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いま一番ホットなライフレシピ

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クリスマスのごちそう!七面鳥の焼き方

七面鳥は日本ではなかなか馴染みのない肉ですが、アメリカではクリスマスやサンクスギビングデーなどの祝日のごちそうとして、また七面鳥のハムはスーパーマーケットのデリコーナーでは必ず見かける身近な食材です。 鶏肉と比べてカロリーが低く、...

料理
2012年12月26日作成/2013年11月01日更新

    大根の面取りのやり方

    ちょっとした一手間で煮崩れを防ぐことができます。 大根 まな板 包丁 大根は根の方にいくにつれて辛みが増すので、煮物に使う時は葉に近い方を使います。2.5~3cmぐらいの厚さにカットします。 大根の断面を...

    料理
    2012年10月25日作成/2013年11月01日更新

      腸内デトックス!根菜のお味噌汁の作り方

      腸内デトックス!根菜のお味噌汁の作り方をご紹介します。 ごぼう 4cm れんこん 40g 大根 3cm にんじん 3cm えのき 4分の1袋 出汁 400cc 酒 大さじ1 味噌 小さじ1~ ごぼう、大根、...

      料理
      2012年10月15日作成/2013年11月01日更新

        郵便局で送料を節約する方法

        日々、節約している家庭でも送料は通常通り支払っている方も多いのではないでしょうか。ここでは、郵便局で節約する方法を紹介したいと思います。 金券ショップで普通の切手が少し安く売っていることを知っている方も多いかとは思いますが、記...

        暮らし
        2012年11月01日作成/2013年11月01日更新

          簡単!ポン酢のトマトサラダの作り方

          ポン酢のトマトサラダの作り方です。 トマト 2個 玉ねぎ 1/4個 セロリ 1/2本 パセリ 1本 ポン酢 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2 レモン果汁 大さじ1 塩 一つまみ コショウ 少々 トマトは一口大カッ...

          料理
          2013年01月10日作成/2013年11月01日更新

            英単語を通勤時間や昼休みを利用して覚えるコツ

            仕事のために英語を勉強しようとする場合、なかなか時間が取れないのが悩みですね。そんな人のために、細切れ時間時間(通勤時間、昼休み)を利用して勉強する方法をご紹介します。 「継続は力なり」です。毎日勉強します。平日仕事のある場合...

            趣味
            2012年12月02日作成/2013年11月01日更新

              アボカドのガーリックトーストの作り方

              にんにくの香りや味によく合う素材が何かな・・・と考えた時にアボカドを思いつきました。 アボカドは栄養的にも優れているので、積極的に摂りたい野菜です。そこで、ガーリックトーストにしてみました。 にんにくの風味と、アボカドのトロッとと...

              料理
              2012年08月22日作成/2013年11月01日更新

                いつもの味にコクを出す!昆布入りたらこパスタの作り方

                お馴染みのたらこパスタに、昆布の佃煮を入れてコクを出しました。 昆布とバターとオリーブオイルが不思議にマッチします。 和食にも合うし、少量でもたくさん食べた気分になれるので、夜食にもいいです。 パスタ:80g たらこ:1/2...

                料理
                2012年12月07日作成/2013年11月01日更新

                  小さめサイズの「ココア食パン」の作り方

                  購入した食パン型が小さめサイズだったので、著者は小ぶりサイズで食パンを焼いています。1山のココアたっぷり食パンのレシピです。 強力粉 200g バター 20g 砂糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒コ...

                  料理
                  2012年10月10日作成/2013年11月01日更新

                    レンジで簡単!キャベツのサラダの作り方

                    「もう一品、何かが欲しい!」というときにサッと作れる「キャベツのサラダ」を紹介します。 キャベツはざく切りにしてレンジで加熱するので、生のキャベツに比べてたくさんの量を食べることができます。他に熱を加えたりすることもないので、短時...

                    料理
                    2012年08月13日作成/2013年11月01日更新

                      お弁当に!朝食に!りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

                      朝は時間が勝負!レンジアップするだけのおかずがあると助かります。多めに作ってお弁当と朝食のおかずにできる「りんごとさつまいものはちみつ煮」の作り方を紹介します。和食にも洋食にも合います。 りんご     1個 さつまいも ...

