06月28日作成/2013年11月01日更新

    天の川や星空をイメージした、「鶏肉ソテーのパプリカソース」の作り方

    七夕の日に作る料理は、天の川や星空をイメージした飾り付けにしたいですね。 そこで、いつもの鶏肉ソテーに彩りのきれいなソースをかけて、七夕バージョンの一品を作ってみました。 「鶏肉ソテーのパプリカソース」の作り方を紹介します。 ...

    料理
    2012年08月22日作成/2013年11月01日更新

      お寿司にもぴったりの「わかめと春雨のお吸い物」の作り方

      時間がない時にも作ることのできる「わかめと春雨のお吸い物」の作り方を紹介します。 水 200ml かつお顆粒だし 小さじ1 いりごま 小さじ1 カットわかめ 小さじ1 はるさめ 8g だし醤油 少々 はるさめは1食分ずつ...

      料理
      2012年10月12日作成/2013年11月01日更新

        子供も大人も喜ぶコーンご飯の作り方

        コーンご飯は、ホームパーティーでも喜ばれましたし、大人でも好きな人が多いですね。旬のとうもろこしを使うと歯ごたえも良く、素朴な味が楽しめます。 ここでは、昆布だしを使って薄い味付けにしています。仕上げにバターを乗せるとまた格別です...

        料理
        2012年09月06日作成/2013年11月01日更新

          新食感!シトラスクリームチーズ on 焼きチョコレートの作り方

          ザクザクホロホロ崩れる不思議な食感は、クッキーというよりは焼きチョコレート。ダークチョコレートと相性の良いオレンジピールをクリームチーズに混ぜ込み、トッピングしてみました。ちょっと大人味のクッキーです。 ダークチョコレート...

          料理
          2012年09月25日作成/2013年11月01日更新

            そうめんがおかずに早変わり!ナポリタン風そうめんの作り方

            (photo by 著者) 夏場に食べたそうめんがほんの少し残っていて、使いみちに困ったことはありませんか。今回はそうめんをおかずにしました!「そうめんのナポリタン風」の作り方を紹介します。 そうめん 100g(2束) 鶏...

            料理
            2012年11月25日作成/2013年11月01日更新

              ビールに合う!「ねぎといかのわた炒め」の作り方

              新鮮なするめいかを購入したら、シンプルなわた炒めにするのはどうでしょうか。いかのわたも使って、ほろ苦い味に仕上げています。 するめいか 1はい ねぎ 1/2本 ごま油 大さじ1 すりおろしにんにく 少々 醤油 小さじ1/4...

              料理
              2012年10月15日作成/2013年11月01日更新

                ごろごろ野菜のポトフの作り方

                ブロッコリーを丸々一株使った色目も綺麗なポトフです。たまには洋風鍋もいいですね。 ブロッコリー     1株 人参         中3本 玉ねぎ        2個 かぶ         1個 キャベツ       1/...

                料理
                2012年12月08日作成/2013年11月01日更新

                  辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方

                  辛口の日本酒に合うおつまみ「エリンギのマヨ炒め」の作り方を紹介します。エリンギの旨みと歯ごたえが日本酒と相性がピッタリです。 エリンギ 1本 マヨネーズ 大さじ2 にんにく 1片 塩 少々 こしょう 少々 エリンギ...

                  料理
                  2012年12月24日作成/2013年11月01日更新

                    レンジで2分!チーズさつまあげの作り方

                    練り物とチーズを使った、相性バッチリのスピード小鉢です。 ごはんにも合うお味なので副菜にしても良いですが、特におすすめは酒のおつまみ。本当にあっというまにできるので、晩酌の最中「もうちょっと何かない?」というときにも便利です。 ...

                    料理
                    2012年08月10日作成/2013年11月01日更新

                      和風のトースト「ゆかりチーズトースト」の作り方

                      チーズって洋風の料理にはもちろん、和風の食材ともよく合いますよね。 そこで、ご飯に混ぜておにぎりなどによく使う「ゆかり」をトッピングした「ゆかりチーズトースト」の作り方を紹介します。 意外な組み合わせですが、チーズとゆかりの相性ピ...

