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    ティータイムに!レモンクレープの作り方

    英国ではパンケーキを薄く焼き、砂糖とレモン果汁でクレープのように折ったり巻いたりして食べることがあるそうです。 そこで今回はクレープでアレンジした、レモンクレープの作り方をご紹介します。 4枚分の分量です。 ホットケーキ...

    スイートチリソースでロコモコ丼の作り方

    ランチを手間をかけずに簡単に作りたいという方に、冷凍のハンバーグを使ったキャベツたっぷりの手間無しロコモコ丼はいかがでしょうか? それではとても簡単な、スイートチリソースでロコモコ丼の作り方をご紹介します。 2人分の分量です。...

    甘さ控えめ!シンプル美味しい「ハチミツコーヒー」の作り方

    色々なドリンクレシピで材料の一つとして使用されているハチミツ。でもハチミツだけでも素敵な味と香りを演出できます。 そこで今回は単純だけど美味しい、ハチミツコーヒーの作り方をご紹介します。 カップに蜂蜜を入れます。 カップにインス...

    余ったから揚げのアレンジ!から揚げサンドの作り方

    夕飯で余ったから揚げをアレンジして、翌日の朝食に出来れば得した気分になります。そこで今回は余ったから揚げのアレンジした、から揚げサンドの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 から揚げをスライスします。 キャベツは微塵切りに...

    インスタント味噌汁を料亭の味にする方法

    味噌を使った料理の定番と言えば、やはり味噌汁です。インスタントの味噌汁は安くて簡単なので、忙しいときの食事では大助かりです。 そこで今回は、そんなインスタント味噌汁を簡単に料亭の味にする方法をご紹介します。 1人分の分量です。...

    夜のドリンク!アイスベイリーズコーヒーの作り方

    カルーアミルクは知っていても、ベイリーズコーヒーを知ってる人は意外と少ないと思います。ベイリーズはクリームやアイリッシュウイスキー、バニラなどで作られたクリームのリキュールで、コーヒーとの相性は抜群です。 それでは夜のドリンク、ア...

    さばのしょうゆ煮の作り方

    さばのしょうゆ煮はわが家の定番メニューで魚料理でも人気です。そして筆者の実家の定番メニューでした。さばはスーパーでも比較的安く販売されている魚なのでしっかりと調理方法を覚えてフル活用したいですね。 ではさばのしょうゆ煮の作り方を紹介...

    経済的!ちくわの野菜炒めの作り方

    ちくわの野菜炒めは我が家の節約定番食材。安いわりにボリュームがあるのでお肉の代わりに野菜炒めに入れてもおいしくいただけます。 野菜も有り合わせの食材でできるので節約メニューとしてもおすすめ。野菜との相性がいいということも知りました。...

    から揚げアレンジ親子丼の作り方

    から揚げが余ってしまったら、アレンジメニューとして親子丼を作ることが出来ます。しかも、普通に親子丼を作るよりも美味しいです。 そこで今回は、から揚げアレンジ親子丼の作り方をご紹介します。 2人分の分量です。 から揚げ  ...

    臭いがあとを引かないニンニクスープの作り方

    中華と言えばニンニクが味の決め手です。でもニンニクは臭いが気になるところ。かといって、ニンニクを抜くと物足りない。 そこで今回は、臭いがあとを引かないニンニクスープの作り方をご紹介します。 2人分の分量です。 乾燥ニンニ...

    ルクルーゼを使った「タコとナスのトマト煮込み」の作り方

    ルクルーゼを使って作るのは、煮込み料理が多いです。お肉をことこと煮込んで柔らかくするのはもちろんですが、時々、このレシピのようなたこをはじめとした海産物を煮込みます。 煮込めば煮込むほど柔らかくなって、長時間煮込んだかのような食感...

    「つけてみそかけてみそ」キャベツ炒めの作り方

    名古屋にはマヨネーズのような容器に甘味噌が入っており、色々なものに味噌をかけます。この味噌ですが、かけるだけではなく炒め物を作る上でも便利です。 そこで今回は簡単にキャベツが美味しくなる、「つけてみそかけてみそ」キャベツ炒めを作る...

    ランチにオススメ!キャベツとソーセージクレープの作り方

    ホットドックはパンに挟んで食べるだけではなく、クレープで包んで食事にすることも出来ます。甘いクレープ生地のホットドックも、中々癖になります。 そこでランチにオススメなキャベツとソーセージクレープの作り方をご紹介します。 4人分...

    銭湯で飲むコーヒー牛乳の作り方

    そもそも誰が銭湯に牛乳を置くようにしたのでしょう。湯上りの一杯はとても美味しく、また健康的な気分になります。そこで今回は、銭湯で飲むコーヒー牛乳の味を再現してみようと思います。 1人分の分量です。 グラスにハチミツ、クリープ、コー...

    【冷凍ができる!】チーズの冷凍保存方法

    チーズは冷凍できます。それまで、パッケージに記載されていたように冷蔵庫で保存していて知らない間にカビていたりしたこともありました。ですが、冷凍保存するようになってからは使う分だけ利用できて、数種類のチーズを買っておいてもカビの心配も...

    冷え性対策に!ジンジャーコーヒーの作り方

    寒い冬場や夏場でエアコンが効きすぎた室内などで、冷え性の方の味方になるのがしょうがです。 冷え性対策に生姜湯やジンジャーティなどを飲まれる方も多いかと思いますが、実はコーヒーでも美味しいのです。 そこで冷え性対策に活用いただきたい...

    ほんのり甘くした「自家製マヨネーズ」の作り方

    お家でマヨネーズを作ってみませんか?基本材料は3つ。ちょっとの手間をかければドレッシングのように簡単にマヨネーズを作ることができます。 そして、自家製マヨネーズを作るとアレンジも自由自在。著者は砂糖を加えてほんのり甘くしたマヨネー...

    ランチにオススメ!トマトとハムのクレープの作り方

    クレープは甘いデザートだけではなく、サラダやソーセージを包んで食事にすることも出来ます。パンに挟むのと比べ、甘いクレープで包むのは新食感です。 そこでランチにオススメなトマトとハムのクレープの作り方をご紹介します。 4人分の分...

    ツナ缶で簡単に!「ツナデニッシュ」の作り方

    忙しい人でも簡単にできるデニッシュの作り方を紹介します。それは、ツナ缶とパイ生地を使って作るものです。 お子さんのおやつに、手軽な朝食に、思いついた時にできるデニッシュです。 ツナ缶 1缶(80g) パイシート 1枚 マ...

    フランス屋台の味!シュガーバタークレープの作り方

    パリを旅行したとき、街角にクレープの屋台がありました。メニューで一番安かったのがシュガーバタークレープでした。貧乏旅行でしたので安いから頼んだのですが、出来立ては本当に美味しかったです。 そこで今回はフランス屋台の味であるシュガー...