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    ヘルシー!野菜と豆のラザニアの作り方

    肉が入っていない、野菜と豆で大満足できるラザニアです。 トマト缶と冷蔵庫にある野菜で、野菜の旨味たっぷりのおいしいソースが作れます。 にんにくはみじん切り、野菜は小さく切ります。 大きな鍋で、にんにく・野菜を炒めます。 トマ...

    美容効果バツグンなキウイジャムの作り方

    お店には売っていないキウイジャムです。キウイはビタミン、食物繊維など栄養たっぷりのスーパーフルーツです。プレーンヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。 普通のジャムより、砂糖を少なくし、甘さ控えめです。是非、作ってみて下さい。...

    焼かずに塗るだけ!クリームチーズ風パンの作り方

    食パンにたっぷりと水切りヨーグルトを塗って、塩とこしょうをかけただけの朝食向きのレシピです。 水切りヨーグルトがクリームチーズのようで、こしょうと相性抜群です。マーガリンやバターも使いませんからとてもヘルシーです。 とてもシ...

    簡単シンプル!基本のパンプディングの作り方

    冷蔵庫にある材料で、思いついたら簡単に作れるのがパンプディングの魅力。固くなってしまった残り物のパンを使った、簡単なパンプディングの作り方をご紹介します。 パン 2人分 卵 1個 牛乳 125cc 砂糖 大さじ2 バニラエ...

    豪華!りんごのクランブルマフィンの作り方

    キャラメルをからませたりんごをたっぷり入れ、シナモン風味のクランブルをのせて焼き上げたマフィンです。ちょっと特別な時にいかがですか? [マフィン生地] [りんごのキャラメル煮] [シナモンクランブル] シナモンクランブルを作りま...

    簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダの作り方

    このレシピはロシア旅行に行ってきた夫の両親に教わりました。ロシアではキャベツの千切りサラダを各家庭でアレンジするそうです。 キャベツの塩もみにひと工夫加えるだけの「簡単ロシア風!キャベツとオリーブのサラダ」をご紹介します。 キャ...

    おもてなしにも!アンチョビのポテトグラタンの作り方

    アンチョビはいろいろな素材に合わせられますが、じゃがいもとの相性は抜群! 今回は簡単なのにおもてなし料理にも使える、アンチョビのポテトグラタンの作り方をご紹介します。 アンチョビ   4尾 じゃがいも   2個 玉ねぎ  ...

    長い耳とえりまきのような毛が特徴!イーブイを折り紙で折る方法

    しんかポケモン、イーブイの作り方を紹介します。 ポケモンの折り紙が折れるこどもたちの受けがよくなりますよ。 おりがみを裏側にひし形に置き、下から半分に三角に折ります。 下から1/4ほど折り上げます。 底辺の角(赤丸)と頂点の...

    塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方

    塩麹と肉は相性がよいのですが、その中でも鶏肉は旨みがもっとも増える食材です。塩麹を使えば安い鶏ムネ肉が抜群に美味しくなります。それでは塩麹を使った鶏ムネ肉から揚げの作り方をご紹介します。 4人分の分量です。 鶏ムネ肉  ...

    葉も丸ごと食べられるベビーキャロットの育て方

    小さくて可愛いベビーキャロットは、ベランダや小スペースでも栽培でき、初心者でも比較的簡単に育てられます。 小ぶりですが、しっかり栄養が詰まっていて、甘みが強く実が柔らかいのが特徴です。皮も薄いので皮はむかずにそのままいただくことが出...

    時差ボケ対策!頭と体を現地時間にリセットする方法

    楽しみにしていた海外旅行、現地で時差ボケに苦しんでいるうちに旅行が半分つぶれてしまった・・・そんな経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 筆者は日常的に海外と日本を往復しはじめて12年。今では時差ボケに悩むことはなくなりま...

    XO醤が決め手!春雨スープの作り方

    調味料の種類を増やし、その使い方を覚えると料理が美味しくなり、腕前が上がった気分になります。今回の隠し味はXO醤です。 それではXO醤が決め手となる春雨スープの作り方をご紹介します。 鍋で春雨を茹でます。 茹でた春雨をザルに上げ...

    とっても簡単!七五三のお人形ヘアスタイルの作り方

    七五三に着物を着る際、髪を結んで、付け毛でボリュームを出して…というヘアスタイルが一般的ですよね。ですが、あえて、髪をアップにせず、お人形のようなヘアスタイルにするのも、粋で良いですよ。 髪全体を、きれいにとかして整えます。 ...

    お弁当に!さつま芋のバター煮の作り方

    材料3つを鍋に入れて煮るだけ!簡単でおいしいさつま芋のバター煮の作り方を紹介します。 さつまいもはよく洗い、皮ごと1~1.5cm厚さの輪切りもしくは半月切りにします。 5分~10分ほど水にさらしアクを抜きます。 さつまいもの...

    急須(茶壷)を使った金萱烏龍茶の淹れ方

    阿里山で栽培される金萱種の烏龍茶は特級茶の一つです。日本でも100gで5000円前後で購入できます。今回は、そんな金萱烏龍茶を茶壷を使って淹れる方法をご紹介します。 中国茶器については、日本の茶器でも代用できますが、中国茶器のほ...

    おたまじゃくしみたいなポケモン!ニョロモを折り紙で折る方法

    おたまポケモン、ニョロモの折り方を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に折ります。 太い矢印の方からひらいて四角に折ります。 裏返しにして 、反対側も同じようにひらいて折り...

    体が温まる!ショウガと豆腐の中華スープの作り方

    元気がなくてさっぱりしたものが食べたい時、ショウガたっぷりの中華スープがおすすめです。お肉を使用しなくても、豆腐と白菜で食べ応え満点。からだもポカポカあたたまる、これからの季節おすすめのスープです。 白菜はザク切り、エノキダケは石...

    混ぜるだけ!蒸し野菜のツナぽんかけの作り方

    ツナ缶 は家庭の常備食として人気ですね。何もないときには大活躍します。加熱しなくてもいいので、我が家でも時間のないときにはよく使っています。 そこで今回は我が家の味 ツナぽん をかけて、さっぱりした野菜を美味しくいただけるレシピ 「...

    一人暮らしの食費を安くすませる11の極意【体験談】

    一人暮らしをすれば、ただ自分のことをすればいいだけではなく、お金のやりくりまでしなければならなくなります。始めのうちは月の半ばを過ぎたあたりにはもう生活費が底をつきそう…なんて思いをした人も多いはずです。 あなたの工夫次第で自由に使...

    彩りを考えて詰める! おいしそうなお弁当の詰め方

    お弁当を詰める時、何を基準にして詰めますか?筆者の場合は彩りです。結婚してから主人のお弁当を作っているのですが、独身時代の自分のお弁当を作る時とは気合いが違ってきます。主人の会社の人も見るかもしれないお弁当、おいしそうに見えるかがや...