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上品な大人の味!梅酒アイスの作り方

アイスクリームに梅酒をかけて混ぜるだけの簡単レシピですが、これがまた上品で高級感のある大人の味となって美味しいのです。安いアイスでも、専門店と変わらないぐらいの味までグレードアップします。 それでは上品な大人の味、梅酒アイスの作り...

料理
2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

    冷凍梅を漬けるだけの簡単梅ジュースの作り方

    のどをすっきり潤したいときや、少し疲れ気味のときに、クエン酸の入った梅ジュースは、ぴったりの飲み物です。漬けるだけで簡単にでき、保存も可能なので好きなときに飲むことができますよ。 今回は、冷凍梅を使った、誰が作っても失敗しない梅ジュ...

    料理
    2012年09月24日公開/2017年08月23日更新

      玉ねぎとトマト缶で!簡単スープカレーの作り方

      玉ねぎが余った時、トマト缶があればすぐできる「簡単スープカレー」をご紹介します。カレーとトマトの力で玉ねぎがぺろっと食べられます。 簡単に作れるので疲れている時にもぴったり!スパイスと酸味で元気もでますよ。 玉ねぎ  2個...

      料理
      2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

        炒め物やカレーで使う、じゃがいもの下ごしらえの方法

        じゃがいもは色々な料理に使用される、とても身近な食材です。でもジャガイモは調理を誤ると、腹痛をおこすこともある食材でもあります。そこで今回は、炒め物やカレーで使うじゃがいもの下ごしらえの方法をご紹介します。 まずじゃがいもを水でよ...

        料理
        2012年09月24日公開/2017年04月26日更新

          お尻の凹みが深いほどいい!美味しい梨の見分け方

          食欲の秋、美味しい梨もたくさん出回る季節になってきました。著者の家族は果物大好きなので、買い物に行くと季節の果物をいつも買っています。中にはとっても美味しい当たりのものや、ちょっと残念な外れのものを買ってしまうこともあります。 著者...

          料理
          2012年09月24日公開/2017年04月26日更新

            きんぴらを作るための、ごぼうの下ごしらえの方法

            ごぼうにはアクがあります。アクを抜かなくてはいけないと言われていますが、実はごぼうのポリフェノールが抜けてしまうため水につける時間は短めにしないといけないそうです。 それでは今回は、きんぴらを作るごぼうの下ごしらえの方法をご紹介しま...

            料理
            2012年09月24日公開/2017年08月31日更新

              ちょっとリッチ!チーズバジルフレンチトーストの作り方

              お惣菜系のパンが好きな夫のために考案した、甘くないフレンチトーストです。リッチな味わいで、優雅な気分を味わいたい朝にピッタリですよ。 食パン・・・2枚 牛乳・・・100cc 卵・・・1個 粉チーズ・・・大さじ1 バジ...

              料理
              2012年09月24日公開/2013年10月30日更新

                簡単【アップルシナモンのパンケーキ】の作り方

                しっとりとした林檎にシナモンの上品ないい香り。まさにティータイムにはピッタリ! お友達を招いてのちょっとしたティータイムなどに、アップルシナモンのパンケーキはいかがでしょうか? 面倒な手間はほとんどなく、急なお客様にも対応でき、簡単...

                料理
                2012年09月24日公開/2017年08月28日更新

                  森のバター!アボカドクッキーの作り方

                  ヘルシー食材として人気の高いアボカド。 アボカドは「森のバター」といわれるように脂肪分の多い食材です。 そこで今回は、アボカドをバターの代わりに使用した、「アボカドのクッキー」の作り方を紹介します。 ヘルシー志向の方にはおすすめのク...

                  料理
                  2012年09月24日公開/2017年02月13日更新

                    絶品!アボカドとセロリの梅マヨネーズサラダの作り方

                    家にセロリが余ってしまっていたので、アボカドと合わせて作ってみました。 アボカド 1/4個 セロリ 1/4本 梅干し 1個 マヨネーズ 大さじ1 レモン汁 適量 塩こしょう 適量 キャベツ、キュウリなどお好...