                      料理
                      2012年12月08日作成/2013年11月01日更新

                        京のおばんざい「小芋と厚揚げの炊いたん」の作り方

                        京都では煮物のことを「○○の炊いたん」と言う言い方をします。おだいこの炊いたん、おかぼの炊いたん、お菜っ葉の炊いたん等々です。 出汁を使って薄味で炊いたものはまさしくお母さんの料理ですね。今回は「小芋と厚揚げの炊いたん」を紹介しま...

                        料理
                        2012年11月30日作成/2013年11月01日更新

                          とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方

                          とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗1杯分 とろろ昆布・・・ひとつかみ 梅干し・・・1個 大葉・・・2枚 鰹節・・・3グラム 水・・・300cc程度 鍋に鰹節と水を入れて、だしが...

                          料理
                          2012年12月18日作成/2013年11月01日更新

                            豚ロースの生姜焼きの作り方

                            豚ロースの生姜焼きの作り方です。 豚ロース 300g しょう油 大さじ4 みりん 大さじ3 すり生姜 小さじ2 片栗粉 適量 しょう油大さじ4、みりん大さじ3、生姜小さじ2で味付けのタレを作ります。 豚ロースの...

                            料理
                            2013年01月10日作成/2013年11月01日更新

                              ちょっぴり大人の味「赤ワインのサングリア風」の作り方

                              カフェで見かけるドリンクは見た目もオシャレなので、真似したくなりますよね。おうちでも、おしゃれなアルコールドリンクを作ってみませんか? 今回はスペインの代表的な飲み物サングリアにヒントを得た、「赤ワインのサングリア風」の作り方をご...

                              料理
                              2011年05月26日作成/2013年11月01日更新

                                一度食べてみて!泉州名物“じゃこごうこ”

                                大阪南部の泉州地方は、水ナスが特産です。 この水ナスの古漬け(漬物のことを「香香(こうこう)」とか「こんこ」と言う)と新鮮な海老じゃこを炊き合わせたのが、「じゃこごうこ」です。 調味料は醤油と砂糖が基本。どちらも泉州地方ではよくと...

                                趣味
                                2013年01月16日作成/2013年11月01日更新

                                  ヘルシーで少し辛め!キムチと豆腐の雑炊の作り方

                                  ある日ご飯を残してしまい、少しだけ残してしまいました。野菜などと一緒にすれば一人一杯分くらいになるかな、と思ったので、他に野菜を入れて量を多くして、味噌仕立ての雑炊をつくってみました。 キャベツ 1/4個 キムチ 適量 ...

                                  料理
                                  2011年07月27日作成/2013年11月01日更新

                                    パリパリチキンときのこのカレーの作り方

                                    パリッと焼き上げたチキンがおいしいカレーの作り方を紹介します。市販のルーを使うので簡単ですが、焼いたチキンが味に深みを出してくれます。 鶏もも肉 400g たまねぎ 中1個 えのき 一袋 しめじ 一袋 カレールー(...

                                    料理
                                    2012年11月21日作成/2013年11月01日更新

                                      ホウレン草の御浸しを作る際の下ごしらえをする方法

                                      昔のほうれん草と比べて少なくなってはいますが、ほうれん草にはアクがあるので、手間でもアク抜きを行うことで料理の味が変わります。また少し包丁を入れることで、根元まで食べられるようになります。 それではホウレン草の御浸しを作る際の下ご...

                                      料理
                                      2012年10月15日作成/2013年11月01日更新

                                        サンタさんからの手紙は英語で

                                        我が家の小5と小2の姉妹は、サンタさんあてにいつもお手紙を置いて寝ます。 子どもながらに一生懸命書いているので、夢を壊したくないと毎年返事を置いています。 サンタさんのイメージは、やはり外国人なので英語がおすすめです。 今年の...

                                        コミュニケーション
                                        2013年01月13日作成/2013年11月01日更新

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