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すべてのライフレシピ

いま一番ホットなライフレシピ

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小さめサイズの「ココア食パン」の作り方

購入した食パン型が小さめサイズだったので、著者は小ぶりサイズで食パンを焼いています。1山のココアたっぷり食パンのレシピです。 強力粉 200g バター 20g 砂糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 黒コ...

料理
2012年10月10日作成/2013年11月01日更新

    レンジで簡単!キャベツのサラダの作り方

    「もう一品、何かが欲しい!」というときにサッと作れる「キャベツのサラダ」を紹介します。 キャベツはざく切りにしてレンジで加熱するので、生のキャベツに比べてたくさんの量を食べることができます。他に熱を加えたりすることもないので、短時...

    料理
    2012年08月13日作成/2013年11月01日更新

      お弁当に!朝食に!りんごとさつまいものはちみつ煮の作り方

      朝は時間が勝負!レンジアップするだけのおかずがあると助かります。多めに作ってお弁当と朝食のおかずにできる「りんごとさつまいものはちみつ煮」の作り方を紹介します。和食にも洋食にも合います。 りんご     1個 さつまいも ...

      料理
      2012年12月08日作成/2013年11月01日更新

        京のおばんざい「小芋と厚揚げの炊いたん」の作り方

        京都では煮物のことを「○○の炊いたん」と言う言い方をします。おだいこの炊いたん、おかぼの炊いたん、お菜っ葉の炊いたん等々です。 出汁を使って薄味で炊いたものはまさしくお母さんの料理ですね。今回は「小芋と厚揚げの炊いたん」を紹介しま...

        料理
        2012年11月30日作成/2013年11月01日更新

          とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方

          とろろ昆布と梅のだし茶漬けの作り方について説明します。 ごはん・・・茶碗1杯分 とろろ昆布・・・ひとつかみ 梅干し・・・1個 大葉・・・2枚 鰹節・・・3グラム 水・・・300cc程度 鍋に鰹節と水を入れて、だしが...

          料理
          2012年12月18日作成/2013年11月01日更新

            豚ロースの生姜焼きの作り方

            豚ロースの生姜焼きの作り方です。 豚ロース 300g しょう油 大さじ4 みりん 大さじ3 すり生姜 小さじ2 片栗粉 適量 しょう油大さじ4、みりん大さじ3、生姜小さじ2で味付けのタレを作ります。 豚ロースの...

            料理
            2013年01月10日作成/2013年11月01日更新

              ちょっぴり大人の味「赤ワインのサングリア風」の作り方

              カフェで見かけるドリンクは見た目もオシャレなので、真似したくなりますよね。おうちでも、おしゃれなアルコールドリンクを作ってみませんか? 今回はスペインの代表的な飲み物サングリアにヒントを得た、「赤ワインのサングリア風」の作り方をご...

              料理
              2011年05月26日作成/2013年11月01日更新

                一度食べてみて!泉州名物“じゃこごうこ”

                大阪南部の泉州地方は、水ナスが特産です。 この水ナスの古漬け(漬物のことを「香香(こうこう)」とか「こんこ」と言う)と新鮮な海老じゃこを炊き合わせたのが、「じゃこごうこ」です。 調味料は醤油と砂糖が基本。どちらも泉州地方ではよくと...

                趣味
                2013年01月16日作成/2013年11月01日更新

                  ヘルシーで少し辛め!キムチと豆腐の雑炊の作り方

                  ある日ご飯を残してしまい、少しだけ残してしまいました。野菜などと一緒にすれば一人一杯分くらいになるかな、と思ったので、他に野菜を入れて量を多くして、味噌仕立ての雑炊をつくってみました。 キャベツ 1/4個 キムチ 適量 ...

                  料理
                  2011年07月27日作成/2013年11月01日更新

                    パリパリチキンときのこのカレーの作り方

                    パリッと焼き上げたチキンがおいしいカレーの作り方を紹介します。市販のルーを使うので簡単ですが、焼いたチキンが味に深みを出してくれます。 鶏もも肉 400g たまねぎ 中1個 えのき 一袋 しめじ 一袋 カレールー(...

