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いま一番ホットなライフレシピ

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歯ごたえがたまらない!フキの天ぷらの作り方

春の山菜、フキの煮物は京のおばんざいの定番ですが、今回は天ぷらにしました。歯ごたえが良くシャキシャキしていて、ほんのりフキの香りも楽しめる1品です。 また、今回は卵を使わない天ぷら粉を使用しています。大根おろしを添えて、お好みのタレ...

料理
2015年02月03日公開/2018年02月05日更新

    風味がたまらない!桜えびのもちもち和風カルボナーラうどんの作り方

    桜えびを使い、香り豊かなカルボナーラを作りました。和風な味付けを引き立たせるため、麺はうどんに。 モチモチ食感と桜えびの彩りも楽しめる一皿です! 玉ねぎと人参をみじん切りにしておきます。そして、中火に熱したフライパンにバターを溶...

    料理
    2015年02月03日公開/2017年06月09日更新

      春野菜どっさり!シンプルな「春野菜のオープンオムレツ」の作り方

      素材の風味をシンプルに味わえる「春野菜のオープンオムレツ」の作り方をご紹介します。 たっぷりの具材で見た目にも春らしいレシピですので、毎日の献立にもピクニックのお弁当にもオススメです。 新じゃがいもを皮付きのまま鍋に入れて、水から...

      料理
      2015年02月03日公開/2018年04月06日更新
      • #卵料理

      • #菜の花を使った料理

      • #えんどう豆を使った料理

      • #春に食べたい

      • #じゃがいもを使った料理

      • #おかずもう一品

      • #お弁当

      • #朝ごはん

      • #シュレッドチーズを使った料理

      さっと炒めるだけ!絹さやとエビのオリーブオイル炒めの作り方

      絹さやは、ご存じのようにさやごと食べる豆類で、春から初夏にかけて旬を迎えます。 ここでは、絹さやとエビのオリーブオイル炒めの作り方をご紹介します。 ボウルに殻をむいた海老と片栗粉、日本酒を入れ、揉みこむように洗います。 背を割...

      料理
      2015年02月03日公開/2018年02月19日更新

        三種類のつけ塩で楽しむ!新じゃがの素揚げの作り方

        これから、新じゃががスーパーの店先に並ぶ季節です。早めに収穫された新じゃがは皮も柔らかく、丸ごとじゃがいもを味わえます。 ここでは、シンプルに新じゃがの味が味わえる素揚げの作り方をご紹介します。味の変化が楽しめるように、3種類のつけ...

        料理
        2015年02月03日公開/2018年02月19日更新

          春の訪れを感じる!菜の花とワカサギのオリーブオイル炒めの作り方

          菜の花は、春に旬を迎える野菜のひとつです。ほろ苦い大人の味が、春の訪れを感じさせます。 ここではそんな菜の花と、同じく冬から春にかけてが旬のワカサギを使い、オリーブオイルでイタリア風の炒め物にしてみました。その作り方をご紹介します。...

          料理
          2015年02月03日公開/2018年04月10日更新
          • #菜の花を使った料理

          • #春に食べたい

          • #ワカサギを使った料理

          • #ワインに合う

          名古屋の味を再現!「世界の山ちゃん」風の手羽先の唐揚げの作り方

          独特の食文化を持つ名古屋には、美味しいものがたくさんあります。その中でも筆者のお気に入りのひとつが「世界の山ちゃん」の手羽先の唐揚げです。 本物のレシピはもちろん公開されていませんが、筆者なりに「世界の山ちゃん」の味を再現したレシピ...

          料理
          2015年02月03日公開/2017年03月13日更新

            新じゃがで作る!「新じゃがの煮っころがし」の作り方

            新じゃがは皮を剥かず、丸ごと食べるのがおいしく食べる秘訣です! そこで今回は、筆者が子どもの頃からおやつ代わりにも食べてきた、「新じゃがの煮っころがし」の作り方をご紹介します。 新じゃがは、よく水洗いをして皮付きのまま4~5cm...

            料理
            2015年02月03日公開/2018年03月13日更新

              ひな祭りやお祝いごとに!華やか「うなぎの花ちらし寿司」の作り方

              ひな祭りやお祝いごとに欠かせない、ちらし寿司。でも、味やトッピングがマンネリ化してしまってつまらないと思っている方も多いのではないでしょうか? そんな方にもおすすめの、華やかな「うなぎのちらし寿司」の作り方をご紹介します。 花の形に...

              料理
              2015年02月03日公開/2018年02月21日更新
              • #ひな祭り

              • #ちらし寿司

              • #うなぎを使った料理

              1分で茹であがる!「ピエトロドレッシングdeたけのこパスタ」の作りかた

              テレビで放送されていた1分でパスタが茹であがる方法。今回はこの裏ワザを使って、たけのこ入りのパスタを作りました。 味つけはピエトロドレッシングだけ、なのにおいしい!準備さえしておけば簡単にできる「ピエトロドレッシングdeたけのこパス...

              料理
              2015年02月03日公開/2018年03月23日更新
              • #水漬けパスタ

              • #パスタ

              • #たけのこを使った料理

              • #キャベツを使った料理

              • #エビを使った料理

              ひな祭りに!ほんのり甘い「いちご入り一口ちぎりパン」の作りかた

              筆者の娘が最近好きなのはパン。ひな祭りらしくいちごパウダーとフリーズドライを練り込んだ一口ちぎりパンは、ほんのり甘くて子どもにも人気です! ちぎって食べても、サンドにしてもおいしい「いちご入りの一口ちぎりパン」の作りかたをご紹介しま...

