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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方

名古屋では赤味噌の土手煮がガツンと甘いです。名古屋では昔、高価な味噌と砂糖をたっぷり使うのが贅沢とされていたため、甘辛い料理が多くあります。 それでは名古屋の甘い豚モツ土手煮の作り方をご紹介します。 コンニャクと大根を食べやすい大...

料理
2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

    昔なつかしオムライスの作り方

    昔なつかしいシンプルなオムライスです。 お店で食べるふわふわのオムライスもおいしいけれど、たまにはこんなオムライスはどうですか。 鶏肉… 5切れぐらい 白ご飯… 1膳 ミックスベジタブル… 好きなだけ 卵… 1個 コショウ...

    料理
    2012年10月03日公開/2013年10月29日更新

      調理の基本テクニック!泡だて器の使い方

      お菓子作りなどに役立つ「泡だて器」。なくてはならない調理器具ですね! スポンジケーキだって、 泡だて器 がなければ、ふわふわのおいしいものは作れません。 ここでは、そんな泡だて器の 基本的な使い方 をご紹介します。 泡だて器を軽く...

      料理
      2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

        手作り厚揚げ豆腐の作り方

        厚揚げ豆腐は色々な調理方法で楽しめますが、その厚揚げを自宅で作る事ができます。 ここでは簡単に厚揚げ豆腐を作る方法をご紹介します! 豆腐は厚みを半分に切ってまな板ではさみ、水気をよくきっておきます。 豆腐の水気をしっかり拭き取り...

        料理
        2012年10月03日公開/2017年08月24日更新

          クローゼットの嫌なニオイをいい香りに変化させる方法

          様々な物を収納しているクローゼット。普段は締め切っているので、何だかすっきりしないニオイがこもりがちですよね。 そこで今回は、 クローゼットの嫌なニオイを自分好みのいい香りに変化させる方法 を紹介します。 クローゼットは中のものが見...

          暮らし
          2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

            おいしい!「里芋のミルクコンソメスープ」の作り方

            和の食材の里芋ですが、ベーコンと牛乳とも相性がよいです。 ぜひ、お試しください。 (Photo by 著者) 里芋 2個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 100グラム コンソメ 1個 水 2カップ 牛乳 1/2カップ 塩 ...

            料理
            2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

              レトルトカレーで簡単!カレーうどんの作り方

              レトルトカレーを使って、5分以内で作ってしまうカレーうどんの作り方を紹介します。 冷凍うどん 1個 水 150ml かつお顆粒だし 小さじ1/2 レトルトカレー 1/2袋(100g程度) レトルトカレーは1袋で2人分で...

              料理
              2012年10月03日公開/2017年03月13日更新

                干しさばで「さばの竜田揚げ」の作り方

                出来たてを召し上がってください。 カレー粉が入ることで、魚の臭みがなくなって、ほんのりカレー味の竜田揚げになりました。 味もしっかりしみ込み、ごはんがすすんでしまいます。 (Photo by 著者) 干しさば ...

                料理
                2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

                  意外に合います!「トマトとピーマンの胡麻和え」の作り方

                  胡麻和えにすることで、トマトの酸味とビーマンの苦みが軽減されます。苦手な方もぜひチャレンジしてください。 (Photo by 著者) トマト 1個 ピーマン 1個 砂糖 大さじ1 ごま 大さじ1 しょう油 小さじ1 CHE...

                  料理
                  2012年10月03日公開/2017年04月26日更新

                    オイルサーディンピラフの作り方

                    炊飯器で炊く、オイルサーディンの旨みがギュッと詰まったピラフの作り方を紹介します。 お米は洗い、水をよく切り、野菜は小さく切ります。 フライパンにオイルサーディン缶のオイルを少し入れ、グリンピース以外の野菜を炒めます。 お米...

                    料理
                    2012年10月03日公開/2018年04月04日更新

                      イタリアンドレッシングの作り方

                      イタリアンドレッシングはどんな野菜にも合う便利なサラダドレッシングです。このドレッシング、自宅でも簡単に作ることのできるんですよ。 ここでは、自宅で作れるイタリアンドレッシングの作り方をご紹介します。 オリーブオイル 大さじ...