                      料理
                      2012年08月16日作成/2013年11月01日更新

                        濃厚~とろとろ!ヴィシソワーズの作り方

                        じゃがいもと玉ねぎで作る「ヴィシソワーズの作り方」を紹介します。温めても美味しくいただけます! じゃがいも・・・3個 玉ねぎ・・・1/2個 バター・・・大さじ1 コンソメ・・・小さじ1 塩コショウ・・・少々 水・・・400c...

                        料理
                        2012年11月24日作成/2013年11月01日更新

                          きのこの和風スープパスタの作り方

                          イタリア生まれのパスタ料理は和の料理に変身させても美味しいですね。今回は著者が好きな「きのこの和風スープパスタ」を紹介します。ダイエットメニューとしてもおススメですよ。 パスタ 200g しめじ 1/2株 エノキタケ 1/...

                          料理
                          2012年12月13日作成/2013年11月01日更新

                            つるつるおいしい!春雨入りわかめスープの作り方

                            わかめのスープを作ろうと思ったのですが、春雨が少し残っていてので、入れてみたら、これがつるつるしておいしい!わかめとよく合います。 また、乾燥わかめを使ったので、簡単に作れます。 そこで、今回は「春雨入りわかめスープ」の作り方を紹...

                            料理
                            2012年08月16日作成/2013年11月01日更新

                              超簡単! ふわふわベイクドチーズケーキの作り方

                              クリームチーズを混ぜたり、小麦粉をふるったり、そんな手間を一切省いた超簡単ベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します。 滑らかでふわふわチーズケーキ!癖になります。 クリームチーズ 200g 砂糖 70g 卵 2個 薄力粉...

                              料理
                              2012年11月14日作成/2013年11月01日更新

                                レトルトで固いパン復活!パングラタンの作り方

                                食べるのを忘れていて硬くなったパンって、もったいないけどそのまま食べることはできませんよね。 硬くなってしまったなら、水分を与えてあげて新しい料理にしてしまいましょう。固いパンがいっぱいあるなら、大皿にたくさん作って、ランチやディ...

                                料理
                                2011年02月27日作成/2013年11月01日更新

                                  新鮮で美味しいトウモロコシの見分け方

                                  甘くてそれだけでおやつになってしまうトウモロコシ。できれば甘くて美味しい物を選びたいですよね。 そこで今回は新鮮で美味しいトウモロコシの見分け方をお届けします。 トウモロコシのひげは雌しべの一部です。そのため、ひげがふさふさし...

                                  雑学
                                  2012年12月29日作成/2013年11月01日更新

                                    あまり物で超簡単! 納豆チャーハン

                                    専業主婦になって、自分のお昼ごはんのためにお金をかけるのはもったいない、あまり物で何とかしよう・・・という中で、このメニューは産まれました。 納豆好きの方に特にオススメです。 納豆 1パック かいわれ菜 1/2 ~ 1パ...

                                    料理
                                    2011年02月25日作成/2013年11月01日更新

                                      簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物の作り方

                                      ヘルシーで価格もお手頃な鶏ささみ。電子レンジで蒸して和え物にすれば、火も使わずに簡単に1品できあがります。 今回はコチュジャンを使った「簡単中華風!鶏ササミときゅうりの和え物」の作り方をご紹介します。 鶏ササミ   2本 ...

                                      料理
                                      2012年11月19日作成/2013年11月01日更新

                                        韓国語文をスムーズに読むちょっとしたコツ

                                        私たちの生活の周りで増えている韓流現象。K-POPやドラマはもちろんのこと、雑誌や詩、小説などといった韓国の文学に触れたいという人も増えています。そういった韓国語文を、出来ればスムーズに読んでみたいですよね。 かくいう筆者も韓国の...

                                        趣味
                                        2013年01月26日作成/2013年11月01日更新

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