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いま一番ホットなライフレシピ

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牛乳パックで簡単!外郎(ういろう)の作り方

名古屋名物として有名な外郎。名古屋では米粉で作られますが、今回は実家で教えてもらった手軽に使える道具と材料で外郎を作ります。それでは牛乳パックを使った外郎の作り方をご紹介します。 4人分の分量です。 薄力粉と砂糖のダマを泡だて器で...

料理
2012年10月01日公開/2018年02月21日更新
  • #ういろう

  • #材料少ないレシピ

  • #ひな祭り

  • #お手軽おやつ・デザート

ゆで卵の殻をキレイにむく方法

ゆで卵の殻はいくつかのポイントをおさえれば簡単につるんと剥けます。筆者が実践している方法をご紹介します。 ゆであがった卵は流水で冷やします。 握った時にぬるいくらいになったら水をはったボウルにうつします。 水をはったボ...

料理
2012年10月01日公開/2012年10月01日更新

    やさしい味!カニカマの卵中華スープの作り方

    カニカマは色鮮やかで塩分もあり、スープの具材にもぴったりです。 今回は簡単にできる カニカマの卵中華スープ の作り方をご紹介します。 しいたけは軸と傘に分け、食べやすい大きさに切ります。カニカマは手で割きます。卵は溶いておきます...

    料理
    2012年10月01日公開/2018年03月30日更新

      さつま揚げとにんじんの煮物の作り方

      さつま揚げはそのままでも美味しいですが、だしが出るので煮物にもおすすめです。 今回はさつま揚げとにんじんの煮物の作り方をご紹介します。 さつま揚げ 3枚 にんじん  1/2本 切り昆布  50g だし汁   200cc 酒...

      料理
      2012年10月01日公開/2012年10月01日更新

        あえるだけ!カニカマとワカメの酢の物の作り方

        カニカマは割いてそのまま使えるので、ちょっとしたあえものに便利です。 今回は包丁も使わず手軽に作れる、カニカマとワカメの酢の物をご紹介します。 カニカマ  40g 乾燥ワカメ 大さじ2 酢     大さじ1と1/2 醤油 ...

        料理
        2012年10月01日公開/2012年10月01日更新

          にんにくのみじん切りのやり方

          炒め物、カレー、餃子など、にんにくがなくてはならないレシピは沢山あります。でも小さいにんにく1片をみじん切りにするのは、最初は難しいかもしれません。 今回は、基本的なにんにくのみじん切りの方法を説明します。 にんにくを1片取...

          料理
          2012年10月01日公開/2013年11月20日更新

            フランスパン「クッペ」を冷蔵庫発酵で作る方法

            フランスパンを作る時は、冷蔵庫で生地を寝かして作っています。こうすることで、生地の発酵がすすみおいしいフランスパンになるからです。 クッペは少量の粉で作るフランスパン。130g~150g程度の丸パンで、ここでは130gで作っています...

            料理
            2012年10月01日公開/2017年08月29日更新

              ワインに合う!「ガーリックトースト」の作り方

              ワインに合う定番レシピ、ガーリックトースト。お店でもよく出てきますが、家でも作ることができしかも簡単です。 フランスパンさえあれば、あとはパスタで使うおろしにんにくや毎朝のパンに塗るマーガリンでできるレシピです。 フラン...

              料理
              2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                お料理の幅も広がる「じゃがいもを拍子切りする方法」

                炒め物やスープ、グラタンやフライドポテトなど用途の幅も広く、大活躍するじゃがいもの拍子切りのやり方をご紹介いたします。 じゃがいもを洗い、包丁またはピーラーで皮をむいていきます。 包丁の刃元を斜め45度くらいにして、えぐるよ...

                料理
                2012年10月01日公開/2017年08月29日更新

                  おやつにも!小さめサイズのカスタードクリームパンの作り方

                  クリームパンが好きな夫のために作ったのが、最初のきっかけでした。成形が多少面倒ではあるものの、それ以外は作りやすいレシピです。 ここでは強力粉150gで7個作る小さめサイズで作っていて、おやつにも食べやすい大きさです。 材料(...

