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いま一番ホットなライフレシピ

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コーヒーアレンジ「お手軽ベトナムコーヒー」の作り方

甘党な人のためのコーヒーは、コーヒーに砂糖を入れるだけではありません。 ベトナムでは、フランス式の金属製フィルターで抽出した濃いめのコーヒーに練乳を入れて飲む「ベトナムコーヒー」が主流です。 ここでは、いつものコーヒーのアレンジとし...

料理
2012年10月01日公開/2018年01月04日更新

    豆腐としいたけのすまし汁の作り方

    (Photo by 著者) 豆腐 1/4丁 生しいたけ 2個 細ネギ 適宜(刻んでおく) 水 3カップ 薄口しょう油 大さじ3/4 塩 小さじ1/3 削り節 10g 出汁昆布 8x9cm

    料理
    2012年10月01日公開/2015年03月03日更新

      火を使わずにできる竹輪のおつまみの作り方

      (Photo by 著者) 竹輪 4本 キュウリ 約1/2本(竹輪の長さに合わせる) プロセスチーズ 15g マヨネーズ 適宜 一味 適宜(お好みで)

      料理
      2012年10月01日公開/2015年03月03日更新

        インスタントコーヒーをアレンジ「アフォガート」の作り方

        コーヒーは飲むものと思っていませんか?実は、簡単にスイーツにすることだってできます。 バニラアイスに濃いめのインスタントコーヒーをかけてみましょう。イタリア料理のデザート、アフォガートの作り方をご紹介します。 インスタントコーヒ...

        料理
        2012年10月01日公開/2018年01月04日更新

          おつまみに!「アボカドとエビのグラタン風」の作り方

          アボカドは実は温かくしてもおいしいのを知っていましたか?アボカドをエビと和え、チーズを加えたグラタン風は我が家でも人気のメニューです。 食べてみると、温かくとろっとしたアボカドはやみつきになります。ワインにも合うのでアボカド好きな...

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          2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

            おから入りミートボールの作り方

            甘酢あんの材料 - 水 大さじ3 - 砂糖 大さじ1 - しょう油 大さじ2 - 酢 大さじ1 - ケチャップ 大さじ1 - 片栗粉 大さじ1/2 おからを入れる割合が多くなると、崩れやすく...

            料理
            2012年10月01日公開/2015年03月03日更新

              手軽に作れる「オイキムチ」の作り方

              焼肉屋さんでも、メニューにあるオイキムチ。本当は時間をかけて漬けるのがいいのですが、家飲みだとすぐにおつまみを作らなくてはいけない場合もあります。 そんな時に、浅漬けのオイキムチを5分以内に作ってしまいましょう。材料も2つで作るこ...

              料理
              2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                ぽってり美味しい「さつまいもサラダ」の作り方

                冷蔵庫で30分以上冷やしてください。 CHECK:もちろん、このままでも美味しいです。 ポテトサラダよりもボリュームがある一品です。 食物繊維も豊富なさつまいもですから身体にやさしいおかずサラダになっていま...

                料理
                2012年10月01日公開/2017年04月26日更新

                  簡単だけどおいしい!「なすベーコン」の作り方

                  なすを使ったおいしいおつまみレシピです。なすとベーコンにウスターソース。これがシンプルなのにとても相性のいい組み合わせです。 材料も2つ。簡単レシピです。 なす 中2本 ベーコン 1枚 ウスターソース 適宜 ...

                  料理
                  2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                    茹でた後に水にさらす食材を見分ける方法

                    食材を茹でた後、水にさらすものとさらさないものとがあるのをご存知でしょうか? 処理方法を間違えると食材の味が落ちてしまいます。 ここでは茹でた後に水にさらす食材と陸上げ(おかあげ)する食材を紹介します。 アク抜きと色止めの効果 あ...

                    料理
                    2012年10月01日公開/2017年04月26日更新

                      5分以内でできるお弁当おかず!「枝豆のマヨ和え」の作り方

                      枝豆をゆでるのを5分以内でするのは難しいですが、ちょっとしたテクニックでできるものなのです。 お弁当のおかずのちょっとした隙間を埋めたい時に活躍する枝豆のマヨ和え、とっさの時にとても役立ちます。 ムキ枝豆 大さじ2 マヨ...