                      料理
                      2012年10月03日公開/2013年10月29日更新

                        ノンバター!ダブルチョコマフィンの作り方

                        マフィンの王道チョコレートマフィンを、バター、オイルなしで作るレシピを紹介します。 板チョコを刻みます。 ボウルに、卵・砂糖・牛乳を入れてよく混ぜます。 小麦粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダー・ココアパウダーを入れ、...

                        料理
                        2012年10月03日公開/2018年02月13日更新
                        • #チョコレートを使った料理

                        • #ココアを使った料理

                        • #バレンタイン

                        • #マフィン・カップケーキ

                        • #デザート・おやつ

                        おいしいスイカの見分け方

                        5月から8月にかけて旬なスイカ。みなさん食べるのならできればおいしいスイカを食べたいはずです。ここでは、簡単にできるおいしいスイカの見分け方を紹介します。 触っておいしいスイカを見分けるポイントは、 などがあります。 見た目でおいし...

                        料理
                        2012年10月03日公開/2017年03月13日更新

                          焼肉用豚バラ肉の味噌漬け下ごしらえの方法

                          自宅で焼肉をする時は、お肉に下味をつけておくと美味しいです。豚バラ肉には、味噌漬けがおすすめです。サムギョプサルをする時にも、ぜひ、お試しください。 それでは、焼肉用豚バラ肉の味噌漬けの方法をご紹介します。 豚バラ肉 200...

                          料理
                          2012年10月03日公開/2013年10月30日更新

                            寿司飯作りに!昆布すし酢の作り方

                            手巻き寿司、ちらし寿司、太巻きなど、家庭ですし飯を作るときに覚えておきたいのがすし酢。今回は昆布をつかったすし酢の作り方を紹介します。 酢、砂糖、塩をボウルに入れよく混ぜます。 昆布を入れ30分くらいおいておきます。 できあ...

                            料理
                            2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                              大豆の水煮を使ってお手軽に!五目豆の作り方

                              やっぱり和食が食べたい!、そんなときに昔ながらの五目豆はいかがですか。大豆は水煮を使うので手軽に作ることができます。野菜もたくさん入って一皿で栄養抜群のおかずです。 れんこん、にんじんは皮をむき、こんにゃくとともにそれぞれ1cm...

                              料理
                              2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                                お寿司メニューをひきたてる!落とし卵のお吸い物の作り方

                                ちらし寿司、いなり寿司、太巻き…どうしてもごはんが主となるお寿司メニュー。そんなときにぴったりな、たんぱく質がしっかりとれる卵のお吸い物を紹介します。 小鍋にお湯を沸騰させ塩を加え、おたまか小さいおわんにひとつ卵を割りいれ、そっ...

                                料理
                                2012年10月02日公開/2017年08月29日更新

                                  もやしと豚肉のソース炒めの作り方

                                  もやしと言えば、手早く調理が出来るお手軽さもさることながら、他のお野菜や豚肉との相性も抜群です! そんなもやしをソースで味付けするという、とってもシンプルなのに、美味しく出来る「もやしと豚肉のソース炒め」の作り方をご紹介いたします...

                                  料理
                                  2012年10月02日公開/2013年10月31日更新

                                    味付けは塩麹だけ!「じゃが焼き」の作り方

                                    塩麹を混ぜながら召し上がってください。 とてもシンプルな味付けですが、じゃがいもをしっかりと味わえます。 (Photo by 著者) じゃがいも 1個 塩麹 小さじ1 サラダ油 大さじ2 粉チーズ 好きなだけ

                                    料理
                                    2012年10月02日公開/2017年04月26日更新

                                      基本のベシャメルソースの作り方

                                      グラタン、ホワイトシチュー、オムライスソース、ハンバーグソースなどに使える基本的なベシャメルソースの作り方です。 鍋にバターを入れて、超弱火で溶かします。この間に分量の牛乳を電子レンジか、別鍋で沸騰する手前ぐらいまで温めておきま...

                                      料理
                                      2012年10月02日公開/2017年04月26日更新
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