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いま一番ホットなライフレシピ

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圧力鍋とミキサーで簡単!たまねぎスープの作り方

常備野菜の玉ねぎを使って体に優しいスープを作ってみませんか?玉ねぎの甘さがとってもおいしい離乳食にもお勧めのスープです。 A玉ねぎ・・・3個 A塩・・・小さじ1 Aオリーブオイル・・・大さじ1 A水・・・玉ねぎがかぶらない程...

料理
2012年12月06日作成/2013年11月01日更新

    京のおばんざい「わけぎとイカのてっぱい」の作り方

    わけぎはネギの一種で、京都ではこれをてっぱい(ぬた、酢味噌和え)によくします。相手は貝やイカやかまぼこなど家庭によって様々。今回は筆者が子供の頃からよく食べていた「わけぎとイカのてっぱい」を紹介します。 わけぎ 1/2束 ...

    料理
    2012年12月01日作成/2013年11月01日更新

      美味しい牡蠣フライの作り方

      牡蠣フライの作り方について説明します。 牡蠣 300g 塩コショウ 少々 サラダ油 溶き卵用 大さじ1 小麦粉 大さじ2 卵(L) 1個 パン粉 カップ3 揚げ油 400cc 海水程度の食塩水1個づつ丁寧に洗います。...

      料理
      2012年12月08日作成/2013年11月01日更新

        パウンドケーキのようなリッチ生地「デニッシュ食パン」の作り方

        ホームベーカリーのパン生地コースを使ってデニッシュ食パンを作りました。成形が難しいので1つ山のワンローフで作った食パンです。 出来あがりを食べると、とてもしっとりでリッチな生地。おやつにも食べられそうなデニッシュ食パンです。 ...

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        2012年11月19日作成/2013年11月01日更新

          簡単!ほっこりおいしい「かぼちゃの砂糖かけ」の作り方

          おやつにもなる「かぼちゃの砂糖かけ」の作り方について説明します。 かぼちゃ 1/8個 グラニュー糖 1~2本 かぼちゃは、中身を取り除き一口サイズに切ります。 皮は、お好みで部分的にむいてもよいでしょう。 ...

          料理
          2012年10月22日作成/2013年11月01日更新

            ホームベーカリーで生地づくり「コーンパン」の作り方

            よく作る惣菜パンですが、ホームベーカリーを購入してから生地づくりはホームベーカリーにおまかせするようになりました。何より、力の必要な手ごねをしなくていいからです。 そんな「コーンパン」の作り方を紹介します。 強力粉 150...

            料理
            2012年10月15日作成/2013年11月01日更新

              薄力粉を使ったハッシュブラウン風ポテトの作り方

              ジャガイモを千切りにして平たく焼いたハッシュブラウンポテトは、アメリカ人の大好きな朝食メニューです。 ハッシュブラウン風のポテトに、青のりとゴマを加えたら、意外な美味しさだったのでご紹介します。 ジャガイモ 大1個 青の...

              料理
              2011年03月25日作成/2013年11月01日更新

                美味しくて簡単なミルクカレー素麺つゆの作り方

                カレー好きな子供のために考えた我が家の素麺つゆです。 夏の暑い時になぜか、カレーが食べたくなるときがありますよね。でも、暑いときにカレーを煮込んで時間をかけるなんて・・・・と思ったそんな時にこのミルクカレーのつゆがオススメです。 火...

                料理
                2011年06月23日作成/2013年11月01日更新

                  1斤型がなくても!「ライ麦入りのちぎり食パン」の作り方

                  1斤用の型がなくても材料さえあれば食パンは作ることができます。 ここではお菓子などに使われるスクウェア型を使って作ったライ麦粉入りのちぎり食パンの作り方を紹介します。 (ポーリッシュ種) 強力粉(ゴールデンヨットを使用) ...

                  料理
                  2012年11月21日作成/2013年11月01日更新

                    マーガリンで作る!シュークリームの作り方

                    マーガリンでもシュークリームは作れないかと思い、チャレンジしてみました!「マーガリンで作る!シュークリームの作り方」を紹介します。 マーガリン・・・60g 水・・・100cc 薄力粉・・・70g 卵(M)・・・3個 塩・・・...