                      料理
                      2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                        日本酒がぐっと飲みやすく!日本酒のチョコレートカクテルの作り方

                        日本酒に興味はあるけれどちょっと苦手…という方、こちらのカクテルはいかがでしょうか?牛乳のまろやかさとチョコのほろ苦い甘みが加わってとっても飲みやすいカクテルです。 グラスにすべての材料を入れ、マドラーでよくかき混ぜるだけ! ...

                        料理
                        2012年10月01日公開/2017年04月26日更新

                          コンビーフ缶を活用!キャベビーフの作り方

                          キャベツ、コンビーフ、黒コショウという相性の良い食材を使って、シンプルに炒めたメニュー。 実はこれキャンプをしたときに、ベテランキャンパーさんに作ってもらった朝ごはんのおかず。アウトドアでもできるくらい簡単に作れるので、うちでは普段...

                          料理
                          2012年10月01日公開/2018年02月01日更新

                            チーズがとろ~り!玉子ピザトーストの作り方

                            サンドイッチの定番タマゴサンドをチーズとともにこんがり焼いたら、こんなに優しい味のピザトーストになりました。 簡単にできてお腹いっぱいになるので、休日のブランチにもおすすめです。 玉子...1個 食パン(6枚切くらい)......

                            料理
                            2012年10月01日公開/2013年10月30日更新

                              おばんざいの定番!自家製&無添加「かぶの千枚漬け」の作り方

                              千枚漬けといえば聖護院大根の漬物ですが、ここではスーパーで買える普通のかぶを使って手軽に漬けてみました。 自家製ならば無添加で安心。自分で作れば味付けが調節できるので、ぜひ自分好みの千枚漬けを作ってみてください。 かぶは水で洗い、...

                              料理
                              2012年10月01日公開/2017年03月31日更新

                                海外で大人気!カニカマを使ったサンドイッチの作り方

                                海外では「スリミ」という名前で大人気のカニカマ。ヘルシーで美味しいとサラダやサンドイッチで使用されます。そこで今回は、海外でも人気なカニカマを使ったサンドの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 食パン      1...

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                                2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                                  野菜たっぷり!簡単モツ鍋の作り方

                                  ごはんもお酒も進んじゃう美味しいモツ鍋です。 鍋つゆは、めんつゆがベースなのでとても簡単。そこへたっぷりのにんにくと味噌で深みを出しました。量を調節しやすいので、大人数でも一人鍋でも手軽に作れますよ。 野菜をたっぷり食べたいときにも...

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                                  2012年10月01日公開/2017年06月20日更新

                                    刺激的な味と香り!香辛料コーヒーの作り方

                                    コーヒーに胡椒やナツメグなど香辛料をくわえることで、スパイシーな香りと刺激的な味を楽しむことが出来ます。それでは刺激的な味と香りな香辛料コーヒーの作り方をご紹介します。 1人分の分量です。 インスタントコーヒー     ...

                                    料理
                                    2012年10月01日公開/2017年03月13日更新

                                      ラスク風?フランスパンの「チョコレートのオープンサンド」を作る方法

                                      あるパン屋さんにある好きな商品で、バケットのようなフランスパン生地にバターの薄切りと板チョコレートが挟んである商品があります。 食べてみたところ、これがおいしかったので真似て作ってみたのが、こちらです。「パンに板チョコ?」と意外に思...

                                      料理
                                      2012年10月01日公開/2018年02月13日更新
                                      • #オープンサンド

                                      • #チョコレートを使った料理

                                      • #バレンタイン

                                      • #朝ごはん

                                      • #トースターを使って

                                      素材の味を楽しめる!焼きカブの作り方

                                      カブは煮物やシチューにも幅広く使える食材です。でももっとシンプルに、こんがり焼くだけで美味しく食べられるのをご存知ですか? 今回はシンプルにカブの甘味を味わえる焼きカブの作り方をご紹介します。 カブ       2個 オリ...

                                      料理
                                      2012年10月01日公開/2013年10月29日更新

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