                    料理
                    2012年11月21日作成/2013年11月01日更新

                      ホウレン草の御浸しを作る際の下ごしらえをする方法

                      昔のほうれん草と比べて少なくなってはいますが、ほうれん草にはアクがあるので、手間でもアク抜きを行うことで料理の味が変わります。また少し包丁を入れることで、根元まで食べられるようになります。 それではホウレン草の御浸しを作る際の下ご...

                      料理
                      2012年10月15日作成/2013年11月01日更新

                        サンタさんからの手紙は英語で

                        我が家の小5と小2の姉妹は、サンタさんあてにいつもお手紙を置いて寝ます。 子どもながらに一生懸命書いているので、夢を壊したくないと毎年返事を置いています。 サンタさんのイメージは、やはり外国人なので英語がおすすめです。 今年の...

                        コミュニケーション
                        2013年01月13日作成/2013年11月01日更新

                          おかずにもう一品!5分で出来る「キュウリとしらすの焼海苔和え」の作り方

                          今夜のおかずにもう一品欲しいという時、時間をかけずにさっと作れる和えものはいかがですか。 キュウリとしらすは酢の物にするのが定番ですが、たまたま海苔巻き用の大きな海苔が余っていたので入れてみようと考えつきました。 韓国海苔の味を思...

                          料理
                          2011年06月14日作成/2013年11月01日更新

                            ささっとレシピ!さつま揚げの照り焼きの作り方

                            さつま揚げで作るとっても簡単な照り焼きです。 練り物は肉と違って中が半生でも大丈夫だし、魚のように焼き崩れがないので、料理初心者さんでも気軽に作れます。 しかも作り始めて5分後には完成というスピードメニューなので、忙しい時には大助...

                            料理
                            2012年08月31日作成/2013年11月01日更新

                              やわらかいももを簡単にきれいに剥く方法

                              夏から秋にかけておいしくなるももですが、実が柔らかいので、種を取ったり皮を剥いたりするのが、なかなか大変です。 でも、コツさえわかれば簡単にきれいに剥くことができます。 そこで今回は、柔らかいももを簡単にきれいに剥く方法を紹介しま...

                              暮らし
                              2012年08月21日作成/2013年11月01日更新

                                パーティの主役!マーマレード風味のスペアリブの作り方

                                スペアリブと聞くと手間がかかりそうなイメージですよね。シンプルな材料で簡単に出来るマーマレード風味のスペアリブの作り方を紹介します。 豚スペアリブ肉    600グラム オレンジマーマレード 1瓶(150グラム) しょう油...

                                料理
                                2012年12月14日作成/2013年11月01日更新

                                  麺つゆで味付け!柔らか生姜焼きの作り方

                                  生姜焼きを手軽に作りたいときに、調味料に麺つゆを使った「麺つゆで味付け!柔らか生姜焼きの作り方」を紹介します。 豚肩ロース・・・200~300g 玉ねぎ・・・1/2個 サラダ油・・・小さじ1 リーフレタス・・・2~3枚 カ...

                                  料理
                                  2012年12月04日作成/2013年11月01日更新

                                    ピザ生地は大根!ツナマヨピザを作る方法

                                    大根は煮物やサラダ等が定番ですが、焼いて食べる事でいつもと違う食感を楽しむ事ができます。 ここでは大根を薄くスライスして重ね、ご飯のおかずにもなる大根で作るツナマヨピザの作り方を紹介します。大根が余ってしまったときの使い切りレシピに...

                                    料理
                                    2012年09月24日作成/2013年11月01日更新

                                      アブラカレイのみぞれ煮の作り方

                                      肉料理などでよく使われる「みぞれ煮」ですが、淡白でコクのあるカレイにも合うと思い作りました。 アブラカレイ 2切れ 大根 10㎝ 薄力粉 大さじ1 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1.5 みりん 大さじ2 酒 大さじ3 水 1...

                                      料理
                                      2013年01月13日作成/2013年11月01日更新

                                        ジャムでしっとり感UP!ココアとジャムのパウンドケーキ

                                        ココアとジャムパウンドケーキの作り方について説明します。お好きなジャムを加えていただくと、しっとり感がUPします。今回は自家製柿のジャムを使っています。 薄力粉 80g ココア 20g ベーキングパウダー 小1/2 マーガ...

                                        料理
                                        2012年12月02日作成/2013年11月01日更新

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