                  料理
                  2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                    にんじんの輪切りのやり方

                    煮物や焼き物、炒め物などに重宝する、にんじんの輪切りのやり方をご紹介いたします。 にんじん 包丁 まな板 にんじんのヘタと端を切り落とし、包丁またはピーラーで皮をむいておきます。 にんじんに対して垂直に包丁を当...

                    料理
                    2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                      菌から作るカスピ海ヨーグルトの作り方

                      筆者は健康のためにヨーグルトを食べています。ヨーグルトを食べていくうちに、自分で作れるのではと思い、気が向いたときに作っています。 カスピ海ヨーグルトは菌がインターネットから購入でき、自宅でも簡単にヨーグルト作りができます。菌から作...

                      料理
                      2012年10月01日公開/2017年02月13日更新

                        鶏皮甘辛炒めの作り方

                        鶏皮は肉と一緒に調理出来る料理と、剥がして使う料理がありますが、剥がしてしまうと使い方に困ってしまうことがあります。 ここでは、鶏皮と玉ねぎを使って甘辛く焼く料理の方法をご紹介します。ご飯と一緒に、お酒のおつまみにもいいですよ! ...

                        料理
                        2012年10月01日公開/2013年10月30日更新

                          時短で5分!ポテトフレークで作るポテトサラダの作り方

                          お弁当で困ることは、あとちょっとの隙間が埋まらないことだと思います。そんな時にできるのがこのポテトサラダです。 元々、製パン材料として買ってあったポテトフレークの便利さに目覚め、今ではお弁当の隙間おかずとして重宝しています。 ...

                          料理
                          2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                            超簡単でおいしいきゅうりの浅漬けの作り方

                            できが悪かったり、たくさんもらったりしたきゅうりの調理なら浅漬けがおすすめ。ここで紹介する浅漬けはとても簡単ですぐにでも食べられます。作り置きしつつ、しっかり漬けてもおいしいですよ。 おつまみにもなるし、お漬物代わりとしてもイケま...

                            料理
                            2012年10月01日公開/2013年11月02日更新

                              野菜のおやつ「コーン入りじゃがいももち」の作り方

                              子どもたちのおやつというとスナック菓子などの市販のおやつが多くなりがちですが、できれば手作りしてあげたい・・・。それも、野菜でできたらさらにいいなぁ。 そこで今回は、子どもが大好きなじゃがいもで作った「コーン入りじゃがいももち」の作...

                              料理
                              2012年10月01日公開/2017年02月13日更新

                                ご飯にピッタリおかず「レンコンのきんぴら」の作り方

                                シャキシャキした食感がおいしいレンコンのきんぴらですが、今回は味つけににんにくを加えた「レンコンのきんぴら にんにく風味」の作り方を紹介します。 にんにくの香りが食欲をそそり、ご飯のおかずにピッタリです。 レンコンは薄めのいちょ...

                                料理
                                2012年10月01日公開/2018年03月22日更新

                                  大豆の和サラダの作り方

                                  甘辛い大豆をたっぷりのせたサラダです。大豆も野菜もいっぱい食べられるレシピです。 レタスは手でちぎり、にんじんはピーラーを使って薄く切り、お皿に盛りつけます。 フライパンにごま油をひき、にんにく・大豆を少し炒めます。 砂糖・...

                                  料理
                                  2012年10月01日公開/2018年05月11日更新

                                    銀座テーラーおすすめ!サイズ直しの注文方法

                                    © 銀座テーラー サイズの合わなくなったお気に入りのジャケットやパンツはどうしていますか? クローゼットに眠ったままになっていませんか? できれば着たいけど「お腹まわりが合わなくなってしまって」「肩幅が合わなくなってしまって」などの...

                                    趣味
                                    2012年10月01日公開/2018年02月21日更新

                                      銀座テーラーおすすめ!オーダージーンズを作る方法

                                      既製品ジーンズは体型に合わないものが多い、気に入ったシルエットのものがないなど思ったことはありませんか。 そこでオススメなのが、ジーンズをオーダーメイドする方法です。既製品にはないフィット感、着たいシーンに合わせたスタイルで、自分だ...

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                                      2012年10月01日公開/2018年02月21日更新
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