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    芽の部分に気をつけて!じゃがいもを四つ切りにする方法

    カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に多く用いられる、じゃがいもの四つ切りの方法をご紹介いたします。 じゃがいもの皮をピーラーでむいていきます。緑化した部分がある場合は、毒素が強いので、完全に取り除きます。 初めてお料理さ...

    鶏むね肉で作る!さっぱり柔らかチャーシューの作り方

    高たんぱく低カロリーでヘルシー!しかもお財布にも優しい食材の鶏むね肉を使って作る、とっても簡単な「さっぱり柔らかチャーシュー」の作り方をご紹介いたします。 お酢が入っているため、お疲れ気味の時でも、さっぱりとしていてパクパク食べら...

    シャキシャキ感が癖になる!きゅうりとちくわのゴマ油炒めの作り方

    きゅうりのシャキシャキ感と、ちくわの風味、ゴマ油の香りがベストマッチです! また、お料理が初心者の方でも簡単に作れるレシピで、ご飯のおかずにピッタリな一品です。 それでは、作り方をご紹介いたします。 きゅうりとちくわを、食べやす...

    里芋の煮ころがしの作り方

    煮ころがしとは煮汁がほとんどなくなるまで煮つめた煮物料理です。里芋やジャガイモなど、イモ類で作ることが多いです。 今回は和食の基本、里芋の煮ころがしの作り方をご紹介します。 里芋    6~8個 醤油    大さじ2 だし...

    おいしいレモンの見分け方

    輸入品が多いため1年中スーパーで見ることができるレモン。 みなさん食べるのならできればおいしいレモンを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいレモンの見分け方を紹介します。 触っておいしいレモンを見分けるポイントは などが...

    揚げない!ヘルシーカツ丼の作り方

    カツ丼が食べたいけど、油の後片付けの事を考えると面倒になったり、揚げ物でカロリーが気になったりする人は多いと思います。 油の後片付けも、カロリーも気にせず食べられる、おいしいカツ丼を作るレシピを紹介します。 豚肉(カツ用...

    時を超えて現れるポケモン!セレビィを折り紙で折る方法

    ときわたりポケモン、セレビィの折り方を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に折ります。 太い矢印の方からひらいて四角に折ります。 裏返して 、反対側も同じようにひらいて折り...

    こわ~いポケモン!?ゲンガーを折り紙で折る方法

    シャドーポケモン、ゲンガーの折り方を紹介します。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から半分に三角に折ります。 さらに半分に折ります。 太い矢印の方から開いて四角に折ります。 裏返しにして 、同じようにひらいて折ります。 ...

    通好みの目玉焼き、ターンオーバーの作り方

    ターンオーバーとは目玉焼きの焼き方の一つで、両面を焼く目玉焼きのことを言います。片面焼きでは黄身を半熟で楽しむことが出来るのに対し、両面焼きは黄身を固焼きにするのに適しており、パンにはさんで食べる場合に向いています。。 それでは通...

    バームクーヘン風ホットケーキの作り方

    いつもとちょっと違うバームクーヘン風ホットケーキの作り方をご紹介します。ちょっと手間はかかりますが、作っていてとても楽しいですよ。 2人分の分量です。 ホットケーキミックス     150g 牛乳            ...

    野菜もお肉も美味しく食べられる梅ごまドレッシングの作り方

    簡単で美味しい梅ごまドレッシングの作り方を紹介します。 普段から家にある材料で、野菜もお肉もモリモリ食べられる美味しいサラダドレッシングが出来上がります。 梅干は種を取り、叩くように刻んでおきます。 醤油、酢、砂糖をあわせて混...

    きゅうりを半月切りにする方法

    半月切りとは、その名の通り半月に似た形をした切り方のことを言います。 和え物にしたり、お漬物にしたり用途も様々です。 まな板 包丁 きゅうり きゅうりは洗ってトゲを取り除いたら、両端のヘタを切り落とします。 きゅ...

    ドラクエのコウモリ型モンスター!ドラキーを折り紙で折る方法

    ドラゴンクエストシリーズに登場する敵キャラクター、ドラキーを折り紙で折る方法を紹介します。 ここで紹介されている折り方は筆者のオリジナルです。 折り紙を裏側にひし形に置き、上から三角に半分に折ります。 さらにもう半分に折ります...

    目玉焼きの基本!サニーサイドアップの作り方

    サニーサイドアップとは一般的な目玉焼きの焼き方で、片面だけを焼く目玉焼きのことを言います。片面焼きなので黄身の部分が焼けにくいため、黄身を半熟で楽しむときに適しています。 それでは目玉焼きの基本であるサニーサイドアップの作り方をご紹...

    花の蜜をあつめるポケモン!ミツハニーを折り紙で折る方法

    はちのこポケモン、ミツハニーの折り方を紹介します。 折り紙を裏側にひし形におき、十字に折り目をつけてから、四隅から中心に合わせて折ります。 裏返して 、今度は三隅だけ中心に合わせて折ります。 裏返して、 上から中心まで切...

    でんきタイプのポケモン!コリンクを折り紙で折る方法

    せんこうポケモン、コリンクのおり方を紹介します。 ポケモンキャラクターの折り紙の中でもコリンクの折り方は、あまり見かけないと思います。ぜひチャレンジしてみてください。 折り紙を裏側にひし形に置き、下から三角に半分に折ります。 ...

    大根おろしでみぞれ味噌汁の作り方

    シンプルな豆腐とワカメの味噌汁に大根おろしをかけて、みぞれ味噌汁を作ります。大根おろしに火が入りすぎないよう、豆腐を大きめにしておくのがポイントです。それでは大根おろしでみぞれ味噌汁の作り方ご紹介します。 2人分の分量です。 ...

    おいしいメロンの見分け方

    4月から9月にかけて旬なメロン。 みなさん食べるのならできればおいしいメロンを食べたいはずです。 ここでは、簡単にできるおいしいメロンの見分け方を紹介します。 触ってみておいしいメロンを見分けるポイントは などがあります。 見て目で...

    お家でカフェ気分「お楽しみロシアンティー」の作り方

    最初のきっかけは、サンタ・マリア・ノヴェッラのティーサロンで紅茶のお供にはちみつが出てきた紅茶を味わったのがきっかけです。 本来のロシアンティーはいちごジャムを添えるのが正統派のようですが、ここではジャムやはちみつなら何でも構いません...

    めんつゆで甘辛く煮た「自家製なめたけ」レシピ

    なめたけはいつも買っているという人も多いことでしょう。ですが、案外お手軽にできるものです。所要時間としては15分程度。そんなお手軽な「自家製なめたけ」の作り方を紹介します。 えのきたけは根元を切った後、3等分に切ります。 めん...