                    料理
                    2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

                      残ったシチューでパングラタンを作る方法

                      ついつい作りすぎてしまうシチュー。いつも、中途半端に残ってしまいます。そんなシチューを簡単アレンジで、おいしく頂きましょう。 簡単ランチにもオススメです。 パンを5cm強(今回は8cm)の高さに切り中をくりぬきます。 パンの中...

                      料理
                      2012年09月24日公開/2017年08月30日更新

                        誰でも簡単にできるトマトの湯剥き

                        自分でパスタ用のトマトソースを作りたいけど、トマトの湯剥はちょっと面倒かなと思われている方いらっしゃると思います。トマトの湯剥きは思ったよりずっと簡単にできますから、ぜひ新鮮なトマトを使って自家製トマトソースでパスタを食べてみて下さ...

                        料理
                        2012年09月24日公開/2017年04月26日更新

                          オイルサーディンとポテトのオーブン焼きの作り方

                          ポテトとオイルサーディンを使った簡単でおいしいレシピを紹介します。 オイルサーディン缶・・・1缶 ジャガイモ・・・大1個 にんにく(スライス)・・・1片 ドライハーブ・・・小1 ジャガイモは皮をむき小さく切って、...

                          料理
                          2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

                            きのことトマトのリゾットの作り方

                            お米から作るので、炊いたご飯が無くても作れ、味付けは、胃にやさしいトマトと少量のコンソメのみの、やさしい味で夜食にぴったりです。 トマトはカロリーが低く、栄養たっぷり、加熱すると栄養の成分の吸収がよくなります。 お米(洗...

                            料理
                            2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

                              ブロッコリーをフライパンで蒸す方法

                              ブロッコリーは、茹でてしまうとせっかくの栄養が溶けだしてしまいます。なるべく栄養を残すために、蒸すのがおすすめです。蒸し器を使わず、フライパンで美味しくブロッコリーをやわらかくする方法をご紹介します。 ブロッコリー 1個 塩...

                              料理
                              2012年09月24日公開/2013年10月29日更新

                                たまねぎのチーズ焼きの作り方

                                もう1品ほしい!でも、たまねぎしかない。という時にぴったり! 冷蔵庫にあったコーンとチーズを乗せて焼いた、たまねぎのチーズ焼きをご紹介します。 たまねぎ・・・1個 チーズ・・・適量 コーン・・・大3 ドライバジル・・・少...

                                料理
                                2012年09月24日公開/2017年03月13日更新

                                  カンタン手づくりアップルパイ

                                  主人の実家から、大量に送られてきたリンゴ1箱分。 漫画を読んでいたら、こだわりのアップルパイがテーマに。 そこで、自分なりにアレンジして作ってみました。 リンゴ 1個 (紅玉があれば紅玉のほうが望ましい) バター 5g ...

                                  料理
                                  2012年09月24日公開/2013年11月01日更新

                                    特売品を賢く利用して献立に活かす方法

                                    家計を守る主婦にとって特売品ほど心強いものはありません。しかし、特売品はなぜか特大サイズで売られていることも多いものです。また、安いので必要以上に買い溜めしてしまいます。 ボリュームのある特売品を買うと、食事のメニューがワンパターン...

                                    暮らし
                                    2012年09月24日公開/2017年04月26日更新

                                      キュウリのオワタ\(^o^)/切りのやり方

                                      ちょっと工夫した食材の切り方で、食卓を彩りたい。そんなとき、ありますよね。 そんなときはぜひ、オワタ\(^o^)/切りで決まりです! キュウリを縦に半分に切りましょう。 縦に両端を切り落とし、棒状にします。 片幅1cmほど残し...

                                      料理
                                      2012年09月24日公開/2017年07月28日更新

                                        裏技使ってヘルシー!ふんわり親子丼の作り方

                                        ご飯の上にすべらせて盛り付ければ出来上がりです。 トースターで焼いてからつゆと合わせるだけなので、鶏肉が固くならず余分な脂も出ません。ヘルシーでさっぱりふんわりした親子丼になりますよ。是非お試しくださいね。 (Phot...

                                        料理
                                        2012年09月21日公開/2015年03月03日更新

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                                          「こんなライフレシピがほしい」や「ここがわかりにくかった」などをお送りください。