                    料理
                    2012年10月25日作成/2013年11月01日更新

                      大葉が香る鮭チャーハンの作り方

                      ふんわり玉子と大葉の香りがさわやかな和風鮭チャーハンの作り方をご紹介します。 焼き鮭:1切 大葉:1/2袋 玉子:1個 のり:1枚 ごま:適量 しょうゆ:小さじ1 焼き鮭は身をほぐし、大葉は細切りにしま...

                      料理
                      2012年10月11日作成/2013年11月01日更新

                        サクサクふんわり!はんぺんフライの作り方

                        衣がサクサク中のはんぺんがふんわり、はんぺんフライの作り方です。 衣に粉チーズを混ぜることで、香ばしくソースいらずな味に仕上がります。何個でも食べられるおいしさです。 はんぺん…一枚 粉チーズ…大さじ2 パン粉…大さじ2 ...

                        料理
                        2012年12月03日作成/2013年11月01日更新

                          カキ氷のシロップを使ったヘルシーレシピ!2色のミルク寒天の作り方

                          家でかき氷をしたときのシロップ(いちご味、ブルーハワイ)が少し余っていたので、牛乳に混ぜて寒天で固めてみました。 やさしい色でほのかな甘さがおいしいデザートです。寒天で固めるので簡単に短時間で作れます。 牛乳 200cc ...

                          料理
                          2012年07月31日作成/2013年11月01日更新

                            シャキシャキ!レタスたっぷり洋風雑炊の作り方

                            レタスがたくさん食べたくて、レタス入りチャーハンをヒントに洋風の雑炊を作ってみました。 シャキシャキした食感が雑炊のとろっとした感じとよく合うし、彩りもきれいで、食べた感じも見た目も満足感が得られる雑炊です。 夜食や、ダイエット中...

                            料理
                            2012年08月14日作成/2013年11月01日更新

                              ロゼワインと一緒に!エリンギのマヨネーズ和えの作り方

                              ロゼワインと一緒にいただきたいヘルシーなおつまみの紹介です。「エリンギのマヨネーズ和え」の作り方です。 エリンギ(小):1本 トマト:1/4個 キャベツ:1枚 マヨネーズ:大さじ1 塩・こしょう:少々 エリンギは長...

                              料理
                              2012年12月25日作成/2013年11月01日更新

                                マイメロディキャラ弁当の作り方

                                マイメロディお弁当の作り方について説明します。 ご飯 子供用お茶碗1杯分 デコふり ピンク 海苔 適量 コーン 1粒 ケチャップ 少々 リボン形ピック 海苔パンチ ピンセット ご飯の1/4はそのまま、3/4...

                                料理
                                2012年11月16日作成/2013年11月01日更新

                                  高校でよく見る古文単語20選(形容動詞編)

                                  形容動詞は共通の意味のものがいくつかあります。まとめて覚えるようにしましょう。 また、文章中では「なり」の識別の際に、形容動詞の一部か、と問われます。ときには、名詞に「なり」がくっついたように見えるものもありますので、注意して覚え...

                                  趣味
                                  2013年07月14日作成/2013年11月01日更新

                                    鍋の季節におすすめ!酸辣湯の作り方

                                    鍋物に使う食材を利用した酸辣湯の作り方を紹介します。生姜を使ったすっぱくて辛い酸辣湯は、身体が芯から温まりますよ! 白菜:1/8個 もやし:1/3袋 しめじ:1/4袋 トマト:1/4個 豚肉:80g 豆腐:1/2丁 生姜:1...

                                    料理
                                    2012年11月27日作成/2013年11月01日更新

                                      豆腐入り抹茶白玉の作り方

                                      水のかわりに豆腐を入れてヘルシーな白玉にちょっと大人味を加えてみました。豆腐の味は全然なく、抹茶の後味がほろ苦く大人にぴったり。ぜひ一度試してみてください。 白玉粉 50g 豆腐 80g 粉末抹茶 小さじ1 砂糖 小...

                                      料理
                                      2011年03月24日作成/2013年11月01日更新

                                        お野菜たっぷり!シャキシャキ餃子の作り方

                                        シャキシャキ餃子の作り方について説明します。 キャベツ、ねぎを多めに入れた、お野菜がたっぷりとれる餃子です。 キャベツ 150g ねぎ 半分 ミンチ 130g 醤油 小1 ごま油 小1 塩 少々 こしょう 少々 中華スープの...

                                        料理
                                        2012年12月19日作成/2013年11月01日更新

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