              料理
              2015年02月03日公開/2018年02月21日更新
              • #ひな祭り

              • #いちご

              • #ホームベーカリーを使って

              • #手作りパン

              脱バレンタイン!2月14日を普通に楽しむ方法いろいろ

              バレンタインデー…モテない男性は義理チョコすらもらえない可能性がありますよね。「外を歩けばカップルばかり、インターネットを見ればバレンタインデー特集ばかり…目に毒しかないぜ」とお悩みの方は多いはず。 そこでバレンタインデー当日に、バ...

              雑学
              2015年02月02日公開/2018年02月01日更新
              • #バレンタイン

              • #ヒマつぶし読み物

              ファイナンシャルプランナーが教える自転車保険の基礎知識

              自転車に関する道路交通法も規制され、自転車ユーザーにより安全な運転が求められる昨今。自転車保険が気になっている人も多いと思われます。 自転車の事故で怖いのは、乗り手の怪我以上に、怪我をさせてしまった相手への賠償金支払いです。自動車事...

              暮らし
              2015年02月02日公開/2017年12月07日更新
              • #損害保険

              • #自転車保険

              • #事故に備える

              • #自転車・サイクリング

              【人狼ゲーム完全ガイド】ルール・役職・進め方から攻略テクまで

              テレビでも放送され、その楽しさから爆発的な人気を得た 「人狼ゲーム」 。カードさえあればいつでもどこでも始められる手軽さと議論をする楽しさが、大きな魅力です。 とはいえ、人狼ゲームって何?どんなルールなの?役職にはどんなものがあるの...

              趣味
              2015年02月02日公開/2017年03月13日更新

                彼氏力は料理でわかる?プロ直伝・ホワイトデーに作るべき男メシの極意

                男性がそわそわしていたバレンタインデーとはうって変わって、ホワイトデーは女性がそわそわする一日です。「あんまり期待はしていないけれど、もらえたらすごいうれしい」そんな乙女心を裏切らないためにも、彼女や奥さんにはぜひ心を込めた贈り物を...

                コミュニケーション
                2015年02月02日公開/2018年03月02日更新
                • #ホワイトデー

                • #nanapi編集部取材記事

                • #恋愛・恋人関係

                苦みをおさえて美味しく!「ふきのとうとツナ卵のディップ」の作り方

                春野菜の一つ、「ふきのとう」。ふきのとうを天ぷらや味噌以外にも利用できたら料理の幅が広がりますよね。 そこで今回は、苦みをおさえて美味しく仕上げた「ふきのとうとツナ卵のディップ」の作り方をご紹介します。 ふきのとうと茹で卵をそ...

                料理
                2015年01月30日公開/2018年03月29日更新
                • #ふきのとうを使った料理

                • #春に食べたい

                • #調味料・ソース

                • #ツナ缶を使った料理

                • #マヨネーズを使って

                • #レモン汁を使った料理

                春の優しい味わい!「春キャベツの白和え」の作り方

                甘みがあり栄養満点の春キャベツをお豆腐と合わせて白和えにしたレシピをご紹介します。 簡単なのに手の込んだ優しい味です。お弁当や普段の食卓の1品にもどうぞ。 キャベツは千切りにし、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分温めます...

                料理
                2015年01月30日公開/2018年04月06日更新
                • #おかずもう一品

                • #春に食べたい

                • #キャベツを使った料理

                • #豆腐を使った料理

                • #ごまを使った料理

                • #中華だしを使った料理

                ほくほくじゃがいもを衣で閉じ込める!揚げない「新じゃがのスコッチエッグ」の作り方

                揚げずに簡単に作れる「新じゃがのスコッチエッグ」のレシピをご紹介します。 手軽に作れるのでお弁当にもぴったりです。 じゃがいもは水から7分茹でます。茹で上がったら、熱い内につぶして調味料を混ぜましょう。 同時にゆで卵を作っておき...

                料理
                2015年01月30日公開/2018年02月23日更新

                  30分で出来上がり!男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方

                  アップルパイと言えば、まずはアップルフィリングを作ってからパイ生地に入れて焼きますが、普段お菓子作りをしない人にとってはアップルフィリングを作るだけでも大変ですよね。 そこで今回は、男性も簡単に作れる「アップルパイ」の作り方をご紹介...

                  料理
                  2015年01月30日公開/2018年02月22日更新
                  • #冷凍パイシートを使った料理

                  • #材料少ないレシピ

                  • #簡単おやつ

                  • #ホワイトデー

                  もち米で手軽に作れる!「春色桜餅」のレシピ

                  春を感じさせる和菓子といったら「桜餅」ですよね。関東風や関西風など種類がありますが、今回は身近な材料で手軽に作れる「春色桜餅」のレシピをご紹介します。 もち米は研いで多めの水に3時間ほど浸します。 もち米をザルに上げ、水気を切...

                  料理
                  2015年01月30日公開/2018年03月09日更新
                  • #もち米を使った料理

                  • #団子・もち

                  • #春に食べたい

                  • #あんこを使った料理

                  • #お花見

                  • #おうちおやつ

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